Subtleties nấu sinh tố berry

Quả mọng chiếm vị trí hàng đầu về lượng vitamin.Nhưng lợi thế chính là giá trị năng lượng thấp, do đó chúng có thể được ăn với số lượng lớn mà không tăng cân. Rất ít người sẽ có thể ăn nhiều quả mọng ở dạng nguyên chất, vì thực phẩm đó sẽ đơn điệu, và cảm giác ợ nóng khó chịu có thể xuất hiện do dư thừa axit. Một lựa chọn tốt hơn nhiều sẽ là sử dụng những món quà thiên nhiên này kết hợp với các thành phần khác. Những người sành thực sự của một lối sống lành mạnh từ lâu đã ưa thích một loại sinh tố berry bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chúng là đồ uống, thường chứa các sản phẩm sữa lên men với việc bổ sung các loại quả mọng và trái cây khác nhau.

Smoothies - một loại cocktail, có thể chứa các thành phần khác nhau, thường xuyên nhất là quả mọng, trái cây, kefir, sữa. Các sản phẩm như kem, mật ong, nước trái cây, các loại hạt, rau, đá, cà phê và trà cũng được thêm vào những đồ uống này.

Tại thời điểm này có rất nhiều công thức nấu ăn phù hợp cho các mục đích khác nhau: để giảm cân, tăng cường khả năng miễn dịch, tạo ra bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng, mang lại sức sống cho ngày mới. Đồ uống được pha chế chứa toàn bộ phức hợp vitamin và các yếu tố hữu ích, như trong trái cây tươi, do đó, sinh tố được phân biệt không chỉ bởi hương vị dễ chịu của chúng, mà còn bằng cách chữa bệnh.

Có một số loại sinh tố:

• cocktail không đường làm mới;
• đồ uống đặc nhanh chóng thỏa mãn cơn đói;
• hỗn hợp ngọt có thể thay thế món tráng miệng;
• tùy chọn lạnh, thêm một lượng lớn đá, được nghiền trong máy xay.

Có rất nhiều công thức cho sinh tố berry, bởi vì điều này bạn có thể sử dụng các thành phần khác nhau, trộn chúng trong các kết hợp khác nhau. Nhờ một loạt các tùy chọn, bạn có thể chuẩn bị một món ăn sẽ hấp dẫn mọi người. Thông thường nhất cho một ly sinh tố lấy dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất, táo, pha loãng các loại trái cây và quả mọng tinh tế với kefir, sữa chua, sữa, nước trái cây hoặc trà. Vào mùa lạnh, khi những quả mọng không thể được mua tươi, chúng có thể dễ dàng được thay thế bằng những quả đông lạnh.

Đối với những người yêu thích thực phẩm lành mạnh, các loại cocktail trái cây và quả mọng sau đây là hoàn hảo.

Thành phần:

• 1 cốc quả việt quất;
• 0,5 chén đào;
• 1,5 chén xoài;
• 1 quả chuối;
• 2 muỗng sữa chua;
• 1 ly sữa;
• 100 ml nước cam tươi.

Tất cả các sản phẩm phải được trộn kỹ bằng máy trộn (hoặc máy xay sinh tố). Tùy ý trái cây và quả mọng có thể được trang trí với những nhánh bạc hà hoặc những miếng trái cây tươi.

Đối với những người sành cà phê thực sự có một cơ hội để thưởng thức đồ uống yêu thích của bạn kết hợp với các loại quả mọng tốt cho sức khỏe. Cappuccino-berry cocktail là một lựa chọn tuyệt vời để phục vụ cho bàn lễ hội trong các bữa tiệc gia đình và các bữa tiệc.

Việc tạo ra một thức uống ban đầu như vậy bao gồm hai giai đoạn:

• quy trình làm cappuccino;
• hợp chất với các sản phẩm khác và trang trí của món ăn.

Để làm một món tráng miệng cappuccino-berry, trước hết, bạn cần chuẩn bị cơ sở cà phê thực tế.

Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 180 ml cà phê mạnh;
• 180 ml sữa;
• Một ly đá vụn;
• đường cho vừa ăn.

Tất cả các thành phần phải được đánh bằng máy trộn trong hai phút.

Để tạo ra một món tráng miệng berry, bạn nên dùng:

• 150 gram kem;
• 3 muỗng xi-rô bạc hà;
• 3 muỗng canh nước ép bất kỳ;
• 3 muỗng cà phê dâu tây tươi, quả mâm xôi và quả việt quất (chúng có thể được thay thế bằng bất kỳ hương vị nào khác);
• 3 muỗng kem.

Thêm xi-rô, nước trái cây và kem vào cappuccino.Sau đó, hỗn hợp thu được sẽ cần được trộn với máy trộn trong một phút. Sẵn sàng rót một ly cocktail vào ly và trang trí với kem tươi và quả mọng tươi.

Cách đơn giản này để làm đồ uống có thể là một bữa sáng tuyệt vời, tốt cho sức khỏe. Nó cũng phù hợp cho những người đang cố gắng giữ cho cơ thể của họ trong tình trạng tốt và đang ăn kiêng.

Để làm sinh tố việt quất bạn cần dùng các sản phẩm sau:

• 1 cốc quả việt quất tươi hoặc đông lạnh;
• 1 chén kefir ít béo.

Trong máy xay sinh tố, trộn kefir với quả mọng, trang trí với quả việt quất và lá bạc hà tươi.

Mặc dù đơn giản của quá trình, Bạn nên chú ý đến một số tính năng của việc làm sinh tố để có được lợi ích tối đa có thể từ thức uống.

• Trái cây cho một thức uống dinh dưỡng có thể được đông lạnh và tươi. Về phần sau, chúng phải được chọn cẩn thận, loại bỏ cành và lá của chúng. Ngay trước khi nấu, rửa lại bằng nước mát. Để loại bỏ độ ẩm dư thừa sau khi rửa, quả mọng được đặt trên một chiếc khăn ăn, nó sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa. Từ các loại trái cây đông lạnh, món tráng miệng có thể được chuẩn bị ngay lập tức, nhưng nó sẽ trở nên khá lạnh và dày. Khi trái cây tan đá, đồ uống được chuẩn bị sẽ là một hỗn hợp lỏng hơn.
• Berry smoothie với kefir là một món ăn chua, vì vậy để làm cho nó ngon hơn, bạn có thể đặt một ít mật ong. Ngoài ra, bạn có thể thêm đường và một ít kem vào ly cocktail, nhưng điều này sẽ ngăn sản phẩm thực sự lành và chữa bệnh.

• Để cung cấp cho bạn một cảm giác no bên cạnh chuối, bạn có thể thêm bột yến mạch và sữa chua. Với những sản phẩm này, thức uống sẽ còn hữu ích hơn, nhưng tính chất năng lượng của nó (nghĩa là hàm lượng calo) cũng sẽ tăng lên.
• Khi một ly sinh tố cần phải được làm thành một chất lỏng, nên thêm nước trái cây, trong khi tốt nhất là sử dụng một lựa chọn mới vắt sẽ làm cho cocktail nhiều vitamin hơn.
• Berry smoothie là tốt hơn để sử dụng ngay sau khi chuẩn bị. Bạn không nên chuẩn bị đồ uống trong kho, vì vậy nó sẽ mất giá trị và sẽ ít hữu ích hơn một ly cocktail mới pha.
• Nếu bạn không uống sinh tố ngay lập tức mà ăn bằng thìa thì quá trình bão hòa từ sản phẩm này sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều. Kỹ thuật này cho phép thay thế đồ ăn nhẹ bằng đồ uống có hàm lượng calo thấp với lợi ích tối đa cho cơ thể.
• Đối với những người ăn kiêng, không sử dụng đường và kem khi làm sinh tố. Bạn cũng cần phải từ bỏ việc bổ sung nước trái cây, mật ong và chuối. Tốt nhất là thực hiện kết hợp các loại quả mọng tươi, cam quýt, trà thảo dược, sữa chua ít béo và táo. Sự kết hợp các thành phần này sẽ giúp chống lại béo phì và tăng cường hệ thống miễn dịch.

• Các loại quả mọng được trộn tốt nhất riêng biệt với các sản phẩm lỏng. Tốt nhất là thêm sữa vào các thành phần đã được nghiền nát và trộn tất cả lại với nhau.
• Nếu bạn sử dụng quả đông lạnh để làm sinh tố, thì khi tạo ra một thức uống giải nhiệt, bạn không cần phải đặt đá viên. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần thêm sữa ấm hoặc cà phê vào ly cocktail.

Để tìm hiểu cách làm sinh tố từ quả đông lạnh, xem video tiếp theo.