Kostyanik: mô tả và phân phối

Bêlarut mọc ở những vùng đầm lầy, trên sườn đá và đồi.Các loại quả chua ngọt của quả mâm xôi núi được ăn, cũng như cùng với rễ và thân cây được sử dụng như một loại thuốc.

Stony bone là một loại cây lâu năm mà các nhà thực vật học đề cập đến chi Rubus. Những cây bụi thấp, cao tới 25-30 cm, có những chồi dài bò dọc theo mặt đất (từ một mét đến 30 - 35 m) bằng những chiếc gai. Vào cuối thời kỳ mùa hè, các chồi được tăng cường và bắt rễ. Các nhà máy mới nổi lên được tách ra khỏi cha mẹ và trở nên độc lập.

Cây có thân cứng thẳng, lá hình bầu dục xù xì. Những bông hoa nhỏ, không quá 5 cm, màu trắng, phát quang dưới dạng nắp hoặc ô nằm ở đỉnh của thân. Hoa xuất hiện vào tháng 5-6, lan tỏa xung quanh một mùi thơm nhẹ dễ chịu.

Trong họ Rosaceae, cây vân sam nằm liền kề với cloudberry, mâm xôi và blackberry. Trái cây là một drupe, trông giống như một hỗn hợp của một số (thường là bốn hoặc năm) quả, bên trong mỗi quả có một viên đá. Đôi khi cây được gọi là quả mâm xôi hoặc đá hoặc quả berendeevoy. Cả những tờ rơi và trái cây lâu năm này đều không độc.

Nó làm hài lòng người bắt đá với một màu đỏ tươi, đôi khi có màu đỏ cam của các loại trái cây, đáng chú ý trên nền màu xanh lá cây. Nhạy cảm với ánh sáng, lá cây thay đổi theo điều kiện thời tiết: khi mưa đến, chúng thẳng, chúng phản ứng với thời tiết khô và nắng, cuộn tròn thành một ống.

Hoàng tử Bắc cực được gọi là hoàng tử, người được thu thập trên đồng cỏ lũ lụt và bóng mát ở các quốc gia Scandinavi và phía bắc nước Nga. Tên khác là Polarica hoặc Bắc Raspberry. Quả mọng có được cái tên đẹp bởi vì nó rất được trẻ em của các hoàng tử Nga yêu thích. Những người nông dân đã tìm kiếm bụi cây của các hoàng tử, trèo sâu vào bụi cây trong rừng, để mang lại sự tinh tế như những trò hề cho chủ nhân. Quả mọng được đánh giá là tốt như da sable.

Sự khác biệt chính từ xương đá là màu của quả mọng. Chúng nhỏ, màu đỏ sẫm, mềm, có xương dễ dàng tách ra khỏi tủy. Những bông hoa không phải màu trắng, mà là màu hồng. Công chúa rất giàu tinh dầu bão hòa, do đó, có một mùi tuyệt vời. Với bất kỳ loại quả mọng nào khác, hoàng tử không thể nhầm lẫn về hương vị: trái cây có mùi thơm, tương tự như cả đào và dứa.

Thông thường ở Nga, bạn có thể tìm thấy một bếp lò hơi trong một khu rừng lá kim, ở vùng đất thảo nguyên núi và rừng. Quả mọng đỏ tươi xuất hiện trên đất kiềm, bão hòa độ ẩm, giàu mùn. Nó phát triển trên sườn đồi và đồng cỏ đầm lầy, ở vùng lãnh nguyên và taiga. Địa lý của sự phân bố lâu năm rất rộng: làn đường giữa (trừ các khu vực phía Nam) và Kavkaz.

Những nơi phát triển truyền thống là miền Bắc, Urals và Urals, vùng Viễn Đông và lãnh nguyên Siberia, đảo Sakhalin. Ở vùng núi Transcaucasia, lò sưởi thường mọc ở những ngọn núi cao (lên tới 2500 m).

Các chuyên gia đã tính toán lợi ích thực phẩm của sản phẩm này. Trên 100 g được chứa (tính bằng gam):

• carbohydrate - 7,5;
• cơ sở protein - 0,9;
• chất béo - 0,8;
• chất xơ thực phẩm - 2.5.

Phần còn lại là nước.

Vitamin được trình bày bởi các nhóm như axit ascorbic, E và R. Vitamin C (ascorbinka) - 45 mg, nó chiếm ưu thế. Hàm lượng cao của vitamin C ảnh hưởng đến sự hấp thụ các hợp chất sắt và các nguyên tố vi lượng khác trong cơ thể và phần lớn quyết định tính chất chữa bệnh của cây. Có phytoncides và pectin, thói quen và đường trong quả mọng.

Ngoài ra, đá có hàm lượng chất rắn khác nhau của kim loại: sắt và kẽm, đồng và mangan. Hỗn hợp berry tự nhiên giúp rất nhiều với lượng vitamin không đủ trong cơ thể và thiếu máu.

Quả lựu Bắc Cực không ngọt như quả mâm xôi hay quả mâm xôi, nhưng nó có vị chua dễ chịu, tinh tế. Trái cây có thể được ăn ở dạng tinh khiết, với đường, mật ong và kem, để uống sữa. Các nữ tiếp viên thêm chúng vào bánh kẹo, các món ăn và các chế phẩm khác, cũng như thuốc sắc.

Áp dụng các thông tin y tế từ tán lá và thân cây. Chúng không thể được mua tại nhà thuốc, vì máy sưởi chưa được bao gồm trong vi lượng đồng căn của nhà thuốc. Tuy nhiên, mọi người từ lâu đã được chứng minh công thức nấu ăn.

Cây có các tính chất dược liệu sau.

• Nước trái cây tăng cường mô cơ và thành mạch, hoạt động tốt với nỗ lực kéo dài và tập luyện thể thao. Kiệt sức và thiếu máu được điều trị hiệu quả bằng nước ép lựu đặc biệt này.
• Các loại quả mọng được sử dụng như một febrifuge cho cảm lạnh, tích cực tiết ra mồ hôi.
• Nếu đau thắt ngực, viêm họng và viêm thanh quản xảy ra, quả mọng làm giảm viêm trong cổ họng. Để làm điều này, làm rượu cồn hoặc rượu vodka. Thấm dung dịch từ hoa cho hiệu quả viêm giác mạc và mí mắt.
• Kostyaka có thể chống lại các quá trình viêm trong cơ thể, các bệnh truyền nhiễm, ảnh hưởng đến Trichomonas và các vi sinh vật khác gây bệnh.

• Lá và thân cây được ủ và truyền để điều trị khớp, giảm đau khi bị bệnh gút và thấp khớp.
• Viêm bàng quang và viêm niệu đạo trong y học dân gian được điều trị bằng thuốc sắc của lá cây này, nó cũng được sử dụng để làm giảm các triệu chứng ruột kích thích. Khi trĩ áp dụng thuốc sắc bên ngoài.
• Thể hiện một chồi của chồi với xuất huyết sau sinh, bệnh nữ.
• Truyền dịch của quả mọng và lá loại bỏ chứng đau nửa đầu cấp tính, ngoài ra, nó giúp loại bỏ gàu nhờn và điều trị các bệnh khác của da đầu.
• Sự mài mòn và vết bỏng trên cơ thể sẽ lành lại và rút ra khỏi lớp kem dưỡng của lá xương. Có nguồn gốc papilloma xương và mụn cóc.

Người ta tin rằng lá của cây, bị ảnh hưởng bởi nấm, với các đốm nâu, điều trị funk, làm giảm các triệu chứng động kinh, họ có thể nói lắp từ một đứa trẻ. Để chuẩn bị nước dùng, đổ một muỗng canh lá với một ly nước nóng, sau đó đun sôi trong vòng 10 - 15 phút trên lửa nhỏ, để ráo nước. Lấy chất lỏng kết quả ba lần một ngày. Lưu trữ ở nơi lạnh không quá 5-6 ngày.

Để thu được cồn, người ta lấy 500 g rượu vodka hoặc rượu, khoảng 50 g lá ở dạng khô, nghiền nát. Cần phải nhấn mạnh trong một nơi tối tăm trong 21 ngày. Sau đó di chuyển tàu với truyền dịch để lưu trữ trong tủ lạnh. Uống thuốc theo từng phần nhỏ - một muỗng cà phê 2-3 lần một ngày.

Chống chỉ định sử dụng một chút, nhưng chúng là. Nó có hại khi sử dụng thuốc cho các vấn đề sau.

1. Không dung nạp cá nhân. Một số người có phản ứng dị ứng dai dẳng với quả mâm xôi và dâu tây, trái cây họ cam quýt và các loại trái cây khác. Cần kiểm tra xem phản ứng như vậy không xuất hiện trên xương. Tốt hơn là không nên mạo hiểm với những người mắc bệnh tiểu đường: quả mọng có chứa đường.
2. Tăng độ axit của dịch dạ dày. Axit có trong cặn xương có thể kích hoạt sự khởi phát và làm nặng thêm tình trạng viêm dạ dày. Tất cả các nguy hiểm hơn khi ăn các món ăn từ tủy xương trong loét dạ dày và tá tràng cấp tính, xói mòn niêm mạc thực quản.
3. Bệnh viêm ruột mãn tínhkèm theo táo bón.
4. Giãn tĩnh mạch, đặc biệt là trong trường hợp phát triển của một bệnh nhân bị huyết khối và loét dạ dày. Được biết, ăn trái cây gây ra máu dày lên.
5. Tăng huyết áp động mạch. Nước ép của tủy xương làm tăng áp lực trong các mạch, có thể dẫn đến tình trạng tăng huyết áp.
6. Quả mọng không được khuyến cáo cho bà mẹ mang thai và cho con bú.để không gây ợ nóng và đau bụng. Em bé có thể được cho uống nước trái cây tiệt trùng ngọt và compote từ khi một tuổi.

Kostyak là đá trong tự nhiên được chia thành nhiều loài khác nhau.

1. Chung. Berry tươi sáng, được thu thập ở khắp mọi nơi trong khu vực không nóng của thảo nguyên rừng.
2. Hoppy Nó được tìm thấy ở vùng đầm lầy, vùng taiga Siberia và Viễn Đông. Cây leo trên mặt đất với những chồi dài. Bạn có thể tìm ra sự đa dạng của xương nhăn bên trong quả.
3. Bắc cực (công chúa). Tập hợp ở vùng đồng bằng lũ lụt, bóng và đầm lầy ở khu vực phía bắc.
4. Stellate Nó phát triển trên những ngọn đồi ở vùng lãnh nguyên. Hoa hình bầu dục của giống này có kích thước lớn hơn, tông màu đỏ tươi đáng chú ý. Bột đá trắng và xương lớn của nhà xương Sakhalin. Nó có một hương vị mềm mại, tinh tế.

Trước hết, quả mọng mới hái được ăn sống. Bạn cũng có thể chuẩn bị đồ uống và món ăn sau đây:

• nước trái cây, nước trái cây và compote, bao gồm với táo, lê và các loại trái cây khác;
• xi-rô và mứt, mứt và thạch;
• kvass và nước kostyanichnuyu với mật ong;
• rượu vang;
• thạch và món tráng miệng.

Chúng tôi cung cấp cho bạn để làm quen với một vài công thức đơn giản.

1. Kvass. 3 chén quả mọng giã nát trong cối cần được đổ đầy 3 lít nước và đun sôi vài phút. Sau đó thêm một ly đường vào nước dùng đã lọc. Sau khi hỗn hợp nguội, thêm 15 g men và để nó ủ trong 3 ngày.
2. Nước trái cây Trái cây trên thân cây rửa sạch với nước qua một cái chao, đổ nước sôi và để nguội, vắt qua một cái rây. Nước quả thu được được đun sôi với đường và sau khi khử trùng, đổ vào lọ, được đậy kín bằng nắp đậy. Đối với một kg kostyarny, bạn sẽ cần sử dụng một pound đường và một lít nước sôi.
3. Thạch. Quả mọng, đổ nước lạnh, cho vào tô trên bếp lửa nhỏ. Khi vỏ vỡ, vắt nước và đun sôi với đường cho đến khi nó đặc lại thành một khối thạch. Tỷ lệ nước trái cây và đường được lấy theo tỷ lệ 2: 3.

Chế độ ăn kiêng Berry có thể kéo dài đến một đến hai tuần. Đồng thời, quả mọng và các loại quả mọng khác được đưa vào chế độ ăn kiêng, thay thế bữa ăn nhẹ hàng ngày giữa các bữa ăn chính. Salad trái cây nấu chín với quả mọng, thêm chúng vào phô mai ít béo, cho bữa trưa và bữa tối, uống một ly compote không đường hoặc nước dùng.

Để thu được lợi ích sức khỏe tối đa từ cây, các loại quả mọng và lá, cũng như thân và rễ, phải được chuẩn bị đúng cách. Một số người yêu thích trồng một người bắt xương và một công chúa trong âm mưu của họ, nhưng trong hầu hết các trường hợp, họ thu hoạch quả mọng hoang dã mọc trong rừng.

• Sự trưởng thành đầy đủ xảy ra không sớm hơn tháng 7-8. Berry được thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 9. Vào buổi sáng, khi sương đã được thủy tinh từ lá cây, trái cây bị xé ra, không tách khỏi thân cây, sau đó được đặt trong một hộp đựng cứng nhắc. Thông thường, tại thời điểm thu thập, các bụi cây được cắt xuống tận gốc, đóng gói cẩn thận vào túi giấy. Lá được thu hoạch riêng, tại thời điểm ra hoa.
• Nếu bạn cần đào rễ, nó được thực hiện vào cuối mùa hè và cho đến cuối tháng Chín. Thông thường 30% còn lại trong lòng đất để sinh sản sau này. Rễ rửa sạch cắt thành miếng để sấy khô và lưu trữ. Thời hạn sử dụng khoảng hai năm.

• Vì quả nhỏ và mọc thành chùm, chúng không dễ thu thập, đó là một quá trình tốn nhiều công sức. Để có được quả mọng, bạn phải cúi xuống. Ngay cả những nhà sưu tập lành nghề cũng không thể mang hơn 1,5 kg đá ốp lát trong một taiga.
• Bạn có thể làm khô những cây bị nhổ với đủ không khí trong bất kỳ phòng gỗ nào. Đá xương khô giữ các đặc tính hữu ích 12 tháng kể từ thời điểm thu thập. Quả khô ở nhiệt độ không vượt quá 50-55 độ C.
• Đóng băng là một cách tuyệt vời để bảo quản hương vị của sản phẩm. Quả đông lạnh kéo dài thậm chí lâu hơn - khoảng hai năm. Nếu bạn muốn giữ trái cây tươi, chúng được đổ với nước và đường và để ở nơi lạnh - hầm hoặc sông băng, tủ lạnh.

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về kosyanik bằng cách xem video dưới đây.