Klopovka: tính năng, tính chất và công dụng của quả mọng

Sakhalin giống như một khu bảo tồn thiên nhiên, bởi vì một số lượng lớn thực vật độc đáo mọc trên hòn đảo này, nhiều trong số đó có các đặc tính hữu ích. Lấy ví dụ, klopovka.Loại quả mọng này là duy nhất trong thành phần của nó, tính chất có lợi, tác dụng dược liệu trên cơ thể và các đặc tính khác.

Krasnika, cũng như klopovka, ống khói, rammer hoặc vắc-xin tuyệt vời, là tất cả một loại cây phát triển trong điều kiện khắc nghiệt. Văn hóa này được tìm thấy ở Primorsky, Khabarovsk, Sakhalin, Kuriles và Kamchatka. Thích nhuộm đầm lầy, rừng rụng lá và hỗn hợp, rêu phủ, sườn rừng.

Nó thuộc về gia đình thạch. Klopovka là họ hàng gần của lingonberries, cranberries. Loại quả mọng này mọc trên các bụi cây ngắn, chiều cao không vượt quá 10 cm. Lá có các cạnh nhọn và giống như tán lá từ cây bạch dương.

Các chồi giống như cây bụi của cây bụi có thể ở những nơi xa đến bề mặt trái đất và bị mất trong cỏ và các khu vực phủ đầy rêu. Cây này trông không rõ ràng và không nhàm chán, cho đến khi tán lá của nó bắt đầu thay đổi màu sắc. Từ mùa hè đến mùa thu, những chiếc lá của nhà kính biến thành màu hạt dẻ, làm cho cây sặc sỡ. Vì tính năng này, klopovka ngày càng được sử dụng để trang trí cảnh quan.

Thông thường, thuốc nhuộm được thu thập trong các nhóm nhỏ, nhưng có thể có những bóng râm được bao phủ bởi cây bụi này. Nó bắt đầu nở rộ vào tháng 7, những bông hoa được thu thập trong một bàn chải, có màu hồng nhạt. Với sự ra đời của tháng 9, Sakhalin Krasnnik đang chín muồi. Quả mọng có màu đỏ tươi.

Hương vị của các loại quả mọng đặc trưng, ​​cũng như mùi. Không phải là không có gì, cô đã nhận được tên của klopovka, vì mùi của cô là sắc nét, khác thường và không phải ai cũng sẽ dễ chịu. Quả mọng lúc đầu có vẻ ngọt, sau đó có vị chua dễ chịu. Sau khi ăn krasniki trong miệng vẫn còn một dư vị bất thường: nó có vị đắng và mặn cùng một lúc. Mặc dù có mùi và vị mạnh, kết hợp giữa vị ngọt và vị đắng, loại quả mọng này rất hữu ích cho con người.

Các đặc tính chữa bệnh của thuổng rất phong phú và đa dạng, bởi vì nó được sử dụng tích cực trong các lĩnh vực hoạt động khác nhau của con người. Lượng lớn nhất của các thành phần hoạt động được chứa trong quả chín. Một quả mọng chưa trưởng thành và quá chín không có thành phần phong phú như thuốc nhuộm được chọn đúng lúc.

Quả mọng chứa một lượng lớn axit ascobic. Trên 100 g quả mọng chiếm 100 mg axit - ngay cả trái cây họ cam quýt cũng không thể tự hào về số lượng này. Do đó, thuốc nhuộm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng các chức năng bảo vệ của cơ thể trong thời gian hoạt động của nhiều bệnh do virus và truyền nhiễm.

Flavonoid, được tìm thấy với số lượng lớn trong thuốc nhuộm, giúp củng cố các thành mạch máu. Do tính năng này, quả mọng giúp chống lại phù nề, quá trình viêm và co thắt. Những thành phần tương tự giúp cơ thể loại bỏ độc tố và các hợp chất có hại của kim loại nặng đi kèm với nước máy.

Sử dụng klopovki bạn có thể bình thường hóa nhiệt độ cao, bởi vì nó có tác dụng hạ sốt rõ rệt. Việc tiếp nhận các loại quả thần kỳ Sakhalin có tác dụng chữa bệnh phức tạp trên hệ thống niệu sinh dục. Hành động này áp dụng cho nam và nữ như nhau.

Văn hóa cũng được đánh giá cao về tác dụng bổ của nó, khả năng bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa và giảm huyết áp.

Thành phần của thuốc nhuộm và tác dụng có lợi của nó đối với cơ thể con người vẫn chưa được hiểu đầy đủ, công việc của các nhà khoa học vẫn tiếp tục.

Cho dù văn hóa này có thể tuyệt vời, hữu ích và độc đáo đến thế nào, nó vẫn có những chống chỉ định.Thời điểm này phải được tính đến trước khi ăn quả mọng.

Krasnnik là một chất gây dị ứng, bởi vì nó không thể được đưa vào chế độ ăn uống của những người dễ bị các biểu hiện của dị ứng. Trong mọi trường hợp, việc tiếp nhận thuốc nhuộm nên được định lượng. Độ axit cao của nước tiêu hóa là một chống chỉ định trực tiếp với việc sử dụng chuột. Nếu không, loét và các bệnh mãn tính khác có thể trở nên tồi tệ hơn.

Chống chỉ định kết thúc ở đó. Trong bối cảnh của một danh sách rộng lớn các phẩm chất hữu ích, hai sắc thái này có vẻ không đáng kể. Nhưng chúng phải được tính đến khi thực hiện thuốc nhuộm trong chế độ ăn uống của bạn.

Trong klopovku tươi hiếm khi được sử dụng. Nhưng từ đó tạo ra một số lượng lớn đồ uống, rượu, mứt, xi-rô, mứt và khoai tây nghiền. Nó cũng có thể được đông lạnh, các đặc tính có lợi của quả mọng không bị mất. Để đóng băng, bạn cần rửa quả mọng tốt và làm khô chúng trên một chiếc khăn giấy. Hơn nữa, klopovka được đặt trong túi đặc biệt hoặc hộp nhựa, có thể tiếp xúc với thực phẩm và được dự định để đông lạnh.

Quả mọng có thể được lưu trữ trong hình thức này chỉ trong một năm, cho đến khi thu hoạch mới. Thuốc nhuộm đông lạnh có thể được sử dụng cho compote, bánh nướng, bánh pho mát.

Klopovka có một loạt các ứng dụng: nấu ăn, thuốc và vi lượng đồng căn. Krasnnik thậm chí được sử dụng ở quy mô công nghiệp. Nhà máy Korsakovsky, chuyên sản xuất bia và nước ngọt, trên cơ sở loại quả mọng độc đáo này sản xuất soda ngọt. Nó được gọi là "Klopovka".

Thông thường, các loại quả mọng của văn hóa Sakhalin được uống cùng với đường hoặc mật ong. Bạn cũng có thể lấy nước ép từ quả mâm xôi, điều này không kém phần hữu ích so với quả mọng. Nếu dùng thuốc tự nhiên này là thường xuyên (một muỗng canh hàng ngày), thì bạn có thể bình thường hóa công việc của toàn bộ đường tiêu hóa, giảm số lượng cảm lạnh và dẫn đến huyết áp bình thường.

Giá trị không chỉ là quả mọng, mà còn là lá của loại cây này, cũng như xương. Lá có vị như cây me. Các loại ngon nhất và ngon nhất trong tháng Năm. Nhân tiện, lá chứa nhiều axit ascobic hơn quả mọng. Trên cơ sở của họ, tinctures được tạo ra giúp đỡ trong cuộc chiến chống lại nhiều bệnh tật, cho phép bạn duy trì khả năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể.

Đối với các bệnh của hệ thống sinh sản (nam và nữ), nên tiêm truyền ngay từ lá của cây. Nó được chuẩn bị như sau:

• một muỗng canh lá khô nghiền nát chứa đầy 250 ml nước sôi;
• hỗn hợp được đặt trong một bể nước và ủ trong 45 phút;
• Truyền dịch được để lại trong nửa giờ và uống trước bữa ăn ba lần một ngày trong một muỗng canh.

Có một công thức khác để truyền dịch, cũng được chuẩn bị từ lá của một bụi cây Sakhalin đang phát triển thấp. Nó giúp đối phó với phì đại tuyến tiền liệt. Chuẩn bị truyền thuốc như sau:

• hai muỗng canh khô được lấy 0,7 lít nước sôi;
• các thùng chứa được đóng chặt, bọc và để trong hai giờ để truyền;
• lễ tân được thực hiện trước bữa ăn ba lần một ngày trong nửa ly.

Trong y học dân gian, có một cách để loại bỏ mụn cóc với sự trợ giúp của quả mâm xôi tươi.

Trong nấu ăn, thuốc nhuộm được sử dụng rộng rãi. Từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ăn nguyên bản sẽ có hương vị khác thường. Nấu với thuốc nhuộm đường có thể theo hai cách. Một trong số chúng sẽ liên quan đến xử lý nhiệt, do đó nhiều thành phần hữu ích sẽ tan rã. Nhưng hương vị sẽ trở nên tuyệt vời. Phương pháp thứ hai là "hữu ích" hơn, bởi vì các loại quả mọng giữ lại tối đa thành phần hữu ích của chúng.

Để chuẩn bị xi-rô sẽ cần phải lấy một kg quả mọng. Họ cần phải rửa trước. Chúng tôi chuẩn bị thuốc nhuộm đã chuẩn bị trong một thùng chứa có thể tích ít nhất 3 lít. Ở đó chúng tôi cũng thêm 2 kg đường. Chúng tôi trộn và vận chuyển đến một nơi lạnh trong 5 ngày.Đây có thể là tủ lạnh, hầm hoặc tầng hầm. Mỗi ngày, quả mọng có đường cần lắc. Sau 5 ngày hỗn hợp được nghiền và cho qua rây. Việc chuẩn bị như vậy cho quả mâm xôi cho mùa đông không cung cấp cho xử lý nhiệt, cho phép bạn tiết kiệm tối đa các thành phần hữu ích trong quả mọng. Xi-rô có thể được thêm vào cháo, với phô mai hoặc trà.

Mứt Klopovka là đặc biệt. Thật dễ dàng để chuẩn bị, nhưng cần phải tuân thủ nghiêm ngặt công nghệ, được thiết kế cho 1 kg vắc-xin tuyệt vời:

• rửa quả mọng của tôi và đổ nước sôi;
• thêm 1,5 kg đường, để trong 2 giờ;
• Đặt hỗn hợp trên lửa chậm trong nửa giờ;
• liên tục khuấy mứt để loại bỏ sự cháy của nó;
• Sau nửa giờ, hỗn hợp có thể được đóng lại trong lọ đã chuẩn bị.

Ở dạng này, quả mọng có thể được tiêu thụ với các sản phẩm sữa, bánh kếp, thêm vào ngũ cốc hoặc chỉ cần phết lên bánh mì.

Krasnika được kết hợp hoàn hảo với các loại quả mọng và trái cây khác. Tính năng này cho phép bạn tạo ra nhiều khoảng trống dựa trên nó với việc bổ sung táo, chuối, lê, quả mâm xôi và các thành phần phụ trợ khác. Hãy xem xét các công thức thú vị nhất.

Mứt dựa trên quả mâm xôi với việc bổ sung các loại quả mọng và trái cây - đây là một món ăn hoàn toàn mới, sẽ là mở đầu và thậm chí có thể chiếm vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng các món ăn yêu thích của bạn. Chuẩn bị của nó được thực hiện theo sơ đồ sau:

• 1,5 kg quả mọng được lấy 2 kg đường, hỗn hợp này được đưa qua một cái rây;

• nửa kg táo làm sạch và băm nhỏ;
• kết hợp các thành phần kết quả và để trong hai giờ để nhấn mạnh;
• trộn mứt tiếp theo và đặt nó trên lửa lớn cho đến khi sôi;
• ngay khi khối lượng bắt đầu sôi lên, ngọn lửa đã giảm xuống mức nhỏ nhất;
• quá trình đun sôi sẽ tiếp tục trong một tiếng rưỡi, sau đó mứt có thể được đóng lại trong lọ.

Puree của redberries, chuối, lê và táo không dành cho việc lưu trữ lâu dài, nó được ăn ngay lập tức, nó không phải là một thu hoạch cho mùa đông. Loại nhuyễn này có vị ngọt và hơi chua, được thêm vào quả Sakhalin. Nó chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và vitamin. Món ăn này rất phù hợp với sữa chua không có chất phụ gia và phô mai. Quá trình nấu như sau:

• gọt 2 quả táo, một quả chuối và một quả lê;
• sử dụng máy xay sinh tố, xay các thành phần này ở trạng thái nhão;
• quả mâm xôi được thêm vào hỗn hợp thu được, số lượng của chúng có thể được thay đổi theo ý của họ;
• Bạn có thể thêm các loại hạt yêu thích, bánh quy vụn, sữa chua hoặc phô mai.

Ở dạng này, thuốc nhuộm sẽ được trẻ em yêu thích, chưa kể cho người lớn.

Về cách nhuộm Sakhalin thực vật hữu ích và trị liệu, xem video sau đây.