Acai berry: những gì là, lợi ích, tác hại và sử dụng

Có nhiều loại thực vật có thành phần và tính chất độc đáo có thể có tác dụng trẻ hóa và tăng cường sức khỏe cho cơ thể con người. Trong danh sách các loại cây trồng như vậy, cây cọ nhiệt đới acai và quả của nó, được người dân bản địa ăn và đánh giá cao trong nhiều thế kỷ, đáng được quan tâm đặc biệt, và theo thời gian, các tính chất của trái cây kỳ lạ đã được đánh giá cao trên toàn thế giới.

Quả Acai là loại quả của cây cọ nhiệt đới mọc ở Mỹ.Người châu Âu phát hiện ra những loại trái cây kỳ lạ này cách đây chưa đầy hai thập kỷ, trong một chuyến thám hiểm nghiên cứu, họ chú ý đến lối sống và sức khỏe của người dân vùng nhiệt đới, mặc dù gặp khó khăn tự nhiên và điều kiện sống, vẫn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng cho đến tuổi già. Ngoài ra, các nhà khoa học y tế lưu ý rằng bức xạ tia cực tím trên người bản địa không có tác dụng phá hủy như vậy, gây ra các bệnh về da.

Trong quá trình làm quen với khẩu phần địa phương, người ta đã xác định rằng người bản địa liên tục ăn quả Acai và các nghiên cứu sau đó đã chỉ ra rằng những loại quả này có đặc tính độc đáo có tác dụng tốt đối với cơ thể con người. Đặc điểm chính của quả mọng là thành phần cân bằng của chúng, trong đó cùng với một lượng lớn vitamin có chứa chất chống oxy hóa và axit béo.

Vụ mùa tự mang quả mọng màu tím sẫm, vụ thu hoạch xảy ra hai lần một mùa. Tuy nhiên, vụ thu hoạch không nổi bật với chất lượng giữ tốt, do đó không thể vận chuyển trái cây tươi. Bản thân quả mọng có một số điểm tương đồng với nho chủ yếu do màu sắc và hình dạng tối của nó, có những hạt lớn bên trong quả. Nhờ các tính năng cụ thể của Acai, sản phẩm đạt đến các kệ đã ở dạng chế biến dưới dạng các chất phụ gia thực phẩm khác nhau.

Đối với kích thước của quả mọng, quả khá nhỏ, thịt, không giống như vỏ, có màu nhạt, nó khá ngon ngọt. Liên quan đến thị hiếu ý kiến ​​của người tiêu dùng khác nhau. Trong một số đánh giá, bạn có thể tìm thấy một mô tả về hương vị, hơi giống với thông thường đối với quả mâm xôi của chúng tôi. Tuy nhiên, có những mô tả trong đó sự tương đồng của quả acai với sô cô la và thậm chí các loại hạt được ghi nhận.

Thành phần hóa học của những quả mọng này đáng được chú ý đặc biệt. Nó được thành lập rằng các loại trái cây là một kho chứa các vitamin, vi chất và các chất dinh dưỡng quan trọng.

Trong số các phức hợp vitamin có sẵn có thể phân biệt các chất sau:

• vitamin A;
• Vitamin B;
• E;
• C;
• D.

Nó là cực kỳ quan trọng đối với con người và các nguyên tố vi lượng có trong quả mọng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bằng cách tiêu thụ một khẩu phần quả mọng hoặc phụ gia thực phẩm, người ta có thể bổ sung nhu cầu hàng ngày của các thành phần thiết yếu như sắt, phốt pho, kali và canxi.

Thành phần hóa học của quả mọng là đáng chú ý cho sự hiện diện của axit béo, đặc biệt là Omega-6 và Omega-9. Các chất được liệt kê ở trên là vô giá trong việc loại bỏ cholesterol có hại, tạo thành các mảng nguy hiểm trên các mạch máu. Các bác sĩ khuyên dùng quả mọng như một phương pháp dự phòng chống xơ vữa động mạch.

Tuy nhiên, tính năng chính của quả acai có sẵn trong anthocyanin. Các chất này hoạt động như các sắc tố màu, xác định màu sắc của cây trồng từ cây cọ, ngoài ra, các thành phần này là chất chống oxy hóa rất mạnh, dễ dàng trung hòa tất cả các loại gốc tự do hoạt động như là nguyên nhân chính gây ra lão hóa sớm của cơ thể. Nghiên cứu về các loại quả mọng cho phép các nhà khoa học mạnh dạn khẳng định rằng số lượng chất chống oxy hóa trong các loại quả mọng kỳ lạ vượt quá các chỉ số tương tự của rượu vang đỏ hơn 30 lần.

Tuy nhiên, phẩm chất độc đáo này do thành phần của quả mọng không dừng lại ở đó, vì phytosterol có trong quả, là thành phần quan trọng trong các quá trình liên quan đến điều hòa hoạt động của lớp hạ bì và sửa chữa tế bào. Các thành phần như vậy làm cho các loại quả mọng có nhu cầu chống lại các bệnh ngoài da khác nhau, ngoài ra, một chế phẩm độc đáo như vậy có liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm dựa trên quả acai trong ngành thẩm mỹ.

Đối với giá trị dinh dưỡng của quả mọng, trong 100 gram trái cây tươi, ghi nhận được 247 kcal, trong khi tỷ lệ của BJU như sau:

• protein - 0 gram;
• chất béo - 1,5 gram;
• carbohydrate - 1 gram.

Trong số các axit amin có sẵn trong trái cây, các chất sau đây đáng chú ý:

• valine;
• histidin;
• lysine.

Axit được đại diện bởi các nhóm oleic, stearin và palmitic.

Nhờ flavonoid và chất chống oxy hóa, việc sử dụng các loại quả mọng có tác dụng tốt trong điều trị các bệnh ung thư và các bệnh liên quan đến hệ thống tim mạch. Tiêu thụ thường xuyên của trái cây bình thường hóa lưu thông máu trong cơ thể. Đối với cuộc chiến chống ung thư, hàm lượng vitamin C và axit cao đóng vai trò quan trọng trong vấn đề này.

Nước ép quả mọng Acai được sử dụng như một loại febrifuge, vì đối với bột, nó có hiệu quả đối với các bệnh về gan và chuột rút nghiêm trọng do kinh nguyệt gây ra.

Anthocyanin góp phần cải thiện thị lực, các loại trái cây trong quá trình trị liệu phức tạp có tác dụng tốt đối với cơ thể trong điều trị bệnh quáng gà và bệnh tăng nhãn áp. Do đó, các loại quả mọng được thể hiện trong bệnh đái tháo đường, thường đi kèm với mất thị lực.

Sự phức tạp của vitamin và axit amin góp phần vào việc sản xuất hormone serotonin và dopaminecó khả năng bình thường hóa chất lượng giấc ngủ, loại bỏ trương lực cơ, để một người có thể hoàn toàn thư giãn trong giấc mơ.

Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trái cây có thể hoạt động như một chất kích thích tình dục tự nhiên, làm tăng ham muốn tình dục. Theo các nhà khoa học, những đặc tính này là do khả năng của trái cây ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của não và sự dao động của hormone giới tính.

Các chuyên gia thẩm mỹ trên toàn thế giới đã đánh giá cao thành phần độc đáo của quả acai và lợi ích của chúng đối với lớp biểu bì, đó là lý do tại sao chiết xuất, bột hoặc các sản phẩm chế biến khác của quả mọng có mặt trong các sản phẩm mỹ phẩm để trẻ hóa và phục hồi tế bào biểu bì.

Nó đã được chứng minh rằng việc sử dụng bên ngoài của chiết xuất làm mịn kết cấu của lớp hạ bì, làm giảm số lượng phát ban, cung cấp một rào cản đáng tin cậy cho sự xuất hiện của mụn trứng cá và nếp nhăn. Giới thiệu về chế độ ăn uống của các loại trái cây độc đáo giúp cải thiện làn da và sức khỏe của các tế bào da.

Ngoài lợi ích cao trong ngành thẩm mỹ, quả mọng giúp tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể, bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa, loại bỏ các bệnh như đầy hơi hoặc táo bón. Trái cây thúc đẩy quá trình trao đổi chất, điều quan trọng trong quá trình chống lại bệnh béo phì, ngoài ra, quả mọng không cho phép cơ thể già đi sớm hơn thời gian quy định từ tác động của các yếu tố môi trường tiêu cực.

Trong số các khuyến nghị cho việc sử dụng quả acai có thể phân biệt khả năng của quả để bình thường hóa khả năng sinh sản ở phụ nữ, ảnh hưởng đến hormone và rụng trứng.

Trong quá trình mang thai bình thường, trái cây sẽ giúp người phụ nữ bổ sung lượng dự trữ các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết, và chất chống oxy hóa tự nhiên sẽ giúp bảo vệ thai nhi và giảm nguy cơ đột biến trong giai đoạn đầu.

Ngoài số lượng lớn các thuộc tính tích cực Trái cây kỳ lạ có một số chống chỉ định.

• Từ bên trong và bên ngoài sử dụng quả Acai nên được bỏ cho những người bị dị ứng với phấn hoa.
• Có những trường hợp phản ứng dị ứng trên da của sản phẩm trong khi mang thai và cho con bú. Do đó, tại thời điểm này, bạn phải xem xét cẩn thận chế độ ăn uống của bạn.
• Các loại quả mọng có thể làm giảm sự thèm ăn, vì vậy ăn trái cây cho những người bị tăng cân do một số bệnh, nên ăn với số lượng hạn chế.

Ngành công nghiệp hiện đại cung cấp một số tùy chọn để phát hành trái cây chế biến kỳ lạ. Khi bán, bạn có thể tìm thấy bột, dầu, cồn, viên nang và nhiều loại khác của sản phẩm này. Theo các chuyên gia, lợi ích của việc ăn quả mọng được ghi nhận cả trong trường hợp đưa quả mọng tươi vào chế độ ăn, và với điều kiện là sản phẩm chế biến được sử dụng.

Các loại trái cây hoạt động như một thành phần để chuẩn bị đồ uống có cồn., cocktail và các món tráng miệng khác nhau, kem và nhiều món ngon khác có thể được làm từ bột giấy và nước trái cây. Tùy chọn này sẽ cho phép bạn sử dụng một sản phẩm ngọt, thay thế các món ngon có hàm lượng calo cao thông thường của chúng, rất quan trọng trong chế độ ăn uống, ngoài ra, bạn có thể hỗ trợ cơ thể bằng nhiều loại vitamin tạo nên thành phần.

Nhờ các công nghệ hiện đại, nước ép được làm từ quả mọng, có khả năng giữ lại thành phần dinh dưỡng và tăng cường của trái cây. Quả acai tươi không được vận chuyển, và nước trái cây có thể được lưu trữ trong một năm kể từ ngày sản xuất. Sản phẩm này được khuyến khích sử dụng thường xuyên.

Đối với bột, liều sử dụng hàng ngày là khoảng 5 gram, tốt nhất nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi tối để bổ sung nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng cần thiết và tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể.

Dầu Acai đã được chứng minh là một phương tiện hiệu quả để chữa các bệnh về da khác nhau, vì vậy nó được sử dụng để tạo ra các nén và ứng dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng của cơ thể. Trong số các bệnh như vậy có thể được ghi nhận bệnh chàm khô và bệnh lậu.

Dầu quả mọng được sản xuất trong hai loại - dầu hạt và dầu, được lấy trực tiếp từ bột quả. Loại sản phẩm đầu tiên sẽ đắt hơn, tuy nhiên, kết quả từ việc sử dụng thường xuyên sẽ hữu hình hơn, vì nồng độ tối đa của các thành phần hữu ích được ghi nhận trong hạt giống.

Trong thẩm mỹ, nước ép quả mọng là nhu cầu, nó được sử dụng như một thành phần để điều chế các loại kem và mặt nạ dưỡng ẩm, một chiết xuất của các loại trái cây kỳ lạ được bao gồm trong các sản phẩm chăm sóc tóc và cơ thể.

Không còn nghi ngờ gì nữa, khi gặp một loại trái cây kỳ lạ, chúng gây ra rất nhiều mối quan tâm, nhưng những phản hồi liên quan đến việc sử dụng các loại quả mọng và sản phẩm dựa trên sản phẩm này chủ yếu là tích cực.

Đánh giá liên quan đến tác dụng có lợi của quả mọng đối với sức khỏe nói chung, hoạt động và khả năng chống lại căng thẳng. Ngoài ra, các loại trái cây hoạt động như một phương tiện hiệu quả để tăng cường hệ thống miễn dịch.

Giới thiệu về chế độ ăn uống trà trên cơ sở Acai bình thường hóa giấc ngủ và có tác dụng làm dịu. Về cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa không có ý kiến ​​duy nhất, bởi vì quá trình giảm cân bao gồm cả một danh sách các biện pháp bắt buộc. Tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy nhiều đánh giá rằng nhờ các loại quả mọng, thực sự, có thể giảm cân 4-5 pound trong một tháng.

Về các đặc tính có lợi và sử dụng quả acai, xem video dưới đây.