Zubrovka

Zubrovka (còn được gọi là cha mùa hè) đề cập đến cây lâu năm từ gia đình ngũ cốc.Cỏ có mùi thơm dễ chịu, do đó, khi dịch từ tiếng Anh, tên của nó nghe giống như cỏ ngọt. Nhà máy có tên ở Nga do thực tế nó là một món ngon của bò rừng. Người dân Zubrovka cũng được gọi là turovka, vì các tour du lịch cũng thích ăn tiệc trên cỏ này.

Zubrovka thân leo và dài. Thân cây nhẵn và thẳng, có những nốt sần trên cơ thể. Về chiều cao, nó có thể đạt 0,3-0,7 m. Lá cây phẳng, thon dài và nhọn ở phần trên của nó. Lá cơ bản dài hơn những lá nằm gần đỉnh. Mặt trước của lá có màu xanh lá cây, mặt sau có tông màu hơi xám.

Hoa Zubrovka có màu vàng nâu và được thu thập trong một số lượng lớn các gai thuôn dài, tạo thành các vảy dài với chúng. Trái cây bao gồm các hạt màu nâu sẫm và đỉnh chín đến tháng tám. Bisonas có hạt rất nhỏ, rất bất tiện khi chúng được trồng trong đất.

Bò rừng có khoảng 30 loài liên quan. Tám trong số chúng được tìm thấy ở Nga và các quốc gia gần nước ngoài.

Thông thường bạn có thể thấy các loại sau:

1. Thơm;
2. Nam;
3. Leo

Loại thứ hai được sử dụng tích cực trong nấu ăn, nhưng loại thứ nhất có hương vị mạnh hơn, vì vậy nó được sử dụng thường xuyên hơn, kể cả trong y học cổ truyền.

Zubrovka thường có thể được tìm thấy ở rìa rừng, trong các bụi cây, nó cũng mọc dọc theo các con đường, trong rừng thông hoặc rừng thông, dọc theo sông và trên núi, ở độ cao tới 3 km.

Loại cỏ phổ biến nhất là ở vĩ độ ôn đới ở các vùng lãnh thổ châu Âu và châu Á, trên những ngọn đồi ở vùng nhiệt đới, Bắc Mỹ. Zubrovka chịu đựng lạnh, do đó, nó phát triển với số lượng lớn ở khu vực châu Âu của Nga, ở phía tây Siberia, vùng lãnh thổ Viễn Đông, trong dãy núi Kavkaz. Nó được tìm thấy ở dạng cỏ dại. Nó có thể phát triển trong hầu hết các loại đất, nhưng cát cho bò rừng là thích hợp hơn.

Zubrovka trông khá phức tạp, nhưng có mùi thơm tươi rất dễ chịu, do đó cỏ được sử dụng ngay cả như một hương vị cho thuốc lá. Thông thường cây phục vụ như thức ăn cho gia súc, vì nó góp phần làm tăng năng suất sữa, nhưng động vật không thể sử dụng nó với số lượng lớn.

Hệ thống lợn nhánh phân nhánh giúp củng cố kè và sườn dốc.

Zubrovka có các đặc điểm sau:

• là cây thuốc;
• có vị đắng và chua;
• có mùi hương thơm;
• chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất;
• cây ra hoa chiếm hết mùa xuân đầu hè.

Zubrovka rất giàu thành phần hóa học. Nó bao gồm:

• coumarin;
• vitamin (B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, H, PP);
• kali;
• canxi;
• magiê;
• kẽm;
• đồng;
• Selen;
• mangan;
• phốt pho;
• natri;
• sắt;
• axit ascobic;
• axit ferulic;
• ancaloit;
• cay đắng

Mùi thơm tươi và thơm của cây là công đức của coumarin. Nhờ chất này, cây có thể được sử dụng để ngăn chặn máu.

Axit ascoricic, là một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp tăng cường các mô và xương của cơ thể và cải thiện quá trình trao đổi chất.

Axit Ferulic cũng là một chất chống oxy hóa có tác dụng có lợi cho da, làm chậm lão hóa và bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím.

Vị đắng có trong Zubrovka giúp cải thiện sự thèm ăn, và các alcaloid giúp giữ cho cơ bắp hình dạng.

Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về Bison, bằng cách xem video từ chương trình 1000 và One Spice of Scheherazade.

Danh sách các thuộc tính hữu ích của bò rừng khá dài:

• Phục hồi sắc tố da và tóc;
• là một tác nhân cầm máu tuyệt vời;
• cho thấy hoạt động chống ung thư;
• tăng cường cơ bắp và thành mạch máu;
• cải thiện sự trao đổi chất;
• có tác dụng kháng khuẩn;
• tăng sự thèm ăn;
• bình thường hóa hệ thống thần kinh;
• ổn định công việc của trái tim;
• trưng bày tính chất sát trùng;
• tăng tiết sữa.

Cây được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian do hàm lượng khoáng chất và vitamin hữu ích cao. Tích cực sử dụng trong các bệnh do virus, tăng tiết mồ hôi. Zubrovka không chỉ làm tăng sự thèm ăn, mà còn giúp điều trị các bệnh về đường tiêu hóa.

Mặc dù thực tế là thảo mộc không mang lại nhiều tác hại cho cơ thể, nhưng có một số tác dụng phụ:

• đau đầu;
• dư lượng các chất thực vật trong sữa mẹ khi chúng sử dụng bò rừng để tăng cường tiết sữa;
• suy yếu vật nuôi

Nhức đầu xảy ra do quá liều coumarin, thậm chí có khả năng đau nửa đầu.

Nếu bạn độc lập sử dụng nước dùng zubrovka để tăng cường tiết sữa, thì có nguy cơ gây hại cho sức khỏe của trẻ, vì các hạt của các hoạt chất của cỏ có thể được lưu trữ trong sữa mẹ.

Một số lượng lớn bò rừng trong thức ăn cho gia súc giống như chất độc cho vật nuôi.

Khi sử dụng một loại cây trong liệu pháp mùi hương, bạn không nên trộn nó với các loại thảo mộc coumarin khác, cũng như dầu quế.

Y học chính thức không sử dụng bò rừng để sản xuất thuốc, do đó, không phải lúc nào cũng an toàn để kê đơn tự điều trị bằng thuốc sắc hoặc truyền của cây.

Không sử dụng răng:

• phụ nữ có thai;
• trong sự hiện diện của bệnh thần kinh hoặc các bệnh tương tự khác của hệ thống thần kinh;
• cho chứng mất ngủ;
• không dung nạp cá nhân với nhà máy;
• trong sự hiện diện của các dạng bệnh cấp tính của đường tiêu hóa.

Tinh dầu của cây là một thành phần thường xuyên trong sản xuất nước hoa và mỹ phẩm, vì mùi của nó tương tự như mùi thơm tươi của cỏ khô.

Trong nấu ăn, Zubrovka đã tìm thấy ứng dụng khá rộng:

• trong sản xuất đồ uống có cồn;
• khi chuẩn bị bánh ngọt;
• trong ướp;
• như một phần của một số gia vị.

Chắc chắn mọi người đều biết rượu mùi nổi tiếng "Zubrovka", có lịch sử bắt đầu từ thời Trung cổ. Bằng cách thêm các loại cây cùng tên vào đó, cồn sẽ thu được mùi thảo dược tươi sáng. Zubrovka cũng hoạt động như một thành phần của rượu mùi mật ong trong thành phần của các loại gia vị khác. Công thức cho rượu đã được biết đến ở Ba Lan hơn năm thế kỷ trước.

Trong sản xuất các sản phẩm bánh kẹo, Zubrovka thường được sử dụng để sản xuất các tinh chất giúp tăng hương vị và tính chất thơm của sản phẩm.

Thảo mộc rất phổ biến như một loại gia vị cho các món cá. Zubrovka được thêm vào một số cá đóng hộp, cũng như trong ướp cá trích.

Zubrovka hiếm khi được sử dụng như một loại gia vị riêng biệt, vì nó có hương vị khá đặc trưng. Sự bổ sung của nó thường phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Một đầu bếp người Pháp đã sử dụng gia vị làm gia vị cho nước sốt. Anh ấy đã có thể giành vị trí thứ hai trong cuộc thi ẩm thực bằng cách đưa ra vai thịt lợn và phục vụ nó trong nước sốt bò rừng.

Từ bò rừng bạn có thể làm một loại thuốc tự chế. Đối với điều này bạn cần:

• lấy 500 ml vodka và một vài thân cây;
• nhấn mạnh vào vodka với việc thêm thân cây bò rừng vào đó trong mười ngày.

Kết quả là truyền màu xanh nhạt với hương vị hơi chua và mùi thảo dược.

Cocktail rượu ngon cũng được làm từ bò rừng. Ví dụ, martini Ba Lan. Để nấu nó, bạn sẽ cần:

• 50 ml cồn Zubrovka;
• 25 ml rượu vodka táo;
• 25 ml nước cốt chanh;
• 90 ml nước táo;
• một vài giọt tinh chất vani;
• năm quả nho;
• lát táo để trang trí.

Tất cả các thành phần, ngoại trừ táo, được trộn và lắc, sau đó rót vào ly với đá, sau đó được trang trí bằng những lát táo.

Trong y học dân gian, Zubrovka tự hào về vị trí. Với nó, bạn có thể điều trị:

• các bệnh về đường tiêu hóa, bao gồm viêm đại tràng, viêm dạ dày, loét;
• bệnh do virus;
• sốt;
• chán ăn tâm thần;
• bệnh lao phổi;
• ho.

Đối với các mục đích y tế, chỉ sử dụng thân và lá bò rừng, không bao gồm cơ bản. Sau khi thu thập cỏ, các hoa hồng ngoại được cắt và thân cây có lá được sấy khô trong không khí.

Các loại thuốc của bò rừng giúp biến máu và thúc đẩy vết thương nhanh lành hơn, cũng như giúp điều trị nấm. Nước dùng cỏ kích thích sự thèm ăn, tăng cường dạ dày và ruột.

Khá thường xuyên Zubrovka được sử dụng như một công cụ cụ thể để giảm cân. Nếu bạn uống trà có thêm cỏ, mồ hôi bắt đầu tăng tương ứng, trọng lượng giảm nhẹ. Trong trường hợp này, tốc độ trao đổi chất không tăng, và chất béo không được đốt cháy. Phương pháp giảm cân này không được các bác sĩ chấp thuận, vì vậy bạn không nên thực hiện nghiêm túc.

Áp dụng Zubrovka:

• như một hương liệu hoặc hương thơm;
• trong nông nghiệp;
• để tăng cường các sườn dốc.

Nếu bạn thêm bò rừng vào cỏ khô dành cho thức ăn chăn nuôi, thì động vật sẽ tăng sự thèm ăn và cải thiện năng suất sữa. Tuy nhiên, họ không thích cây này lắm, vì mùi của nó quá nồng đối với họ.

Rễ và cây dài và leo. Có rất nhiều nốt sần trên thân rễ, một bụi cây mới mọc ra từ chúng, từ đó một cái khác được hình thành, v.v. Nơi hạ cánh là tốt hơn để bảo vệ một cái gì đó.

Bạn có thể gieo cỏ với sự trợ giúp của hạt hoặc giâm cành. Hạt của cây cực kỳ nhỏ và không nảy mầm tốt, vì vậy tốt nhất là lấy cây con hoặc giâm cành. Để Zubrovka phát triển nhanh chóng, bạn cần tưới nước thường xuyên và định kỳ cho nó ăn bằng phân bón.

Nếu bạn nhân một zubrovka với hạt, thì bạn cần phải đóng chúng ở độ sâu nhỏ tới 1,5 cm. Sau mười ngày, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện.

Chăm sóc của một nhà máy thực tế là không cần thiết, vì hệ thống rễ mạnh mẽ của nó thay thế thành công các loại cỏ dại còn lại. Bệnh và sâu bệnh của cây cũng không khủng khiếp. Ảnh hưởng tiêu cực đến zubrovka thiếu tưới và phân bón.

Một điều khá đáng chú ý là Zubrovka được coi là một cây linh thiêng. Và vẫn có những niềm tin rằng khói của nó xua đuổi tà ma. Người Ấn Độ nhổ cỏ vào tóc, và trong một thời gian dài, các tín đồ đã đốt lửa trên lá trong các nghi lễ tôn giáo hoặc rải rác trước khi vào đền thờ hoặc nhà thờ.

Các cô gái người Mỹ bản địa đã sử dụng bò rừng, đan giỏ và chiếu từ nó, cũng như nhồi gối với nó. Loài côn trùng sợ hãi vì mùi của cây, nhưng đồng thời nó cũng dễ chịu với con người.

Ở châu Âu, các nhà thờ vào các ngày lễ đôi khi được trang trí cho đến ngày nay với những bó bò rừng, từ đó một mùi thơm ngọt ngào dễ chịu xuất hiện.