Cỏ cà ri (Cỏ cà ri, Shambala, Helba hoặc Chaman)

Các nhà máy cây hồ lô là một năm. Nó thuộc họ đậu.

Nó cũng có các tên sau: Shambala, Methi, Chaman, Fenugava, phụ lưu màu xanh hoặc màu xanh, gunba. Họ gọi nó là shamrock dê xanh.

Tên cà ri trong các ngôn ngữ khác:

• Trigonella foenum (lat.)
• cây hồ đào (Anh.)
• le fenugrec (fr.)
• Bockshornklee (anh ấy)

Cỏ cà ri được quy cho cây thảo dược.

Chiều cao của hàng năm dao động từ 50 đến 60 cm.

Thân cây có ít nhánh.

Những bông hoa màu vàng, khá nhỏ.

Hạt, màu nâu vàng, rất nhỏ (4mm) có hình dạng giống hình thoi.

Hạt chín trong vỏ. Hình dạng của vỏ là hình tam giác.

Số lượng hạt trong vỏ là khoảng 20, nhưng không nhiều hơn.

Không phải ngẫu nhiên mà tên Latin của loại cây này có nghĩa là sừng dê. Chỉ cần vỏ có hình dạng cong, do đó gợi lại sừng của loài động vật này.

Có hơn 120 loài thực vật.

Các loại cây hồ lô nổi tiếng nhất là cỏ khô và màu xanh:

• Có cỏ khô thân cây phân nhánh và lỏng lẻo. Lá hình thuôn. Chiều dài của chúng là 2 cm. Những bông hoa ẩn trong xoang lá và thực tế là vô hình. Chúng rất nhỏ, có màu trắng vàng với nền màu tím. Chiều cao cây khoảng 60 cm.
• Cỏ cà ri xanh có một thân cây thẳng, và các nhánh của cây được gửi lên. Chiều cao của cây thay đổi từ 30 đến 80 cm. Chiều dài của lá là từ 2 đến 5 cm. Các cạnh bị lởm chởm. Hoa của một bóng màu xanh nhạt được thu thập trong các cụm hoa dày đặc.

Vào thời cổ đại, cây hồ đào được tìm thấy ở Tiểu Á và ở phía đông Địa Trung Hải. Lãnh thổ này của địa cầu có thể được gọi là nơi sinh của nó.

Các ngọn núi của Thổ Nhĩ Kỳ, Iran, Iraq, Pakistan, Syria, Mông Cổ, Nhật Bản, Bắc Phi, Ethiopia, Mỹ, Nam Âu - tất cả đều là những khu vực đang phát triển của nó.

Shambhala được sử dụng làm thức ăn cho động vật trang trại. Nó không chỉ là một nguyên liệu dược liệu quý giá, mà còn là một loại gia vị. Đối với những nhu cầu này, cây cỏ ba lá được trồng ở Trung Quốc, Mỹ và Ấn Độ. Pháp, Argentina, Ai Cập đầy nắng, Tunisia, Morocco là những quốc gia gần đây bắt đầu phát triển cây hồ đào.

Để làm gia vị, hạt giống cây trồng được yêu cầu. Sử dụng các loại trái cây bắt đầu phát triển màu nâu. Chúng được sấy khô và nghiền cẩn thận.

Khi cây nở hoa, nó được cắt và sấy khô ở nơi thoáng khí. Tiếp theo, nó nên được nghiền thành bột và sử dụng như dự định.

• Cây hoa hồ đào nở rộ được bao quanh bởi hào quang của một vị đắng đặc biệt, nhưng đồng thời có mùi thơm dễ chịu.
• Và hương vị của trái cây là ngọt ngào với một chút cay đắng. Nó trở nên tốt hơn nhiều sau khi rang, giống như đường bị cháy.
• Hương vị của hạt đất cho món ăn có vị nấm và mùi thơm.
• Một loại gia vị nổi tiếng và không thể thiếu trong nhà bếp ở phía đông - utsho-suneli, được làm từ hạt của một người nông dân màu xanh.

Giá trị dinh dưỡng và hàm lượng calo trong 100 gram hạt cây hồ đào:

Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về cây hồ lô bằng cách xem video từ chương trình "1000 và One Sphere of Scheherazade"

Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong 100 gram hạt cây hồ đào

Do thành phần phong phú của nó, không phải ngẫu nhiên mà Fenugux được gọi là Shambhala, do đó vẽ ra sự tương đồng với thế giới huyền bí và huyền diệu, nơi phép màu diễn ra. Cỏ cà ri cũng vậy, có thể được quy cho phép màu thực vật.

• Shambhala nuôi các bộ phận quan trọng nhất của cơ thể chúng ta: huyết tương và máu. Nó cũng cung cấp hỗ trợ cho các tế bào thần kinh và tủy xương.
• Một tác động tích cực đến các hệ thống cơ bản của cơ thể con người: kích thích hệ thống tiêu hóa; điều trị hô hấp, tình dục, tiết niệu).
• Phục hồi cơ thể, trở thành cho anh ta một loại giọng điệu;
• Lợi tiểu.

Việc sử dụng hạt giống trong điều trị các bệnh sau đây:

• Kiết lỵ và khó tiêu;
• Phản ứng dị ứng;
• Bệnh phế quản;
• Với cảm lạnh;
• Hội chứng đau (răng, khớp).

Xem chương trình "Sống lành mạnh" về cây hồ lô: tìm hiểu rất nhiều điều thú vị về các đặc tính có lợi của cây.

• Mang thai (Chống chỉ định nghiêm ngặt, vì sẩy thai có thể xảy ra)
• Tăng huyết áp.
• Đái tháo đường (loại I).
• Kết hợp với thuốc, trong thành phần có hormone tuyến giáp.
• Viêm dạ dày, viêm đại tràng, loét dạ dày.
• Ảnh hưởng đến quá trình đông máu (chậm lại).

Trong nấu ăn, hạt đã qua sử dụng, lá tươi hoặc khô của cây.

• Sử dụng hạt giống. Hạt thô là một phần của các món rau, súp. Trong số họ pha trà. Hạt khô được rang và sử dụng toàn bộ và trong bột. Chúng được thêm vào các hỗn hợp gia vị khác nhau trong các món ăn có chứa đậu.
• Lá khô của shamballa là một loại gia vị. Nó được thêm vào các món ăn khác nhau để cung cấp cho họ một hương vị độc đáo, thơm ngon.
• Lá tươi. Chúng có vị ngọt đắng. Salad, súp, nước sốt, món ăn chính - đó là phạm vi ứng dụng của họ.

Cỏ cà ri mang lại cho các món ăn độ sắc nét và hương vị của hạt. Hỗn hợp nổi tiếng của cà ri và hoa bia-suneli có chứa nó trong thành phần của nó. Thường thì nó được thêm vào adjika.

Một lĩnh vực khác của ứng dụng cho hạt Shamballa là làm phô mai. Đối với hương vị, hạt đất được thêm vào một số loại phô mai.

Ẩm thực Địa Trung Hải thường sử dụng shambhala trong việc chuẩn bị bánh kẹo.

Để làm điều này, bạn cần 6 kg cà chua. Từ chúng ta cần bột giấy, được ép vào nước ép. Nó sẽ có khoảng 4 lít. Nước trái cây được thiết lập để nấu, nhưng không đậy nắp bằng nắp, vì nó cần thiết để nó bay hơi một nửa.

Một củ hành lớn và 4 tép tỏi được chiên trong một muỗng canh dầu ô liu. Khi chúng chuyển sang màu vàng, một ly nước táo được rót. Nấu ăn kéo dài thêm nửa giờ.

Trong khi chuẩn bị nước sốt của chúng tôi được đun sôi, bạn cần lấy một miếng gạc (bạn cũng có thể sử dụng một miếng băng) và đặt các loại gia vị sau vào giữa: 5 miếng đinh hương, 0,5 muỗng cà phê cỏ ba lá, 8 hạt đậu xanh, vài nhánh húng quế tươi. Gạc buộc một bó, để tất cả các loại gia vị như thể trong một cái túi và sau đó nhúng vào nước sốt cà chua.Gia vị xay được thêm vào (1 muỗng cà phê bột quế và hạt tiêu đen không hoàn chỉnh) và 2 muỗng canh. thìa giấm rượu vang trắng. Tất cả mọi thứ đang cháy trong nửa giờ nữa. Tiếp theo bạn nên nếm nước sốt. Có thể bạn sẽ cần thêm một chút muối hoặc đường.

Nước sốt được đổ vào lọ khử trùng, cuộn bằng nắp sắt. Các lọ được đặt lộn ngược, bọc bằng khăn và để trong 12 giờ. Nước sốt kết quả là khá dày và thơm vô cùng.

Tính chất dược liệu của cây cỏ ba lá và tác dụng của nó đối với cơ thể con người được các bác sĩ xác nhận, vì vậy nó được sử dụng để điều trị nhiều bệnh. Ngoài ra, Shambala là một phòng đựng thức ăn phytohormonal. Về vấn đề này, các bác sĩ nội tiết chỉ định anh ta cho bệnh nhân của họ.

Cỏ cà ri có các đặc tính chữa bệnh sau đây:

• Kháng khuẩn;
• Chống viêm;
• Giảm cholesterol;
• Ổn định và hạ huyết áp;
• Giảm sản xuất testosterone (tác động tích cực đến toàn bộ cơ thể phụ nữ);
• Chống lại các tế bào ung thư;
• Loại bỏ chất nhầy từ đường hô hấp;
• Tóc mọc nhanh từ cây cỏ ba lá (được chỉ định khi tóc rụng);
• Trị mụn trứng cá.

Nhiều năm trước, mọi người đã biết về các đặc tính chữa bệnh của Shambala. Phụ nữ Ai Cập và Ấn Độ đặc biệt sử dụng hạt cây hồ đào để trở thành chủ nhân của hông sang trọng và bộ ngực đẹp. Và hạt giã nát được áp dụng cho vết thương, sau đó chúng lành nhanh hơn nhiều. Có thể chuẩn bị thuốc từ helby tại nhà. Điều này không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng đặc biệt.

Cảm lạnh có thể được chữa khỏi bằng cây hồ lô. 2-3 muỗng cà phê hạt đổ một cốc nước sôi và đặt trên lửa. Đun trong 15 phút. Hòa tan mật ong trong nước dùng - và thuốc đã sẵn sàng. Để sử dụng nước dùng này nên được 3 lần một ngày. Một thuốc sắc tương tự được khuyến nghị để súc miệng với đau thắt ngực. Trong trường hợp này, nồng độ của dung dịch nên mạnh hơn một chút. Trong một lít nước 30 phút nên đun sôi 2 muỗng canh hạt. Lửa làm chậm.

Để tóc mọc nhanh hơn, bạn có thể làm mặt nạ hạt giống nên nghiền thành bột nhão. Mặt nạ này cũng ngăn ngừa gàu. Để chuẩn bị một công cụ hữu ích như vậy, vào buổi tối bạn nên ngâm 2 muỗng canh. Thuyền giống trong nước. Sau khi đứng qua đêm, đậu được ngâm, và chúng có thể dễ dàng biến thành bột nhão. Nó sẽ cần phải được áp dụng cho da đầu trong 1 giờ. Sau đó rửa sạch đầu bằng dầu gội.

Fenugrek rất hữu ích với bệnh thiếu máu. Để tăng mức độ chất sắt trong máu sẽ giúp các công thức sau: 1-2 muỗng cà phê cỏ ba lá trộn với mật ong và uống sữa.

Đây là một loại trà rất hữu ích dựa trên shamballa. Để chuẩn bị của nó đòi hỏi hạt giống. Chúng được rửa và sấy khô.

Trong một cốc nước trong 2 phút đun sôi 2 muỗng cà phê hạt. Tiếp theo, mật ong, chanh được thêm vào hương vị trong trà. Bạn có thể uống với sữa, gừng. Thực chất, như một người thích. Đồ uống có được chữa bệnh, làm mới, với tác dụng làm dịu.

Shambala là một công cụ không thể thiếu để làm cho tóc sáng bóng, khỏe mạnh và mạnh mẽ, cũng như để duy trì vẻ ngoài khỏe mạnh của làn da của khuôn mặt:

• Nếu tóc vô hồn, xỉn màu, dễ gãy, thì nên chà thuốc sắc từ cây cỏ ba lá đến chân tóc. Nó được chuẩn bị từ 4 Nghệ thuật. thìa cỏ và một ly nước.
• Từ viêm da và gàu sẽ giúp dầu ô liu và Chaman (muỗng cà phê). Hỗn hợp này nên được chà xát vào chân tóc, sau đó quấn đầu bằng khăn. Sau 30 phút mọi thứ được rửa sạch.
• Một muỗng cà phê shamballa và một muỗng dầu ô liu (kem sẽ làm) sẽ làm giảm mụn trên mặt. Giữ mặt nạ trong 10 phút và sau đó rửa sạch.
• Đắp mặt nạ từ lòng đỏ và lấy một muỗng cà phê cỏ ba lá, mật ong, dầu caraway, dầu ô liu sẽ giúp nuôi dưỡng làn da của chúng ta. Mặt nạ kéo dài 15 phút.
• Giữ ẩm cho da. Các thành phần được lấy trong 1 muỗng cà phê mỗi loại: shambala, mật ong, nước ép cà rốt, nước ép lô hội được trộn. Thoa lên mặt và rửa sạch sau một phần tư giờ.

Nên sử dụng hạt cây hồ đào nửa giờ trước khi ăn để giảm những cân thừa đó. Ăn một vài hạt khi bụng đói, một người cảm thấy rằng anh ta đã muốn ít hơn nhiều. Điều này là do thực tế là các hạt rất nhanh chóng hấp thụ chất lỏng và sưng lên. Tất nhiên, có cảm giác no, vì vậy cơ thể cần ít thức ăn hơn.

Cỏ cà ri được sử dụng như một trong những biện pháp chống cellulite hiệu quả. Loại bỏ "vỏ cam" khó chịu là hoàn toàn có thể ở nhà. Để làm điều này, hãy nghiền hạt chaman (một máy xay cà phê sẽ giúp), sau đó đổ nước sôi lên nó. Áp dụng bùn làm mát nhẹ trên vùng da cần thiết và bọc nó bằng màng bám thông thường. Giữ khoảng một giờ, sau đó rửa sạch. Trong tuần, bạn nên thực hiện một quy trình tương tự hai lần và sau một tháng, kết quả sẽ rõ ràng.

Toàn bộ hạt cây hồ đào được lưu trữ trong 2 năm. Trong mặt đất - thời gian lưu trữ là ít hơn nhiều. Họ không mất hương vị chỉ trong 3 tháng. Lá khô có thể được lưu trữ trong một năm qua.

Cỏ cà ri không có sự chăm sóc cẩn thận, nó chịu được hạn hán và lạnh.

Lựa chọn địa điểm:

• Điều kiện tốt nhất cho anh ta là đất màu mỡ, lỏng lẻo với độ axit thấp. Đất có độ axit cao là phá hoại đối với anh ta. Nơi canh tác được bảo vệ tốt hơn khỏi gió.
• Phân bón vôi tăng gấp đôi năng suất của nó.

Sinh sản:

• Cỏ cà ri được nhân giống bằng hạt.
• Từ tháng 4 đến tháng 5, đất được chuẩn bị và hạt giống được trồng ở độ sâu khoảng 1,5 cm. Ở nhiệt độ 10 độ trên không, cây bắt đầu nảy mầm, nhưng nhiệt độ tối ưu là trên 20 độ.
• Lưu ý rằng phải có khoảng cách ít nhất 7 cm giữa các cây. Do đó, nếu bạn gieo hạt giống gần nhau, hàng có giá trị để đặt hàng.

Chăm sóc:

• Khi cỏ dại xuất hiện, loại bỏ chúng.
• Cây sẽ nở hoa vào giữa mùa hè và quả sẽ chín Tháng 8-9.
• Trước khi xuất hiện quả, cây được tưới nước dồi dào, sau đó tưới nước phải ôn hòa hơn, khi quả xuất hiện, nó dừng hẳn.

Bây giờ cây cỏ ba lá được sử dụng để tạo ra các bản vá diệt khuẩn.

Người đẹp phương Đông bảo quản cẩn thận các công thức nấu ăn cổ xưa từ Cỏ ca ri, vì người ta tin rằng một gói mật ong với nó có thể nhanh chóng tăng kích thước ngực.