Dưa chuột thảo mộc (cây lưu ly, cây lưu ly)

Cây được gọi là "cây lưu ly" cũng được gọi là "cây lưu ly" hoặc "thảo mộc dưa chuột" vì lá của nó giống với mùi hương của dưa chuột tươi.

Tên trong các ngôn ngữ khác:

• anh ấy Gurkenkraut;
• Tiếng anh Lưu trữ;
• fr Bourrache.

Cây này rất phổ biến ở các nước châu Âu và được trồng làm rau. Ngoài mùi tươi, cây lưu ly còn làm hài lòng những bông hoa ngô xinh xắn.

• Cây lưu ly là một loại cây thân thảo. Chiều cao của nó lên tới một mét.
• Thân cây thẳng, hoa màu xanh và lá thuôn.
• Trên lá có những sợi lông cứng.
• Thân cây có gân.
• Hoa 5 cánh.

Lá cây lưu ly là thô và lông mu với sợi mịn.

Theo nguồn gốc, nhà máy này có nguồn gốc từ Syria.

Hình thức hoang dã của cây lưu ly được tìm thấy ở Nam Mỹ, Bắc Phi, Tiểu Á và cả ở Nam Âu.

Là một loại cỏ dại, cây này có thể được nhìn thấy trong các khu vườn và trên các cánh đồng ở phía tây nam nước Nga.

• Lá có mùi và vị dễ chịu, gợi nhớ đến dưa chuột.
• Giá trị dinh dưỡng cao.
• Phạm vi áp dụng của lưu trữ rất rộng, bao gồm cả thuốc và nấu ăn.

• Calo trên 100 gram: 21 Kcal.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g.:

• Protein - 1,8 g,
• Chất béo - 0 g,
• Carbohydrate - 3.06 g.

Protein 34%, carbohydrate 58%, chất béo 0%.

Giá trị chính của hoa là trong các loại tinh dầu.

Bộ lưu trữ chứa (tỷ lệ hàng ngày là 100 g):

• Vitamin A (88%),
• vitamin C (54%),
• sắt (20%),
• canxi (10%).

Trong hoa chứa tinh dầu và các chất nhầy.

Trong lá Có các muối khoáng (thực vật giàu kali), tannin, axit ascorbic, saponin, axit malic, carotene, axit citric và chất nhầy, vì vậy chúng thường được sử dụng trong nấu ăn.

• Tờ rơi Borago chứa một lượng đáng kể carotene, tannin và axit hữu cơ. Chúng cũng chứa các chất nhầy, vitamin C, kali và magiê.
• Trong hạt có rất nhiều dầu béo.
• Cây lưu ly được bao gồm trong dược điển của nhiều nước châu Âu, vì vậy cây này được bao gồm trong một số bổ sung chế độ ăn uống.
• Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thêm thảo dược dưa chuột vào các món ăn cho những người có vấn đề về tiêu hóa, bệnh mạch máu, cũng như sự trao đổi chất bị suy giảm.
• Hoa có chứa một lượng đáng kể các chất nhầy, cũng như các loại tinh dầu.

• Việc sử dụng cây lưu ly kéo dài có thể làm suy giảm chức năng gan.
• Các chuyên gia cảnh báo rằng dưa chuột nên được sử dụng liên tục không quá một tháng.
• Ngoài ra, không nên dùng cây lưu ly như một loại thuốc độc lập - tốt hơn là đưa loại cây này vào bộ sưu tập thuốc.

Các hạt của thảo mộc lưu trữ có chứa dầu thực vật béo. Do lượng axit béo đáng kể, bao gồm linoleic và linolenic thiết yếu, cũng như hàm lượng vitamin E, A và F, dầu của loại cây này có tác dụng tốt cho da. Nó giúp tăng cường chức năng bảo vệ của nó, giúp giữ độ ẩm, tăng độ đàn hồi.

Mua dầu này, đặt trong viên nang, bạn có thể tại các hiệu thuốc.

Ở nhà, bạn có thể băm hạt và uống một phần tư muỗng cà phê ba lần một ngày.

• Nước ép của thảo dược cây lưu ly được khuyến cáo sử dụng cho sốt, bệnh truyền nhiễm (sốt đỏ tươi, đậu mùa, rubella), sỏi tiết niệu, viêm bàng quang, viêm thận, sỏi trong túi mật, phù.
• Chấp nhận nước trái cây tươi giúp giảm sự hưng phấn của NA, loại bỏ chứng mất ngủ, sợ hãi, trầm cảm.

Đối với nước trái cây tươi:

1. Lá dưới cùng của cây lưu ly nên được rửa trước bằng nước lạnh và sau đó là nước sôi.
2. Bỏ qua chúng qua máy xay thịt,
3. Bóp và pha loãng 1 đến 1 bằng váng sữa hoặc nước.
4. Đun sôi chất lỏng thu được trên lửa nhỏ trong ba phút.

Uống nước trái cây tươi trước bữa ăn 3-4 lần một ngày trong 3 muỗng canh.

• Ở châu Âu, cây lưu ly được trồng như một loại rau, vì những chiếc lá non của cây lưu ly có hương vị tươi mát, gợi nhớ đến dưa chuột, có hương vị hành tây. Đó là lý do tại sao loại cây này thường được thay thế bằng dưa chuột trong súp lạnh, salad, nước sốt và các món ăn khác.
• Lá cây lưu ly non, được hái từ cây trước khi ra hoa, được thêm vào món salad. Tốt nhất là lá semidolnye, vì chúng đặc biệt mềm. Sau đó, những chiếc lá trở nên cứng hơn và phủ đầy lông, nhưng bạn cũng có thể sử dụng chúng.
• Thu thập vào mùa thu của rễ cây lưu ly được thêm vào phô mai, kem chua, phô mai, bơ. Họ cũng tạo ra mùi thơm của xi-rô, tinh chất, cú đấm, rượu vang, giấm, rượu và các loại đồ uống khác.
• Bitters được thêm vào thịt băm, cá chiên hoặc thịt băm để thêm hương vị.
• Cây lưu ly kết hợp tốt với các loại rau xanh khác như bắp cải hoặc cần tây.
• Chồi của cây này sau khi nâu hoặc chần có thể được phục vụ như một món ăn phụ.

Hoa lưu ly cũng được ăn khô, tươi hoặc kẹo. Họ làm đồ trang trí tốt cho bánh kẹo, đồ uống hoặc sa lát.

Thảo dược dưa chuột cũng thuộc về cây mật ong tốt. Mật ong bật ra nhẹ và ngon.

Nước chanh làm mới có thể được thực hiện từ cây lưu ly. Để làm điều này, hãy lấy một nắm lá tươi của cây, cũng như một nắm lá chanh / bạc hà / rau mùi tây. Nghiền nát cây (có thể trong máy xay sinh tố), thêm vào chúng cắt chanh mà không cần gọt vỏ. Đổ đầy tất cả với một vài ly nước lạnh, thêm một thìa xi-rô agave, stevia hoặc xi-rô cây phong, cũng như đá viên.

Cho món salad mùa xuân ngon cắt 100 g lá cây lưu ly, khoai tây luộc và 40 g lông hành lá. Nêm kem chua.

Bitters ở Mỹ thường được làm súp nghiền và tất nhiên, được trang trí bằng hoa nấu các món ăn.

Với mục đích sử dụng trị liệu, cây lưu ly được thu hoạch trong quá trình ra hoa. Cây được cắt nhỏ và phơi khô dưới tán cây. Ngoài ra lưu trữ có thể được đông lạnh.

Thuộc tính lưu trữ được sử dụng trong y học:

• Lợi tiểu, nhuận tràng, hoành - trong chồi non.
• Làm dịu, săn chắc - trong nước dùng.
• Tác động tích cực đến các mạch máu, khớp, gan, tim, ruột, trao đổi chất - trong một cây tươi.
• Hạ nhiệt độ, hạ huyết áp, tăng tiết sữa - trong trà (đổ 1 muỗng cà phê Hoa hoặc 1 muỗng canh. Củ khô 250 ml nước sôi).
• Giảm tiết mồ hôi - lúc truyền dịch (cây lưu ly và lá dâu 1: 1, uống thay trà).
• Chữa lành vết bỏng, trầy xước, vết loét, vết thương trên da - khi truyền (đổ một nắm nước đun sôi với một nắm lá khô và nhấn mạnh trong 15 phút).

Nước ép thảo mộc dưa chuột tươi cũng có tác dụng đối với trọng lượng dư thừa. Để giảm cân, họ uống nước ép này 2 lần một ngày. Nó có thể được sử dụng một mình hoặc kết hợp với nước ép cần tây.

• Nếu bạn trồng cây lưu ly cùng với khoai tây, nó sẽ giúp chống lại bọ cánh cứng Colorado.
• Một loại thuốc nhuộm được lấy từ phần trên không của cây, nhuộm vải len màu xanh.

Hạt giống cây lưu ly được gieo xuống đất mà không cần chuẩn bị vào đầu tháng 5 đến độ sâu khoảng 3 cm. Giường vườn nằm trong mỗi 40-45 cm. Nếu cây con rất dày, chúng nên được tỉa thưa, để lại 15 cây trên một mét vườn. Để thu hoạch sớm, cây được gieo trong chậu vào cuối tháng 3 và khi 3-4 lá xuất hiện, chúng được trồng dưới màng. Để có được một vụ thu hoạch muộn, cây lưu ly nên được gieo vào cuối mùa hè.

Đối với hương vị tuyệt vời của lưu trữ cần phải quan tâm:

• trong hạn hán nên được tưới nước
• xung quanh cây cần phải nới lỏng đất,
• bón phân cho đất.

Cây tự sinh sản tốt bằng cách tự gieo - sau khi gieo chỉ một lần, năm sau vào mùa xuân, hạt sẽ nảy mầm, vỡ vụn.

Một trong những lợi thế của cây lưu ly là không có bệnh. Ngoài ra, cây lưu ly không quan tâm sâu bệnh.

• Lùn
• Semykinskoye Semko
• Okroshka
• Thủ thuật
• Tháng 4

Trong các ngôi nhà và trang trại mùa hè, nên trồng nhiều loại Vladykinskoe Semko. Lá của nó to và hình bầu dục, có lông mu khỏe, và hoa to, màu xanh. Mùi dưa chuột được phát âm mạnh mẽ, thân cây phân nhánh mạnh, chống lại tác động của nhiệt độ thấp là những lợi thế của giống Gnome.

Thảo dược dưa chuột trong lịch sử:

• Những người lính La Mã đã nhai cô trong các chiến dịch để duy trì lòng can đảm.
• Với cùng một mục đích, rượu, được truyền vào nhà máy này, đã được sử dụng trước trận chiến của Thập tự quân.
• Do tính chất dược liệu của nó, cây lưu ly được gọi là "hoa trái tim" và "niềm vui của trái tim".
• Ở Anh vào thời Elizabeth đệ nhất, hoa lưu ly được thêm vào món salad để gợi lên những suy nghĩ dễ chịu. Họ cũng đun sôi xi-rô ho và khăng khăng rượu.
• Vào cuối thế kỷ 16, xi-rô từ hoa cỏ lưu ly bắt đầu được sử dụng để điều trị tâm trạng xấu và mộng du.

Bạn có thể xem video sau đây về cây lưu ly. Tìm hiểu rất nhiều về các đặc tính có lợi của cây lưu ly và việc sử dụng nó.