Bạc hà

Bạc hà được coi là một loại cây phi thường có mùi thơm mạnh mẽ. Nó thuộc về gia đình của Lambs.Mint được đặt tên như vậy để vinh danh nữ thần Hy Lạp Minta, người trị vì trên núi Menta ở thành phố Elida. Mint đã yêu vị thần của vương quốc của người chết, Hades, mà cô đã bị vợ mình biến thành một cây thơm, mà họ gọi là bạc hà.

Trong các ngôn ngữ khác, bạc hà được gọi là:

• Mentha spicata - tiếng Latin;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Đức;
• spearmint - tiếng Anh;
• tinh thần đỉnh - tiếng Pháp.

Các loại bạc hà khác nhau có thể có sự khác biệt bên ngoài. Tuy nhiên, nhìn chung, chúng vẫn có nhiều điểm tương đồng.

Peppermint dùng để chỉ những cây lâu năm, có thân rễ leo. Thân cây thẳng, phân nhánh, chồi lan theo hướng ngang. Chiều dài của thân cây chủ yếu lên đến nửa mét.

Các lá có cuống lá ngắn, nằm đối diện nhau theo chiều ngang, có thể được phủ một phần lông. Chúng có hình dạng thon dài, thon nhọn từ gốc đến đỉnh, kết thúc bằng một cành. Các cạnh của lá có hình răng cưa.

Những bông hoa được sơn màu đỏ lilac, tích tụ trong các đỉnh. Ở phần trên của chồi hình thành những chùm hoa xa xỉ. Những bông hoa nhỏ.

Trong cốc là những quả của bạc hà. Thời kỳ ra hoa là từ giữa mùa hè (tháng 7) đến mùa thu.

Có hơn 25 loài trong chi bạc hà. Ngoài ra còn có khoảng mười giống lai của các loài khác nhau. Sự độc đáo của bạc hà là các loại khác nhau của nó có hàm lượng chất chuyển hóa hoàn toàn khác nhau. Do đó, mỗi loại có mùi khác nhau, và các loại tinh dầu, tùy thuộc vào điều này, khác nhau đáng kể về thành phần.

Bạc hà nổi tiếng nhất là bạc hà (Mentha piperita). Nó được trồng trong vườn và ở quy mô công nghiệp. Điều đáng ngạc nhiên nhất, bạc hà là một giống lai của nước bạc hà (Mentha thủy sinh) và gai (Mentha spicata).

Tất cả các loài khác nhau về chiều cao cây và chiều dài lá. Ví dụ, lá bạc hà (Mentha pulegium) có thể chỉ dài 1 cm. Và lá bạc hà (Mentha longifolia), như đã rõ ràng từ tên của loài, có thể đạt chiều dài 15 cm.

Nói chung, bạn có thể xác định các tính năng sau của các loại bạc hà khác nhau:

• Tiếng anh xanh (Mentha spicata v.. Màu sắc của chúng là màu xanh lá cây ngon ngọt, đôi khi trong bóng tối. Tất cả các vệt lá được nhìn thấy rõ ràng bằng mắt. Bạc hà tươi được sử dụng trong chế biến nước sốt và thạch. Nó là một gia vị lý tưởng cho thịt cừu, thịt băm, rau và các món đậu.

• Hy Lạp (Mentha loài Dionysos): có mùi hương tươi mát, dễ chịu. Lá có màu xanh tươi, nhẵn, có cạnh lởm chởm. Tĩnh mạch trên chúng được nhìn thấy rõ ràng. Chiều cao tối đa của cây là 0,8 m, tối thiểu là 0,3 m. Những bông hoa được sơn màu tím sáng. Loại gia vị này là hoàn hảo kết hợp với tỏi. Thông thường nước sốt sữa chua cho các món thịt hoặc rau đặc trưng của ẩm thực Hy Lạp được chế biến với loại bạc hà này.

• Tiêu tiếng anh (Mentha x piperita "Mitcham"): một trong những loài đa dạng nhất. Nó là một cây lâu năm, thân cây có màu đỏ. Lá được sơn màu xanh đậm, nhẵn, ngồi trên cuống lá ngắn. Nó có một hương vị cay sắc, vì vậy nó có hương vị đồ uống, salad, món tráng miệng, thêm như một gia vị cho súp hoặc thịt. Bạc hà này sản xuất các loại trà đặc biệt ngon.

• Tiêu "Ngân" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): có hương vị tương tự như thì là. Những bông hoa được sơn màu tím, đạt chiều cao nửa mét. Lá nhẹ hơn các loài khác.

• Cam . Lá hình tròn, màu xanh nhạt với một chút màu đỏ. Được sử dụng trong việc chuẩn bị các món tráng miệng hoặc cocktail trái cây.

• Chanh (Mentha x piperita var. Citrata "Lemon"): có mùi chanh chua. Giống như quan điểm trước đây, được sử dụng trong các loại cocktail và món tráng miệng.

• Gai nhọn (Mentha spicata, bằng tiếng Anh - Spearmint): trông giống như bạc hà nổi tiếng, chỉ có hương vị không chuẩn của kẹo cao su bạc hà. Nó chịu lạnh.

• Maroc (Mentha spicata var. Crispa): được sử dụng để pha chế trà giải khát nổi tiếng của Ma-rốc. Nó có một mùi ngọt ngào với ghi chú làm mới dễ chịu. Được sử dụng trong món tráng miệng và nước sốt. Lá của nó có tông màu xanh nhạt, hình bầu dục và thon ở đỉnh.

• Nước (Mentha thủy): một loại bạc hà hoang dã. Lá ở rìa có đinh hương, hình dạng của chúng là hình bầu dục.

• Xoăn (Mentha thủy var. Crispa): lá của nó có hình dạng lượn sóng và màu xanh lá cây phong phú, nó mọc với số lượng lớn. Nó trông giống như một cây kế, và mùi của nó gợi nhớ một cái gì đó giữa long não và thì là, do đó nó rất phù hợp với các món rau và thịt.

• Vương cung thánh đường (Loài Mentha "Basilmint"): có hương vị cay và thường được thêm vào món salad rau, đặc biệt là với cà chua. Những bông hoa màu tím sáng, lá màu xanh lá cây với một màu đỏ. Thân cây cũng màu đỏ.

• Mentuccia (Loài Mentha "Mentuccia"): lá của nó có hình tròn và kích thước nhỏ. Nó phát triển chủ yếu ở Ý. Hoa - màu hoa cà tươi sáng. Loại này được sử dụng trong chế biến các món salad, cũng như các loại đậu và các món rau. Mùi hương của cô có liên quan đến mùi hương của thì là.

• Dứa (Mentha suaveolens "Variegata"): lá của nó hơi hạ xuống, trên các cạnh có khung màu trắng. Cây không cao, hoa màu trắng và hồng nhạt. Lá có hương vị chua, nhưng dứa không quá giống nhau. Bạc hà này được sử dụng trong đồ uống, salad, nước sốt.

• Núi (Calamintha officinalis): những bông hoa được sơn màu tím sáng, thân cây có bốn cạnh, các đường gân rõ ràng được cắt xuống trên lá. Kết hợp hương vị bạc hà tiêu chuẩn với ghi chú long não.

• La Mã (Calamintha sp.): Được biết đến như một loại gia vị Ý. Lá của nó có hình bầu dục, hơi mở rộng ra phía dưới. Mọc trong tự nhiên.

• Tiếng hàn (Agastache rugosa): được trồng ở các khu vực Bắc Á. Lá dễ chịu và dịu dàng khi chạm vào, hoa có màu tím sáng. Bề ngoài tương tự như hyssop, có mùi thơm rõ rệt.

Bạc hà được trồng không chỉ cho mục đích cá nhân mà còn ở quy mô công nghiệp. Nó được trồng ở nhiều nước trên thế giới. Giống lâu năm được trồng ở các vĩ độ phía Nam. Trong khí hậu lạnh và ôn đới - hàng năm.

Vào cuối thế kỷ XIX, bạc hà bắt đầu được trồng ở Nga, nơi nó đến từ các nhà lai tạo người Anh. Các đồn điền bạc hà xuất hiện gần giữa thế kỷ XX. Rất thường xuyên, cây có thể được tìm thấy ở khu vực giữa của đất nước, nhưng nó phát triển trên toàn tiểu bang. Nhiều loài được tìm thấy ở Ukraine và Belarus, các nước vùng Baltic.

Vì bạc hà yêu ánh sáng mặt trời, các giống tốt nhất được nhân giống ở các vùng lãnh thổ phía Nam. Cây bạc hà thích đất màu mỡ ẩm, không có tạp chất cát.

Nó được trồng một cách có năng suất nhất ở vùng Kavkaz, thuộc Lãnh thổ Stavropol, Crimea. Một số loài được tìm thấy ở Siberia và trong các vùng lãnh thổ Viễn Đông.

Bạc hà có thể phát triển trong vườn và trong tự nhiên. Cây bạc hà mọc ở bờ sông và hồ, gần đầm lầy, trên đồng cỏ và cánh đồng với độ ẩm vừa đủ.

Trong vai trò của bạc hà gia vị khá phổ biến do mùi thơm mát dễ chịu.

• Để có được gia vị, lá bạc hà được sấy khô ngay sau khi thu hoạch ở một nơi tối, nơi ánh sáng mặt trời không rơi. Điều này cho phép bạn giữ hương vị và màu sắc độc đáo của nó.
• Sau đó, lá được nghiền nát và niêm phong.
• Tốt hơn là giữ nó trong một nơi tối tăm và hộp đựng chặt, để gia vị trong một thời gian dài hài lòng với mùi thơm của nó.

Tuyệt vời nhất, khi bạn tự làm gia vị từ bạc hà, vì công nghệ ở đây không hề phức tạp.

Nhưng nếu bạn mua nó, sau đó xem xét các yếu tố sau:

• bao bì gia vị phải mờ đục, để không bỏ lỡ tia nắng mặt trời;
• Bao bì phải kín khí. Nếu bạn nhận thấy rằng nó được mở hoặc rách, thì tốt hơn là từ chối mua hàng đó;
• Thật khó để đảm bảo rằng các điều kiện lưu trữ thích hợp đã được quan sát, nhưng ít nhất hãy chú ý đến cách lưu trữ gia vị trong cửa hàng.

Nếu bạn thấy rằng bạc hà băm và khô được lưu trữ trong một túi trong suốt trong một căn phòng sáng, nơi tia nắng mặt trời đi qua với số lượng lớn, thì loại gia vị này sẽ không quá thơm. Nhiều khả năng, nó thậm chí sẽ có một màu nhạt dần. Hãy nhớ rằng trong các điều kiện chính xác của việc thu hoạch, gia vị sẽ vẫn xanh như bạc hà tươi. Chỉ một chút mất màu là được phép.

Người ta tin rằng đại diện nổi tiếng nhất của chi - bạc hà - trong lịch sử đã xuất hiện ở Anh. Điều không có gì đáng ngạc nhiên, vì có bạc hà được thêm vào nhiều món ăn. Lá của nó được phân biệt bởi một hương vị cháy. Nhưng như một thức ăn cho vật nuôi, nhà máy không nên được sử dụng. Khi một lượng lớn bạc hà hay suy giảm, và giá trị dinh dưỡng của nó giảm mạnh. Chế độ ăn sữa sẽ ngay lập tức trở nên ít hơn, và sữa với việc cho ăn như vậy sẽ bị hạn chế nghiêm trọng.

Người ta tin rằng bạc hà có đặc tính của một loại thuốc kích thích tình dục mạnh mẽ, vì vậy ở Hy Lạp cổ đại đã bị cấm đưa các món ăn với việc thêm gia vị này cho binh lính.

Bạc hà có các đặc điểm sau:

• phát triển không chỉ trong tự nhiên, mà còn được trồng bởi những người làm vườn;
• là một cây thuốc chính thức;
• phát triển gần như trên toàn lãnh thổ Nga;
• phát triển ở quy mô công nghiệp;
• có hàm lượng cao các loại tinh dầu, đặc biệt là trong các hoa hồng ngoại;
• là một cây mật ong lớn.

Bạc hà có giá trị dinh dưỡng sau:

Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về bạc hà bằng cách xem video từ chương trình "1000 và One Sphere of Scheherazade"

Bạc hà rất giàu khoáng chất. Dạng phổ biến nhất - bạc hà có các thành phần sau trong thành phần hóa học:

Trong số các thành phần hoạt động chính:

• tinh dầu;
• flavonoid;
• đắng và tannin;
• tinh dầu bạc hà (khoảng 60%, tùy thuộc vào giống).

Danh sách các thuộc tính hữu ích của bạc hà khá rộng:

• dùng trong dân gian và y học cổ truyền;
• một phần của nhiều loại thuốc;
• là một phương tiện để giảm đau và chuột rút;
• loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
• được biết đến với tác dụng choleretic của nó;
• mùi của nó tiết kiệm từ buồn nôn;
• làm dịu hệ thần kinh;
• cho tác dụng chống viêm;
• giúp mọc tóc;
• trung hòa mùi hôi miệng;
• làm giảm sự thèm ăn do tinh dầu bạc hà có trong nó;
• cải thiện chức năng não;
• có tác dụng tỉnh táo;
• tông màu và tăng cường sức mạnh cơ thể con người;
• Dùng để làm sạch da.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các đặc tính có lợi của bạc hà trong chương trình video sau đây "Live is Great".

Khi sử dụng bạc hà, những hậu quả tiêu cực sau đây là có thể xảy ra:

• ợ nóng khi dùng quá liều;
• mất độ nhạy cảm với các thành phần của nhà máy.

Với quá liều bạc hà, bạn có thể dễ dàng mất độ nhạy cảm với tinh dầu bạc hà và các thành phần hữu ích khác của cây. Ví dụ, nếu bạn liên tục và với số lượng lớn uống trà bạc hà chống lại chứng mất ngủ, thì theo thời gian nó sẽ hết tác dụng.

Bạc hà không thể được sử dụng trong các trường hợp sau:

• với các phản ứng dị ứng;
• trong sự hiện diện của giãn tĩnh mạch;
• trong trường hợp vô sinh hoặc có vấn đề với việc thụ thai một đứa trẻ;
• với buồn ngủ tăng lên;
• với xu hướng ợ nóng;
• với áp suất thấp (bạc hà sẽ hạ thấp hơn nữa);
• thời thơ ấu.

Không giống như cồn bạc hà trong các hiệu thuốc, nó không được tìm thấy, vì bạc hà thông thường với tất cả các tính chất hữu ích là kém hơn trong bạc hà này, nhưng trong điều trị một số bệnh thì thật tuyệt vời.

Nhưng bạn có thể truyền dịch bạc hà và sử dụng nó cho các bệnh về túi mật hoặc đường tiêu hóa. Để thực hiện truyền dịch này, lá bạc hà được rót với một cốc nước sôi, để ngấm trong nhiệt trong 15 phút, và sau đó uống một muỗng canh cứ sau ba giờ.

Bạc hà - một kho chứa tinh dầu thực sự. Với số lượng lớn chúng được chứa trong hoa bạc hà và trong lá. Những lợi ích của tinh dầu là vô giá.

Dầu bạc hà giúp làm săn chắc hệ thần kinh, phục hồi. Mùi của nó tiếp thêm sinh lực hoàn hảo và kích hoạt hoạt động tinh thần. Dầu bạc hà được sử dụng cho cảm lạnh và mất giọng, mang lại hiệu quả làm mềm.Đối với tàu nó là một thuốc chống co thắt tuyệt vời. Ngoài ra, tinh dầu được sử dụng rộng rãi trong các chế phẩm để điều trị các bệnh tim mạch, và cũng có tác dụng giảm đau.

Có hiệu quả hít mùi thơm của dầu bạc hà khi lắc lư trong vận chuyển hoặc chỉ với một cơn buồn nôn.

Trong dầu thơm cũng được sử dụng để khử trùng phòng. Tuy nhiên, không hít vào nó trước khi đi ngủ. Bởi vì hiệu ứng tiếp thêm sinh lực, sau đó nó sẽ đủ khó để ngủ.

Nó đã được chứng minh rằng dầu bạc hà thiết yếu giúp giảm kinh nguyệt đau đớn và góp phần tăng cường cho con bú.

Nước ép bạc hà cũng là một kho chứa vitamin. Nó đặc biệt tốt cho đường tiêu hóa, nhưng cũng giúp phục hồi sức mạnh và giảm đau. Rất thường xuyên, nước ép bạc hà được thêm vào các sản phẩm bánh và đồ uống khác nhau.

Bạn có thể lấy nước ép bạc hà ngay cả ở nhà:

• Để làm điều này, lá bạc hà tươi phải được rửa kỹ và nghiền nát trong máy xay hoặc máy xay thịt.
• Sau đó, lá nên được đổ nước sôi, và cứ 100 g lá có 30 ml nước.
• Lá được truyền trong vài giờ, sau đó chất lỏng được lọc.
• Nó phải được làm nóng và đun sôi, sau đó đóng chai, khử trùng và đóng nút chai.

Bạc hà là một thành phần phổ biến trong ẩm thực thế giới.

Sử dụng ẩm thực áp dụng cho nhiều lĩnh vực:

• bạc hà là một thành phần cơ bản của ẩm thực phương Đông;
• lá bạc hà tươi thường được trang trí với món tráng miệng và các món ăn khác;
• bạc hà được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một loại thuốc nhuộm tự nhiên;
• tinh dầu bạc hà và dầu bạc hà thường có hương vị thực phẩm và đồ uống;
• Dầu bạc hà được sử dụng tích cực trong nướng ngọt;
• lá bạc hà tươi được thêm vào thịt cho gia vị lên;
• bạc hà được thêm vào đồ uống, đặc biệt là trong nước ngọt;
• bạc hà có thể được thêm vào món salad, món cá và súp rau;
• bạc hà làm tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Lá bạc hà tươi nhanh chóng phai màu, vì vậy giữ chúng phải ở trong cái lạnh. Nhưng nếu bạc hà được thêm vào món ăn trong khi nấu, nó sẽ mất tất cả các đặc tính làm mới của nó cùng một lúc, vì vậy bạn cần thêm nó khi phục vụ món ăn.

Tác dụng làm mới của tinh dầu bạc hà có trong cây, được sử dụng trong sản xuất kẹo cao su và kẹo, cũng như nước ngọt. Không có gì tốt hơn nước chanh tự làm với việc bổ sung bạc hà tươi.

Khi sử dụng thực vật trong nước sốt, chúng có được dư vị cay và dễ chịu. Bạc hà được kết hợp với hầu hết tất cả các sản phẩm: và với trái cây, và với rau, và với thịt, và với món tráng miệng. Chắc chắn ai cũng biết món bánh gừng bạc hà nổi tiếng: loại thảo mộc xắt nhỏ này được thêm vào bột cho chúng.

Để làm cho thực phẩm muối và thực phẩm đóng hộp tại nhà lâu hơn, họ cũng thêm lá bạc hà. Điều này đặc biệt ảnh hưởng đến kvass, không chỉ có được một hương vị thú vị, mà còn đứng trong tủ lạnh lâu hơn nhiều.

Trong ẩm thực Armenia, bạc hà được thêm vào ngay cả một số loại phô mai nhất định, và ở Trung Á, các món thịt có hương vị của nó.

Không cần thiết phải sử dụng bạc hà tươi, trong khô cũng chiếm một vị trí xứng đáng trong số các thành phần của gia vị.

Bạc hà có hương vị và đồ uống có cồn.

Bạn có thể làm một ly nước chanh tuyệt vời theo công thức sau:

• bạn cần vài quả chanh lớn và 2 quả bưởi lớn, 2,5 lít nước uống, 2 chén đường và khoảng 8 lá bạc hà;
• Chanh được rửa kỹ, cắt thành miếng và nghiền trong máy xay;
• xi-rô được đun sôi: hai ly nước uống được đun sôi với một chén rưỡi đường cho đến khi tan hoàn toàn;
• chanh xay nhuyễn chứa đầy lượng nước chỉ định ở trên;
• xi-rô kết quả được thêm vào thức uống;
• Trong 10 giờ, đồ uống nên để trong tủ lạnh;
• sau thời gian này thức uống được lọc, nước ép từ bưởi được thêm vào nó;
• tùy chọn, bạn có thể thêm nửa cốc đường trở lên;
• nước chanh kết quả được đổ vào một cái bình, và lá bạc hà được thêm vào nó.

Bạn cũng có thể làm một món tráng miệng ngon tuyệt vời từ chính bạc hà. Đối với điều này:

• một bó bạc hà, 1 protein, 75 g đường và càng nhiều sô cô la được lấy;
• Bạc hà phải được rửa sạch, phơi khô và bầm tím: để lại những chiếc lá lớn hơn, những cái nhỏ hơn có thể được bỏ đi;
• protein được đánh bông, và đường chuẩn bị được đổ vào một đĩa phẳng;
• lá bạc hà được nhúng đầu tiên trong protein và sau đó trong đường;
• những chiếc lá được đặt trên một cái đĩa hoặc khay riêng, phủ khăn ăn và phơi khô trong ngày;
• sô cô la tan chảy trong lò vi sóng;
• lá kẹo nên được nhúng trong sô cô la tan chảy một nửa và đặt vào một đĩa riêng;
• tráng miệng làm sạch trong một giờ trong cái lạnh.

Bạc hà thường được công nhận là một cây thuốc. Nó là một phần của nhiều chế phẩm thảo dược, bởi vì nó có một loạt các tính chất dược liệu.

Thông thường nó được sử dụng:

• để làm dịu hệ thần kinh;
• để loại bỏ phát ban, kích ứng da;
• như một tác nhân choleretic;
• để giảm áp lực;
• với buồn nôn;
• cho việc mở rộng các mạch máu;
• trong các bệnh về đường tiêu hóa;
• ho lên
• để khôi phục tiềm năng;
• trong trường hợp ngộ độc;
• như một phương thuốc chống lạnh;
• đối với rối loạn đường ruột;
• để điều trị bệnh tim;
• để giảm đau.

Với bạc hà, sỏi được lấy ra khỏi túi mật. Nó được tích cực sử dụng cả bên trong và bên ngoài. Trong nhiều thế kỷ, y học cổ truyền đã sử dụng lá hoặc dầu thực vật để giảm đau đầu. Do hàm lượng tinh dầu bạc hà cao, bạc hà giúp giảm đau khi có kinh nguyệt ở phụ nữ. Trong các bệnh gan mạn tính, bạc hà cũng hữu ích.

Rất thường xuyên, bạc hà được sử dụng để điều trị đau răng hoặc bệnh răng miệng. Nó có tác dụng khử trùng và tiêu diệt các vi sinh vật gây hại, vì vậy rất hữu ích khi súc miệng bằng thuốc sắc bạc hà.

Do tác dụng sát trùng của nó, bạc hà có thể đối phó hiệu quả với phát ban hoặc kích ứng trên da. Các nhà sản xuất mỹ phẩm, biết về lợi ích của nhà máy, tích cực sử dụng chiết xuất bạc hà trong các sản phẩm của họ.

Được biết, loại cây này giúp làm sáng da, nhưng đồng thời làm dịu nó, giảm kích ứng đến mức tối thiểu. Hiệu quả bạc hà hoạt động như một phần của phương tiện để chăm sóc da dầu, mang lại hiệu quả làm khô và thu hẹp lỗ chân lông. Các loại thảo mộc cũng được sử dụng để trẻ hóa, vì nó cho phép bạn làm mịn da và làm sạch độc tố. Bạc hà truyền vào da có thể dễ dàng thay thế một số loại kem dưỡng đắt tiền.

Nhà máy được sử dụng trong sản xuất dầu gội và mặt nạ tóc, vì bạc hà góp phần vào sự phát triển nhanh chóng của chúng do sự kích thích lưu thông máu, và cũng ngăn ngừa gàu và chăm sóc da đầu.

Bạc hà được sử dụng tích cực trong cuộc đấu tranh khó khăn với thừa cân.Được biết, mùi và vị của bạc hà làm giảm đáng kể sự thèm ăn, do hàm lượng tinh dầu bạc hà cao trong cây. Trà với bạc hà giúp giảm cảm giác đói, và cũng có tác dụng chữa bệnh nói chung.

Bạn cũng có thể định kỳ hít hương vị của bạc hà, ngăn chặn sự thèm ăn và do đó làm giảm lượng calo hàng ngày. Nếu bạn hít tinh dầu bạc hà cứ sau vài giờ trong ngày, thì sau một tuần bạn có thể tìm thấy kết quả ấn tượng. Kết hợp với trà xanh, bạc hà cũng giúp làm sạch cơ thể các độc tố.

Để chuẩn bị một thức uống bạc hà thơm để giảm cân, hãy lấy một vài lá bạc hà tươi hoặc khô và đổ chúng với một ly nước sôi. Trong vòng 15 phút, thuốc sắc được truyền. Sau đó, nó được lọc và dần dần say trong suốt cả ngày. Điều này sẽ loại bỏ đồ ăn nhẹ có hại giữa các bữa ăn.

Ngoài ra, bạc hà làm giảm độc tố cơ thể, dẫn đến sự hình thành cellulite. Nếu bạn thêm gừng vào trà, bạn có thể tăng tốc đáng kể quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, điều đáng lưu ý là việc tiêu thụ quá nhiều trà bạc hà, và thậm chí kết hợp với gừng, không dẫn đến chứng ợ nóng và kích ứng dạ dày.

Việc sử dụng bạc hà trong gia đình thực tế không giới hạn ở bất kỳ khu vực nào. Nó được sử dụng tích cực:

• để phòng bệnh;
• để điều trị bệnh;
• như trang trí bát đĩa;
• như một loại gia vị hoặc gia vị;
• trong liệu pháp mùi hương;
• mỹ phẩm;
• trong nước hoa.

Các nhà tạo giống đã tiến bộ rất nhiều trong việc trồng các loại bạc hà khác nhau. Ngày nay có một số lượng lớn trong số họ, không chỉ ở Nga, mà còn ở nước ngoài. Đồng thời, các giống không có liên kết cụ thể với loài, vì vậy có thể giả định rằng không chỉ bạc hà nổi tiếng là cơ sở nhân giống cho nhiều giống.

Có những giống đã thu được trong những năm của Liên Xô. Tuy nhiên, cho đến ngày nay họ không mất đi tầm quan trọng của họ. Chúng bao gồm:

• Krasnodar-2: chiều cao của các loại cây này vượt quá một mét, hàm lượng tinh dầu bạc hà trong chúng dưới 50%;
• Cúc Prilukskaya-6 Điên: giống được nhân giống trong một thời gian dài. Bạc hà đạt đến một mét chiều cao, nó chứa khoảng 50% tinh dầu bạc hà. Nó bám rễ tốt hơn ở những vùng ấm áp, vì nó không chịu được lạnh;
• "Kuban-6": thực vật đạt chiều cao một mét, hàm lượng tinh dầu bạc hà trong chúng cao hơn các giống trước, tuy nhiên, bạc hà như vậy không chịu được lạnh;
• "Thuốc-4": đã được dựa trên tên, có đặc tính dược phẩm. Nó có thể đạt đến chiều cao hơn một mét, và hàm lượng tinh dầu bạc hà trong bạc hà gần 60%;
• "Câu đố": giống được nhân giống ở Ukraine. Nó có hàm lượng tinh dầu bạc hà cao, thấp hơn một chút so với 65%;
• "Medic": trong lớp này, hàm lượng tinh dầu bạc hà đạt 67%. Bạc hà như vậy chịu đựng mùa đông tốt hơn nhiều so với các giống trước đây.

Có nhiều giống bạc hà nước ngoài, được nhân giống ở Bulgaria, Cộng hòa Séc và các nước châu Âu khác.

Trồng bạc hà không quá khó, vì nó không cần chăm sóc đặc biệt. Cần phải chọn những giống cây phù hợp nhất với khí hậu dự kiến ​​sẽ trồng bạc hà. Có những giống không chịu được lạnh, và điều này phải được tính đến. Đó là mong muốn để cung cấp màu mặt trời tối đa và trồng cây ở một nơi nào đó ngoài trời.

Bạc hà có thể phát triển và ở nhà trong một chậu hoa. Nó được thích nghi đáng kể, nhưng nó đòi hỏi phải thụ tinh Tốt hơn là đặt nó trên cửa sổ, nơi một lượng lớn ánh sáng rơi xuống.

Để tìm hiểu cách trồng bạc hà tại nhà trên bậu cửa sổ, hãy xem video sau đây.

Đất nên ẩm ướt, không có tạp chất cát. Bạc hà được nhân giống bằng cách giâm cành hoặc hạt. Bạn có thể gieo thẳng xuống đất. Nhân giống bằng phương pháp giâm cành thường được sử dụng để bảo tồn tất cả các tính chất hữu ích của giống.

Bạc hà được trồng vào giữa mùa xuân hoặc nửa cuối mùa hè, gần với tháng tám.Nó phát triển với tốc độ cao, vì vậy tốt hơn là bằng cách nào đó bảo vệ nó khỏi các cây khác để nó không tồn tại.

Đó là định kỳ cần thiết để bón phân cho cây, nhưng không quá thường xuyên. Cần tưới nước vừa phải, để nước không bị đọng. Nhưng đồng thời, trái đất không nên khô liên tục.

Cây bạc hà dễ bị sâu bệnh, giống như nhiều loại cây trong vườn khác. Điều trị bằng hóa chất độc hại đều bị cấm, trong trường hợp đó, bạc hà sẽ mất các đặc tính có lợi và sẽ không phù hợp để tiêu thụ. Do đó, chúng ta phải trồng ngay lập tức khỏi các loại rau hoặc cây thường bị sâu bệnh trong vườn ghé thăm.

Khi trồng, cần phải quan sát một khoảng cách nhất định giữa các cây - thường không dưới 0,3 m. Giữa các hàng, khoảng cách có thể để lại nhiều hơn - 0,4 m. Ít nhất vài lần trong mùa hè, các luống nên được nới lỏng và dọn sạch thường xuyên nhất có thể khỏi cỏ dại.

Xem video chuyển "6 mẫu" sau đây - bạn sẽ học được rất nhiều về việc trồng trọt và tính chất của bạc hà.

• Tổ tiên của chúng ta tin rằng việc sử dụng bạc hà thường xuyên dẫn đến kéo dài sự sống, vì vậy cây rất được tôn kính và tích cực trồng trọt.
• Nó đã được chứng minh rằng bạc hà đã được đề cập trong Kinh Thánh, nó cũng được tìm thấy trong các ngôi mộ của các pharaoh Ai Cập cổ đại. Nhiều tài liệu tham khảo lịch sử khác được giảm xuống thực tế là nó đã được con người biết đến ngay cả trước thời đại của chúng ta.
• Có một dấu hiệu phổ biến rằng một lá bạc hà trong ví sẽ thu hút sự giàu có.
• Những cuốn sách trong mơ nói rằng nếu bạn mơ về bạc hà, điều đó có nghĩa là những sự kiện vui vẻ và đầy sự kiện sắp xảy ra.
• Người ta tin rằng bạc hà có nguồn gốc từ các quốc gia Địa Trung Hải, do đó là truyền thuyết về cây bạc hà xinh đẹp. Tuy nhiên, cho đến nay không có lời biện minh nào cho điều này, vì người Anh đang tranh cãi với phiên bản này.
• Nhiều thế kỷ trước, lá bạc hà với mật ong đánh bật mùi rượu.
• Người ta tin rằng nếu bạn nhồi một chiếc gối bằng lá bạc hà, thì chỉ có những giấc mơ tốt đẹp sẽ xảy ra.
• Ở Jerusalem, rượu mạnh bạc hà đã từng được tạo ra từ lâu, và một loại cây được thêm vào như một gia vị cho các món thịt cừu.
• Ở các nước châu Á, không một loại nước ngọt nào có được mà không có bạc hà. Và không chỉ làm mới, bởi vì bạc hà đã được thêm vào ngay cả trong trà sữa.
• Hippocrates đã nói về các đặc tính có lợi của bạc hà. Bản thân ông đã sử dụng dịch truyền bạc hà để làm trắng răng.
• Ở Ý, bạc hà trước đây đã được thêm vào rượu vang. Do đó, thức uống hóa ra được làm mới và không để lại dư vị cồn.
• Ở La Mã cổ đại, bạc hà được coi là một chất kích hoạt hoạt động tinh thần, vì vậy vòng hoa được dệt từ thân cây với những chiếc lá, mà người La Mã đeo trên đầu.
• Slavs thêm bạc hà, ngay cả trong súp. Và kvasses bạc hà truyền thống của Nga đã làm dịu cơn khát của họ trong thời tiết nóng và có thời hạn sử dụng dài.