Oxalis (Oxalis)

 Oxy

Oxalis (Oxalis acetosella) là một loại thảo mộc hoang dã thuộc họ Sourwood (Oxalidaceae). Trong các ngôn ngữ khác, nhà máy này có các tên sau:

  • bằng tiếng Đức - Hội trưởng, Essigblatt, Hasenklee, Wilder Klee;
  • bằng tiếng anh - gỗ rừng;
  • trong tiếng Pháp - oseille, surelle.

Người ta gọi nó là oxalis, thỏ bắp cải hoặc cỏ ba lá. Từ thời xa xưa, cô đã quen thuộc nhờ hương vị axit citric và tác dụng chữa bệnh trên cơ thể.

Ngoại hình

Oxy thông thường là một loại cây thân thảo đã phát triển trong nhiều năm. Nó không áp dụng cho các loại thảo mộc cao, bởi vì nó chỉ đạt chiều cao 15 cm. Cây không có thân, nó được thay thế bằng thân rễ leo. Về ngoại hình, nó có nhiều điểm chung với cỏ ba lá, ví dụ, những chiếc lá nhỏ của nó có hình dạng trifoliate giống nhau.

Lá của Kislitsy có vị như một quả chanh, vì chúng có chứa axit oxalic. Chúng được trình bày trong hình dạng của một trái tim, đạt chiều dài 2,5 cm và chiều rộng 3 cm.

Quả của cây được trình bày dưới dạng hộp pyatignezdnoy trần màu nâu nhạt, chiều dài là 1 cm và chiều rộng - 0,5 cm. Thời kỳ nở hoa của Kyslitsy rơi vào tháng Năm và tháng Sáu. Trong thời kỳ này, nó được biến đổi với những bông hoa đơn màu trắng và hồng nhạt.

Hoa có năm cánh hoa và năm cánh hoa. Trên cánh hoa bạn có thể thấy những đường gân màu hồng tím, tạo cho cánh hoa một màu hồng. Mỗi cánh hoa có một điểm vàng ở gốc. Nhờ những đốm này, trung tâm màu vàng của hoa được hình thành.

Chăn nuôi

Oxy thông thường có thể nhân lên theo hai cách:

  • Sự thụ phấn xảy ra với sự giúp đỡ của côn trùng. Mỗi bông hoa có mười nhị và bao phấn, nhưng do độ cao khác nhau, tự thụ phấn là không thể.
  • Oxy thông thường có thể tự thụ phấn do các loại hoa gluestogamous đặc biệt. Chúng có chiều cao chỉ 1 mm và rất giống với chồi xanh. Chúng có thể được nhìn thấy trên cây vào giữa mùa hè. Một chồi kín ngăn không cho phấn hoa đổ ra khỏi bao phấn, do đó, sự nảy mầm và hình thành ống phấn hoa xảy ra trong đó. Bón phân sau đó được thực hiện. Tùy chọn này được sử dụng như một nhà máy dự trữ, nếu việc thụ phấn chéo đã không xảy ra.

Trồng ở đâu?

Cây này có thể được tìm thấy ở nhiều nước châu Âu. Oxy thông thường được trồng ở Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Mông Cổ, Hoa Kỳ và Kavkaz. Ở Nga, cỏ được tìm thấy ở Viễn Đông, ở phía tây và phía đông của Siberia, cũng như ở châu Âu.

Oxy thông thường thích những nơi râm mát, do đó thường mọc trong rừng lá kim và hỗn hợp. Nó có thể được tìm thấy với số lượng lớn trong rừng vân sam. Thảm dày thường được tìm thấy gần các vùng nước hoặc suối.

Lượt xem

Khoa học biết khoảng 800 loài có tính axit, nhưng phổ biến là:

  • oxalisum khổng lồ (ảnh 1);
  • Axit châu Âu;
  • axit củ (ảnh 2);
  • ngựa bò;
  • axit thịt;
  • axit thẳng (ảnh 3);
  • hoa sừng (ảnh 4);
  • hoa hồng axit bốn lá (ảnh 5);
  • chongdeer.
 Oxy nhiều màu
Oxy nhiều màu sẽ trang trí cho bất kỳ khu vườn hoặc bậu cửa sổ

Phương pháp sản xuất

  • Cây này có thể được sử dụng tươi.
  • Để lưu trữ lâu, axit phải được sấy khô trong bóng râm ngoài trời, trong máy sấy đặc biệt ở nhiệt độ 40-50 độ hoặc trong phòng có lưu thông không khí tốt. Sau đó, nó được đặt trong túi giấy và có thể được lưu trữ trong một năm cho đến khi hoa tiếp theo.
  • Để bảo quản vitamin C, loại thảo mộc này được muối hoặc phủ đường.

Một loại bột phổ biến được sử dụng để tạo ra một loại bột, được thêm vào để thay thế cho các loại súp khác nhau được làm từ rau, thịt hoặc ngũ cốc. Đối với việc chuẩn bị gia vị này chỉ sử dụng cỏ khô, được nghiền bằng cối và rây cẩn thận.

 Chuẩn bị oxy
Chua là tốt hơn để sử dụng tươi

Giá trị dinh dưỡng và calo

Giá trị calo trên 100 gram sản phẩm là 23 kcal.

  • Sóc: 1,8 gram (~ 7 kcal) - 31%
  • Béo: 0,1 gram (~ 1 kcal) - 4%
  • Carbohydrate: 4,7 gram (~ 19 kcal) - 82%

Thành phần hóa học

Thật không may, ngày nay thành phần hóa học của axit đã được nghiên cứu ít, nhưng người ta biết rằng loại cây này có chứa các chất như vậy:

  • axit oxalic
  • axit malic
  • axit succinic
  • rutin
  • caroten
  • flavonoid
  • vitamin a
  • vitamin C
  • axit folic
  • tinh bột
 Thành phần hóa học của axit
Hoa hồng đỏ đặc biệt giàu vitamin, trẻ em rất thích nó.

Tính chất hữu ích

  • Oxy có đặc tính lợi tiểu và lợi mật.
  • Cây này giúp loại bỏ giun.
  • Khi áp dụng bên ngoài, thảo mộc có tác dụng chữa lành vết thương và làm sạch vết thương.
  • Oxy giúp đối phó với các quá trình viêm, và cũng được sử dụng như một tác nhân cầm máu.
  • Cây được sử dụng ở nhiệt độ cao, vì nó có đặc tính hạ sốt.
  • Thảo dược này có tác dụng chống độc và lợi tiểu trên cơ thể.
 Tính chất hữu ích Kislitsy
Oxy rất hữu ích trong các loại trà, thuốc bổ và nguyên liệu.

Tác hại

Vị chua thông thường chỉ có thể được thực hiện với số lượng nhỏ, bởi vì bản chất cây này là độc.

Thông thường, động vật trang trại bị ngộ độc nghiêm trọng bởi loại thảo mộc này, đôi khi nó gây tử vong. Ở động vật, hệ thần kinh trung ương bị phơi nhiễm quá mức, các cơn co thắt của tim trở nên yếu hơn, khả năng đông máu giảm và một lượng lớn axit oxalic tích tụ trong cơ thể, ảnh hưởng xấu đến thận.

Chống chỉ định

  • trong các bệnh về thận hoặc gan;
  • bệnh gút;
  • đối với vi phạm đông máu;
  • với sỏi tiết niệu;
  • với các bệnh về tuyến tụy.

Ứng dụng

Trong nấu ăn

  • Kislitsu tươi, được sử dụng thay cho cây me chua, vì vậy nó được thêm vào món salad rau.
  • Trên cơ sở của cây này nấu súp và súp.
  • Cỏ tươi, tiền mặt đất, và thêm vào nước giải khát hoàn toàn làm dịu cơn khát.

Chua nhuyễn

  • Oxy
  • Một nhúm muối và hạt tiêu

Nấu ăn:

Đầu tiên, rửa kỹ tart tươi. Bạn cần đợi một chút để làm khô cỏ, và xoắn bằng máy xay thịt. Trong khối kết quả, bạn phải thêm một chút muối và hạt tiêu.

Các món ăn có thể được sử dụng như một món ăn phụ cho các món thịt hoặc thêm vào như một món ăn cho các món súp và salad khác nhau.

Súp xanh với tart

Thành phần:

  • 100 gram axit
  • 150 gram khoai tây
  • 20 gram bột mì
  • 100 gram hành tây
  • 1 quả trứng luộc
  • 20 gram bơ
  • 20 gram kem chua
  • hai lá nguyệt quế
  • Một nhúm hạt tiêu và muối

Nấu ăn:

Bình chứa đầy nước và đun sôi. Cắt khoai tây, hành tây và xắt nhỏ chua. Khoai tây được ném vào nước sôi, và sau 15 phút, hành và oxalis. 5 phút trước khi sẵn sàng, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu được ném. Súp được đổ vào đĩa và cung cấp thêm kem chua và trứng luộc.

Trong y học

Kislitsu y học chính thức thông thường không sử dụng cho mục đích riêng của họ. Nó từ lâu đã là một phần của các phương thuốc dân gian cho các bệnh khác nhau, bởi vì nó có thành phần hóa học phong phú.

Axit oxalic:

  • tác dụng có lợi đối với sự gia tăng bài tiết của dạ dày và tuyến tụy;
  • tham gia tích cực vào quá trình tạo máu, trong khi cơ thể nhận được lượng sắt, kali và magiê cần thiết;
  • kích thích ruột, do đó toàn bộ đường tiêu hóa bắt đầu hoạt động hoàn hảo.

Axit malic:

  • chiến đấu táo bón;
  • kích thích sự trao đổi chất của cơ thể;
  • có tác động tích cực đến quá trình tiêu hóa;
  • tăng cường mạch máu;
  • cải thiện thị lực;
  • tham gia vào sự hình thành các tế bào hồng cầu.

Axit Succinic:

  • ngăn ngừa sự hình thành cholesterol;
  • giúp cơ thể đối phó với các tác động tiêu cực của thuốc;
  • làm giảm lượng axit uric, kết quả là có tác động tích cực đến khớp;
  • giúp hệ thống thần kinh chống lại các kích thích bên ngoài;
  • giúp sản xuất insulin tự nhiên;
  • ổn định hệ vi sinh đường ruột;
  • giúp hệ thống sinh sản.

Axit folic:

  • tham gia tổng hợp DNA;
  • giúp cải thiện hiệu suất;
  • bình thường hóa hệ thống thần kinh;
  • tham gia vào quá trình tạo máu;
  • ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của dạ dày và ruột;
  • ngăn ngừa sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ;
  • tăng sự thèm ăn;
  • giúp trị chứng mất ngủ;
  • là phòng ngừa ung thư buồng trứng, cũng như các tuyến vú.
 Đặc tính chữa bệnh Kislitsy
Tính chất dược liệu kislitsy phụ thuộc trực tiếp vào thành phần hóa học giàu axit và vitamin.

Vitamin A:

  • làm cho màng tế bào mạnh mẽ;
  • tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể;
  • giúp chống lại các khối u;
  • tham gia tích cực vào việc tái tạo tế bào da;
  • cải thiện thị lực;
  • Chống lại các bệnh truyền nhiễm;
  • bình thường hóa màng nhầy.

Vitamin C:

  • giúp hấp thu vitamin E;
  • kích hoạt hệ thống miễn dịch;
  • có tác dụng chống viêm;
  • chiến đấu với nhiều loại vi trùng và vi rút;
  • làm giảm lượng axit uric trong máu;
  • tham gia vào quá trình hô hấp tế bào;
  • tăng cường hệ thống tim mạch;
  • tham gia vào sự phát triển của mô xương.

Tinh bột đề cập đến carbohydrate dễ tiêu hóa, được chuyển đổi thành glucose, cần thiết cho việc sản xuất năng lượng trong cơ thể.

 Sinh tố Tart và Smoothie
Để làm giàu cơ thể với vitamin sau mùa đông, hãy chuẩn bị một ly sinh tố chua và rau bina

Rinin:

  • là không thể thiếu để tăng cường mao mạch;
  • tham gia vào việc giải thể tiền gửi xơ vữa động mạch;
  • tham gia đông máu;
  • giảm áp lực nội nhãn và động mạch;
  • giúp phục hồi nhịp tim;
  • tham gia hình thành mật;
  • kích thích vỏ thượng thận;
  • giúp đối phó với bọng mắt;
  • giúp loại bỏ dị ứng.

Carotene:

  • là một rào cản đáng tin cậy cho cơ thể khỏi các chất có hại;
  • chiến đấu lão hóa sớm;
  • tác động tích cực đến hệ thống tim mạch;
  • ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ác tính.

Flavonoid:

  • kích thích vỏ thượng thận;
  • củng cố các bức tường mao mạch;
  • bình thường hóa nhịp tim;
  • ổn định chức năng của hệ thần kinh.
 Oxy trên đường đi bộ
Những người yêu thích leo núi biết rằng trà và thuốc sắc sẽ giúp phục hồi nhanh chóng.

Bí quyết của y học cổ truyền

Cây này được sử dụng trong y học cổ truyền, bởi vì nó giúp đối phó với các bệnh khác nhau.. Tùy thuộc vào điểm đến, các dịch truyền khác nhau được sử dụng:

  • bị tiêu chảy - 1 cha. một thìa cỏ tươi hoặc khô được đổ với 2 cốc nước sôi và truyền trong hai giờ, sau đó bạn cần lọc và uống truyền 1 muỗng canh. muỗng 4 lần một ngày;
  • cho chứng ợ nóng - 1 muỗng canh. Muỗng tươi kislitsy đổ 500 ml nước sôi. Sau khi làm mát, truyền dịch nên được tiêu thụ với cỏ cho 2 cốc mỗi ngày. Quá trình điều trị là 2-3 ngày;
  • trong các bệnh về đường tiêu hóa hoặc giun - 1 cha. muỗng lá tươi đổ 200 ml nước sôi. Chỉ trong 1 phút, dịch truyền được lọc và có thể được tiêu thụ mỗi ngày cho hai ly;
  • bệnh thận - 1 muỗng canh. Một thìa cỏ cần được đổ lên bằng hai ly nước sôi. Sau đó đun sôi trong 15 phút bằng cách tắm nước. Tiếp theo, lọc nước dùng và thêm lượng nước đun sôi cần thiết để có được khối lượng ban đầu. Cần sử dụng nước canh trên 100 ml ba lần một ngày trong khi ăn;
  • với bìu - 20 gram lá của cây được đổ với một cốc nước sôi, và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút nữa. Sau khi làm mát và lọc nước dùng nên được tiêu thụ trong 3 muỗng canh. thìa ba lần một ngày;
  • bị ung thư dạ dày - trong 200 ml trà xanh bạn cần thêm 3-5 giọt nước ép;
  • với giun sán - Trộn nước ép từ chua với mật ong và lấy 1 muỗng canh. muỗng ba lần một ngày trước bữa ăn;
  • ở nhiệt độ cao - nước trái cây và sữa được lấy theo tỷ lệ 1: 3;
  • với bìu - 20 gram cỏ đổ 200 ml nước sôi, và giữ trong bồn nước trong 5 phút.Sau khi làm lạnh nước dùng bạn cần uống ¼ cốc ba lần một ngày. Đối với trẻ em, liều này giảm một nửa. Khi bệnh này được sử dụng và axit để sử dụng bên ngoài. Với 200 ml nước sôi bạn cần lấy 30 gram thảo mộc, đun sôi trong bồn nước và để nguội. Một miếng gạc nhỏ được ngâm trong nước dùng và áp dụng cho các điểm đau trong 15 phút hai lần một ngày. Quá trình điều trị mất 10 ngày.
 Thuốc chua
Thuốc axit rất hữu ích cho trẻ bị rối loạn dạ dày và cảm lạnh.

Bí quyết truyền

Công thức số 1

Cần đổ 1 muỗng cà phê. Một thìa thảo dược 400 ml nước sôi và để trong 2 giờ, sau đó uống 3-4 lần mỗi ngày. Thuốc sắc này được khuyến nghị để cải thiện hiệu suất của đường tiêu hóa, để làm giảm tình trạng ợ nóng. Nó giúp chống viêm thận, vàng da và bệnh gan.

Công thức số 2

Nó là cần thiết để đổ 0,5 muỗng cà phê. Thìa cỏ khô 200 ml nước sôi, để ngấm, sau đó lọc và uống 1 muỗng mỗi ngày 3-4 lần một ngày. Sản phẩm này sẽ giúp phụ nữ giảm đau khi có kinh nguyệt, cũng như tác dụng lợi tiểu.

Đối với sử dụng bên ngoài, nước dùng được làm mạnh hơn. Chúng được khuyến cáo sử dụng để rửa vết thương mủ, khối u hoặc loét. Lá tươi rất phổ biến, chúng được áp dụng cho da bị viêm.

Tincture

Để chuẩn bị thuốc, bạn cần 10 gram thảo mộc. Cần phải đổ 100 ml rượu (40 phần trăm) hoặc rượu vodka thông thường. Sau đó, phương tiện này được truyền trong 10 ngày.

Về cơ bản, cồn được áp dụng bên ngoài. Nó giúp với các quá trình viêm hoặc tiêu chảy nghiêm trọng. Trong sự hiện diện của viêm miệng loét, miệng được rửa sạch. Nén ấm dựa trên cồn giúp giảm bớt sự diathesis, nhọt hoặc tê liệt.

Khi giảm cân

Oxy có hàm lượng calo thấp, nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Ăn kislitsy sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống trong khi tuân thủ chế độ ăn kiêng và nhận được lượng vitamin và khoáng chất cần thiết hàng ngày. Đặc biệt hữu ích là nước ngọt và trà với axito.

Nước ngọt có vị chua

Thành phần:

  • 1 lít nước
  • 200 gram axit

Nấu ăn:

Chua bình thường nghiền mịn bằng dao hoặc máy xay thịt. Khối lượng kết quả được lấp đầy bằng nước lạnh. Uống truyền trong khoảng hai giờ.

Trà Kislitsy

Nấu ăn:

Đầu tiên, lá Kislitsy tươi được rửa kỹ và đặt vào chảo tráng men. Tiếp theo, axit được đổ vào nước đun sôi, nhiệt độ nên ở khoảng 85-90 độ. Uống trong 20 phút. Trà đã sẵn sàng để uống. Bạn có thể uống không chỉ nóng, mà còn lạnh.

Trà từ Kislitsy thông thường được khuyến cáo sử dụng cho các bệnh khác nhau: vàng da, bệnh gan, viêm thận, ung thư dạ dày, bệnh ngoài da, ... Thức uống này có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và trao đổi chất.

Nước trái cây

Chiết xuất chua được chiết xuất từ ​​thịt thông thường, được khuyến cáo dùng trong các bệnh như ung thư dạ dày, ngộ độc kim loại nặng. Khi được sử dụng bên ngoài, nước trái cây giúp chữa các bệnh về da hoặc bìu.

Chuẩn bị nước ép từ axito:

Rửa sạch cỏ. Ngoài ra đổ qua nước sôi. Nghiền cỏ bằng máy xay thịt. Vâng bóp chua. Trước khi sử dụng, nước trái cây nên được pha loãng với nước theo tỷ lệ bằng nhau và đun sôi trong ba phút. Đối với mục đích điều trị, nên uống 5 ml nước trái cây 3 lần một ngày với bữa ăn.

Nước ép từ axit có tác dụng chữa bệnh trên ngọc bích, ợ nóng, vàng da, bệnh gan, diathesis, xơ vữa động mạch.

Lớn lên

Để trồng sát thủ thông thường trên lô đất của bạn, tốt hơn là sử dụng các chồi làm sẵn với lớp đất trên cùng, chỉ cần đào nó ra và cấy cẩn thận. Có một cách khác để trồng loại cây này - từ hạt giống, nhưng nó khá phức tạp.Để hạt của axit nảy mầm, nó cần giảm nhiệt độ không khí, điều này không phải lúc nào cũng có thể, sau đó hạt giống được đặt trong tủ lạnh trước khi trồng xuống đất.

Oxy có thể nảy mầm trên bất kỳ loại đất nào, nhưng tốt nhất là sử dụng đất có hàm lượng chất màu mỡ vừa đủ. Điều chính cho cây là độ ẩm, vì vậy nó thích nảy mầm trong bóng râm, tránh xa các tia nắng mặt trời.

Sự thật thú vị

  • Điều đặc biệt của lá và hoa của Kislitsy thông thường là vào ban đêm hoặc khi thời tiết xấu, chúng đóng và rơi, và với những tia nắng mặt trời đầu tiên chúng bật lên. Nếu bạn gõ vào một bông hoa, nó cũng sẽ đóng lại. Vì vậy, nó như thể có tội bảo tồn lá và hoa của nó.
  • Oxy thông thường có hai loại hoa: mở, chazmogamnye, dành cho côn trùng, và kín, kleistogamnye được sử dụng để tự sướng.
  • Nhà máy sử dụng những cách khá thú vị để rải hạt giống của nó. Sau khi chín, hộp mở ra và hạt nằm rải rác cách axit khoảng một mét. Với kích thước nhỏ của nhà máy, đây được coi là một thành tựu lớn. Sau đó, hạt giống được chuyển đến kiến, bởi vì oxycorn là myrmecochore. Nó đã được nhận thấy rằng ngay cả các hạt giống có thể di chuyển độc lập. Để làm điều này, chỉ cần tăng độ ẩm của không khí và bật hạt giống từ điện áp.
Bình luận
  1. Lera , 12.03.2016

    Ồ, và tôi đã không biết rằng thứ gì đó có thể được nấu từ Kislitsa: D

  2. Victor , 01.06.2016

    Oxy từ lâu đã được coi là một phương tiện tuyệt vời để tăng cường mao mạch.

 Bình luận tác giả
Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

Các loại thảo mộc

Gia vị

Các loại hạt