Húng tây (cỏ xạ hương, cỏ Bogorodskaya)

 Húng tây

Thường được hỏi, húng tây và húng tây là một và giống nhau? Vâng, đây là tên của cùng một nhà máy.

Các tên phổ biến khác là: cỏ xạ hương, cỏ Bogorodskaya, ruồi, zadopnik, tiêu borovoy. Nó thuộc về gia đình của yasnotkovyh.

Ngoại hình

Húng tây là một loại cây lâu năm. Trên 15 cm không phát triển. Không vô tình gọi là "leo." Húng tây thực sự lan rộng theo các hướng khác nhau, các chồi mỏng của nó thực tế nằm trên mặt đất và thân cây có hoa được nâng lên.

Các nhánh được phủ bằng những chiếc lá nhỏ, chiều dài của chúng là 0,5-1 cm. Hình dạng của chúng giống như một hình elip với một đầu nhọn. Cuống lá ngắn. Ở mặt trên của tấm là mịn, phần dưới của nó là ánh sáng, có thể nói màu xám, và hơi có lông mu.

Những bông hoa nhỏ được sơn màu hoa cà tinh tế. Chúng nằm gần cuối của thân cây và được thu thập thành từng chùm nhỏ. Đài hoa của hoa là một chiếc chuông hai môi với bốn nhị hoa và một nhụy hoa dài. Kéo cây từ gốc, bạn sẽ thấy đó là trụ cột. Húng tây nở hoa vào tháng Sáu và tháng Bảy. Nó rất thơm. Do đó, ong và bướm đang lượn quanh nó.

Vào mùa thu, hoa trong hình dạng của một hạt hình bầu dục xuất hiện ở vị trí của hoa, được bao trong một hộp.

Lượt xem

Chi cỏ xạ hương bao gồm 214 loài thực vật. Trong số này, khoảng 170 được tìm thấy trên lãnh thổ của Liên bang Nga và các bang giáp ranh với nó:

  • Thyme bình thường. Về chiều cao, loại húng tây này đạt tới 15 cm. Lá của nó khá nhỏ và có cạnh từ bên trong. Hoa có thể có màu trắng hoặc màu hoa cà nhạt. Phân loài của cỏ xạ hương thông thường - cây còi cọc.
  • Húng chanh Đây là một giống lai, dựa trên các nhà máy được mô tả ở trên. Được đặt tên là chanh vì mùi hương cam quýt đặc trưng. Lá non có màu vàng nhạt, thay đổi theo tuổi của cây sang màu xanh nhạt. Nó không chịu được sương giá, vì vậy nó cần được che chắn cho mùa đông. Nếu cây bị cắt, nó sẽ trở nên dày.
  • Thyme leo. Những cú bắn của anh ta thực sự bò ra theo hướng ngược lại từ phần trung tâm. Màu sắc của hoa của loại húng tây này có thể là màu trắng, đỏ thẫm hoặc hồng. Thời gian ra hoa kéo dài từ tháng 7 đến tháng 8.

Trồng ở đâu?

Húng tây là từ Địa Trung Hải. Ở các quốc gia phía nam châu Âu, cỏ xạ hương được tìm thấy trong tự nhiên như một loại cây bụi nhỏ thường xanh. Được trồng ở phía nam châu Âu và châu Mỹ, phía bắc lục địa châu Phi. Vành đai vừa phải là nơi nó phát triển. Thích các khu vực thảo nguyên. Bạn có thể gặp cỏ xạ hương trên các trang web đá và đá. Anh ấy yêu vùng ngoại ô của boron. Trong các khu vực rừng, cỏ xạ hương thích các khu vực mở.

 Húng tây ở Altai
Bạn có thể gặp cỏ xạ hương ngay cả ở Altai

Bộ sưu tập

Nguyên liệu là toàn bộ phần đất. Khi thu thập thực vật, không làm hỏng hệ thống gốc. Nhà máy được khôi phục rất lâu. Húng tây được thu hoạch vào tháng 6-7. Thời điểm lý tưởng nhất là bắt đầu ra hoa. Chính trong giai đoạn này, cỏ xạ hương đặc biệt thơm. Là sấy khô trong bóng râm. Cây được đặt trên một miếng vải hoặc giấy. Lớp không quá 7 cm. Trong quá trình sấy, nó được trộn lẫn. Thân cây có thể được loại bỏ bằng cách đập một cây khô.

Nguyên liệu thô thành phẩm được đặt trong hộp kín và được bảo quản trong 2 năm.

Tính năng đặc biệt

Húng tây là một cây mật ong tuyệt vời. Ong làm từ mật ong, có hương vị phong phú độc đáo.

Đặc điểm

  • Cây có mùi thơm rất mạnh.
  • Ở dạng khô có vị cay đắng và cay.

Giá trị dinh dưỡng và calo

100 g cỏ xạ hương chứa:

  • Nước - 7,79 g;
  • Carbohydrate - 63,94 g;
  • Chất xơ - 37 g;
  • Chất béo - 7,43 g;
  • Protein - 9,11 g;
  • Tro - 11,74 g.

Giá trị năng lượng của 100 gram nguyên liệu thô - 101 kcal, khô - 273 kcal, và trong trà - 5 kcal (trong 200 ml).

Thành phần hóa học

  • tinh dầu - 1% (thymol, carvacrol, cymol, terpenoids);
  • flavonoid;
  • tanin;
  • kẹo cao su;
  • axit (oleanolic, ursolic);
  • vitamin (A, E, C, K, B1, B2, B6, B9, PP);
  • khoáng chất (K, Ca, Mg, P, Fe, Mn, Cu, Se, Zn).

Tìm hiểu về các tính chất độc đáo của cỏ xạ hương, bạn có thể từ đoạn "Sống lành mạnh!":

Tính chất hữu ích

Các đặc tính có lợi của cỏ xạ hương là do sự hiện diện trong thành phần của thành phần chính - thymol. Về vấn đề này, cỏ xạ hương có các tính chất sau:

  • sát trùng;
  • chất khử trùng;
  • diệt khuẩn;
  • thuốc chống nấm;
  • giám thị;
  • chống viêm;
  • thuốc chống co thắt và giảm đau;
  • chống giun sán;
  • lợi tiểu.

Về lợi ích và tác hại trà húng tây đọc trong một bài viết khác Tìm hiểu về các đặc tính chữa bệnh, cũng như bạn có thể uống loại trà này trong bao lâu.

 Tính chất hữu ích của cỏ xạ hương
Nước dùng, dịch truyền và trà từ húng tây là những thuốc tiên thực sự của sức khỏe!

Tác hại

  • Cây có thể gây hại nếu bị lạm dụng. Quá liều đe dọa mất ngủ, và với số lượng lớn - ngộ độc.
  • Một số loại thuốc không tương thích với việc sử dụng đồng thời cỏ xạ hương. Do đó, đừng quên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia trước khi sử dụng.
  • Cỏ Bogorodskaya, giống như một miếng bọt biển, hấp thụ độc tố. Do đó, nó nên được thu thập từ đường cao tốc và các doanh nghiệp công nghiệp.

Chống chỉ định

  • bệnh thận;
  • bệnh gan;
  • loét dạ dày;
  • mang thai;
  • bệnh tim phổi;
  • mất bù tim;
  • rung tâm nhĩ;
  • xơ vữa động mạch;
  • Tuổi của trẻ em - lên đến 3 tuổi.
 Tác hại và chống chỉ định dùng húng tây
Giống như bất kỳ loại gia vị nào, húng tây chống chỉ định cho những người mắc bệnh đường tiêu hóa và trẻ nhỏ.

Ứng dụng

Trong nấu ăn

Húng tây là một loại gia vị tuyệt vời. Nó được thêm vào:

  • trong nước sốt, ví dụ, trong tỏi chanh;
  • trong các món thịt (thịt cừu, thịt lợn) và cá;
  • đến các món rau và trứng;
  • nước xốt dùng trong bảo quản cà chua, dưa chuột, táo;
  • cho các sản phẩm hun khói, cho dù cá hoặc thịt;
  • trong nướng, bánh mì hương liệu, bánh quy và bánh nướng khác nhau;
  • trong nước xốt được sử dụng trong chế biến các món thịt. Húng tây, hương thảo và vỏ chanh - đây là những thành phần lý tưởng của nó. Húng tây sẽ không chỉ mang lại cho món ăn một hương vị tuyệt vời, mà còn có tác động tích cực đến quá trình tiêu hóa. Vì vậy, công dụng của nó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Trong y học

Về các đặc tính có lợi của cỏ xạ hương được biết đến từ lâu. Tính chất dược liệu của nó được chính thức công nhận bởi y học:

  • Với sự giúp đỡ của các loại thuốc sắc tố, bạn có thể loại bỏ bọng mắt và đau sau khi bị côn trùng cắn.
  • Các đặc tính an thần của cỏ xạ hương được sử dụng cho trầm cảm và rối loạn của hệ thống thần kinh. Nó làm dịu đáng kể tâm lý buồn bã và được sử dụng như một phương thuốc cho hội chứng mệt mỏi mãn tính.
  • Bé bồn chồn và buồn ngủ sẽ giúp tắm húng tây.
  • Nước dùng húng tây có thể súc miệng. Điều này sẽ loại bỏ mùi khó chịu.
  • Húng tây chữa cảm lạnh: ho, viêm phế quản, viêm họng. Nó được quy định cho bệnh lao phổi.
  • Húng tây - một phương thuốc cho đầy hơi.
  • Húng tây điều trị các bệnh về bản chất thấp khớp, viêm khớp.
  • Húng tây là một loại cây dành cho nam giới. Nó có thể được sử dụng như là một dự phòng chống viêm tuyến tiền liệt. Ngoài ra, húng tây có tác động tích cực đến tiềm năng của nam giới.
  • Y học cổ truyền khuyến cáo các loại thuốc sắc tố dựa trên cỏ xạ hương trong cuộc chiến chống lại chứng nghiện rượu. Thymol, một phần của cỏ xạ hương, không tương thích với rượu và kết quả là buồn nôn và ói mửa xảy ra. Một thuốc sắc của cỏ xạ hương gây ác cảm dai dẳng với rượu. Nó được áp dụng trong vòng 2 tuần. Để chuẩn bị, một ly nước sôi (250 ml) chứa đầy 15 g cây khô. Thuốc sắc được đặt trên bồn nước trong một phần tư giờ. Truyền kết quả được lọc và pha loãng với một ly nước sôi. Cần uống 4 lần một ngày trong 50 g. Hãy theo dõi độ tươi của thuốc. Nó không nên được sử dụng nếu nó đã được lưu trữ trong ba ngày.
  • Đối với viêm miệng, hầu họng, truyền dịch được sử dụng để súc miệng.
  • Vì cỏ xạ hương có đặc tính sát trùng, thuốc sắc của nó được sử dụng để điều trị da bị phát ban.
 Húng tây trong bao bì dược phẩm
Nguyên liệu để pha chế thuốc dược liệu, bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ hiệu thuốc nào

Truyền dịch

Chuẩn bị thuốc sắc hoặc truyền dịch là dễ dàng. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một công cụ trị liệu tuyệt vời giúp tăng tốc quá trình chữa bệnh. Điều tích cực nhất về điều này là thuốc này rất ngon miệng. Để tạo ra một loại thuốc trường sinh như vậy, bạn cần uống 1 muỗng canh. muỗng nguyên liệu khô và một ly nước đun sôi. Truyền công cụ này trong khoảng một giờ. Truyền dịch căng thẳng mất một đến hai muỗng canh, ba lần một ngày.

 Truyền húng tây
Rượu thuốc cỏ xạ hương có thể được mua tại nhà thuốc hoặc tự chuẩn bị

Húng tây có thể được sử dụng để hít. Các cặp tinh dầu thuận lợi ảnh hưởng đến trạng thái của hệ hô hấp.

Khi mang thai

Cần chú ý đặc biệt đến việc sử dụng cỏ xạ hương cho phụ nữ khi mang thai. Nếu một phụ nữ đang mang em bé bị huyết áp cao, thì nên loại bỏ cỏ xạ hương khỏi chế độ ăn uống. Thời điểm khó chịu nhất là cỏ xạ hương làm tăng huyết áp và tác dụng này tồn tại trong một thời gian dài. Do đó, ngay cả khi dừng ứng dụng của nó, bạn sẽ không cảm thấy áp lực giảm ngay lập tức. Rung tâm nhĩ, các bệnh về tuyến giáp, thận cũng là lý do tại sao tiêu thụ húng tây hoàn toàn chống chỉ định.

Ba tháng đầu của thai kỳ là rất quan trọng cho sự ra đời và hình thành một cuộc sống mới. Bất kỳ nhiễm trùng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình này. Húng tây, như một phương tiện mạnh mẽ để tăng cường hệ thống miễn dịch, trong giai đoạn này sẽ có tác động tích cực đến cơ thể của người mẹ. Nhưng trong tam cá nguyệt thứ hai, huyết áp nên được kiểm soát. Và trong trường hợp tăng của nó, ngay lập tức ngừng sử dụng cỏ Bogorodsky.

Trong mọi trường hợp, trước khi sử dụng cỏ xạ hương, tham khảo ý kiến ​​bác sĩ phụ khoa là cần thiết.

Khi giảm cân

Cỏ Bogorodskaya giúp cơ thể nhanh chóng tiêu hóa thức ăn. Về vấn đề này, nó là một thành phần lý tưởng trong quá trình giảm cân vượt mức. Hơn nữa, để có được vóc dáng cân đối, tuân theo chế độ ăn kiêng là điều khó khăn. Và húng tây sẽ giúp tiết kiệm năng lượng và năng lượng cho cả ngày. Một loại thuốc tiên lý tưởng sẽ là trà với húng tây và quả mọng.

Trong ngành thẩm mỹ

Húng tây tăng cường tóc, móng:

  • Một vài giọt dầu húng tây được thêm vào nước, được xả bằng tóc. Điều này làm cho chúng mạnh mẽ và sáng bóng.
  • Để loại bỏ gàu, sau khi gội đầu bằng dầu gội thông thường, hãy xả tóc bằng thuốc sắc. Lít nước sôi đổ phần thứ ba của một ly húng tây khô. Một giờ sau, thuốc sắc đã sẵn sàng để sử dụng.

Điều trị mụn trứng cá:

  • Có thể rửa cùng loại nước được làm giàu với tinh dầu. Da sẽ thoát khỏi mụn trứng cá và phát ban.
  • Tạo tông màu da sẽ giúp chà xát các viên đá từ thuốc sắc đông lạnh của cỏ Bogorodskaya.

Trong cuộc sống hàng ngày

  • Cỏ Bogorodskaya được sử dụng trong miếng lót thơm.
  • Cành khô được đặt trong tủ quần áo với các sản phẩm len để nốt ruồi không khởi động.
  • Được trồng làm cây cảnh được sử dụng trong thiết kế cảnh quan khi tạo các đường trượt trên núi cao.

Dầu

Dầu húng tây thu được bằng cách chưng cất hơi nước. Nguyên liệu thô là phần trên không của cây với lá và hoa. Dầu húng tây có mùi thơm mạnh mẽ với một chút gia vị và ấm áp. Nó được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh: viêm khớp, bệnh về hệ tiết niệu, cảm lạnh, hội chứng tiền kinh nguyệt, huyết áp thấp, trạng thái trầm cảm, bệnh ngoài da, côn trùng cắn.

Ngành công nghiệp nước hoa sử dụng dầu húng tây làm phụ gia thơm cho nước hoa, trong sản xuất xà phòng, kem dưỡng da, v.v.

 Dầu truyền vào húng tây
Dầu thực vật ngấm trong húng tây, có thể được thêm vào món salad và các món ăn khác

Lớn lên

Thyme yêu những nơi không có bóng râm, vì vậy hãy cho anh ta một nơi được thắp sáng bởi ánh mặt trời.

Bắt đầu chuẩn bị cho việc trồng vào mùa thu. Hãy đào lên khu vực mà bạn dự định trồng cỏ Bogorodskaya. Loại bỏ tất cả không cần thiết: rễ của cây khác, cỏ dại. Tiếp theo nên bón phân cho đất.Đối với điều này, phân thông thường và phân bón với kali và phốt pho là phù hợp.

Với sự khởi đầu của mùa xuân (giữa tháng 4), đào lại lô đất một lần nữa và thêm 20 g urê vào đất. Trồng được thực hiện vào ngày hôm sau sau khi chuẩn bị. Hạt giống nằm rải rác trên bề mặt và cát được đổ lên trên chúng, một lớp trong đó là 1 cm. Sau đó phủ lên cây trồng bằng một bộ phim. Chồi sẽ xuất hiện trong 2 tuần. Nhiệt độ lý tưởng là 20 ° C. Cần có khoảng cách khoảng 40 cm giữa các hàng. Và sau đó, nếu bạn muốn trồng cỏ xạ hương, sau đó đặt các cây cách nhau 30 cm.

Hãy xem xét rằng cỏ xạ hương phát triển rất chậm và trong một thời gian dài. Do đó, nếu bạn muốn cây nở nhanh hơn, hãy trồng cây con trên bệ cửa sổ của bạn vào đầu mùa xuân. Hạt cũng được rắc cát. Chồi non cần được làm ẩm, chúng có thể được phun bằng chai xịt. Húng tây có thể được trồng ở đất mở sau 2,5 tháng. Húng tây có thể phát triển ở một nơi trong 5 năm.

Điều dưỡng cỏ xạ hương cũng giống như bất kỳ loại cây nào khác, tức là nhổ cỏ, tưới nước, nới lỏng đất. Ném húng tây không thể. Chỉ cần chắc chắn rằng không có khô quá mức. Húng tây chịu được sương giá tốt, nhưng sự khởi đầu của mùa đông có thể được phủ bằng rơm. Húng tây có thể được cho ăn bằng urê và phân. Hãy nhớ rằng: phân tươi để húng tây là chống chỉ định!

Húng tây được nhân giống bằng hạt hoặc thực vật. Nếu bạn quyết định trồng một bụi cỏ xạ hương lớn, sau đó phân chia cẩn thận để không làm hỏng rễ. Húng tây có thể được nhân giống bằng cách sử dụng một cây đã được 1 năm tuổi. Chồi được cắt thành từng mảnh, kích thước khoảng 5 cm. Những cuống lá này bị mắc kẹt trong đất và được phủ bằng một lọ thủy tinh, mang lại hiệu ứng nhà kính cho vụ thu hoạch này. Hãy chắc chắn rằng không có độ ẩm lớn. Nếu không, thân cây sẽ chỉ bị thối. Phải mất 2 tuần để nó mất gốc. Một cây phát triển quá mức có thể được cắt tỉa. Điều này sẽ không ảnh hưởng xấu đến tình trạng sức khỏe của nhà máy.

Khi thu thập rau xanh, cẩn thận cắt bỏ nó mà không làm hỏng hệ thống gốc. Nếu không, nhà máy của bạn sẽ chết.

Sắp xếp

  • Yêu tinh. Đây là một lùn thyme. Sự phát triển của nó chỉ là 5 cm. Bụi cây phát triển quá mức đường kính đạt 15 cm. Các chồi được đan xen chặt chẽ và tạo thành một tấm thảm dày đặc.
  • Alba. Những bông hoa của giống này có màu trắng.
  • Lộng lẫy. Các hoa hồng ngoại rất sáng, màu đỏ carmine.
  • Giống hoa Cossineus đỏ tươi.
  • Thyme Bogorodsky Semko. Giống này có thể phát triển mà không cần cấy trong vòng 4 năm. Chồi của nó mỏng, lan rộng theo các hướng khác nhau. Họ có thể cho rễ và tạo thành một bụi cây mới. Những bông hoa được sơn màu hồng, đôi khi có một màu hoa cà. Hương vị của lá nóng và đắng.
  • Cầu vồng. Khá cao cấp. Chiều cao của nó khoảng 25 cm. Trong khi các nhánh của cỏ xạ hương cầu vồng hơi nhô lên trên mặt đất. Lá và chồi của cây non có thể ăn được.

Sự thật thú vị

  • Cấm Bogorodskaya Herb 'là tên phổ biến nhất cho cỏ xạ hương. Tên này gắn liền với kỳ nghỉ hè truyền thống của Chúa Ba Ngôi. Cỏ húng tây trang trí biểu tượng của Mẹ Thiên Chúa.
  • Ở Ai Cập cổ đại, cỏ xạ hương là một loại thảo mộc được sử dụng trong ướp xác.
  • Dịch từ tiếng Hy Lạp, "húng tây" có nghĩa là sức mạnh. Người Hy Lạp coi húng tây là sự nhân cách hóa sức mạnh và khả năng sinh sản. Khi thực hiện các nghi thức hiến tế cho các vị thần, cỏ xạ hương đã bị ném vào đám cháy. Tắm húng tây là phổ biến trong những ngày đó. Người ta tin rằng họ ủng hộ mạnh mẽ.
  • Trong văn hóa Slav, húng tây được sử dụng trong các nghi thức và nghi thức ma thuật để bảo vệ chống lại cái ác, trong các phép thuật tình yêu.
Bình luận
  1. Tình yêu , 25.03.2016

    Tôi sẽ đặt húng tây trong nước. Chỉ là một giấc mơ!

 Bình luận tác giả
Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

Các loại thảo mộc

Gia vị

Các loại hạt