Hoa cẩm chướng

Người ta gọi cây đinh hương Một mùi thơm. Và trong tiếng Latin, nó có vẻ như Syzygium aromaticum.

Hoa cẩm chướng, mà chúng ta thường sử dụng cho mục đích ẩm thực, không gì khác hơn là nụ của cây đinh hương.

Bản thân cây là một loại cây của vùng nhiệt đới, thuộc lớp cây mộc hương. Vỏ cây đinh hương có màu xám đen. Từ thân cây để lại một số lượng lớn các cành cây được bao phủ bởi những tán lá xanh rậm rạp. Lá hình bầu dục có chiều dài đạt tới kích thước khoảng 25 cm. Điều thú vị là mặt trên của lá được cung cấp các tuyến nhỏ.

Trong thời kỳ ra hoa, đó là hai lần trong năm, phần cuối của các nhánh của cây đinh hương được bao phủ bởi các cụm hoa, được hình thành bởi một nửa ô. Hoa được trang bị gấp đôi 1,5 cm mỗi lần. Đài hoa màu đỏ. Bốn cánh hoa màu trắng với tông màu hồng tạo thành tràng hoa, từ đó có thể nhìn thấy nhị hoa. Sau khi ra hoa trên cây đinh hương, quả mọng màu tím thuôn dài. Chiều dài của chúng là 2,5 cm, và chiều rộng của chúng là hơn một cm.

Hình dạng của cây khi còn trẻ giống như một kim tự tháp. Với sự trưởng thành, các nhánh của nó bắt đầu hạ xuống. Chiều cao của cây thường thay đổi khoảng 12 m. Trong điều kiện thuận lợi, một số đại diện có thể cao tới 20 m. Tuổi thọ của cây đinh hương khoảng 100 năm. Toàn bộ cây được thấm dầu thơm: lá, vỏ cây, hoa.

Indonesia và Quần đảo Malay là quê hương của cây đinh hương. Hiện tại, nó phát triển ở Ấn Độ, Sri Lanka, trên các đảo Zanzibar và Pemba, ở Tanzania. Hơn nữa, Tanzania sở hữu cổ phần của sư tử trong việc sản xuất loại gia vị nổi tiếng - 90%.

Khi các hoa hồng ngoại đạt được sức mạnh, nhưng không hòa tan, chúng được thu thập và sấy khô. Cuống hoa được loại bỏ. Không phải cây nào cũng phù hợp với bộ sưu tập. Chỉ một người có tuổi hơn 6 năm. Để sấy khô không cần bất kỳ điều kiện đặc biệt. Ở dạng khô này, chúng tiếp cận chúng ta. Allspice cho một vụ thu hoạch phong phú. Nhìn chung, chi phí sản xuất gia vị nhỏ, do đó chi phí không đắt cho đinh hương.

Đinh hương rất nóng để hương vị. Đồng thời, sự keo kiệt được chứa trong thân cây, và mùi thơm nằm trong nắp. Gia vị chất lượng cao dầu mỡ khi chạm vào. Đặc biệt là cuống lá. Nếu bạn nhấp vào nó và kéo nó qua một mảnh giấy, thì nó sẽ để lại một dòng bơ.

100 gram nụ đinh hương khô chứa 323 kcal.

Về giá trị dinh dưỡng, đinh hương chứa:

• Protein - 6 g.
• Chất béo - 20 g
• Carbohydrate - 27 g.

• Tinh dầu (khoảng 20%), "phần của sư tử" thuộc về eugenol (85%).
• Tannin (20%).
• Chất xơ ăn kiêng (khoảng 35%).
• Tro.
• Nước
• Vitamin (nhóm B, PP, C, E, K).
• Các chất khoáng (Mg, Fe, Cu, K, Na, P, Ca, Se, Mn, Zn).

Hoa cẩm chướng có nhiều đặc tính hữu ích là do sự hiện diện của eugenol trong thành phần của nó:

• sát trùng;
• co thắt;
• chống vi-rút (tụ cầu, mầm bệnh lỵ);
• khử trùng;
• lợi tiểu.

• Đinh hương làm tăng tính axit của dạ dày, do đó gây ra chứng ợ nóng.
• Tăng trương lực cơ - điều này có hại cho bà bầu, vì nó có thể gây sảy thai hoặc làm tổn hại sức khỏe của thai nhi.

• Tuổi của trẻ em (tối đa hai tuổi).
• Huyết áp tăng.
• Mang thai
• Trạng thái chung của sự mệt mỏi và trạng thái căng thẳng bên trong.
• Không sử dụng đinh hương cho những người bị viêm dạ dày có tính axit cao của dạ dày.

Đối với việc chuẩn bị dầu, cả hoa và vỏ cây đều được sử dụng.

Dầu đinh hương là một sản phẩm rất hữu ích để có ở nhà. Không quá khó để tự nấu ăn. Thành phần chính là dầu ô liu (100 ml) và nụ đinh hương (1 muỗng canh).Thành phần đặt trên lửa, loại bỏ sau khi đun sôi. Đổ dầu đã nguội vào thùng chứa thuận tiện và áp dụng như dự định.

Tính chất của dầu đinh hương:

• Dầu đinh hương là một phương thuốc cần thiết cho cảm lạnh. Và nếu bạn không quản lý để tránh hiện tượng khó chịu như vậy, dầu đinh hương sẽ là một phương thuốc lý tưởng. Hít phải với công dụng của nó sẽ làm giảm ho.
• Trong trường hợp đau răng, làm ẩm một miếng bông gòn bằng dầu đinh hương và đặt nó lên răng đau. Cứu trợ không phải là dài trong thời gian tới.
• Dầu đinh hương được thêm vào cơ sở massage. Thành phần này có tác động tích cực đến tình trạng của bệnh nhân bị viêm khớp và viêm khớp, làm giảm đau và các triệu chứng viêm.
• Dầu đinh hương tăng tốc chữa lành vết thương. Nó là đủ để làm cho một loại dầu dưỡng da trên da bị ảnh hưởng.
• Đánh bay mụn trứng cá.
• Dầu đinh hương được sử dụng trong liệu pháp mùi hương. Nó hoàn toàn làm giảm căng thẳng và kích thích thần kinh.
• Ngành công nghiệp mỹ phẩm không làm gì nếu không có dầu đinh hương. Nó được thêm vào các loại balsams và kem khác nhau, nước hoa có hương vị.

• Một trong những ứng dụng được biết đến rộng rãi nhất cho đinh hương trong nấu ăn là dưa chua và dưa chua. Nó được thêm vào khi bảo quản dưa chuột và cà chua. Đinh hương - một trong những thành phần quan trọng nhất trong việc chuẩn bị sốt cà chua tự chế. Một điểm cộng nữa của loại gia vị này là khả năng tăng cường bảo quản. Hãy cố gắng chuẩn bị cho mùa đông một món salad cà chua đơn giản và thơm với việc thêm đinh hương. Hành tây (nửa vòng) và cà chua (lát) được đặt trong ngân hàng theo lớp. Nếu để nấu ăn, bạn lấy một cái bình có dung tích 3 lít, sau đó đặt lên trên 4 lá nguyệt quế và 4 thứ cẩm chướng. Bạn có thể thêm hạt tiêu. Tiếp theo, đổ nước xốt. Nước xốt được làm từ nước (lít), muối (3 muỗng cà phê) và đường (4 muỗng canh. Thìa). Nước xốt phải được đun sôi trước. Đổ chúng vào cà chua và hành tây và khử trùng trong 10 phút. Vào phút thứ 8, đổ 6 muỗng canh. thìa dầu thực vật và 4 muỗng canh. thìa tinh chất giấm. Tiếp theo, chúng tôi cuộn những lon nước nóng, lật ngược chúng lại và đắp chăn cho đến ngày hôm sau.
• Các nhà sản xuất bánh kẹo trong quá trình sản xuất các kiệt tác của họ sử dụng hỗn hợp đinh hương, thảo quả và quế. Cô ấy có hương vị với bánh ngọt, nhiều hợp chất và bánh pudding, mousses và đấm.
• Hoa cẩm chướng phù hợp hoàn hảo với hạt tiêu đen. Hỗn hợp này mang đến hương vị không thể tả cho các món thịt (thịt lợn, thịt cừu). Nó được sử dụng trong việc chuẩn bị các loại nước sốt khác nhau, đặt ra thịt mềm của gà tây và thịt gà.
• Với sự giúp đỡ của đinh hương, bạn có thể làm một thức uống trà thơm và tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ném 3 nụ đinh hương vào nước sôi. Sau 10 phút trà đã sẵn sàng. Điều rất quan trọng là không đun sôi đinh hương, nếu không tất cả các chất hữu ích, bao gồm cả mùi thơm, sẽ bay hơi và món ăn sẽ có vị đắng.

• Được sử dụng như một phương thuốc bình thường hóa huyết áp.
• Nó được sử dụng cho các hoạt động bình thường của các cơ quan của đường tiêu hóa.
• Đặc tính sát trùng đã tìm thấy việc sử dụng rộng rãi của họ trong nha khoa. Nếu bạn bị đau răng, chỉ cần nhai nụ đinh hương. Điều này sẽ không chỉ giúp bạn giảm bớt sự đau khổ, mà còn mang lại sự tươi mát cho hơi thở không tệ hơn bất kỳ kẹo cao su bạc hà nào.
• Đinh hương nên sử dụng để bình thường hóa dòng chảy của chu kỳ kinh nguyệt.
• Dùng để trị cảm lạnh. Để làm điều này, một nhúm nụ đinh hương đất và một muỗng cà phê mật ong được trộn lẫn. Thuốc này được uống hai lần một ngày.
• Khi bị ho khan, nên nhai một tép.Vì nó gây ra cảm giác bỏng rát khá mạnh, nên thủ tục này được khuyến nghị thực hiện với một viên kẹo ngọt.
• Với sự giúp đỡ của đinh hương, bạn có thể thoát khỏi ký sinh trùng sống trong ruột.
• Giúp khắc phục nấc cụt.
• Hoa cẩm chướng - afrodziak đánh thức ham muốn tình dục.
• Điều trị các bệnh về khớp (viêm khớp, viêm khớp).
• Thuốc sắc của nụ đinh hương là một phương tiện để điều trị các bệnh về mắt. Nó cũng loại bỏ bọng mắt xung quanh mắt.
• Đinh hương là một công cụ tuyệt vời cần thiết cho những người bị huyết áp thấp. Bạn chỉ có thể nhai nụ đinh hương. Nó hoạt động như caffeine.
• Tinh dầu đinh hương có tác dụng tốt đối với cơ thể bệnh nhân hen.
• Tăng cường trái tim bằng cách sử dụng rượu nghiền. Trong trường hợp này, quá trình nấu ăn là không thể chấp nhận: tất cả các chất có giá trị có thể bị mất. Do đó, bạn chỉ cần thêm vào sàn một chai rượu vang đỏ với 5 nụ đinh hương và quế (để nếm) và đặt nó trong một nơi tối. Quá trình khẳng định kéo dài 21 ngày. Bạn có thể dùng thuốc này từ 1 đến 3 lần một ngày với trà. Liều dùng - 1 muỗng cà phê.

Vì đinh hương rất giàu vitamin và khoáng chất phức tạp, nó rất hữu ích và được khuyên dùng cho những người ăn kiêng.

Ưu điểm của đinh hương là cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn chất lượng cao. Do đó, những người yêu thích vóc dáng thon thả có thể chắc chắn rằng những người mập mập mập sẽ không bị trì hoãn ở bất cứ đâu.

Uống trà thơm và thơm với đinh hương và chanh. Hơn nữa, bất cứ ai cũng có thể nấu nó. Để làm điều này, từ từ nấu xi-rô đường từ 3 muỗng cà phê đường và 100 ml nước. Pha trà đen (1. Muỗng trên 2 cốc nước sôi). Trà ngâm trong 5 phút. Sau đó, nó được lọc và trộn với xi-rô đường, nước ép của nửa quả chanh và 4 nụ đinh hương. Sau 2-3 phút bạn có thể thưởng thức đồ uống.

Mùi đinh hương không thích côn trùng hút máu. Đèn thơm với việc sử dụng hoa cẩm chướng sẽ làm giảm muỗi khó chịu.

Vì cây đinh hương là một loại cây thường xanh và ưa nhiệt, nên chỉ có thể trồng trong điều kiện nhà kính. Anh ta cần nhiệt độ không khí dương từ 17 ° đến 25 °. Cây đinh hương được nhân giống bằng thân, hạt hoặc cành của nó có thể được ghép vào cây khác. Hạt giống được trồng trong hỗn hợp cát và than bùn, chỉ đơn giản là rải rác trên bề mặt. Từ trên cao, họ nên được rắc đất, sau đó phủ một lớp màng và chờ đợi những chồi sẽ xuất hiện sau 4 tuần. Khi hai lá đầu tiên xuất hiện, cây được trồng. Trong tương lai, các tiêu chí cần phải được cắt và ghim, do đó tạo thành vương miện.

Nếu một cuống lá bị cắt được sử dụng, thì vết cắt của nó trước tiên phải được xử lý bằng một gốc, và chỉ sau đó được đặt trong hỗn hợp than bùn và đá trân châu. Tiếp theo, cuống lá được phủ bằng giấy bạc. Đất để trồng nên có tính axit nhẹ. Thoát nước và sự hiện diện của một lỗ trong chậu. Đất có thể được chuẩn bị bởi chính bạn. Than bùn ẩm, cát thô, mùn, đất lá và hai phần đất sod được trộn với nhau thành một mảnh. Nồi với một cây tối ưu được đặt trong các cửa sổ phía nam. Ánh sáng quá chói nên tránh. Mặt trời có thể đốt cháy lá.

Một tép được tưới nước thường xuyên. Để tưới nước bạn cần sử dụng nước đã lắng. Bên cạnh đó, đinh hương cần được phun. Vào mùa đông, việc tưới nước giảm nhẹ và ngừng phun thuốc. Để bón phân cho cây, phân đạm và kali được sử dụng cho đất vào mùa xuân hè, không cần thiết phải cho cây đinh hương vào mùa đông và mùa thu. Cấy ghép được thực hiện vào mùa xuân. Nhà máy phải được bảo vệ khỏi dự thảo.

Trong điều kiện tự nhiên, hạt giống nảy mầm trong vườn ươm. Cây được trồng ở một nơi tăng trưởng vĩnh viễn lúc 4 tuổi và chính xác là trong mùa mưa.Vì vậy, mặt trời không làm hỏng cây, nó được che phủ bởi một tán cây hoặc một cây được trồng bên cạnh, nó sẽ che bóng cho cây con. Vào năm thứ sáu của cuộc đời, cây đinh hương mang lại những quả đầu tiên. Nó cho thu hoạch lớn nhất kể từ năm 20 tuổi. Thời gian này kéo dài 30 năm. Nói chung, đinh hương được sử dụng đến 60 tuổi.

• Xác định bao nhiêu chất lượng gia vị bạn có thể nhận được bằng cách ném nó vào trong nước. Càng nhiều tinh dầu trong nụ, nó càng nặng. Nổi và không chìm cho thấy hàm lượng dầu thấp.
• Người Trung Quốc cổ đại, trước khi đến thăm hoàng đế, có nghĩa vụ phải nhai một vài nụ đinh hương. Việc thực hiện điều kiện này là một nghi thức và truyền thống vốn có của thời đó.
• Dữ liệu từ các nghiên cứu gần đây cho rằng đinh hương ức chế sự phát triển của ung thư. Trong tương lai gần, các nhà khoa học đang lên kế hoạch phát triển một loại thuốc dựa trên đinh hương, sẽ chữa ung thư máu.
• Đầu bếp người Pháp đinh hương đã đưa ra một phụ gia ban đầu cho súp và nước dùng. Hành tây được bóc vỏ và nhét vào đó 5 nụ đinh hương. Sau đó, "lắp ráp" này được hạ xuống nồi, nơi món ăn được chuẩn bị. Phát minh này được gọi là bóng đèn có đinh.
• Hoa cẩm chướng được sử dụng trong các nghi thức ma thuật loại bỏ kẻ thù. Một số ít nụ đinh hương được ném vào một nơi vắng vẻ trước gió. Để nghi thức hoạt động, bạn cần phải rời đi mà không cần nhìn lại.