Cháo kê với sữa: bí quyết nấu ăn và công thức nấu ăn phổ biến

Hạt kê là hạt kê được chế biến theo cách đặc biệt. Khi anh ta được lấy ra khỏi vỏ trấu đen, nó biến thành hạt kê thông thường, thứ mà mọi người mua trong các cửa hàng. Bạn có thể nấu rất nhiều món ăn trong số đó, nhưng món cháo đơn giản vẫn được coi là phổ biến nhất.

Giống như bất kỳ món ăn tự nhiên nào, cháo sữa kê khá hữu ích. Nó có thể là một bữa ăn sáng hoặc bữa tối tuyệt vời. Rốt cuộc, có rất nhiều chất hữu ích trong đó làm cho một người tràn đầy năng lượng cho cả ngày. Ngoài ra, món ăn này sẽ giúp thiết lập công việc của ruột.

Kê tốt có khả năng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, điều này rất quan trọng đối với con người. Nhiều bác sĩ khuyên nên chuẩn bị cháo kê cho trẻ sơ sinh, bởi vì nó rất dễ dàng và nhanh chóng được cơ thể hấp thụ. Và trong món ăn này chứa rất nhiều protein. Vì những lý do tương tự, nên ăn cả cho vận động viên và những người chỉ đơn giản là tham gia vào công việc khó khăn. Ngoài ra, kê rất giàu vitamin B, và như bạn biết, anh ấy chịu trách nhiệm cho tình trạng của tóc và da. Nhiều người khuyên nên ăn sản phẩm này để tăng cường hệ thống thần kinh, cũng như duy trì hoạt động của tim.

Ngoài ra, món cháo này có thể giúp một người giảm cân. Tuy nhiên, đừng quên về tác hại có thể mang lại một sản phẩm như vậy. Trên thực tế, nó không thể gây ra nhiều thiệt hại cho cơ thể. Có phải trong trường hợp có quá nhiều cháo.

Để mua ngũ cốc chất lượng, bạn cần ít nhất một chút hiểu biết về cách phân biệt sản phẩm tốt với sản phẩm xấu. Có một số loại kê. Một số nhà sản xuất thực hiện vệ sinh bổ sung, để bột có thể được nấu chín nhanh hơn. Tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng đến hương vị của cháo.

Thường có thể được nhìn thấy trong các gói với web kê. Điều này có thể có nghĩa là một điều - thời gian lưu trữ của nó đã hết hạn hoặc đơn giản là nó được lưu trữ không chính xác. Trong mọi trường hợp, mua ngũ cốc như vậy là không đáng. Do đó, khi mua, bạn cần chú ý đến thời điểm. Ngoài ra, tốt hơn là mua sản phẩm này trong một gói trong suốt để bạn có thể thấy nó trông như thế nào.

Trước khi nấu, kê phải được chuẩn bị tốt. Đó là, nếu cần thiết, để phân loại rác và rửa sạch. Trong

Bây giờ không phải ai cũng biết cách chế biến cháo kê đúng cách, vì nó được coi là không phổ biến và thường được thay thế bằng các loại ngũ cốc thời trang khác của người Viking như couscous hoặc quinoa. Tuy nhiên, những người muốn giới thiệu món ăn này trong chế độ ăn uống của họ, sẽ là lời khuyên hữu ích về việc chuẩn bị nó.

Để các hạt kê không có vị đắng vốn có trong các hạt kê, nó phải được rửa sạch. Cuối cùng, nên đổ nó bằng nước nóng để vị đắng hoàn toàn biến mất. Trước khi nấu cần phải đun sôi nước và chỉ sau đó đổ ngũ cốc vào đó. Điều này được thực hiện để cháo chảy ra dày và vụn. Đun sôi một món ăn như vậy nên khoảng 14-16 phút. Sau đó, nước còn lại nên được thoát nước. Trong khi đó, sữa nên được đun sôi trong một bình riêng. Họ cần đổ kê và nấu cho đến khi nó được nấu chín hoàn toàn. Đó là, sữa phải được hấp thụ hoàn toàn bởi cháo. Sau đó, bạn có thể thêm dầu thơm và tươi.

Ngoài ra, không có thất bại cần phải nhớ quan sát tỷ lệ. Đối với một loại ngũ cốc vụn của lúa mì, bạn cần lấy 500 gram mỗi 1 lít sữa. Đó là, tỷ lệ nên là 1: 2. Nếu bạn muốn nấu một món cháo lỏng hơn, thì bạn cần uống thêm một chút sữa.

Cháo sữa này được nấu đủ nhanh. Để tạo ra một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, bạn cần đun sôi ngũ cốc trong nước trong 14 phút, sau đó đổ sữa lên và nấu thêm khoảng 20-26 phút nữa. Kết quả là, chỉ 35-40 phút sẽ được dành cho nấu ăn.

Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau mà bạn có thể thử làm tại nhà. Người mới bắt đầu có thể bắt đầu với công thức cổ điển - đây là một tùy chọn thắng-thắng. Ngoài ra, ngũ cốc sẽ ngon với bí ngô hoặc nho khô.

Nấu cháo theo cách này rất đơn giản. Ngoài ra, hạt kê, được chuẩn bị theo cách này, rất hữu ích cho cả em bé và người lớn.

Thành phần cần thiết:

• 1 muỗng canh. kê kê;
• 1 l sữa tươi tách kem;
• 50 gram bơ, tốt hơn bơ;
• một nhúm muối;
• nước tinh khiết;
• 20 gram đường.

Phương pháp nấu ăn

1. Các món ăn cần phải được chuẩn bị. Millet nên được thêm vào nước đun sôi, nên uống nước gấp 2 hoặc 3 lần.
2. Sau đó cháo phải được đun sôi trong 11-17 phút. Điều cần thiết là cô ấy đã không đun sôi đến cuối cùng. Nước thừa là tốt hơn để thoát nước.
3. Trong khi đó, trong một hộp đựng riêng biệt, đun sôi sữa. Một khi điều này xảy ra, họ cần phải đổ vào kê. Tiếp theo, đặt mọi thứ lên bếp và nấu cho đến khi sữa được hấp thụ hoàn toàn vào cháo.
4. Khi cháo được nấu chín, bạn cần cho vào đó một miếng bơ nhỏ và đường. Sau đó trộn tất cả mọi thứ cẩn thận và để nó ủ.

Cháo như vậy lấp đầy năng lượng, đủ cho đến bữa tối.

Nhiều người thích trộn các loại ngũ cốc khác nhau khi nấu ăn. Sự pha trộn của hai sản phẩm hữu ích này sẽ rất thú vị. Chuẩn bị một món ngon như vậy là rất dễ dàng.

Các thành phần cần thiết:

• 220 gram gạo;
• 220 gr kê kê;
• 820 gram nước tinh khiết;
• một ít muối;
• 35 g đường;
• 420 ml sữa tươi không béo.

Công thức từng bước.

1. Cả hai loại ngũ cốc cần phải được chuẩn bị. Sau khi bạn phải đổ chúng vào nước đun sôi. Sau đó, bạn có thể đặt cháo để nấu trên lửa nhỏ. Đun sôi cần 20-25 phút.
2. Sau thời gian này, nước nên được muối, ném dầu và đường ở đó. Sau đó, tất cả bạn cần khuấy đều và thêm sữa đun sôi.
3. Sau đó để cháo nấu thêm 8-11 phút nữa.

Cháo này sẽ là một bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình.

Hương vị không khác lắm và ngũ cốc, được làm từ sữa bột.

Các thành phần cần thiết:

• 200 gram hạt kê;
• 300 g sữa khô;
• 1,2 l nước tinh khiết;
• 45 gram bơ;
• 25 gram đường;
• một nhúm muối.

Công thức từng bước.

1. Millet nên được rửa kỹ cho đến khi trong suốt.
2. Nước nên được đun sôi và nên được thêm vào đó. Phải mất 17 phút để nấu ăn.
3. Trong khi đó, bạn có thể chuẩn bị sữa khô. Bạn cần lấy một cái chảo đủ sâu và cho sữa vào.
4. Sau đó, cần phải từ từ đưa nước vào đó và khuấy lên cho đến khi đồng nhất.
5. Sau đó, cần phải thoát nước thừa từ kê và thêm bột sữa khô. Khối lượng phải được khuấy và đặt trên bếp. Đun sôi tất cả cần thêm 4-8 phút.

Các món ăn thành phẩm có thể được đổ vào đĩa và phục vụ để bàn.

Để thay đổi, bạn có thể nấu một món ăn như vậy với một quả bí ngô. Nó sẽ ngon, và nó cũng sẽ khá hữu ích.

Các thành phần cần thiết:

• 250 gram kê;
• 500 gram bí ngô;
• 850 ml sữa tươi không béo;
• 65 gram bơ;
• một nhúm muối;
• 25 gram đường.

Phương pháp nấu ăn

1. Điều đầu tiên cần làm là đun sôi nước. Ngay sau đó, bạn cần đổ sữa vào đó, thêm đường, muối và trộn đều mọi thứ.
2. Trong khi đó, bạn cần chuẩn bị ngũ cốc, cũng như bí ngô, phải được cắt thành miếng nhỏ.
3. Khi sữa sôi, ngay lập tức đổ đầy bột và thêm bí ngô xắt nhỏ. Nấu cháo cần 30 phút, sau đó bạn có thể thêm một miếng bơ.

Phục vụ nó nóng tốt hơn.

Từ món ăn này bạn có thể nạp lại tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, hương vị của nó sẽ là đỉnh cao.

Thành phần cần có:

• 250 gram hạt kê;
• 1 l sữa tươi tách kem;
• 125 gram nho khô;
• 125 gram mận khô;
• Quả mơ khô 125 g;
• 50 gram mật ong lỏng;
• 75 g bơ;
• muối

Phương pháp nấu ăn

1. Trái cây khô nên được rửa sạch và để trong nước sôi trong 30 phút.
2. Millet nên được chuẩn bị và thêm vào nước sôi. Cần phải nấu trong 25 phút, sau đó xả nước còn lại.
3. Trong khi đó, bạn cần đun sôi sữa và thêm nó vào hạt kê.
4. Trái cây khô sưng phải được nghiền nát và cũng được thêm vào cháo. Sau đó, trộn và nấu thêm 25 phút nữa.
5. Mật ong có thể được thêm vào cháo sang một bên và một chút muối. Sau đó khuấy mọi thứ và để nó ủ trong 10 phút.

Trong thời gian này, cháo sẽ được nuôi dưỡng và thơm. Nó có thể được nếm thử.

Cháo kê là một món ăn bị lãng quên sẽ hữu ích để nấu ăn. Món ăn đặc biệt ngon được làm bằng sữa. Vì vậy, chúng chắc chắn là giá trị một thử. Rốt cuộc, ngay cả cháo thông thường cũng có thể được nấu với bất kỳ thành phần nào, từ đó nó sẽ chơi một cách mới.

Để tìm hiểu cách nấu cháo kê, xem video sau đây.