Nướng rau trong tay áo

 Nướng rau trong tay áo

Rau nướng trong tay áo là một món ăn tuyệt vời và tốt cho sức khỏe. Kỹ thuật này cho phép bạn lưu tất cả các chất có giá trị, ngoài ra, cung cấp một hương vị phong nha. Nó sẽ còn tuyệt vời hơn hương vị của rau quả tươi.

Tính năng đặc biệt

Bước đầu tiên là luôn rửa rau. Điều này sẽ đảm bảo các đặc tính vệ sinh tối ưu của sản phẩm.Tỏi phải được bóc vỏ, và tất cả các hạt được loại bỏ khỏi hạt tiêu thông qua một phần dọc. Zucchini nên được nướng mà không cần gọt vỏ, nhưng những quả non của zucchini có thể được đưa vào tay áo mà không cần bóc vỏ. Các tính năng và cắt:

  • zucchini và cà tím cắt thành khối;
  • khoai tây - ống hút lớn;
  • cà rốt - chỉ cần ống hút;
  • tỏi được cắt nhỏ nhất có thể, nhưng không bị nghiền nát.

Muối và hạt tiêu cho các loại rau dự định để rang, thêm cá nhân, theo ý của mình.

Dầu tốt nhất là dầu ô liu. Nhưng nếu không, bạn có thể áp dụng dầu hướng dương tinh chế.

Bất kể bộ sản phẩm nào được nướng, các phần lớn như thế nào, bạn cần cẩn thận đặt chúng ra. Từ vẻ đẹp của các tính toán phụ thuộc vào 50% thành công.

Khuyến nghị

Để nấu rau hấp hoặc nướng ngon trong tay áo, không đủ để chọn một công thức phù hợp. Chúng ta phải tập trung vào những nhà máy hài lòng nhất với người tiêu dùng. Hầu như luôn luôn có liên quan:

  • cà chua;
  • khoai tây tươi;
  • hành tây;
  • bắp cải trắng;
  • cà tím;
  • ớt ngọt.

Bắp cải thường được cắt thành 4 miếng. Mỗi người trong số họ được cắt thành nhiều mảnh lớn. Quan trọng: bạn không nên chia đầu thành lá - một miếng lớn nhiều lớp thì chính xác hơn nhiều, theo quan điểm ẩm thực. Giống ớt ngọt thường được cắt thành dải, và khoai tây được nghiền thành lát. Những gì nấu nhanh hơn, cắt thành càng lớn càng tốt - sau đó nấu sẽ đồng đều.

Quan trọng: Không nên trộn rau ngay sau khi cắt.

Nếu các món ăn công thức bao gồm cà tím, chúng ta phải chiến đấu với vị đắng của riêng họ. Điều này được thực hiện rất đơn giản: các loại rau được ướp muối, sau đó để một lúc và vắt - vì vậy vấn đề được giải quyết hoàn toàn. Khoai tây, ngoài muối, nó rất hữu ích để thêm gia vị. Chính xác là gì - để quyết định nhà nấu ăn.

Những gì bạn cần biết

Trong công việc này, một vai trò quan trọng được chơi bằng cách chính xác các sản phẩm được đặt ra. Thông thường họ đặt xuống rằng khi nằm trên đỉnh nó khô rất nhanh. Bạn có thể đặt rau đông lạnh trong tay áo nướng, ngay cả khi chúng không tan. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng adjika từ các loại gia vị nóng và mayonnaise từ những loại phổ quát. Rau nấu trong tay áo đặc biệt là tuyệt vời như một món ăn phụ cho các món ăn chính của thịt hoặc cá.

Nếu tất cả các yêu cầu về ẩm thực được đáp ứng, việc cung cấp các sản phẩm nướng cùng với khoai tây mới chắc chắn sẽ đạt được xếp hạng ẩm thực cao nhất. Những người yêu thích các thành phần thảo dược kỳ lạ nên thêm các loại thảo mộc Ý vào rau ở làn giữa. Tất nhiên, trong trường hợp này, chính logic nấu ăn cho thấy: chỉ cần sử dụng dầu ô liu, dầu hướng dương thông thường - ngay cả chất lượng cao nhất - sẽ không hoạt động. Thông thường, rau nên được nướng trong 45 phút, với nhiệt độ đặt ở 200 độ.

Chế độ tối ưu được tạo ra trong lò của bất kỳ bếp gas hoặc điện hiện đại nào.

Nếu bạn nướng rau với phô mai, chúng có thể trở thành một món ăn riêng, và một món ăn phụ cho thịt. Lưu ý: nhiều sản phẩm dễ dàng thay thế:

  • không có bông cải xanh - súp lơ sẽ làm;
  • trong trường hợp không có kem chua, bạn có thể làm đầy tay áo bằng kem có độ béo vừa phải;
  • Đậu Hà Lan và các loại ngô mềm, măng tây trong cắt là tương đương.

Công thức nấu rau trong tay áo, xem bên dưới.

Bình luận
 Bình luận tác giả
Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

Các loại thảo mộc

Gia vị

Các loại hạt