Tính năng nấu rau trong lò vi sóng

Trong nhiều năm, mọi người đã sử dụng lò vi sóng để nấu nhiều món ăn. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho không chỉ lò gas mà cả lò nướng điện.Với sự trợ giúp của lò vi sóng và các chế độ được trang bị, có thể chuẩn bị, ví dụ, món rau hầm ngon và không chỉ có nó. Hơn nữa, các chuyên gia lưu ý rằng khi sử dụng thiết bị nhà bếp này, các món ăn được chuẩn bị mà không cần dầu thừa, và cũng hoàn toàn giữ lại các vitamin và khoáng chất hữu ích. Hơn nữa, chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về các phương pháp nấu các loại rau khác nhau trong lò vi sóng.

Rau nấu trong lò vi sóng có một số đặc thù, giống như quá trình nấu ăn.

• Các bữa ăn được nấu nhanh hơn so với, ví dụ, lò nướng, và đôi khi là nồi nấu chậm.
• Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng cả thực phẩm tươi và đông lạnh. Quá trình này không ảnh hưởng đến chính quá trình, chỉ có thời gian nấu tăng lên.
• Thực phẩm nấu trong lò vi sóng là lý tưởng cho chế độ ăn kiêng, vì dầu không được sử dụng và hàm lượng calo trong quá trình không tăng. Vì vậy, những người ăn chay thường nấu ăn vì tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích vẫn còn trong sản phẩm.
• Rau, nấu chín hoặc nướng trong lò vi sóng, là tuyệt vời để chuẩn bị thêm cho món salad, đặc biệt là cho dấm.

Ngày nay, có một số công thức thú vị với các loại rau có thể được nấu trong lò vi sóng. Tiếp theo, hãy xem xét một số trong số chúng dễ dàng chuẩn bị ở nhà.

Chuẩn bị rau quả tươi bằng cách làm theo các hướng dẫn từng bước.

• Ở giai đoạn đầu tiên, cần chuẩn bị các sản phẩm được lựa chọn (chúng có thể là khoai tây, cà rốt, bắp cải, ớt, hành tây, đậu Hà Lan, ngô và bất kỳ loại rau nào khác mà chúng thích). Rửa sạch chúng, làm sạch và thái nhỏ nếu cần thiết.
• Tiếp theo, cho rau vào một hộp đựng đặc biệt phù hợp với loại lò nướng này (phi kim loại). Muối, hạt tiêu, nếu cần thiết, thêm các loại thảo mộc và gia vị. Để tiếp tục dập tắt món ăn, bạn có thể thêm một chút nước. Tất cả trộn lẫn.
• Trong bước tiếp theo, đặt rau vào lò vi sóng (tốt nhất là dưới nắp) và bật công suất cao. Ngay lập tức, điều quan trọng cần lưu ý là toàn bộ quá trình nên được kiểm soát từ đầu đến cuối, do đó, cần phải chăm sóc các loại rau trong toàn bộ thời gian chuẩn bị. Tùy thuộc vào kiểu lò vi sóng, bạn nên chọn thời gian trên bộ hẹn giờ. Theo quy định, 20-25 phút là đủ để sẵn sàng cho rau, trong những trường hợp hiếm hoi, toàn bộ quá trình mất nửa giờ.
• Ở giai đoạn cuối, chúng ta lấy rau hấp, cho chúng vào một món ăn và rắc một chút dầu (nếu muốn). Tốt nhất là sử dụng ô liu.

Nướng rau trong lò vi sóng như sau.

• Chuẩn bị bắp cải, khoai tây, cà rốt, măng tây, ớt và zucchini. Nếu sử dụng súp lơ, nên đun sôi trong nước muối, 10 - 15 phút là đủ. Sau đó, mọi thứ nên được cắt thành khối. Nấu ăn cũng cần thiết cho ngô tươi.
• Tiếp theo, các loại rau nên được đặt trên một vỉ nướng đặc biệt để nướng trong lò vi sóng, trước đây được phủ bằng giấy da. Sử dụng một bàn chải ẩm thực, nên bôi dầu cho các sản phẩm bằng dầu, và muối và hạt tiêu. Để hương vị thêm húng tây và các loại gia vị khác.
• Nếu có chế độ của Grill Grill trên lò vi sóng, thì tốt hơn là đặt món ăn lên nó. Theo quy định, rau nướng được nướng không quá nửa giờ.

Để món ăn trong lò vi sóng trở nên ngon và ngon ngọt, bạn nên lắng nghe một số lời khuyên và khuyến nghị của các chuyên gia.

Để băm nhỏ rau tươi, tốt nhất là sử dụng dao inox, chúng thuận tiện và thiết thực hơn.

Theo quy định, rau quả đông lạnh không yêu cầu cắt, vì vậy ngay sau khi ra khỏi tủ đông, bạn cần gửi chúng vào lò vi sóng. Cần lưu ý rằng họ chuẩn bị thậm chí nhanh hơn (7-10 phút tùy thuộc vào loại sản phẩm), nhưng yêu cầu trộn thường xuyên.

Khi nấu bất kỳ món ăn nào, kể cả món hầm rau, điều rất quan trọng là sử dụng các món ăn đặc biệt cho lò vi sóng. Thông thường nó là đồ từ sứ hoặc thủy tinh chịu nhiệt đặc biệt. Tùy chọn kim loại là hoàn toàn không phù hợp.

Điều quan trọng là cắt tất cả các loại rau thành lát có kích thước xấp xỉ nhau. Nhưng nếu có mong muốn nấu toàn bộ chúng, thì điều rất quan trọng là thực hiện các vết cắt nhỏ hoặc chọc thủng trong chúng, do đó, các sản phẩm sẽ không còn nguyên bên trong.

Tất nhiên, điều này khác xa với tất cả các thủ thuật và kỹ thuật thú vị có thể được sử dụng một cách thuận lợi khi nấu các sản phẩm trong lò vi sóng, tuy nhiên, nếu bạn học ít nhất những mẹo chuyên môn này, các món ăn chắc chắn sẽ thành công lớn. Các sản phẩm muối là tốt nhất vào cuối, bởi vì muối thêm độ cứng cho chúng.

Tìm hiểu thêm về cách nấu rau trong lò vi sóng, bạn sẽ học từ video sau.