Atisô Jerusalem: lợi ích và tác hại, đặc tính chữa bệnh và quy tắc sử dụng

Atisô Jerusalem, lê đất, atisô Jerusalem, trống - những loại tên mà loại cây hữu ích này không có, là họ hàng gần của hoa hướng dương. Topinambur nợ danh tiếng của nó với các đặc tính chữa bệnh của củ. Chúng được sử dụng trong thực phẩm và được sử dụng để điều chế các loại rượu, thuốc mỡ, cọ xát. Nước ép được vắt ra từ quả lê đất, rất hữu ích cho các bệnh về đường tiêu hóa.

Atisô Jerusalem, hay lê đất, là một sản phẩm ít calo. Giá trị năng lượng là 61 kcal trên 100 g trái cây tươi. Phần lớn các thành phần - carbohydrate, là mono - và disacarit, cũng như tinh bột. Sự cân bằng của BJU trông giống như 12,8 / 2,1 / 0,1 g Atisô Jerusalem được đặc trưng bởi độ mọng nước, vì 79 g nước được tìm thấy trên 100 g sản phẩm. Nó là một chất lỏng có cấu trúc với các khoáng chất và vitamin hòa tan trong đó.

Loại thứ hai được đại diện bởi vitamin B, cũng như vitamin A, PP, C, E và prov vitamin beta-carotene. Các nguyên tố vi lượng ở Jerusalem atisô một chút - đó là nhôm và sắt. Nhưng trong số các chất dinh dưỡng đa lượng của chế phẩm nên được phân bổ magiê, kali, canxi, phốt pho và natri.

Cơ sở của thành phần - inulin (tương tự thực vật của insulin, cần thiết cho việc thực hiện các quá trình trao đổi chất, và do đó là công việc của tất cả các hệ thống cơ thể). Ngoài ra, hàm lượng axit amin cao, cả không thiết yếu và không thể thay thế. Trong số nổi tiếng nhất là lysine, leucine, tryptophan, arginine và các loại khác. Chất béo trong quả lê không được đại diện bởi chất béo trans gây xơ vữa động mạch, nhưng axit béo hữu ích. Trong số đó - hổ phách, citric, axit malic. Việc sử dụng atisô Jerusalem cho các cơ quan đường tiêu hóa một phần là do một lượng lớn chất xơ. Cuối cùng, sản phẩm rất giàu chất chống oxy hóa.

Atisô Jerusalem không thường xuyên được sử dụng trong nấu ăn. Nó thường được tiêu thụ cho mục đích y tế. Thành phần khoáng chất vitamin phong phú và đặc biệt là axit ascobic của quả lê cho phép chúng ta coi nó như một loại trái cây tăng cường miễn dịch và bổ.

Rất hữu ích khi ăn nó trong mùa cúm và cảm lạnh trong thời kỳ thu đông, bởi vì trong thời kỳ này cơ thể bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi nhiễm trùng và vi khuẩn.

Atisô Jerusalem có tác dụng kháng khuẩn và cũng có đặc tính chống oxy hóa. Điều này cho phép nó được sử dụng để bài tiết độc tố và xỉ. Giàu chất xơ, nó giúp làm sạch ruột, loại bỏ độc tố, ức chế hệ vi sinh vật gây bệnh. Cần lưu ý rằng việc làm sạch như vậy không chỉ chữa lành các cơ quan của đường tiêu hóa.

Phức hợp vitamin C, E, PP, B kết hợp với kali, magiê và sắt có thể được gọi là chữa bệnh cho tim và mạch máu. Nhờ các chất chống oxy hóa (vitamin E và C đóng vai trò của chúng), có thể làm sạch các mạch máu của mảng bám cholesterol, cũng như làm giảm hàm lượng chất béo chuyển hóa trong máu. Vitamin PP làm tăng tính thấm của mao mạch, cuối cùng cung cấp dinh dưỡng mô tốt hơn và vitamin B (đặc biệt là B-12) có liên quan đến quá trình tổng hợp hồng cầu. Đối với những mục đích này, thật tốt để ủ hoa khô của atisô Jerusalem.

Kali và magiê tăng cường tim, tăng độ dẫn của nó, chống lại rối loạn nhịp. Xem xét cũng có tác dụng tích cực đối với các mạch máu, atisô Jerusalem có thể được coi là một biện pháp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ và huyết khối. Sự hiện diện của sắt trong cây cho phép bạn chuẩn bị trên cơ sở các hợp chất để chống thiếu máu. Loại thứ hai được đặc trưng bởi sự giảm nồng độ hemoglobin do thiếu chất sắt trong máu.Máu di chuyển qua các mạch chứa ít oxy, được phản ánh trong dinh dưỡng của các mô và cơ quan, thực hiện tất cả các quá trình sống.

Giàu trái cây và canxi, được kết hợp với phốt pho và vitamin C, góp phần vào sự hấp thụ hoàn toàn hơn của vĩ mô. Canxi với phốt pho là cần thiết cho sự hình thành và củng cố hệ thống xương, răng. Thiếu canxi cũng được biểu hiện bằng suy giảm chức năng của hệ thống thần kinh trung ương, chức năng tạo máu.

Sự hiện diện của vitamin A và E trong topinambour, cũng như beta-carotene làm cho nó hữu ích cho các cơ quan thị giác, tăng cường chất xơ, giúp duy trì thị lực. Người ta tin rằng nước ép trái cây có hiệu quả trong đục thủy tinh thể. Sự phong phú của thành phần vitamin và khoáng chất, cũng như sự hiện diện của arginine trong nó, làm cho một quả lê đất có ích trong thời kỳ tăng trưởng. Nó sẽ cung cấp cho cơ thể canxi, tăng cường hệ thống miễn dịch, góp phần "trưởng thành" các cơ quan và mô. Thật thú vị, arginine là một axit amin được sản xuất với số lượng phù hợp cho cơ thể chỉ ở một người trưởng thành khỏe mạnh.

Ở trẻ em, thanh thiếu niên và người già, cường độ sản xuất arginine giảm, nhưng trẻ em cần axit amin này. Cụ thể là atisô Jerusalem có thể được gọi là nhà cung cấp mới nhất trong một sinh vật đang phát triển của trẻ em, ngoài ra, nó là một nguồn protein và carbohydrate dễ tiêu hóa.

Để hiểu quả lê hữu ích như thế nào (như, thực sự, bất kỳ sản phẩm nào) cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, bạn chỉ có thể xem xét các tính năng chính của bệnh. Bệnh đường được đặc trưng bởi hoạt động không đủ hoặc rối loạn chức năng của tuyến tụy, nhiệm vụ của nó là sản xuất insulin. Loại thứ hai cho phép bạn phân hủy đường, sau đó được chuyển thành năng lượng.

Với việc tuyến tụy không có khả năng sản xuất đúng lượng insulin, nồng độ đường trong máu tăng lên, trong khi trong cơ thể, thể tích của nó giảm xuống ở dạng tách. Kết quả là, có sự mất cân bằng về tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate và rối loạn chuyển hóa xảy ra. Các vấn đề về chuyển hóa trao đổi chất gây ra thất bại trong tất cả các hệ thống của cuộc sống, và do đó một số bệnh. Ngoài ra, rối loạn chuyển hóa - một trong những nguyên nhân gây ra thừa cân. Ngược lại, trọng lượng dư thừa là tải trọng lên các cơ quan và hệ thống đã hoạt động không liên tục, ngay từ đầu - tim và mạch máu.

Hóa ra, bệnh đường không chỉ nguy hiểm mà còn do hậu quả của việc gây ra sự chú ý không đủ cho căn bệnh này. Tuy nhiên, các tác dụng phụ tích lũy dần dần và việc nhảy insulin đột ngột có thể gây ra sự suy giảm đáng kể trong tình trạng bệnh tiểu đường đến hôn mê. Có 2 loại bệnh tiểu đường - loại 1 (khi cơ thể không sản xuất insulin, và loại thứ hai được cung cấp bằng cách tiêm) và loại 2 (khi tuyến tụy tổng hợp insulin, nhưng với số lượng nhỏ).

Một khám phá quan trọng được thực hiện bởi các nhà khoa học, đã nghiên cứu thành phần của atisô Jerusalem. Hóa ra nó có chứa chất hấp thụ inulin, xâm nhập vào các tế bào máu, làm giảm lượng đường của chúng. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng nó không chỉ để giảm lượng đường với bệnh tiểu đường hiện có mà còn là một biện pháp phòng ngừa. Bệnh đường thường là do di truyền, do đó, atisô Jerusalem nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn cho những người có người thân mắc bệnh này.

Dưới ảnh hưởng của inulin, lượng đường trong máu được thay thế bằng fructose, để đồng hóa insulin mà không cần thiết. Đồng thời, glucose từ từ và dần dần thâm nhập vào các tế bào máu, do đó đường nhảy được loại trừ, nó tăng lên một cách trơn tru. Hơn nữa, atisô Jerusalem giúp cải thiện sự trao đổi chất, và do sự hiện diện của các sợi thô sẽ làm chậm dòng chảy của máu vào máu. Vấn đề với sự trao đổi chất - đây là điều không thể tránh khỏi với căn bệnh này. Tiêu thụ thường xuyên của atisô Jerusalem cho phép đối phó với một phần vi phạm.

Tác dụng có lợi cho hệ thống tim mạch, atisô Jerusalem giúp cải thiện tình trạng của bệnh nhân, ngoài ra, nó giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Điều này cho phép bạn đối phó với phù nề, thường xảy ra trong giai đoạn đầu của bệnh. Một tác dụng đồng thời dễ chịu của atisô Jerusalem trên cơ thể sẽ là sự bình thường hóa hoạt động của tuyến thượng thận và tuyến giáp, có nghĩa là cân bằng nội tiết. Ngoài ra, một quả lê đất sẽ giúp cải thiện chức năng của đường tiêu hóa và gan, sẽ loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Atisô Jerusalem cũng có thể đối phó với các vấn đề của đường tiêu hóa. Ở phụ nữ mang thai, chúng xảy ra vì 2 lý do - vi phạm hệ vi sinh đường ruột do sự thay đổi mạnh về nồng độ nội tiết tố và giảm nhu động ruột. Atisô Jerusalem, do tác dụng kháng khuẩn và chống viêm, cũng như sự hiện diện của chất xơ trong chế phẩm, cho phép chúng tôi giải quyết cả hai vấn đề này.

Nó phá hủy hệ vi sinh vật gây bệnh, góp phần lan truyền lợi ích. Ngoài ra, nhu động ruột được cải thiện, nhờ đó thức ăn được tiêu hóa tốt hơn và tốt hơn. Có tác dụng nhuận tràng, lê đất sẽ giúp nhẹ nhàng và nhẹ nhàng thoát khỏi táo bón, bao gồm nó an toàn trong những tuần cuối của thai kỳ.

Rễ cây làm giảm áp lực tăng huyết áp, giảm lượng đường trong máu và cholesterol. Ngoài ra, họ loại bỏ độc tố, có thể được coi là một cách để thoát khỏi nhiễm độc. Thông thường, trong thời gian chờ đợi của thai nhi, sự thèm ăn không thể cưỡng lại được đánh thức từ người mẹ tương lai. Topinambur không calo, giàu protein và carbohydrate chậm, mang lại cảm giác no lâu dài.

Việc sử dụng quả lê cho hệ thống tim mạch của người mẹ tương lai là vô giá, vì trong giai đoạn này, khối lượng máu lưu thông trong cơ thể người phụ nữ gần như tăng gấp đôi. Đương nhiên, điều này giúp tăng tải cho tim, cần được hỗ trợ. Giảm nồng độ huyết sắc tố là một vấn đề phổ biến khác khi thai nhi được sinh ra. Topinambur giàu sắt cho phép bạn giải quyết nó, ít nhất là một phần.

Sự thay đổi nồng độ hormone ở phụ nữ mang thai kéo theo những thay đổi đáng kể trong công việc của hệ thần kinh. Đồng thời, sự hồi hộp, thay đổi tâm trạng có thể gây ra tình trạng xấu đi trong tình trạng của phụ nữ, gây co thắt tử cung. Cây lê rất giàu vitamin B và canxi, có tác dụng có lợi cho công việc của hệ thần kinh trung ương.

Rau củ có vitamin B-9, còn được gọi là axit folic. Nó là cần thiết cho cấu trúc của ống thần kinh của thai nhi, não và tủy sống của nó. Việc sử dụng atisô Jerusalem cho thai nhi là do sự hiện diện của canxi trong đó, cần thiết cho việc xây dựng hệ thống xương của trẻ con. Điểm quan trọng là với việc thiếu yếu tố vi lượng này, thai nhi chiết xuất ra nó từ xương và răng của người mẹ.

Cuối cùng, giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, atisô Jerusalem có tác dụng bổ, chống ho và chống viêm. Nó sẽ bảo vệ cơ thể người phụ nữ khỏi những bệnh siêu vi không mong muốn và đôi khi nguy hiểm như vậy trong giai đoạn này, cảm lạnh và sẽ chuẩn bị cho một người phụ nữ cho cuộc chuyển dạ sắp tới.

Danh sách các bệnh hữu ích khi sử dụng atisô Jerusalem, khá rộng và bao gồm các bệnh về khớp. Tác động tích cực của quả lê trong trường hợp này là do silicon. Nó là cần thiết cho sự phát triển bình thường và hoạt động của các khớp và mô xương. Ngoài ra, silicon giúp "đẩy" độ ẩm và muối dư thừa ra khỏi cơ thể, cát không chỉ từ khớp mà còn từ gan và thận.

Nhờ có silicon trong thành phần của quả lê, có thể duy trì thể tích phân chia cần thiết của các tế bào của màng hoạt dịch. Các đường nối sau nối các khớp từ bên trong, đảm bảo chúng lướt nhẹ so với nhau và do đó dễ dàng di chuyển. Chỉ có 50 g củ tươi làm cho nó có thể đáp ứng nhu cầu về silicon của người trưởng thành và cải thiện đáng kể tình trạng bệnh nhân mắc các bệnh về khớp. Có những trường hợp khi điều trị bằng atisô Jerusalem đã phục hồi hoàn toàn các khớp.

Ngoài ra, silicon giúp hấp thụ canxi (cần thiết cho hệ xương) và chondroitin (một phần của sụn cột sống, khớp). Loại thứ hai chịu trách nhiệm giữ lại độ ẩm trong các khớp, đảm bảo khấu hao của chúng.

Để điều trị các bệnh này, nên dùng 3-4 củ tươi mỗi ngày trong 3-4 tháng. Bạn có thể thay thế việc sử dụng 1-2 củ trà dựa trên atisô Jerusalem khô và nghiền. Điều trị là mong muốn để kết hợp với các thủ tục bên ngoài (tắm) bằng cách sử dụng atisô Jerusalem.

Atisô Jerusalem có tác dụng tích cực không chỉ đối với các khớp, mà còn đối với tuyến tụy. Đồng thời, việc sản xuất không đủ các enzyme sau này, cũng như viêm tụy, có thể trở thành nguyên nhân gây viêm đa khớp, thay đổi loạn dưỡng ở khớp. Nhờ có selen, có mặt trong atisô Jerusalem, có thể bắt giữ tình trạng viêm của tuyến tụy và do đó chữa lành các khớp.

Một trong những nguyên nhân chính gây viêm tụy là vi phạm chuyển hóa trao đổi chất, đặc biệt là chuyển hóa lipid. Như đã đề cập, atisô Jerusalem cho phép bạn bình thường hóa quá trình trao đổi chất, do đó, chỉ trên cơ sở này, nó mới có thể được coi là một sản phẩm được phê duyệt và hữu ích cho viêm tụy. Thông thường, viêm tụy cũng được hình thành với sự lưu thông máu không đủ trong tuyến tụy. Trong trường hợp này, suy dinh dưỡng của các mô gây ra bởi sự hiện diện của các mảng cholesterol trên thành mạch máu, tăng áp lực kéo dài và đái tháo đường thường được chẩn đoán.

Ngoài việc bình thường hóa quá trình chuyển hóa lipid và quá trình trao đổi chất, lê trái đất làm giảm nồng độ đường và cholesterol trong máu. Ngoài ra, nó thể hiện tác dụng chống viêm. Có ảnh hưởng có lợi cho tim và mạch máu, trái cây giúp bình thường hóa huyết áp. Nói cách khác, Atisô Jerusalem với tiêu thụ thường xuyên trung hòa tất cả các yếu tố góp phần vào sự phát triển của viêm tụy. Để loại bỏ viêm tụy và như một biện pháp phòng ngừa sự xuất hiện của nó, nên ăn 150 gram lê đất mỗi ngày.Nó là tốt hơn để sử dụng nó tươi hoặc luộc, nhưng tốt hơn là từ bỏ các món chiên và chua.

Nếu viêm tụy đi kèm với tăng độ axit của dịch dạ dày, nước atisô Jerusalem là hữu ích. Một phần ba ly được uống ba lần một ngày trước bữa ăn cho đến khi các triệu chứng khó chịu (nhưng không quá 1 tháng) được loại bỏ. Cải thiện hương vị của nước ép atisô Jerusalem sẽ giúp làm loãng nó với cà rốt.

Như đã đề cập, atisô Jerusalem rất hữu ích cho đường tiêu hóa, vì nó có tác dụng kháng khuẩn và cải thiện nhu động ruột. Bạn có thể ăn rễ và các dẫn xuất và viêm dạ dày của họ. Trong viêm dạ dày ngụ ý thiệt hại cho lớp niêm mạc lót dạ dày, bởi vì sau đó không thể hoạt động đầy đủ. Kết quả là, có vấn đề về tiêu hóa, đau bụng, ợ nóng, cảm giác nặng nề và nóng rát.

Cung cấp tác dụng chống viêm và tái tạo, atisô Jerusalem thúc đẩy chữa lành niêm mạc bị tổn thương. Ngoài ra, anh còn giảm đau, loại bỏ vị đắng và buồn nôn - "bạn đồng hành" của viêm dạ dày. Nói cách khác, cây giúp điều trị, và cũng loại bỏ các triệu chứng khó chịu của viêm dạ dày. Do hành động choleretic, nó giúp loại bỏ sự tiết quá nhiều của mật và chứng ợ nóng liên quan, cảm giác nặng nề. Đặc biệt hữu ích lê với viêm dạ dày có tính axit cao, bởi vì nước ép của nó có thể làm giảm độ axit. Cuối cùng, atisô Jerusalem tăng cường hệ thống miễn dịch, từ đó giúp cơ thể đối phó với căn bệnh này.

Vì dạ dày trong quá trình viêm dạ dày dường như bị tổn thương, thức ăn thô và dai có thể làm tình hình trở nên trầm trọng hơn. Trong trường hợp này, tốt hơn là từ chối atisô Jerusalem thô, bởi vì nó có chứa chất xơ thô. Rang hoặc luộc làm mềm sợi. Đối với các mục đích y tế, thường được sử dụng nước ép của lê đất. Nó chứa tất cả các yếu tố có lợi tương tự như rau củ, nhưng nó thiếu chất xơ. Nước atisô Jerusalem là say vào một phần ba ly ba lần một ngày 15 phút trước bữa ăn.

Atisô Jerusalem được chống chỉ định trong trường hợp dị ứng và không dung nạp cá nhân. Nó gây ra sự gia tăng đáng kể trong sự hình thành khí, do đó, những người dễ bị đầy hơi, cũng như đau bụng, viêm đại tràng cấp tính không nên được tiêu thụ.

Mặc dù có tác dụng có lợi của sản phẩm đối với các cơ quan đường tiêu hóa, nhưng trong trường hợp loét dạ dày sẽ mang lại tác hại hơn là lợi ích. Tuy nhiên, ngay cả khi không có những chống chỉ định này, điều quan trọng cần nhớ là điều độ của việc ăn một quả lê đất. Nước ép của nó được cô đặc, vì vậy nó có thể làm hỏng màng nhầy của dạ dày với mức tiêu thụ quá mức.

Lượng calo thấp, chỉ số đường huyết thấp và một lượng lớn chất xơ - đã dựa trên cơ sở này, chúng ta có thể nói về lợi ích của lê đất để giảm cân. Chất xơ trong trường hợp này giúp tăng cường nhu động, góp phần vào việc phân chia thực phẩm tốt hơn và đầy đủ hơn. Do đó, trao đổi chất và đặc biệt là lipid (chất béo) được tăng tốc.

Ngoài ra, một khi vào cơ thể, các sợi thực phẩm sẽ phình ra và lấp đầy phần lớn dạ dày. Điều này sẽ cho phép ăn ít hơn, bão hòa nhanh hơn. Nhờ các carbohydrate chậm của atisô Jerusalem, người bệnh cảm thấy no lâu hơn.

Ngoài ra, độc tố và chất thải được loại bỏ khỏi cơ thể, nhờ đó cảm giác nhẹ nhàng xuất hiện trong cơ thể, một lần nữa quá trình trao đổi chất được cải thiện.

Người béo phì thường có vấn đề với hệ thống tim mạch - rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, tăng đường và cholesterol. Tiêu thụ atisô Jerusalem thường xuyên cho phép bạn làm sạch các mạch máu, tăng cường tim, thường chữa lành cơ thể và mang lại sự khéo léo, hạnh phúc.

Việc giảm trọng lượng cơ thể với việc ăn quả lê thường xuyên cũng là do liên kết insulin được cải thiện với chất lỏng của tế bào. Glucose nhanh chóng phân tách, được chuyển hóa thành fructose, có nghĩa là nó chuyển thành năng lượng, và không chuyển sang chất béo.

Khi giảm cân, làn da của một người phải chịu đựng, vì khi tăng cân, nó căng ra, mất độ đàn hồi. Nhờ vitamin B trong thành phần và chất chống oxy hóa, lê đất giúp duy trì độ săn chắc của da, duy trì độ đàn hồi và ngăn ngừa chảy xệ.

Để giảm cân, nên đưa atisô Jerusalem vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Tốt hơn, tất nhiên, tươi. Thay thế - luộc hoặc hấp, rau củ nướng. Bạn cũng có thể uống nước ép từ củ. Một liều duy nhất - 50 ml nước trái cây, được uống một giờ trước khi ăn sáng và một giờ sau bữa tối.

Nhưng không nên sắp xếp ngày ăn chay độc quyền tại atisô Jerusalem. Các sợi quá thô sẽ gây đau bụng, ngoài ra, sản phẩm sẽ kích thích sự hình thành khí tăng lên, cảm giác đầy hơi.

Nhưng nếu bạn đang ăn kiêng rau, atisô Jerusalem có thể được bao gồm trong món salad, thịt hầm nấu chín và súp từ nó. Không nên kết hợp rau củ tươi với các loại rau khác, điều này cũng gây ra sự hình thành khí tăng lên. Trước hết, đó là bắp cải, solanaceous. Để giảm tình trạng đầy hơi xảy ra sau khi tiêu thụ atisô Jerusalem tươi, giúp kết hợp chúng với cà rốt, thì là, húng tây.

Tất cả các phần của atisô Jerusalem có thể được ăn, tuy nhiên, củ thể hiện giá trị lớn nhất. Vì thành phần hóa học của trâm cài vẫn gần như không thay đổi ngay cả sau khi xử lý nhiệt, atisô Jerusalem có thể được sử dụng sẵn sàng. Tuy nhiên, phiên bản thô sẽ có lợi và làm hài lòng hương vị ban đầu.

Atisô tươi Jerusalem có vị gần với củ cải (giống không sắc) hoặc măng tây. Nó sở hữu một ly thủy tinh nhẹ và ngon ngọt, do đó nó không cần phải dán hoặc sử dụng gia vị. Theo quy định, nó được cắt thành lát và tiêu thụ ở dạng này hoặc kết hợp với các loại rau trong thành phần của món salad. Loại thứ hai nên được đổ đầy dầu ô liu, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh. Bạn không cần phải là một đầu bếp để tự mình thu thập một món salad lành mạnh, theo nghĩa đen từ những gì trong nhà hoặc trồng trong một khu vườn trong nước.

Atisô Jerusalem được kết hợp tốt với rau xanh, rau diếp lá, bí xanh non, dưa chuột, hành lá. Đối với gia vị, bạn có thể thêm tỏi, vỏ chanh hoặc các loại hạt, ép qua máy ép.

Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường thường được chuẩn bị dựa trên cơ sở của atisô Jerusalem và các loại thuốc truyền khác nhau. Chúng giúp giảm lượng đường, làm săn chắc và chữa lành cơ thể. Một trong những lựa chọn cho việc tiêm truyền này - băm 500 g atisô Jerusalem tươi (rửa trước và lau khô bằng khăn) thông qua máy xay thịt. Sau đó vắt nước ra khỏi khối cán. Đồ uống kết quả được uống 50 ml ba lần một ngày trong một phần tư giờ trước bữa ăn. Quá trình điều trị là 1 tháng. Bạn có thể lưu trữ nước trái cây trong tủ lạnh tối đa hai ngày, nhưng tốt hơn là nên chuẩn bị một phần nước trái cây tươi cho mỗi ngày.

Atisô Jerusalem thay thế cà phê, nếu vì một lý do nào đó (chủ yếu là sự hiện diện của các bệnh tim mạch, tăng huyết áp), việc sử dụng đồ uống có chứa caffeine không được khuyến cáo.

Nấu nó đủ dễ dàng. Củ nên được rửa sạch và xắt nhỏ, sau đó đổ nước sôi và để trong 5 phút.Sau đó, để ráo nước, để cho củ khô, rồi chiên một chút trong chảo nóng, khô. Giai đoạn chuẩn bị cuối cùng - nghiền những miếng lê bằng đất trong máy xay cà phê. Pha nó như cà phê thông thường, đổ đầy nước nóng và thêm chất làm ngọt, kem cho vừa ăn.

Bạn có thể nấu trên cơ sở lê và trà đất, được khuyến khích uống vào bữa sáng. Công thức của nó khá đơn giản. Nó thu được bằng cách sấy khô trong lò cắt lát củ atisô Jerusalem. Nhiệt độ nên không quá 100 độ, thời gian sấy - 15-20 phút. Sau đó, nguyên liệu thô được nghiền trong máy xay cà phê và được bảo quản trong túi vải hoặc hộp đựng bằng gốm có nắp. Pha chế như trà thông thường (2-3 muỗng cà phê nguyên liệu khô đến 350 ml nước, thời gian truyền - 5 phút).

Xi-rô atisô Jerusalem có thể được sử dụng làm chất làm ngọt cho ngũ cốc, topping cho bánh, kem. Điều quan trọng - trong quá trình nấu ăn, đường không được thêm vào nó và đi vào cơ thể, như đã đề cập, atisô Jerusalem góp phần chuyển đổi glucose thành fructose.

Quá trình nấu xi-rô được giảm xuống thành nước sôi atisô Jerusalem, pha loãng với một nửa với nước cho đến khi đặc. Hầu như vào cuối nấu ăn, nước ép của một quả chanh và vỏ được thêm vào chúng. Xi-rô thành phẩm được lưu trữ trong tủ lạnh trong hộp thủy tinh.

Khi viêm tụy, nếu bạn tin rằng các đánh giá, thuốc sắc hiệu quả của củ atisô Jerusalem. Để chuẩn bị, 7 cây trồng gốc cần đổ 2 lít nước và đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 10 phút. Nước dùng sẵn sàng được làm mát, lọc và hoàn toàn say trong ngày. Nó nên được uống trong các phần nhỏ. Tiến hành các phiên như vậy nên được 2-3 lần một tuần trong một tháng.

Ngoài việc ăn, atisô Jerusalem có thể được sử dụng như một tác nhân bên ngoài. Trước hết, theo cách này, nó được sử dụng để điều trị các bệnh về khớp. Để làm điều này, thường sử dụng thân, lá và chồi của atisô Jerusalem. Nguyên liệu thô như vậy được lấy trong một khối lượng 1,5 kg và đổ 8 lít nước (bạn cần phải lạnh). Trong một đám cháy chậm, chế phẩm kéo dài trong nửa giờ, sau đó nó được làm mát và lọc nhẹ.

Chất lỏng trị liệu được thêm vào bể nước, nhiệt độ không được vượt quá 40 độ (tối ưu - 38-40 độ). Bệnh nhân nên ở trong bồn tắm trong một phần tư giờ, đảm bảo rằng cơ thể của anh ta hoàn toàn chìm trong nước. Thời gian của thủ tục là một phần tư của một giờ, tần suất là mỗi ngày trong một tháng. Sau đó trong một tháng, bạn nên nghỉ ngơi và lặp lại quá trình nếu cần thiết.

Để biết thông tin về cách trồng atisô Jerusalem và cách sử dụng, hãy xem video sau đây.