Nấu rau bằng tiếng trung

 Nấu rau bằng tiếng trung

Rau xào trong tiếng Trung sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn chính, sẽ mang đến bữa tối phương Đông cho bữa tối hoặc bữa tối. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét các công thức nấu rau cay trong nước sốt chua ngọt trong chảo.

Các tính năng

Rau trong tiếng Trung sẽ không chỉ ngon mà còn là một bổ sung hữu ích cho món ăn chính. Chúng chứa nhiều vitamin và chất xơ, cần thiết cho tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động của đường tiêu hóa. Để nấu một món ăn phương Đông ngon, bạn cần biết một vài bí mật. Rau chỉ nên được mang đến loại thực phẩm nướng bán sẵn để chúng hơi giòn.

Một chảo chảo sẽ là món ăn tốt nhất để chiên, tuy nhiên, bạn có thể làm với một đáy dày thông thường. Để xử lý nhiệt đều, bạn nên thường xuyên khuấy hoặc xào rau, để chúng hấp thụ nước ép và một chút dầu. Kỹ thuật nấu ăn này được gọi là một món xào.

Bí quyết

Phổ biến nhất là các công thức sau đây để nấu rau trong tiếng Trung.

Rau với cơm và thịt

Món ăn này bao gồm một món ăn phụ và thịt. Nó rất giàu protein và chất xơ.

Thành phần:

  • 2-3 tép tỏi;
  • 1 muỗng canh. tôi tinh bột, nước tương, mật ong và bơ;
  • một số loại rau xanh yêu thích;
  • 100 gram gạo;
  • Thăn bò 250 g;
  • 0,5 củ gừng;
  • ớt ớt;
  • 1 gói rau trộn đông lạnh.

Cắt thịt thành dải và đặt vào một cái bát. Điều quan trọng là giữ dao ngang qua các sợi để món ăn thành phẩm có độ ngon ngọt.

    Thêm tinh bột, mật ong và bơ vào thịt bò, sau đó trộn các thành phần và đổ vào nước tương. Món ướp này sẽ thưởng cho món thịt chiên với lớp vỏ giòn. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ cùng với gừng và ớt, sau đó chiên mọi thứ trong chảo đã được làm nóng trước chứa đầy một lượng dầu nhỏ.

    Sau một vài phút, bạn có thể thêm thịt và chiên các nội dung trong năm phút ở nhiệt độ cao để có được lớp vỏ ngon miệng. Sau đó, nhiệt nên được hạ xuống mức trung bình, tiếp tục chiên trong khoảng hai phút và cho thịt vào đĩa. Ngay sau đó, đổ hỗn hợp rau vào chảo và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm rau xanh xắt nhỏ.

    Cơm sôi được đặt lên trên các loại rau, và sau đó là thịt bò. Trộn tất cả các thành phần với một thìa và chiên trong khoảng một phút, sau đó tắt bếp và sắp xếp các món ăn trên đĩa, trang trí với một nhánh thì là hoặc rau mùi. Nó hóa ra là một bữa tối thơm, chắc chắn sẽ được tất cả các thành viên trong gia đình thưởng thức.

    Mì với thịt gà và rau

    Công thức phương Đông với thịt gà thích hợp như một bữa ăn trưa, vì mì gạo có hàm lượng calo thấp. Điểm đặc biệt của công thức này nằm ở các thành phần bổ sung được kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại thịt nào và thậm chí với cá, vì vậy gà có thể được thay thế theo ý muốn.

    Thành phần:

    • 1 củ cà rốt;
    • 4 tép tỏi;
    • 3 muỗng canh. tôi nước tương;
    • 200 gram mì gạo;
    • ớt đất;
    • ức gà;
    • 2 quả ớt chuông đỏ;
    • gia vị cho vừa ăn.

      Đầu tiên bạn nên cắt thịt gà thành những lát vừa và cho chúng vào một hộp nhỏ, thêm nước tương và tỏi nghiền. Trộn các thành phần, bọc bằng giấy bạc và cho vào tủ lạnh trong hai mươi phút. Trong khi đó, ném mì vào nước sôi, muối và nấu trong năm phút, sau đó chuyển sang một cái chao và rửa sạch trong nước lạnh.

      Làm nóng chảo, đổ một ít dầu và chiên gà ướp cho đến khi chín một nửa, sau đó thêm cà rốt và ớt bột.

      Chili chỉ được thêm vào bởi những người yêu thích các món ăn cay.

      Che với các món ăn và thịt hầm với rau trong hai mươi phút. Sau đó đặt mì lên trên cùng, đổ tất cả nước tương và đun nhỏ lửa trong khoảng bảy phút nữa ở nhiệt độ thấp. Các món ăn đã hoàn thành trải ra trong đĩa và trang trí với một nhánh thì là.

      Học cách nấu gà với mì và rau bằng tiếng Trung, bạn sẽ học được từ video sau.

      Công thức truyền thống

      Công thức này liên quan đến nấu rau theo phong cách phương Đông. Rau có thể là một chất phụ gia tuyệt vời cho thịt hoặc hoạt động như một món ăn độc lập. Rau Trung Quốc theo nhiều cách tương tự như món hầm rau của Nga.Sự khác biệt duy nhất là các bà nội trợ Trung Quốc thích thêm cà rốt.

      Thành phần:

      • 1 muỗng cà phê dầu mè;
      • 2 củ cà rốt;
      • 200 gram rượu sâm banh;
      • 200 gram đậu xanh;
      • gừng;
      • 2 muỗng canh. tôi dầu;
      • 1 quả ớt chuông đỏ;
      • 5 muỗng canh. tôi nước tương.

      Rửa sạch ớt, lấy ra các hạt bên trong và cắt thành dải. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành khối hoặc nướng một vắt lớn. Rửa kỹ các champignons, đổ nước ấm trong mười phút, sau đó bóc vỏ và cắt thành đĩa. Đậu chuỗi cắt thành nhiều miếng.

      Làm nóng một vỉ nướng dày và đổ một ít dầu. Băm nhỏ gừng, vắt tỏi qua máy ép tỏi và chiên trong một phút. Đặc điểm của công thức là các sản phẩm sẽ được rang ở nhiệt độ cao. Cà rốt đầu tiên được gửi vào nồi và chiên trong khoảng một phút, sau đó nó được thêm vào nấm, ớt chuông và đậu.

      Trong vòng hai phút, các thành phần nên được trộn với thìa gỗ hoặc đảo nhẹ. Sau đó đổ dầu mè với nước tương và trộn đều lại. Các món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ để bàn trong một đĩa lớn, từ đó mọi người sẽ đặt số lượng mong muốn.

      Bình luận
       Bình luận tác giả
      Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

      Các loại thảo mộc

      Gia vị

      Các loại hạt