Nấu rau gì cho bữa tối nhanh và ngon?

 Nấu rau gì cho bữa tối nhanh và ngon?

Có một số lượng lớn các món ăn ngon và ngon có thể trang trí bàn vào buổi tối. Ngay cả khi bạn không sử dụng trong chế biến thịt, cá và hải sản, hoàn toàn có thể tạo ra những món ăn tuyệt vời, làm hài lòng các thành viên trong gia đình. Vào mùa xuân, bạn có thể nấu bất cứ thứ gì từ rau non giàu vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và dễ chế biến. Vào mùa hè và đầu mùa thu, đó là zucchini, cà chua, cà tím hoặc ớt ngọt. Vào mùa đông, bạn có thể làm hài lòng bản thân và gia đình bằng những món bí ngô hoặc súp lơ ngon.

Bạn có thể ăn gì vào buổi tối?

Trước khi ngủ, tốt hơn là không nên ăn quá nhiều chất béo, bữa ăn nặng. Điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe con người. Tốt nhất là sử dụng trong việc chuẩn bị các món ngon của rau xanh, thảo mộc và cà chua. Những sản phẩm này có thể được thưởng thức với số lượng bất kỳ, vì chúng khỏe mạnh và nhẹ. Để thay đổi, tốt hơn là bao gồm khoai tây luộc, củ cải và cà rốt trong chế độ ăn uống. Nấm và đậu - một phiên bản khác của một bữa tối ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

    Được phép sử dụng:

    • súp rau nấu trong nước dùng gà, ức gà cũng có thể được thêm vào đó;
    • zucchini hầm, trang trí với nhiều loại rau xanh;
    • đậu và rau xanh, có thể được bổ sung với cá ngừ đóng hộp;
    • khoai tây luộc, salad;
    • khoai tây hầm với nấm.

    Công thức nấu ăn cổ điển

    Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau, vì vậy, mỗi bữa tối bạn có thể nấu một món ăn mới lạ và vô cùng ngon miệng với hương vị tuyệt vời.

    Ớt nhồi nấm

    Chúng tôi cung cấp một công thức cho ba phần. Nếu cần thiết, bạn có thể thay đổi số lượng thành phần theo bất kỳ hướng nào. Các món ăn mềm và nhẹ.

    Những gì bạn cần:

    • 6 miếng ớt ngọt;
    • 400 gram nấm;
    • 1 củ hành nhỏ;
    • 2 quả trứng;
    • 50 gram phô mai;
    • rau xanh;
    • gia vị;
    • nửa muỗng bột mì;
    • nửa ly nước dùng rau;
    • 2 muỗng canh kem chua (dầu);
    • dầu thực vật;
    • muối

    Ớt được rửa kỹ, cắt (bạn cần lấy hai nửa). Ngoài ra, bạn cần lưu chúng từ hạt giống. Nấm và hành tây được nghiền nát, trộn và chiên. Trứng cần luộc chín, để nguội, bóc vỏ và nhào kỹ bằng nĩa. Sau đó thêm vào hành tây và nấm, trộn. Ngoài ra còn đặt phô mai bào. Nêm với một lượng nhỏ thảo mộc xắt nhỏ, thêm gia vị và muối.

    Bột một ít khô trong chảo và thêm vào nước dùng. Bạn cần chắc chắn rằng không có hình thức cục. Sau đó đổ kem chua và nấu nước sốt cho đến khi nó trở nên dày.

    Một hỗn hợp nấm được đặt trong ớt, nhẹ nhàng đâm vào. Các món ăn chuẩn bị phù hợp trong một bát sâu, chứa đầy nước sốt và rắc phô mai. Món ngon nướng ở 200 độ trong nửa giờ. Nó là tốt hơn để phục vụ các món ăn nóng, để nó ngon ngọt hơn.

    Bông cải xanh

    Lý tưởng cho những người thích làm bánh. Những chiếc bánh như vậy là một món ăn khác thường, thú vị và thịnh soạn, được chế biến khá nhanh chóng và đơn giản, và có một hương vị đặc biệt, tinh vi.

    Thành phần:

    • 250 gram bông cải xanh (bạn có thể sử dụng cả tươi và đông lạnh);
    • trứng;
    • 50 gram phô mai;
    • 60 gram bột;
    • tiêu xay;
    • muối;
    • kem chua;
    • dầu thực vật.

    Bắp cải được luộc. Luộc rau nên năm phút, hơi mặn với nước. Đặt trong một cái chao để ráo nước, sau đó xay bằng máy xay. Đánh trứng, thêm vào máy xay. Nướng phô mai, thêm vào khối lượng. Muối, hạt tiêu và bột mì cũng được gửi đến đó. Thành phần được trộn, nghiền.

    Khối lượng nên được rang trên lửa vừa, tốt hơn là sử dụng chảo rán với lớp chống dính. Nếu không có, áp dụng dầu thực vật. Chiên cho đến khi sẵn sàng. Khi món ăn được phục vụ, nó được rắc phô mai và đổ kem chua.

    Cà tím tỏi

    Những gì bạn cần:

    • 3 quả cà tím;
    • cà chua;
    • vài tép tỏi;
    • rau xanh;
    • 100 gram phô mai tan chảy;
    • dầu thực vật;
    • tiêu đen mặt đất;
    • muối

    Cà tím cần được rửa sạch, sau đó sấy khô và loại bỏ đuôi. Chúng được cắt theo chiều dọc để tạo ra các dải dài mỏng. Rau đổ muối, để trong nửa giờ để thoát khỏi vị đắng, và sau đó rửa sạch. Cà chua được cắt lát, và rau xanh được cắt nhỏ. Tỏi nên được ức chế với một lòng đặc biệt, phô mai được cắt thành các thanh nhỏ.

    Chảo cần được làm nóng. Khi dầu sôi, thêm cà tím vào nó. Chiên rau hai mặt cho đến khi vàng. Các dải được bôi cẩn thận với tỏi. Trên các cạnh của mỗi quả cà chua, phô mai, thảo mộc (một chút của tất cả mọi thứ). Thành phần nên là muối, thêm hạt tiêu. Cà tím cuộn, nên làm một cuộn. Bạn có thể sửa món ăn bằng xiên gỗ.

    Rolls được đặt trong chảo và chiên trên lửa vừa. Khi phô mai tan chảy, món ăn sẽ sẵn sàng. Món ngon được bày ra trên một chiếc đĩa lớn, được trang trí với thì là và rau mùi tây. Phục vụ nóng.

    Gỏi Ý

    Món ăn ngon và mặn có thể gây cảm giác ngon miệng cho bất kỳ người nào với mùi thơm dễ chịu và ngon miệng của nó.

    Thành phần:

    • 200 gram đậu xanh đông lạnh;
    • 2-3 quả cà chua nhỏ;
    • nửa củ hành tây;
    • Phô mai Mozzarella;
    • tép tỏi;
    • muỗng canh rượu vang trắng;
    • 2 muỗng canh nước cốt chanh;
    • hạt tiêu;
    • muối;
    • dầu ô liu;
    • đường

    Đậu được đun sôi, trong nước bạn cũng cần thêm muối. Đậu nấu 10 phút, sau đó đặt vào một cái chao và để một lúc cho khô. Cà chua được cắt thành lát, hành tây được gọt vỏ, vẩy bằng nước nóng và cắt thành nửa vòng. Phô mai có thể là trái bóng hoặc cắt thành lát nhỏ.

    Sau đó chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, thêm dầu vào chảo và làm nóng nó. Lúc này, băm nhuyễn tỏi, thêm vào dầu sôi. Khi nó trở nên hồng hào, loại bỏ nhiệt, vì nếu nó chuyển sang màu đen, nước sốt sẽ trở nên vô vị. Rượu, nước chanh, hạt tiêu, muối và đường được thêm vào tỏi. Mọi thứ đều lẫn lộn. Các thành phần mô tả của món ăn được kết hợp, khuấy đều và đổ với nước sốt.

    Bữa ăn kiêng

    Nếu bạn cần nấu một cái gì đó chế độ ăn kiêng, thì cần phải sử dụng rau, bởi vì chúng không chỉ ngon, mà còn cực kỳ hữu ích. Có nhiều món ăn khác nhau không cho phép một người tăng cân, nhưng làm hài lòng anh ta với một hương vị đáng kinh ngạc và hương thơm ngoạn mục.

    Ớt cà tím

    Món ăn nhanh chóng và dễ dàng sẽ làm kinh ngạc với hương vị tuyệt vời của nó và nhìn hấp dẫn, ngon miệng.

    Thành phần:

    • 6 miếng ớt ngọt;
    • 1-2 quả cà tím;
    • bóng đèn trung bình;
    • 10-12 quả cà chua;
    • dầu ô liu;
    • kem chua (ít béo);
    • tiêu xay;
    • tỏi;
    • muối

    Rửa sạch ớt, cắt bỏ phần trên và bỏ hạt. Cà tím nướng trong lò, loại bỏ da và xay. Hành tây được làm sạch, thái nhỏ và đặt vào chảo rán với dầu thực vật sôi. Nó được thêm vào cà tím nghiền nát. Các thành phần được khuấy kỹ, tỏi nghiền, muối và hạt tiêu được đặt.

    Peppers được nhồi với nhồi, đặt trong một số lượng lớn chảo. Cà chua nên được cắt để làm những lát nhỏ, và đặt vào chảo rán. Đun nhỏ lửa cho đến khi họ cho nước trái cây. Nước ép này nên đổ ớt. Một lượng nhỏ kem chua được thêm vào chảo. Các món ăn được nấu 35-40 phút trong lò nướng.

    Cà tím nướng với lựu

    Nếu tiếp viên yêu cầu nấu món gì từ rau củ để làm cho nó nhanh và ngon, thì cô ấy nên thử làm món này, vì nó được nấu cực kỳ nhanh và có hương vị tươm tất.

    Thành phần:

    • 500 gram cà tím;
    • củ hành tây;
    • nửa chén quả óc chó (bóc vỏ);
    • nửa ly hạt lựu;
    • tiêu xay;
    • muối

    Cà tím được nướng trong lò (bơ không được sử dụng). Sau khi loại bỏ da, nghiền nát, muối và rắc hạt tiêu. Hành tây xắt nhỏ, các loại hạt nên được nghiền nát.Thành phần được trộn, hạt lựu được đặt trong khối. Đơn giản và ngon miệng.

    Cocktail rau

    Cocktail rau - sẽ giúp giảm cân và tăng sức mạnh. Chúng cực kỳ hữu ích, giúp toàn bộ hệ thống miễn dịch và cơ thể.

    Củ cải đường

    Có một lượng lớn axit folic, sắt và betaine trong món ngon này. Những yếu tố này có khả năng đẩy nhanh quá trình di chuyển oxy qua các tế bào của các mô, cho phép nó đến não nhanh hơn nhiều.

    Những gì bạn cần:

    • 1-2 miếng cà rốt;
    • 1 củ cải nhỏ;
    • củ gừng;
    • một quả cam

    Từ củ cải nên vắt lấy nước cốt, sau đó để yên một lúc. Tươi nó bị nghiêm cấm sử dụng, vì vậy bạn cần cho nước trái cây vào tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, sử dụng máy xay sinh tố, bạn cần trộn cam, cà rốt (trước đó, gọt vỏ và cắt nó), cũng như gừng. Hỗn hợp này được kết hợp với nước ép củ cải đường.

    Nước nên được thêm vào cocktail, khối lượng tương đương với các thành phần hỗn hợp.

    Cà chua

    Cà chua - một loại rau trong đó có rất nhiều kali. Yếu tố này có thể bình thường hóa công việc của tim, và giúp dạ dày sản xuất nước dạ dày.

    Thành phần:

    • nửa quả bưởi;
    • một ly nước ép cà chua tươi;
    • rau mùi tây;
    • nước;
    • muỗng canh ớt ngọt.

    Bưởi được băm nhỏ trong máy xay sinh tố, rau mùi tây được thêm vào nó. Sau đó, khối này được trộn với nước ép của cà chua và hạt tiêu. Các thành phần được trộn lẫn. Nếu muốn, thêm một lượng nước nhỏ. Vì trong loại cocktail này có rất nhiều axit hữu cơ, tốt hơn là sử dụng nó dần dần.

    Cách nấu bữa tối từ rau củ nhanh và ngon, bạn sẽ học được từ video.

    Bình luận
     Bình luận tác giả
    Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

    Các loại thảo mộc

    Gia vị

    Các loại hạt