Khi nào và làm thế nào để trồng củ cải?

Củ cải là một loại cây trồng phổ biến được trồng ở nhiều vùng. Khi trồng củ cải, phụ thuộc vào giống và thời gian thu hoạch ưa thích.Và làm thế nào nó sẽ được trồng phụ thuộc vào sự phát triển hơn nữa và chất lượng của vụ thu hoạch.

Trồng củ cải rất quan trọng đối với tất cả các vùng của Nga. Giống của nó được chia thành các giống chín sớm, chín giữa và chín muộn. Làm chín sớm là tốt cho tiêu dùng ngay sau khi thu hoạch, và chín muộn và chín giữa là tốt để lưu trữ trong mùa đông. Giống khác nhau về màu sắc, kích thước, mùi vị và số lượng chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, các giống củ cải có khả năng chịu lạnh khác nhau, khả năng chịu biến động nhiệt độ và dễ bị bệnh. Với tất cả các tính chất này, bạn có thể chọn đúng loại cho khu vực của bạn.

Các khu vực phía Nam là các giống phù hợp "Luna", "Sao chổi", "Bạch Tuyết", "Namangan", "Flapjack". Chúng không chịu được sương giá, nhạy cảm với sự khắc nghiệt của nhiệt độ. Đối với ban nhạc ở giữa là "Quả bóng vàng", "Màu hồng Milan", "Quỹ đạo", "Petrovskaya", "Rogovskaya", "Cô bé quàng khăn đỏ", "Cháu gái". Những giống này có khả năng chịu lạnh vừa phải và bình tĩnh chịu được chênh lệch nhiệt độ nhỏ.

Các giống sau đây sẽ cảm thấy tốt ở Urals và Siberia:

• "Đốt cháy đường" - nhiều độ chín trung bình, hình thuôn với da đen, bên trong màu trắng và bão hòa, trọng lượng gần đúng của một cây trồng gốc là 300 gram, nó có chất lượng giữ tốt;

• Petrovskaya 1 - rễ cây loại tròn, màu vàng, nặng từ 60 đến 150 gram, giống chín trung bình, thích hợp để lưu trữ lâu dài;

• "Gribovskaya địa phương" - củ cải tròn, vỏ màu vàng tím, chín muộn;

• "Nhà kính vàng tháng năm" có rễ dẹt, màu xanh nhạt với bên trong màu vàng, đa dạng giữa mùa;

• "Milan tóc đỏ" - tô màu ở một vảy màu đỏ, gần gốc - màu trắng, với cùi trắng, dạng rễ cây phẳng, độ chín nhanh, thích hợp để sử dụng trực tiếp sau khi thu thập;

• "Geisha" - một sự mới lạ của sự lựa chọn, một loại rễ cây có làn da trắng, có trọng lượng từ 70 đến 100 gram, sớm phát triển, kháng tine với năng suất cao;

• "Kích thước Nga" - Rễ tròn phẳng, màu vàng, trọng lượng tới 2 kg, muộn, giữ tốt cả mùa đông;

• "Ma nữ tuyết" - một lớp chín sớm, một loại rễ tròn, có màu trắng như tuyết, trọng lượng lên tới 80 gram, chịu bóng râm.

Nếu bạn muốn có được một vụ thu hoạch sớm trong củ cải mùa xuân được trồng vào mùa thu, trước khi sương giá tháng mười. Bạn có thể trồng củ cải trong 2-3 lần. Vì vậy, sẽ có một cơ hội để thưởng thức loại rau này quanh năm.

Củ cải thuộc họ cây họ cải, vì vậy những người tiền nhiệm của nó trong vườn không thể là đại diện của họ này: bắp cải, củ cải, rutabaga, hiếp dâm, mù tạt. Cải ngựa, đậu và cần tây không hòa hợp với củ cải trên cùng một chiếc giường, và sẽ là hàng xóm tốt:

• cà rốt;
• đậu Hà Lan;
• dưa chuột;
• củ cải đường;
• bí ngô;
• cà chua;
• salad;
• thì là;
• rau bina

Cà rốt và củ cải có thể hòa hợp hoàn hảo trên cùng một chiếc giường, nhưng đồng thời cần duy trì khoảng cách vừa đủ giữa chúng để các ngọn không giao thoa với nhau. Tốt hơn là trồng các giống củ cải lớn trên một chiếc giường tách biệt với cà rốt, nhưng khu phố này khá thuận lợi cho cả hai loại cây trồng.

Pea - một người hàng xóm phổ quát cho bất kỳ nền văn hóa. Nó làm tăng tính nitơ của đất, có tác dụng có lợi cho sự phát triển của củ cải và hương vị của nó. Củ cải và dưa chuột có cùng một tình yêu cho một môi trường ẩm ướt. Đặt chúng bên cạnh, sẽ dễ dàng hơn để duy trì vi khí hậu cần thiết cho cả hai.

Tác động tốt đến củ cải củ cải. Ngọn của cô ấy sẽ bảo vệ đất khỏi bị khô nếu bạn trồng chúng trên cùng một chiếc giường. Cây củ cải đường rất giống nhau và nằm cạnh nhau với hầu hết các loại cây trồng trong vườn.

Cà chua, như một quy luật, rất hay thay đổi đối với hàng xóm trong vườn, nhưng với củ cải, chúng sẽ có được một cách hoàn hảo vì các nguyên tắc khác nhau để có được chất dinh dưỡng từ đất. Củ cải Teneustable sẽ vui lòng cho cà chua một chiếc giường phía nam hơn mà không làm hại bản thân.

Salad và củ cải có ảnh hưởng tích cực lẫn nhau. Một khu phố như vậy cải thiện sự phát triển và năng suất của cả hai nước láng giềng.

Dill sẽ phát triển tuyệt vời bên cạnh củ cải, cũng như củ cải bên cạnh thì là. Ngoài ra, thì là sợ một số loại sâu bệnh. Rau bina cũng đẩy lùi sâu bệnh và củ cải giúp nó phát triển.

Tất cả các loại củ cải được trồng trong lĩnh vực mở. Hạt giống trước được sắp xếp ra, lấy những cái rỗng và hư hỏng. Sau đó, chúng được khử trùng bằng cách ngâm trong dung dịch kali permanganat hai phần trăm trong khoảng nửa giờ. Tiếp theo, chúng phải được rửa sạch bằng nước sạch và ấm và để trên bề mặt gạc ẩm trong 2-3 ngày, không để vật liệu khô. Sau đó, chúng được trồng trực tiếp vào mặt đất mở, hoặc như một văn hóa phòng.

Ở vùng đất trống, tốt để gieo hạt vào mùa thu, mùa hè hoặc cuối mùa xuân. Để gieo hạt giống trong phòng không phải chờ nhiệt độ thuận lợi, nó sẽ giúp thu hoạch nhanh chóng.

Đối với củ cải đất sét trung tính thích hợp. Chuẩn bị đất bao gồm thêm tro gỗ. Củ cải không chịu được độ chua cao của đất, vì trong trường hợp này nó có thời hạn sử dụng ngắn hơn. Ngoài ra, tro sẽ ngăn ngừa nhiễm trùng bởi sâu bệnh nguy hiểm cho củ cải.

Bạn có thể trộn hạt giống với cát khô và phân phối hỗn hợp trong giếng hoặc dán nó trên dải giấy, giữ khoảng cách 10 cm (30 cm cho giống Kích cỡ Nga). Độ sâu của hạt nhỏ - 2-3 cm. Sau khi gieo, đất phải được làm ẩm. Tưới nước nên được thực hiện cẩn thận, để không làm mờ mặt đất, vì hạt rất nông. Ở giai đoạn này, phân bón là không cần thiết.

Gieo củ cải có thể được thực hiện theo một cách khác thường: tưới nước tròn có thể cần được đổ đầy một nửa nước, đổ hạt giống vào đó. Khuấy kỹ, và trước khi chúng lắng xuống, đổ đồ đạc lên giường trong vườn. Vì vậy, gieo đồng đều và tưới nước cùng một lúc hóa ra. Đối với kỹ thuật gieo hạt này, một vòi phun để tưới nước có lỗ lớn được sử dụng.

Gieo một số hạt trong một giếng liên quan đến việc loại bỏ các mầm thừa sau đó. Điều này là cần thiết để củ cải có thể đạt kích thước mong muốn. Gieo hạt với sự trợ giúp của các dải giấy sẽ loại bỏ sự cần thiết phải loại bỏ những mầm thừa, nhưng để lại những rủi ro mà không phải hạt giống nào cũng nảy mầm và những khoảng trống lớn sẽ vẫn còn giữa các mầm. Nhiệt độ không khí từ hai độ là đủ để gieo hạt trên mặt đất mở.

Đối với gieo mùa thu, hạt được chôn sâu hơn vào đất, khoảng 5 - 7 cm. Trong quá trình trú đông, hạt sẽ tự nhiên phân tầng và nảy mầm vào mùa xuân với sự ấm lên đầu tiên. Rắc hạt giống bằng hỗn hợp cát và than bùn, và vào mùa đông, hãy đóng lượng tuyết tối đa.

Đối với việc trồng cây giống tại nhà, hạt giống nên được trồng trong một thùng chứa với đất hoặc trong các viên than bùn 3-4 hạt mỗi hạt. Sau đó, che chúng bằng một bộ phim và đặt ở một nơi sáng sủa, ngụ ý sự vắng mặt của ánh sáng mặt trời trực tiếp. Theo thời gian, bộ phim phải được loại bỏ để tránh hình thành nấm mốc. Nhiệt độ trong phòng không nên quá cao. Sau khi nảy mầm trong mỗi thùng chứa hoặc máy tính bảng, để lại một mầm.

Để phát triển cây con mạnh mẽ, nó cần cung cấp đủ nước. Điều quan trọng là ngăn chặn đất khô hoàn toàn.Bạn có thể cho cây con ăn không quá một lần một tuần.

14 ngày trước khi trồng ở vùng đất trống, cây con cần được chuẩn bị cho chế độ nhiệt độ thấp hơn. Để làm điều này, nó được thực hiện đầu tiên trong nửa giờ, sau đó trong một giờ trên đường phố. 30 phút không khí trong lành được thêm vào hàng ngày. Vào một ngày trước khi hạ cánh theo kế hoạch, những cây con bị bỏ lại để qua đêm trên đường phố. Nếu cô sống sót thành công trong đêm, điều đó có nghĩa là cô đã hoàn toàn sẵn sàng để hạ cánh xuống mặt đất. Nếu cây con bị phai màu, cần phải phục hồi nó ở nhà và thử lại, rút ​​ngắn thời gian đông cứng xuống còn năm ngày.

Việc thu hoạch các giống củ cải chín sớm tốt hơn là không nên đào tất cả cùng một lúc, mà là thu thập theo lô nhỏ khi nó được ăn. Củ cải chín sớm không thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Các giống giữa mùa vụ và chín muộn của kho lưu trữ dài hạn được đào lên trong điều kiện thời tiết tốt. Cần phải đào củ cải cẩn thận để không làm hỏng cây trồng gốc, vì nó bị hỏng, nó sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài. Sau khi chiết, ngọn được cắt, để lại cuống nhỏ.

Trước khi gửi để lưu trữ lâu dài, củ cải được làm sạch từ các cục đất và để khô khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp. Bảo quản ở nhiệt độ 0 đến 3 độ. Trong hầm, tốt nhất là giữ củ cải trong hộp rau, phủ cát hoặc than bùn. Các loại rau củ được đặt để chúng chạm vào nhau ở mức tối thiểu. Một lượng nhỏ được lưu trữ thuận tiện trong tủ lạnh, bọc trong màng thực phẩm. Một củ cải được giữ đến sáu tháng.

Trồng củ cải là một nhiệm vụ dễ dàng. Đây là một loại rau củ không có tiếng, thậm chí các giống có khả năng chống sương giá thấp không đòi hỏi nhiều sự chú ý hoặc điều kiện đặc biệt. Nhưng nếu bạn muốn có được một vụ mùa bội thu và ngon miệng, thì một số điểm vẫn đáng để xem xét.

Củ cải thích tưới nước dồi dào, đặc biệt là trong thời tiết khô ráo. Nó nên được tưới 1-2 lần một tuần, tùy thuộc vào lượng mưa. Một giường vừa sẽ cần khoảng 30 lít nước. Nếu bạn không cung cấp đủ nước, rễ sẽ có vị đắng, và thịt sẽ cứng và xơ. Khi kích thước của rễ gần với bên phải, tưới nước phải được thực hiện vừa phải, nếu không các vết nứt sẽ xuất hiện trên nó.

Nhiệt độ nước tưới không quá thấp. Nước giếng tốt hơn để nhấn mạnh ánh nắng ban ngày trong bể hoặc bất kỳ container số lượng lớn. Từ vòi có thể được tưới bằng nước ấm.

Để bón phân cho cây con sử dụng phân hữu cơ. Tro không chỉ có thể được trộn với đất trước khi trồng, mà còn rắc nó lên một cái giường trong vườn để ngăn ngừa nhiễm bọ chét. Củ cải đòi hỏi phải nới lỏng thường xuyên. Để đất tồn tại lâu hơn, nó được trộn với mùn cưa, than bùn, rơm hoặc cỏ khô. Loại bỏ cỏ dại, bạn không thể nhổ chúng bằng rễ, mà đặt chúng vào đất để lấy mùn bằng máy băm.

Nếu củ cải không phát triển tốt và một số cây bắt đầu mờ dần, nó có thể đã bị bệnh nấm. Cây phai phải được kéo ra khỏi mặt đất và kiểm tra cẩn thận. Nếu bạn nhận thấy sự phát triển hình tròn trên rễ, thì củ cải bị bệnh. Các cây bị ảnh hưởng không còn có thể được cứu. Và đất xung quanh một cây khỏe mạnh phải được phủ bằng tro và đảm bảo rằng không có nước đọng trong vườn.

Ấu trùng bọ chét đen có thể ăn rễ và lá củ cải. Khi chúng xuất hiện, cây được xử lý bằng dung dịch 1% của các tác nhân như Foxima hoặc Aktara. Bắp cải bay để lại ấu trùng ở rễ của cây, khi được sinh ra, chúng ăn rễ và thân. Trong những trường hợp như vậy, điều trị thích hợp "Stomazan".

Nếu bạn cho củ cải với nước tro hai tuần một lần, nó sẽ không chỉ cứu nó khỏi mọi điều không may, mà còn phục vụ như một loại phân bón kali tuyệt vời. Củ cải chỉ cần kali để phát triển bình thường và hương vị tốt. Thật dễ dàng để chuẩn bị nước tro - nó là đủ để thêm 1 cốc tro cho mỗi 10 lít nước.

Củ cải - một trong những loại rau hữu ích nhất trong cả nước. Nó được bão hòa với nhiều vitamin, vĩ mô và vi chất dinh dưỡng, có đặc tính chữa bệnh. Trong thành phần của nó là hiện tại:

• phốt pho;
• caroten;
• canxi;
• vitamin C;
• kali;
• tinh dầu.

Củ cải được ăn ở dạng tự nhiên, chiên, lơ lửng, ngâm và nướng. Củ cải sống là tuyệt vời để làm salad vitamin. Loại rau này rất hợp với củ cải, tỏi, bắp cải, cà rốt và thịt luộc. Củ cải ướp cũng thích hợp cho món salad.

Để làm món salad củ cải với củ cải, bạn sẽ cần:

• củ cải;
• củ cải;
• dưa chuột;
• hành tây;
• dầu (ô liu hoặc hướng dương);
• muối

Số lượng rau được xác định tùy thuộc vào khối lượng mong muốn của món salad thành phẩm. Tất cả các loại rau được gọt vỏ, xắt nhỏ và trộn với muối và dầu. Hóa ra salad ngon. Ngọn củ cải là tuyệt vời cho món salad.

Món ngon truyền thống cho văn hóa Nga là củ cải hấp và cháo củ cải. Ở Nga, rau được hấp trong bếp, cho vào đó một cái gang với củ cải xắt nhỏ và một lượng nước nhỏ trong khoảng 20 phút. Để nấu cháo, bạn có thể trộn củ cải luộc và củ cải với ngũ cốc yêu thích của bạn. Thích hợp nhất cho loại gạo này, ngô hoặc lúa mạch.

Nướng củ cải với súp lơ, cà rốt, hành tây, tỏi, kem chua và rau xanh. Và nướng củ cải, như khoai tây - với nấm và hành tây.

Một loại thuốc uống củ cải Vershki với các bệnh về hệ hô hấp, hen suyễn và mất ngủ. Để chuẩn bị nước dùng đúng cách, bạn cần một muỗng lá nghiền nát đổ 200 ml nước nóng.

Nước ép củ cải tươi kích thích ruột, cải thiện tiêu hóa, có tác dụng lợi tiểu. Nó rất hữu ích để sử dụng trong trường hợp mắc nhiều bệnh, đây chỉ là một vài trong số đó: thiếu vitamin, xơ vữa động mạch, đau khớp, loét, viêm dạ dày, béo phì, tiểu đường. Nước ép củ cải có tác dụng chữa lành vết thương, trị sỏi, an thần, bổ cho cơ thể con người.

Để biết mẹo về trồng củ cải, hãy xem video tiếp theo.