Điều gì xảy ra nếu chỉ có rau và trái cây?

Rau và trái cây chứa rất nhiều vitamin hữu ích cho cơ thể, cũng như chất xơ và các nguyên tố vi lượng thiết yếu. Hàm lượng chất béo trong trái cây và rau quả là tối thiểu, và do đó chúng thường được đưa vào khẩu phần ăn kiêng.Nhưng, mặc dù có rất nhiều lợi thế, nhưng thực tế không có protein rất cần thiết cho cơ thể, ví dụ, được tìm thấy trong thịt và cá. Chính vì thiếu protein mà câu hỏi về chế độ ăn hoàn toàn từ trái cây và rau quả khiến nhiều chuyên gia rơi vào ngõ cụt. Tiếp theo, chúng tôi sẽ cố gắng hiểu vấn đề này chi tiết hơn, cũng như xem xét lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng.

Nguyên tắc vàng nói rằng mọi thứ nên ở mức độ vừa phải. Cơ thể con người nên nhận được một chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm rau, thịt và cá. Đối với trái cây và rau quả trực tiếp, với chế độ ăn uống phù hợp, chúng chỉ có lợi cho bất kỳ sinh vật nào, cụ thể là:

• bình thường hóa huyết áp;
• giảm khả năng mắc các bệnh nghiêm trọng liên quan đến hệ thống tim mạch;
• giảm nguy cơ khối u trong cơ thể;
• giúp làm sạch cơ thể các độc tố và độc tố có hại, cũng như duy trì cân nặng ở mức tối ưu;
• cải thiện tiêu hóa và đường tiêu hóa nói chung;
• giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, cũng như giảm mức cholesterol trong máu;
• chế độ ăn trái cây là một loại giải độc cho cơ thể.

Ngoài ra, rau và trái cây tươi giúp tăng cường đáng kể hệ thống miễn dịch, tăng các chức năng rào cản bảo vệ cơ thể, đặc biệt là trong mùa lạnh. Bằng cách tiêu thụ một lượng lớn trái cây và quả mọng (nhưng không quá một kg mỗi ngày), bạn có thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh do virus và vi khuẩn khác nhau.

Ngoài ra, các bác sĩ lưu ý rằng việc sử dụng trái cây và rau sống góp phần giúp não hoạt động tốt hơn, tập trung và thu được năng lượng mới.

Mặc dù có nhiều lợi thế của chế độ ăn rau, chúng có thể gây hại cho cơ thể, đặc biệt là không chuẩn bị.

• Thông thường, những người ngồi trong chế độ ăn thô không có đủ vitamin và khoáng chất có trong thịt và sữa. Chúng ta đang nói về vitamin của nhóm B, cũng như các nguyên tố như kali, canxi và kẽm. Tất nhiên, thiếu protein.
• Trong những trường hợp rất thường xuyên, những người ăn chay phải sử dụng protein nhân tạo, lấp đầy sự thiếu tự nhiên do sự từ chối của thịt và cá. Đối với cơ thể, một lượng vitamin bình thường của một số loại trái cây và rau quả là rất nhỏ, và do đó, việc thiếu vitamin D sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của các bệnh về xương.
• Chỉ ăn trái cây và rau quả có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động não của một người, và cũng dẫn đến việc thiếu các axit amin có lợi cần thiết để giữ cho tim, não và bộ máy hoạt động của mắt.
• Ngoài ra, loại chế độ ăn kiêng này có thể gây ra thiếu máu và giảm mạnh mức độ huyết sắc tố trong máu.
• Ngoài ra, chế độ ăn trái cây và rau quả có thể gây ra vấn đề nghiêm trọng với đường tiêu hóa: táo bón hoặc tiêu chảy thường xuyên. Điều này là do thực phẩm thô có rất nhiều chất xơ, rất khó tiêu hóa bởi ruột.

Theo quy định, không bác sĩ nào có thể chỉ định chế độ ăn kiêng chỉ bao gồm ăn trái cây và rau sống. Bất kỳ chuyên gia dinh dưỡng nào cũng ủng hộ chế độ ăn cân bằng, được thử nghiệm theo thời gian, ngoại trừ một số chế độ ăn kiêng chiếm ưu thế của trái cây trong một thời gian nhất định. Nếu có mong muốn thay đổi hoàn toàn chế độ ăn kiêng hoặc thực hiện chế độ ăn trái cây, thì cần phải có sự tư vấn chuyên gia trong mọi trường hợp. Nó cũng rất quan trọng để vượt qua một loạt các xét nghiệm (nếu cần thiết) để không có chống chỉ định chuyển sang chế độ ăn uống mới.

Hoàn toàn chống chỉ định chỉ sử dụng rau và trái cây cho những phụ nữ muốn sinh con, phụ nữ đã có thai và trẻ em.

Tất nhiên, bằng cách chỉ ăn trái cây và rau quả, bạn có thể sống, đặc biệt nếu chế độ ăn uống cân bằng, và một người ăn chay cũng sử dụng ngũ cốc, các loại hạt và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, ý kiến ​​của các chuyên gia dinh dưỡng về vấn đề này vẫn khác nhau, đặc biệt là khi mọi người đang chuyển sang chế độ ăn thực phẩm thô hoàn chỉnh. Điều gì sẽ xảy ra nếu chỉ có rau và trái cây, chỉ có thời gian và tình trạng của cơ thể con người có thể hiển thị. Ai đó cảm thấy tốt, và ai đó chỉ trở nên tồi tệ hơn.

Để thay đổi hoàn toàn chế độ ăn kiêng của bạn đối với trái cây và rau quả, điều rất quan trọng là cân nhắc những ưu và nhược điểm và chỉ sau đó mới thực hiện suôn sẻ. Ăn uống là cân bằng tốt nhất, và chọn một chế độ ăn kiêng không lâu dài, mà chỉ trong một vài tuần. Điều cũng rất quan trọng là không chọn chế độ ăn kiêng mệt mỏi, bởi vì bạn có thể dễ dàng đến bệnh viện.

Thông tin thêm về những gì sẽ xảy ra nếu bạn liên tục chỉ ăn rau và trái cây, bạn sẽ học được từ video sau đây.