Các tính năng của việc ăn rau để giảm cân và chế độ ăn kiêng

 Các tính năng của việc ăn rau để giảm cân và chế độ ăn kiêng

Trên những gì chỉ có phụ nữ không theo đuổi một con số lý tưởng. Họ tự hành hạ mình bằng nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, thử cho mình những kỹ thuật nhất định, đang chết đói. Tất cả điều này có thể tránh được nếu bạn học cách ăn đúng. Ăn rau trong suốt cả ngày không chỉ có thể nhanh chóng giảm cân, đưa con số đến gần hơn với các thông số ấp ủ, mà còn lấp đầy cơ thể với các yếu tố còn thiếu.

Những loại rau giúp giảm cân?

Rau chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng, vitamin, chất xơ. Ăn đủ rau giúp:

  • loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
  • cải thiện tiêu hóa;
  • tăng tốc độ trao đổi chất;
  • làm sạch ruột;
  • cải thiện máu, tổ chức công việc của gan;
  • bão hòa cơ thể với các thành phần cần thiết.

Do thực tế là rau được tiêu hóa chậm, chúng được đưa vào chế độ ăn uống khác nhau. Cơ thể phải dành nhiều thời gian cho việc tiêu hóa chất xơ, giúp loại bỏ sự lắng đọng chất béo trong dự trữ.

Bạn nên chọn các loại rau phù hợp để giúp giảm cân. Khi chọn các loại rau có hàm lượng carb cao, với GI cao, quá ngọt hoặc tinh bột, bạn không thể giảm cân, nhưng ngược lại, tăng thêm cân.

Do đó, chúng ta hãy làm quen với danh sách các sản phẩm low-carb để giảm cân. Danh sách này bao gồm các loại rau được khuyến khích tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng hoặc ngày ăn chay. Để loại bỏ chất béo phù hợp với một số loại rau.

  • Bắp cải Chúng bao gồm bình thường và súp lơ, bông cải xanh, Savoy.
  • Hạt tiêu Trong chế độ ăn nên bổ sung ớt ngọt và ớt cay.
  • Zucchini, zucchini, bí.
  • Dưa chuột.
  • Cà chua.
  • Củ cải, củ cải, củ cải daikon.
  • Cần tây
  • Củ cải đường

Đặc biệt hữu ích cho việc giảm cân là rau xanh.

Với một cảm giác đói mạnh, khoai tây, ngô, bí ngô và cà rốt được thêm vào một lượng nhỏ vào chế độ ăn uống.

Để không tăng thêm calo, bạn nên thích những thực phẩm ít carbohydrate. Tuy nhiên, nếu những sản phẩm này có mặt trong chế độ ăn kiêng, tốt hơn là nên ăn chúng vào buổi sáng. Thực phẩm giàu carbohydrate góp phần tăng cân, nếu bạn ăn chúng với số lượng lớn và muộn hơn 3-4 giờ trước khi đi ngủ.

Họ có thể ở dạng nào?

Đối với những người không muốn tốt hơn, điều quan trọng là nấu rau đúng cách. Rau sống được ăn tốt nhất là nghiền nát và ngay sau khi nấu, nếu không lợi ích của việc sử dụng chúng sẽ ít hơn vì mất vitamin nhanh chóng. Nếu rau được làm thành salad, không nên thêm mayonnaise vào nó. Để mặc quần áo, lanh, dầu ô liu hoặc dầu mè được cho phép, cũng như kem chua ít béo hoặc nước tương.

Ngoài rau sống, nó được phép bao gồm các sản phẩm khác trong chế độ ăn uống. Chúng bao gồm thịt nạc luộc, cá luộc, hấp, trứng. Trong ngày bạn nên uống nhiều nước sạch, cũng như trà thường xuyên hoặc thảo dược. Vâng, nếu nó bao gồm hoa cúc, bạc hà và chanh. Chúng sẽ đảm bảo giấc ngủ ngon, giảm cảm giác thèm ăn.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn rau luộc hoặc hấp. Các sản phẩm hầm được thuận lợi hơn cho dạ dày và ruột, sau khi ăn chúng, dạ dày khó chịu hoặc đầy hơi là ít phổ biến hơn. Bạn có thể dập tắt chúng bằng cách thêm một lượng nước nhỏ hoặc đặt 1-2 muỗng canh. thìa kem chua hoặc nước tương, tương cà. Xử lý nhiệt bảo tồn một lượng lớn vitamin.

Sử dụng các thiết bị hiện đại, bạn có thể làm một món hấp, nướng trong lò, nấu rau luộc. Sau khi luộc chúng, bạn có thể làm khoai tây nghiền, pha chế cocktail trong máy xay sinh tố.

Vào mùa lạnh, bạn có thể sử dụng rau đông lạnh. Bạn có thể tự chuẩn bị hoặc mua trong bất kỳ siêu thị nào.

Ngoài thực phẩm đông lạnh, các thực phẩm khác được đưa vào chế độ ăn kiêng.

  • Thịt ít béo. Chúng bao gồm thỏ, gà, thịt gà tây.
  • Cá không có dầu mỡ. Để bảng là tốt hơn để gửi pollock hoặc hake.
  • Các loại hải sản như mực, tôm, hến cũng sẽ hữu ích.

Các sản phẩm sữa cũng nên có mặt trong chế độ ăn uống. Bạn nên chọn chúng với hàm lượng chất béo không cao hơn 5 phần trăm.

Trong cơn đói, tốt hơn là nên ăn một số loại trái cây hoặc hạt khô, nhưng trái cây tươi, chẳng hạn như chuối và nho, vẫn nên được loại bỏ. Thành phần của những loại trái cây ngọt ngào này chứa rất nhiều fructose, vì vậy không có khả năng bạn sẽ giảm cân sau khi ăn chúng.

Sử dụng như thế nào?

Để có kết quả thực sự, điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc nhất định:

  • nên ăn ít nhất 5 hoặc 6 lần một ngày, tránh những cơn đói cấp tính;
  • các phần nên nhỏ và không quá 200 gram sản phẩm;
  • Điều quan trọng là phải tuân thủ chế độ uống, điều này sẽ cho phép loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, cũng như giảm cảm giác đói trong một thời gian
  • bạn không nên ăn carbohydrate vào buổi tối, bữa ăn cuối cùng với carbohydrate không nên muộn hơn ba giờ trước khi đi ngủ.
  • Điều quan trọng là không bỏ qua đồ ăn nhẹ, vì điều này sẽ không dẫn đến giảm cân, mà chỉ làm chậm quá trình trao đổi chất.

Nhiều người ăn bánh sandwich cho bữa sáng hoặc uống một tách trà hoặc cà phê. Điều này là không chính xác, vì tại thời điểm này quá trình tiêu hóa bắt đầu. Sau khi nghiên cứu, người ta phát hiện ra rằng vì một người ăn bao nhiêu thực phẩm cho bữa sáng phụ thuộc vào kích thước của thực phẩm trong bữa trưa và bữa tối.

Ăn rau sống với số lượng lớn có thể dẫn đến rối loạn hệ thống tiêu hóa. Để ngăn chặn điều này, bạn nên xen kẽ việc tiếp nhận thực phẩm thô với rau đã trải qua quá trình xử lý nhiệt. Điều chính là các sản phẩm không được chiên trong một lượng lớn dầu, mà được hấp, luộc hoặc nướng. Trong quá trình xử lý nhiệt của sản phẩm, hàm lượng calo của chúng có thể thay đổi theo hướng này hay hướng khác.

Các món rau được kết hợp lý tưởng với thịt hoặc cá luộc, với rau xanh. Tốt hơn là thêm gia vị và nêm chúng với nước chanh. Để bắt đầu quá trình trao đổi chất và giảm thiểu rối loạn tiêu hóa, bạn nên uống tới hai lít nước trong suốt cả ngày. Điều này rất quan trọng khi sử dụng một lượng lớn chất xơ.

Để tăng tốc độ trao đổi chất, tốt hơn là giảm lượng muối hoặc loại bỏ hoàn toàn nó khỏi chế độ ăn uống. Thay vì thông thường, bạn có thể lấy một lượng nhỏ muối biển.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đáng để ưu tiên cho các loại rau không chứa tinh bột, trong mọi trường hợp, không nên chuẩn bị chúng cho bữa tối. Cà rốt và củ cải đường được ăn tốt nhất vào buổi sáng. Nhân tiện, cà rốt ở châu Âu được coi không phải là một loại rau, mà là một loại trái cây. Điều này đã được chính thức công bố vào năm 1991.

Nó là không mong muốn để bao gồm số lượng lớn trong chế độ ăn bí ngô, dưa, ngô.

Một số thực phẩm có hàm lượng calo cao, vì vậy nên hạn chế sử dụng để không tăng cân. Chúng được tiêu thụ tốt nhất 1-2 lần một tuần. Những người yêu thích khoai tây đôi khi có thể nuông chiều bản thân với khoai tây luộc hoặc nướng.

  • Khoai tây chiên chứa 170 kcal trên 100 gram sản phẩm;
  • trong món luộc chứa 76 kcal;
  • "Trong đồng phục" - 82 kcal;
  • khoai tây nghiền - 82 kcal.

Để tăng tốc quá trình trao đổi chất, tốt nhất nên ưu tiên cho ớt Bulgaria và ớt cayenne, bắp cải và bông cải xanh, củ cải, cà chua, củ cải đường.

Vào buổi tối bạn có thể làm salad cà rốt, ăn dưa chuột, cần tây, măng tây, bắp cải, ớt ngọt.

Điều quan trọng là không sử dụng mayonnaise, sốt cà chua hoặc kem béo để trộn salad. Tốt hơn là đổ đầy đĩa bằng dầu ô liu hoặc dầu thực vật khác, thêm một ít kem chua ít béo, giấm táo.

Bắt đầu thực phẩm này là tốt hơn vào cuối mùa hè và mùa thu, bởi vì tại thời điểm này rau tươi chín. Tại thời điểm này, chúng giữ lại tối đa các chất hữu ích quan trọng đối với sức khỏe. Ăn nhiều loại rau, bạn có thể nhanh chóng đưa cơ thể về vóc dáng mong muốn, cải thiện cơ thể.

Để bạn có thể thấy kết quả của chế độ ăn kiêng này, điều quan trọng là đừng quên tập thể dục. Đi bộ dài trong không khí trong lành, đi đến phòng tập thể dục hoặc hồ bơi sẽ đưa bạn đến gần hơn với giấc mơ ấp ủ của bạn.

Chế độ ăn rau

Bằng cách tiêu thụ thực phẩm thực vật, bạn có thể nhanh chóng có đủ, trong khi cơ thể nhận được lượng khoáng chất và vitamin cần thiết. Trong chế độ ăn kiêng liên quan đến việc giảm cân, tốt hơn là nên ăn rau sống thường xuyên hơn, xen kẽ chúng với các sản phẩm luộc và hầm. Tốt hơn là không chuẩn bị các bữa ăn kiêng cho tương lai, với việc lưu trữ lâu dài, việc sử dụng chúng giảm gần 70%. Sử dụng rau, bạn có thể nghĩ ra một thực đơn thú vị cho cả ngày. Một loạt các món salad, thịt hầm hữu ích, nước ép tươi sẽ là nền tảng của chế độ ăn kiêng trong giai đoạn này.

Chế độ ăn kiêng này được dung nạp khá dễ dàng, bởi vì cơ thể nhận được một lượng chất xơ vừa đủ, góp phần làm sạch tốt hơn. Tuy nhiên, một người có đủ lượng vitamin, vĩ mô và vi chất dinh dưỡng có trong rau quả. Nó cũng cho phép tiêu thụ thịt và cá, các sản phẩm từ sữa, đảm bảo cung cấp protein vào cơ thể. Một số chế độ ăn kiêng mới, chẳng hạn như ketodiet, nhằm mục đích giảm lượng protein, do đó, dẫn đến suy thoái của da, tóc có thể rụng. Mặc dù chế độ ăn ketogen giúp giảm cân nhanh chóng, nhưng hãy chắc chắn bao gồm một phức hợp vitamin vào thời điểm này để tránh tác dụng phụ.

Khi chọn chế độ ăn rau trong chế độ ăn kiêng bao gồm rau dưới mọi hình thức, ngoại trừ xào trong dầu. Lượng calo mỗi ngày nên không quá 1300 kcal, trong khi số lượng rau nên khoảng 1,5 kg.

Thực đơn mẫu trong tuần, nhằm mục đích giảm cân:

  • cho bữa sáng, bạn có thể dùng phô mai ít béo (100 g), cộng với salad rau và trà thảo dược;
  • như một bữa ăn nhẹ bạn có thể uống một ly sữa chua ít béo;
  • bữa trưa bao gồm okroshka trên kefir, súp súp lơ nghiền nhuyễn và cà rốt nghiền từ 1 muỗng cà phê. dầu ô liu;
  • bữa tối bao gồm ớt ngọt nhồi với cà chua và cà tím;
  • vào ban đêm bạn có thể uống một cốc sữa chua ít béo.

Ngoài tùy chọn này, bạn có thể sử dụng chế độ ăn kiêng dựa trên việc tiếp nhận món súp rau ngon và tốt cho sức khỏe. Trong bữa ăn này, bạn có thể ăn súp rau bất cứ lúc nào và với số lượng bất kỳ. Điều này sẽ mang lại cảm giác no lâu dài, đồng thời cơ thể sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa món súp, đảm bảo giảm cân nhanh chóng. Khi lựa chọn chế độ ăn như vậy nên lưu ý rằng bạn không nên ăn như thế này trong hơn 7 ngày. Sau đó, bạn cần bao gồm các loại thực phẩm protein trong chế độ ăn uống của bạn. Hai tuần sau, bạn có thể lặp lại phiên bản của chế độ ăn như vậy. Trong thời gian này, bạn có thể giảm tới 8 kg trọng lượng dư thừa.

Chống chỉ định

Giống như hầu hết các chế độ ăn kiêng, chế độ ăn kiêng này cũng có những chống chỉ định nhất định.

  1. Bao gồm trong chế độ ăn uống, một số lượng lớn rau quả tươi không nên là những người có vấn đề với hệ tiêu hóa. Tốt hơn là hạn chế sử dụng của họ trong viêm dạ dày, loét, viêm đại tràng trong quá trình trầm trọng.
  2. Chế độ ăn rau không phù hợp với người mắc bệnh thận.
  3. Không ăn rau trong một thời gian dài mọi người trong thời kỳ trầm trọng của các bệnh mãn tính.
  4. Cần phải từ chối chế độ ăn kiêng này với những người bị dị ứng với một số loại thực phẩm.
  5. Nó không nên được sử dụng bởi phụ nữ trong khi mang thai, cũng như trong khi cho em bé ăn.
  6. Một chế độ ăn uống như vậy không được khuyến khích cho người già.

Trước khi sử dụng bất kỳ chế độ ăn uống nào khi có vấn đề với các cơ quan tiêu hóa, các vấn đề khác, cần phải trải qua tư vấn với bác sĩ tiêu hóa hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo tính chính xác của chế độ ăn uống đã chọn.

Chế độ ăn rau như vậy có thể không phù hợp với những người đã quen ăn thịt. Ăn rau mà không có thịt có thể gây khó khăn cho họ, vì vậy tốt hơn là họ nên chọn chế độ ăn giàu protein. Trong trường hợp này, cơ thể sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn, chế độ ăn uống như vậy sẽ cân bằng hơn về hàm lượng các chất có giá trị.

Công thức nấu ăn ít calo

Các thành phần cần thiết cho việc chuẩn bị các món ăn ít calo bổ dưỡng được lựa chọn tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích cá nhân. Bạn có thể nấu các món ăn đơn giản và ngon trong nồi nấu chậm.Không kém phần bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe là các loại rau nướng trong lò. Ngoài ra, cần phải chăm sóc vitamin trước, chuẩn bị cho mùa đông. Rau hấp mà không có dầu hoặc hấp sẽ là lý tưởng cho bữa tối, chúng sẽ để lại cảm giác no lâu, nhưng sẽ không thêm £.

Từ rau bạn có thể nấu rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Khi bạn đưa chúng vào chế độ ăn kiêng, bạn thực sự có thể giảm các thông số của cơ thể và giảm một vài cân.

Salad rau sống

Thành phần:

  • zucchini hoặc zucchini - 200 g;
  • ớt ngọt - 50 g;
  • Bắp cải Bắc Kinh hoặc trắng - 200 g;
  • dưa chuột 1 chiếc.;
  • Nước chanh;
  • muối, gia vị, tỏi;
  • dầu ô liu để mặc quần áo.

Tất cả các loại rau được rửa sạch và cắt thành ống hút, sau đó nêm dầu, gia vị được thêm vào. Hàm lượng calo của món ăn này là 33 kcal trên 100 gram.

Rau hầm

Bạn phải dùng các sản phẩm sau:

  • cà chua - 2 chiếc .;
  • ớt ngọt - 2 chiếc .;
  • bí xanh - 1 chiếc.;
  • rau xanh;
  • muối như mong muốn.

Rau được cắt thành khối, đặt trong chảo sâu lòng và hầm dưới nắp kín trong 15-20 phút. Thêm muối vào cuối. Hàm lượng calo của món ăn này là 23 kcal.

        Ngoài ra, rau có thể được làm món hầm, thịt hầm, salad, hoặc súp đốt cháy chất béo. Nhưng cũng đừng quên đồ uống và cocktail làm từ rau. Càng nhiều món rau trong chế độ ăn uống của con người, càng nhiều kg sẽ có thể nói lời tạm biệt, và càng ít sẽ là eo.

        Đọc thêm về thực đơn ăn kiêng rau trong video dưới đây.

        Bình luận
         Bình luận tác giả
        Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

        Các loại thảo mộc

        Gia vị

        Các loại hạt