Dầu dừa

Dừa được sử dụng để thu được dầu dừa có giá trị, có nhiều đặc tính hữu ích. Đó là lý do tại sao nó là nhu cầu trong ngành thẩm mỹ, và trong nấu ăn, và trong cuộc sống hàng ngày.

Dầu được chiết xuất từ ​​cùi dừa trái cây dừa - cùi thịt trắng bên trong các loại hạt. Đầu tiên nó phải được tách ra khỏi vỏ, sau đó sấy khô và sau khi nghiền, được gửi dưới một máy ép.

Thông thường, dầu dừa được khai thác bằng cách ép nóng. Sản lượng dầu với phương pháp chế biến này là ít nhất 300 gram 1 kg bột giấy (cùi dừa).

Dầu có thể được bán trên thị trường chưa tinh chế, nhưng nó cũng bán một sản phẩm được tinh chế dưới áp suất cao (nó được gọi là tinh chế).

Quá trình làm dầu dừa, bạn có thể xem trong video tiếp theo.

• Dầu dừa sẽ tan chảy ở khoảng 25 độ C. Nếu nhiệt độ thấp hơn, nó trở thành một khối đông đặc.
• Dầu dừa có một lượng lớn chất béo bão hòa, vì vậy sản phẩm gần như không bị oxy hóa và có thời hạn sử dụng lâu.
• Dầu dừa, không có nghi ngờ, một sản phẩm tự nhiên. Nước hoa, chất làm đặc và các chất phụ gia hóa học khác không được sử dụng trong sản xuất.

Thuốc và đặc tính có lợi của dầu dừa:

• củng cố và chữa lành tóc;
• giúp giảm cân;
• hỗ trợ sức khỏe làn da, giữ ẩm cho nó, cũng như kích thích chữa lành vết thương;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• làm giảm viêm;
• bảo vệ da khỏi các tác động tiêu cực - bức xạ cực tím, các hạt bụi, vi rút và các loại khác;
• giúp có được một làn da đẹp và đều màu;
• quan tâm đến độ cứng và sức khỏe của móng tay;
• cải thiện hạnh phúc;
• sở hữu tác dụng diệt khuẩn và kháng nấm;
• cải thiện chức năng tuyến giáp và tuyến tụy;
• đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương của đường tiêu hóa;
• Nó là một dự phòng chống béo phì, loãng xương, tổn thương khớp, sâu răng, xơ vữa động mạch, ung thư và các bệnh khác.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về lợi ích của dầu dừa từ video sau.

Tiêu thụ một lượng lớn dầu dừa làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm hoặc phản ứng dị ứng. Chất béo dư thừa trong thực phẩm cũng có thể ảnh hưởng xấu đến tình trạng của đường tiêu hóa, đặc biệt, làm trầm trọng thêm viêm túi mật và viêm tụy.

Ngoài ra, nhiều người lo ngại tác hại của chất béo bão hòa, rất giàu dầu từ dừa (có tới 90% trong thành phần của nó). Tuy nhiên, thực tế của việc sử dụng dầu và nghiên cứu cho thấy một số lượng lớn các tác động tích cực. Ví dụ, dầu dừa không phải là nguyên nhân gây xơ vữa động mạch, nhưng trái lại, ngăn ngừa nó.

Bởi việc sử dụng dầu dừa hầu như không có. Mối nguy hiểm sức khỏe chỉ có thể xảy ra ở những người không dung nạp cá nhân hoặc tiêu thụ quá mức.

Dầu dừa được bán ở tất cả các quốc gia có cây dừa. Bạn có thể mua nó ở Ấn Độ, Malaysia, Việt Nam, Thái Lan và các nước nóng khác. Sản phẩm này phổ biến đến mức nó được xuất khẩu sang nhiều nước, bao gồm cả Nga.

Mua dầu dừa trên Internet có nhiều rủi ro khi bắt một con mèo trên túi, vì không thể thấy được độ đặc và màu của dầu, cũng như ngửi thấy mùi của nó. Tìm kiếm dầu trong các cửa hàng nước hoa và mỹ phẩm trong thành phố của bạn. Nếu bạn quyết định mua trên Internet, hãy chọn các cửa hàng nổi tiếng và đọc các nhận xét.

Tiêu chí chọn dầu dừa:

1. Phương pháp sản xuất. Sản phẩm tinh chế được tinh chế hơn, nhưng thiếu một số tính chất dinh dưỡng so với chưa tinh chế. Dầu được sản xuất nóng và ép lạnh - với loại sau nó hữu ích hơn.
2. Mùi. Một sản phẩm chưa tinh chế tốt nên có mùi dừa tự nhiên dễ chịu. Dầu tinh chế không có mùi.
3. Màu Nên mua dầu trong một thùng chứa trong suốt, sau đó bạn sẽ thấy màu của nó. Nếu nó có màu vàng đậm, dầu được làm sạch kém. Một sản phẩm chất lượng có màu trong suốt đến vàng nhạt.
4. Kiên định. Nếu nhiệt độ dưới +25 độ, sản phẩm sẽ cứng lại, nhưng điều này không làm giảm chất lượng và tính chất của nó.

Dầu dừa rất giàu:

• axit béo;
• vitamin - E, C, B1, K, B2, A, B3;
• khoáng chất - canxi, sắt và những thứ khác;
• betaines, polysorates, polyol và ethoxylates của este, monoglyceride, v.v.

Trong loại dầu này, axit béo được bão hòa (hầu hết tất cả các loại lauric), không bão hòa đơn (oleic), không bão hòa đa (khoảng 0,5%).

Mỗi axit có lợi ích riêng của nó, ví dụ:

• Axit lauric (hơn 50%) kích thích sự chữa lành các tổn thương da và có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm và kháng vi-rút.
• Myristic acid cải thiện sự hấp thụ của mỹ phẩm vào da, ổn định các protein quan trọng cho khả năng miễn dịch và oleic tăng cường chức năng rào cản của da, ngăn ngừa mất nước, tích tụ mỡ và xơ vữa động mạch.

Thông thường, để thu được bơ từ dừa, bột giấy khô được ép ở nhiệt độ cao, và ép lạnh được sử dụng ít thường xuyên hơn. Ép lạnh là một phương pháp xử lý nhẹ nhàng hơn mà vẫn giữ được các đặc tính hữu ích hơn. Tuy nhiên, nhược điểm của nó là năng suất dầu thấp - lên tới mười phần trăm. Điều này ảnh hưởng đến giá của nó.

Để thu được dầu chưa tinh chế, chỉ lọc cơ học (sơ cấp) được sử dụng và sử dụng kết quả tinh chế bổ sung trong dầu dừa tinh chế.

Dầu này có màu vàng nhạt và mùi dừa rõ ràng. Ở nhiệt độ phòng, tính nhất quán của nó là cứng, nhờn.

Cả hai loại dầu đều có tác dụng có lợi và thành phần giống nhau, do đó không có nhiều khác biệt về tính chất dinh dưỡng của chúng. Chúng được phân biệt bởi tính nhất quán (sản phẩm chưa tinh chế bão hòa hơn), màu sắc (sản phẩm tinh chế trong suốt), mùi (nó không có trong các sản phẩm tinh chế), và thời hạn sử dụng (tinh chế được lưu trữ lâu hơn).

Dầu dừa khô là một thành phần của kem rau khô. Nó được kết hợp với dầu cọ và dầu hạt cọ để tạo ra một sự thay thế cho kem sữa.

So với kem làm từ sữa, kem thực vật có hàm lượng calo và hàm lượng chất béo thấp hơn, thời hạn sử dụng lâu hơn. Họ không gấp khi trộn với các thành phần khác, do đó, là nhu cầu trong ngành công nghiệp bánh kẹo.

Để tự làm dầu dừa tại nhà, bạn cần chuẩn bị:

• dừa;
• vải dày;
• búa;
• máy trộn hoặc máy xay thịt;
• cái chảo.

1. Tạo hai lỗ trên trái dừa và để ráo nước. Bọc các loại hạt trong một loại vải dày đặc, phá vỡ chúng bằng búa, sau đó tách bột dừa ra khỏi vỏ và cắt nó thành miếng. Cách mở dừa, chúng tôi đã viết trong bài viết trước. Nó mô tả mọi thứ một cách chi tiết.
2. Nghiền bột giấy trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố và thay đổi kết quả vỏ dừa trong chảo Đổ nước nóng (không phải nước sôi, nhưng gần như sôi), đặt thùng chứa ở nơi mát mẻ, và khi nội dung nguội hoàn toàn, cho vào tủ lạnh.
3. Sau một thời gian, bạn sẽ thấy một lớp vỏ màu trắng trên mặt nước.Tách nó cẩn thận, chú ý không vẩy nước, và đặt nó vào một cái chảo khác, sau đó làm tan chảy để dầu có thể được xả ra (tối ưu trong bồn nước). Đổ dầu vào bình, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh tối đa hai tuần.

Bạn có thể thấy quá trình làm dầu dừa trong video tiếp theo.

Nhược điểm là sản lượng dầu thành phẩm khá nhỏ.

Nhưng bạn có thể áp dụng một cách hữu ích tất cả những gì còn lại sau khi chiết xuất dầu dừa bằng tay của chính bạn:

• Nước có thể được thêm vào bồn tắm hoặc đồ uống,
• Dừa chiên áp dụng trong nhiều trường hợp.

Dầu dừa ở dạng nguyên chất được sử dụng:

• thay thế cho các loại kem dưỡng da (áp dụng cho cơ thể sau khi tắm);
• thay thế cho kem;
• cho một tan thậm chí;
• để làm dịu và làm mềm da sau khi cạo râu và các thao tác khác;
• cho tóc.

Trên cơ sở dầu trái cây dừa, bạn có thể làm rất nhiều mỹ phẩm. Nó cũng bổ sung cho các chất nuôi dưỡng và giữ ẩm giúp cải thiện sự hấp thụ của chúng.

Bạn có thể thoa dầu lên da ở dạng nguyên chất. Nếu dầu được lưu trữ trong tủ lạnh và có độ đặc cao, nó sẽ bắt đầu tan trên da. Bôi trơn da với các động tác mát xa.

Khi có kế hoạch trộn dầu dừa với sữa rửa mặt mỹ phẩm (sữa, thuốc bổ, kem dưỡng da) hoặc kem làm sẵn, hãy thêm bơ tan chảy vào một phần của mỹ phẩm đã sử dụng. Ví dụ, bạn có thể làm tan dầu dừa (một miếng nhỏ) trong tay, bôi lên da, sau đó xử lý bằng kem hoặc chất tẩy rửa.

Dầu dừa là một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời, vì vậy các sản phẩm chăm sóc da được tạo ra trên cơ sở của nó - kem, xà phòng, kem dưỡng da và các loại khác.

Tiêu thụ dầu dừa:

• ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn;
• ngăn ngừa chảy xệ;
• loại bỏ bong tróc;
• giúp điều trị bệnh chàm và các bệnh ngoài da khác.

Dầu dừa được hấp thụ nhanh chóng và đầy đủ bởi các tế bào da. Kết quả của ứng dụng của nó là một làn da mịn màng, mềm mại và mịn màng.

Dầu dừa là một chất không gây dị ứng và không gây tắc nghẽn, cho phép nó được sử dụng ở dạng nguyên chất. Giữ một miếng dầu trong ngón tay của bạn, gắn nó vào khuôn mặt của bạn. Tiếp xúc với da sẽ khiến dầu dừa tan chảy, và tại thời điểm này, bạn sẽ phân phối đều trên da.

Sử dụng dầu dừa thay cho kem, bạn:

• cung cấp dưỡng chất cho da vào ban đêm;
• bảo vệ khuôn mặt của bạn vào một ngày nắng;
• bảo vệ chống gió và sương giá;
• làm mịn da và làm mềm nó;
• ngăn ngừa nếp nhăn;
• tăng độ đàn hồi cho da.

Ưu điểm của việc sử dụng dầu dừa để thuộc da:

• Nó giữ ẩm hoàn hảo cho da, ngăn ngừa khô da;
• ngăn ngừa nếp nhăn;
• cung cấp một tan thậm chí;
• sản phẩm không gây dị ứng;
• làm mềm da;
• hấp thụ nhanh chóng;
• khi đốt nó làm giảm cảm giác nóng rát.

Dầu dừa nên được áp dụng trước khi đi đến phòng tắm nắng, và sau phiên.

Để làm mặt nạ làm bằng dầu dừa mang lại hiệu quả mong muốn, bạn nên tuân theo một số quy tắc:

• làm mặt nạ mỗi tuần một lần;
• tốt nhất là áp dụng nó sau khi tắm - trên da được hấp;
• giữ mặt nạ trong tối đa mười lăm phút;
• rửa sạch bằng nước mát.

Công thức mặt nạ tốt:

1. Cổ điển: chỉ có dầu dừa.
2. Dinh dưỡng: Cằm. một thìa dầu dừa + hai bàn. thìa bột gạo + trà xanh (nhất thiết phải được ủ mới).
3. Đối với vùng da quanh mắt: 10 ml vitamin E ở dạng lỏng và 50 ml dầu.
4. Làm sạch: Cằm. muỗng dầu dừa + bàn. muỗng cà phê bã.
5. Dành cho người có làn da nhạy cảm: cha. một muỗng dầu dừa và hai cái bàn. thìa sữa và bánh mì (ngâm một lát nhỏ trong sữa).
6. Đối với làn da mờ dần: Muỗng dầu dừa + Cằm. muỗng đất sét màu xanh + ba giọt dầu thơm cam.
7. Trẻ hóa: trong cha. muỗng dầu dừa, đun nóng trong bồn nước, thêm ba giọt dầu hương thảo.
8. Mật ong: Cằm. tôi dầu dừa + bàn. muỗng mật ong + Nghệ thuật. muỗng kem chua.
9. Trứng: nửa ly dầu dừa (lỏng) + bàn. muỗng mật ong + trứng đánh. Trộn nguyên liệu, giữ vào ban đêm trong tủ lạnh.
10. Để giữ ẩm cho da, làm sạch và tăng độ đàn hồi: Nghệ thuật. tôi dầu dừa + 50 g sô cô la đen. Thành phần cần phải được làm nóng trong một bồn nước.
11. Đối với loại da bình thường: bột giấy hồng + lòng trắng trứng + trà. muỗng + mật ong lỏng + trà. muỗng dầu dừa + trà. muỗng tinh bột.
12. Đối với việc điều trị mụn trứng cá: bảng. tôi dầu dừa + 1/2 muỗng cà phê. thìa nước chanh + trà. một thìa mật ong + 2 giọt dầu thơm hoa oải hương + 3 giọt dầu thơm cây trà.
13. Giữ ẩm: bàn. muỗng dầu dừa + bàn. muỗng mật ong + 2 bàn. thìa bột bơ.
14. Chống viêm và kích ứng da: 100 ml dịch truyền hoa cúc + 3 bảng. thìa yến mạch cán + 2 bàn. thìa dầu dừa lỏng + muỗng cà phê. muỗng mật ong lỏng + cằm. muỗng sữa chua tự nhiên + trà. muỗng nước ép dưa chuột.

Dầu dừa là một biện pháp phòng ngừa vết rạn da do sự hiện diện của vitamin E trong thành phần của nó. Vitamin này là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ màng tế bào. Và vì dầu dừa là một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời, nó cũng là một yếu tố tích cực để ảnh hưởng đến vấn đề rạn da.

• Dầu, được lấy từ dừa, được sử dụng trong nấu ăn ở các nước châu Á. Nó được thêm vào salad rau, món cơm, hải sản và thịt.
• Vì dầu này chịu được nhiệt độ cũng như quá trình oxy hóa, nó được sử dụng để chiên.
• Đối với sự hiện diện của dầu hương vị dừa yêu cầu trong việc chuẩn bị soong phô mai, bánh kếp với đầy, bánh ngọt.
• Giá trị dinh dưỡng của dầu thu được từ dừa, cho phép bạn thay thế chúng bằng bơ, thêm nó vào cháo và các món ăn khác, phết lên bánh mì.
• Do không gây dị ứng của dầu dừa, bạn có thể sử dụng nó một cách an toàn trong chế độ ăn uống của trẻ em.

• Làm xà phòng
• Ngành mỹ phẩm.
• Công nghiệp thực phẩm và bánh kẹo.
• Nhiên liệu thay thế.
• Sản xuất thuốc (nến, thuốc mỡ).

Dầu dừa tan chảy có thể:

• cầm bình dưới dòng nước ấm;
• sưởi ấm trong bồn nước;
• đặt một miếng bơ vào một cái đĩa, đặt dưới ánh mặt trời.