Hạt dẻ

 Hạt dẻ

Hạt dẻ là một loại cây mà mọi người đã nghe nói, nhưng không phải ai cũng nhận ra tính chất và đặc tính tuyệt vời của nó. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về những lợi ích đáng kinh ngạc của cây này, khám phá các đặc tính chữa bệnh của nó, tìm hiểu để xác định các loại quả có thể ăn được của hạt dẻ và luôn muốn thử chúng.

Trong bài viết này, vị trí chính được trao cho hạt dẻ ăn được. Nhưng hạt dẻ ngựa, được biết đến với cư dân của phần châu Âu của Nga, sẽ được đề cập.

Ngoại hình

Hạt dẻ của một chiến dịch gieo hạt mang một số tên: ăn được, cao quý, thực sự. Sồi họ, hạt dẻ.

Cây rụng lá. Chiều cao của nó đạt tới 35 m và chu vi của thân cây - 2 m. Vỏ cây dày, màu nâu với các vết nứt dọc sâu.

Lá có răng nhọn, dài tới 30 cm. Vào mùa hè, lá có màu vàng lục và vào mùa thu, chúng trở nên vàng rực. Cụm hoa có màu vàng nhạt hoặc xanh lục giống như hoa tai dài hẹp, ở phần dưới có các nhánh cái và ở phần trên - nam.

Quả của hạt dẻ là loại hạt ăn được, chín trong các sợi màu nâu, được bảo vệ bên ngoài bởi nhiều gai dài và được bao phủ bởi lớp nỉ mượt bên trong. Trong mỗi vũng nước, 1-4 hạt có dạng tròn hoặc dẹt chín với bề mặt màu nâu sẫm mịn màng, sáng bóng.

Làm thế nào để phân biệt ăn được với không ăn được

Ngoài ra trong tự nhiên có hạt dẻ không ăn được. Nổi tiếng nhất là hạt dẻ ngựa. Nó thuộc họ Sapindov, phân họ Konskokashtanov.

Sự khác biệt chính giữa ngựa và hạt dẻ ăn được:

Hình dạng và kích thước của lá.

  • hoa hồng ngoại;
  • vị trái cây: chúng có vị đắng trong hạt dẻ ngựa, vị ngọt trong hạt;
  • số lượng trái cây trong hạt.
  • Vỏ ngoài của các điểm cộng: trong hạt dẻ ngựa, nó có màu xanh lá cây tươi sáng với những củ nhỏ, trong khi trong hạt có màu nâu với gai dài.
 Hạt dẻ nở
Hạt dẻ nở
 Ngựa hạt dẻ nở
Ngựa hạt dẻ nở
 Hạt dẻ ăn được
Hạt dẻ ăn được
 Ngựa (hạt dẻ không ăn được)
Ngựa (hạt dẻ không ăn được)

Điểm tương đồng duy nhất của ngựa và gieo hạt dẻ là sự tương đồng bên ngoài của trái cây: chúng có màu nâu sẫm, với bề mặt nhẵn, sáng bóng, được trang trí với một điểm sáng.

Các loại hạt dẻ ăn được

Có khoảng 30 loài cây hạt dẻ và cây bụi trên thế giới.

Các loại hạt dẻ phổ biến nhất, các loại trái cây có thể ăn được, là:

  • Trồng châu Âu;
  • Nhật Bản, hoặc crenate;
  • Trung Quốc mềm nhất.

Mỗi loài khác nhau về môi trường sống, chiều cao thân, kích thước và hình dạng của lá và quả, ra hoa và đậu quả.

 Hạt dẻ châu âu
Hạt dẻ châu âu
 Hạt dẻ Nhật Bản
Hạt dẻ Nhật Bản
 hạt dẻ mềm nhất Trung Quốc
Hạt dẻ mềm nhất Trung Quốc

Trồng ở đâu?

Hạt dẻ ăn được là một cây có đặc tính thất thường. Để thu hoạch phong phú, nền văn hóa khó tính này đòi hỏi khí hậu ấm áp, độ ẩm không khí ít nhất 70% và đất ẩm, axit yếu.

Hạt dẻ chịu đựng không chỉ hạn hán và nắng nóng mùa hè, mà còn làm giảm nhiệt độ không khí vào mùa xuân và mùa hè. Anh ấy yêu ánh sáng, nhưng điều đó không ngăn cản anh ấy phát triển trong bóng râm.

Ở Nga, những hạt dẻ này chỉ có thể được tìm thấy ở Lãnh thổ Krasnodar. Nó cũng phát triển trên lãnh thổ của Armenia và Azerbaijan. Nhưng quả của hạt dẻ từ những khu vực này hiếm khi đạt đến kích thước của một quả óc chó.

Tình hình khá khác biệt ở Ý, Pháp, Tây Ban Nha. Quả của hạt dẻ châu Âu phát triển đến kích thước của một quả quýt lớn, vì khí hậu và đất đai của các quốc gia này là lý tưởng cho loại cây tuyệt vời này. Ngoài ra, hạt dẻ ăn được được trồng ở miền nam Ukraine, Balkan, Đông Á và bờ biển Đại Tây Dương Hoa Kỳ.

Thu thập và lưu trữ

Thu hoạch từ một cây trưởng thành dao động từ 60 đến 200 kg. Cây ra quả bắt đầu từ 3-15 năm.

Đến khi trưởng thành hoàn toàn, quả dẻ chứa lượng chất dinh dưỡng tối đa. Mức độ trưởng thành có thể được xác định bởi màu sắc của trái cây - chúng trở thành màu nâu sẫm. Thời gian này là lý tưởng cho sự khởi đầu của bộ sưu tập.

Trái cây được thu hoạch trước khi chúng bắt đầu rơi khỏi cây, tại thời điểm phát triển gần như hoàn chỉnh của chúng:

  1. Plyusi với các loại hạt gõ từ cây với cực dài, sau khi dọn sạch đất dưới gốc cây từ cành và lá. Có thể thu thập và trưởng thành hạt dẻ, rơi từ trên cây.
  2. Sau đó, các hạt được tách ra khỏi plyus và ngay lập tức được đặt để chín trong một căn phòng có độ ẩm thấp và thông gió tốt.
  3. Giai đoạn cuối cùng là phân loại. Các loại hạt bị hư hỏng bởi nấm và ký sinh trùng được loại trừ, phần còn lại được phân loại thành ba giống thương mại, dựa trên kích thước và chất lượng của chúng.

Hạt dẻ mới hái có giá trị cao hơn đáng kể sấy khô. Trong thành phần của chúng chứa tối đa các chất dinh dưỡng, và chúng dễ chịu hơn với hương vị. Bảo quản trái cây thu hoạch tươi chỉ được phép ở nhiệt độ gần bằng không.

Với mục đích lưu trữ lâu dài, các loại hạt thu thập được sấy khô dưới ánh nắng mặt trời, hoặc trong máy sấy đặc biệt và được đặt trong phòng khô, thông gió tốt.

Lá được thu hoạch vào tháng 8 - 9. Chúng nên có chiều dài không quá 20 cm. Sau đó đặt ra các lớp lỏng lẻo và sấy khô ở những nơi bóng mờ. Lưu trữ diễn ra trong các thùng các tông hoặc túi vải lanh và luôn trong một căn phòng khô ráo.

Cách chọn và mua ở đâu

Mùa hạt dẻ ăn được kéo dài từ tháng 8 đến tháng 11. Tại thời điểm này, trái cây và hạt thu hoạch hạt dẻ tươi có thể được mua ở chợ, cũng như trong các siêu thị. Hạt dẻ tươi có thời hạn sử dụng ngắn và nhanh chóng hư hỏng. Hạt dẻ ướp hoặc tươi đông lạnh được tìm thấy bán trong suốt cả năm.

Chọn quả của hạt dẻ ăn được, chú ý:

  • Về hình dạng và kích thước. Các loại hạt nên lớn, một cỡ;
  • Về trọng lượng và độ cứng. Hạt dẻ chất lượng nặng và cứng;
  • Để bề mặt. Các loại hạt nên bóng, màu nâu sẫm.

Khi mua trái cây hạt dẻ ăn được trên thị trường, hãy chắc chắn rằng bạn mua nó. Hạt và quả của hạt dẻ ngựa, không phù hợp cho tiêu dùng của con người, cũng được bán trên thị trường.

Đặc điểm ăn được

  • trái cây tươi có hương vị ngọt ngào, dễ chịu;
  • sau khi xử lý nhiệt để nếm trái cây giống khoai tây;
  • bắt đầu ra hoa: tháng 6, tháng 7;
  • sự nở hoa đầu tiên xảy ra ở 3-12 tuổi;
  • đường kính của plyus trưởng thành trong hạt dẻ rừng lên đến 6 cm, ở những cây được nuôi cấy lên đến 10 cm.

Giá trị dinh dưỡng và calo

Quả của hạt dẻ là một sản phẩm thực phẩm độc đáo. Chúng có giá trị năng lượng cao và rất bổ dưỡng. Do hàm lượng chất béo thấp hơn so với các loại hạt khác, hạt dẻ được coi là hữu ích hơn và ít dầu hơn.

100 gr. Các loại hạt tươi chứa:

  • protein - 1,6 gram;
  • chất béo - 1,25 gram;
  • carbohydrate - 44 gram.

Lượng calo hạt dẻ:

  • chiên - 182 kcal / 100 gr;
  • tươi - 166 kcal / 100 gr;
  • hầm hoặc luộc - 131 kcal / 100 gr;
  • cho một cặp vợ chồng - 56 kcal / 100 gr.

Thành phần hóa học

Quả của hạt dẻ ăn được:

  • carbohydrate - lên tới 62%;
  • protein - lên đến 6%;
  • chất béo - lên đến 5%;
  • các nguyên tố vi lượng khác nhau: titan, molypden, coban, bari, flo, nhôm, kẽm, đồng;
  • muối khoáng cần thiết; phốt pho, magiê, canxi, natri, kali;
  • chất xơ - từ 2,5 đến 3,5%;
  • đường - lên tới 17%;
  • các loại vitamin khác nhau - B1 và ​​B2, C, PP, A;
  • axit: lactic, citric, malic;
  • tanin;
  • dầu;
  • pectin;
  • flavonoid.

Hàm lượng đường và các chất dinh dưỡng khác tăng theo thời gian và thường đạt tối đa một vài tuần trước khi thu hoạch.

Vỏ của thân và cành của hạt dẻ ăn được:

  • glycoside;
  • dầu;
  • tanin.

Lá dẻ ăn được:

  • glycoside;
  • pectin;
  • rutin;
  • vitamin K;
  • axit ascobic;
  • hợp chất flavone;
  • tanin.

Tính chất hữu ích

Hạt dẻ xứng đáng với tình yêu của con người không chỉ bởi vẻ đẹp và hương vị thơm ngon của trái cây. Các khả năng tuyệt vời của cây này đã mở từ lâu.

Hạt dẻ ăn được có tác dụng tốt cho sức khỏe con người, vì nó có các đặc tính chữa bệnh sau:

  • chống viêm;
  • chống ho gà;
  • chữa lành vết thương;
  • thuốc giảm đau;
  • hạ sốt;
  • làm se;
  • cầm máu;
  • lợi tiểu;
  • bão hòa cơ thể với protein, carbohydrate, vitamin, chất xơ và khoáng chất.

Xem thêm về hạt dẻ ăn được trong video tiếp theo.

Hạt dẻ ngựa có đặc tính chữa bệnh mạnh hơn. Phổ hành động của nó là rộng nhất và được sử dụng như các phương tiện như:

  • chống viêm;
  • thuốc thông mũi;
  • thuốc chống co giật;
  • nọc độc;
  • cầm máu;
  • làm se;
  • diệt khuẩn;
  • chữa lành vết thương;
  • giải quyết;
  • thuốc an thần;
  • chất chống oxy hóa;
  • chống ung thư;
  • thuốc bổ;
  • lợi tiểu;
  • màng ngăn;
  • hạ sốt;
  • chống huyết khối;
  • chống vi trùng;
  • tăng cường miễn dịch.

Tác hại

Mặc dù có một danh sách các thuộc tính hữu ích của hạt dẻ, nhưng cần phải nói về các chống chỉ định và tác hại có thể gây ra cho sức khỏe của bạn, ăn trái cây hạt dẻ làm thực phẩm hoặc sử dụng thuốc dựa trên loại cây này.

Khi ăn hạt dẻ, các biến chứng sau đây có thể xảy ra:

  • vi phạm đường tiêu hóa do sử dụng quá mức: táo bón, tiêu chảy, đầy hơi.
  • co giật;
  • làm trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa, máu, gan và thận;
  • phản ứng dị ứng.

Chống chỉ định

Chống chỉ định với việc sử dụng hạt dẻ ăn được ở dạng bào chế và như một sản phẩm thực phẩm:

  • không dung nạp cá nhân;
  • hạ huyết áp;
  • giảm đông máu;
  • thừa cân;
  • suy thận mãn tính;
  • mang thai và cho con bú (do nguy cơ dị ứng);
  • đái tháo đường là một chống chỉ định với việc sử dụng mật ong hạt dẻ.
  • rối loạn kinh nguyệt.

Ngoài ra, sức khỏe có thể được gây ra bằng cách ăn trái cây hạt dẻ ngựa, khi một người vô tình lấy chúng để ăn hạt dẻ ăn được. Trong trường hợp ngộ độc, buồn nôn xuất hiện và tiêu hóa bị xáo trộn. Và cũng có thể xảy ra các phản ứng dị ứng khi sử dụng bên ngoài hạt dẻ ngựa.

Dầu

Vì bột hạt dẻ chứa ít chất béo, một lượng lớn dầu không thể lấy được từ nó. Dầu hạt dẻ được sử dụng trong thẩm mỹ để sản xuất kem và dầu gội đầu.

Dầu hạt dẻ quan tâm đến tóc khô và bảo vệ chúng khỏi bị khô. Và cũng được sử dụng để chăm sóc da dầu, khôi phục lại sự cân bằng của nó. Dầu hạt dẻ có khả năng bảo vệ da khỏi bức xạ cực tím.

Ứng dụng

Trong nấu ăn

Chất lượng ngon và lành mạnh của hạt dẻ làm cho nó rất phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm và nấu ăn. Là một nguồn protein thực vật, người ăn chay bao gồm hạt dẻ trong chế độ ăn uống của họ.

Quả của hạt dẻ ăn được:

  • ăn sống, luộc, hầm, hun khói hoặc chiên;
  • nghiền thành bột và uống cà phê;
  • ở dạng grated được sử dụng để điều chế marzipan và sô cô la;
  • chế biến thành rượu.

Hạt dẻ là một phát hiện thực sự để tạo ra các món ăn khiêm tốn và tinh chế. Trong nhà bếp, nó được sử dụng như:

  • gia vị, nhồi và các món ăn phụ cho các món thịt;
  • phụ gia cho các món ăn đầu tiên;
  • gia vị cho lúa mì và bột yến mạch;
  • hạt dẻ để làm bánh mì nướng và bánh sandwich;
  • thành phần để chuẩn bị bánh ngọt và các sản phẩm bánh, mì ống và các món tráng miệng khác nhau;
  • món ăn độc lập khác nhau.

Cách nướng hạt dẻ trong lò, xem video sau.

Souffle

250 gr. hạt dẻ làm sạch và chần. Tiếp theo, cắt các hạt thành lát mỏng, nhúng vào 200 ml. đun sôi sữa và đun sôi 25 phút. Vào cuối nấu chín hạt dẻ nóng chà qua một cái rây.

Hai lòng đỏ cọ xát với 50 gr. đường, thêm vani, quế và 20 gram. rượu và trộn với hạt dẻ xay nhuyễn. Sau đó, hai protein được đánh bông tốt dần dần được đưa vào bột và mọi thứ được trộn lẫn.

Khuôn souffle được bôi dầu, rắc bột và phết khối lượng. Sau đó gửi đến lò nướng, làm nóng đến 200 độ, trong 20-25 phút. Các món ăn đã hoàn thành được lấy ra khỏi khuôn, rắc đường bột và ngay lập tức phục vụ ra bàn.

Súp kem kiểu Pháp

500 gr. Hạt dẻ bóc vỏ được đun sôi trên lửa lớn trong 5 phút, sau đó bóc ra và chúng được nhúng trong 1 lít nước dùng sôi. Một củ hành tây xào bơ và hai củ cà rốt nghiền và một củ cải (hoặc cần tây) được thêm vào nó.

Rau lan trong nồi, thêm muối và đun sôi thêm 10 phút nữa. cho đến khi hạt dẻ sẵn sàng. Cho súp vào một chút mát và đánh nó bằng máy xay. Trước khi phục vụ, đổ đầy kem chua và trang trí với thì là hoặc các loại thảo mộc khác.

Trong y học

Vai trò của hạt dẻ ăn được trong y học cũng là vô giá.

Các bộ phận của cây được sử dụng tươi và sấy khô dưới dạng dịch truyền, thuốc sắc và rượu cồn để điều trị nhiều bệnh:

  • viêm đường hô hấp trên;
  • ho gà
  • giãn tĩnh mạch;
  • bệnh dạ dày và ruột;
  • phù nề liên quan đến bệnh thận;
  • chảy máu cam;
  • vết thương và vết cắt;
  • áp xe và nhọt;
  • vết thương và vết cắt;
  • catarrh của bàng quang và kiết lỵ;
  • giãn tĩnh mạch và trực tràng;
  • giãn tĩnh mạch mũi họng;
  • đau bụng kinh;
  • mãn kinh.

Hoa cho kinh nguyệt đau

30 giọt nước ép từ hoa hạt dẻ pha loãng với hai muỗng cà phê nước và uống hai lần một ngày.

Lá bị ho mạnh và ho gà

Một hỗn hợp gồm hai muỗng cà phê lá hạt dẻ nghiền nát và 250 ml. đun nước sôi và đun sôi trong 3-5 phút. Sau đó lọc và nhấp một ngụm trong ngày.

Mật ong hạt dẻ

Một cách riêng biệt, phải nói về mật ong hạt dẻ: hiếm và vô cùng hữu ích. Hương vị của nó là cụ thể: tart và đắng. Nhưng đặc tính chữa bệnh của nó là không thể phủ nhận. Nó nuôi dưỡng cơ thể với vitamin B, C và D, enzyme, axit amin khác nhau, cũng như canxi, mangan, sắt và đồng.

Mật ong hạt dẻ được sử dụng:

  • như phòng ngừa các bệnh về đường tiêu hóa, để cải thiện sự thèm ăn và kích thích bài tiết mật
  • hen suyễn, viêm phế quản, đau họng và các bệnh về đường hô hấp khác;
  • tăng cường các cơ quan của hệ thống tim mạch, cũng như bình thường hóa huyết áp;
  • với các rối loạn của hệ thống thần kinh, vì nó có tác dụng làm dịu và thư giãn;
  • với các vết thương khác nhau của da như một tác nhân kháng khuẩn.

Để loại bỏ vị đắng trong hương vị của mật ong hạt dẻ, bạn cần làm ấm nó lên một chút trên lửa. Nhưng trong trường hợp này, tất cả các tài sản có giá trị sẽ bị mất. Mật ong từ hạt dẻ không kết tinh và có thể được lưu trữ đến ba năm.

Hạt dẻ ngựa trong y học

Các đặc tính chữa bệnh của hạt dẻ ngựa từ lâu đã được sử dụng trong y học thay thế, cũng được sử dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm.

Thuốc và y học cổ truyền dựa trên hạt dẻ ngựa giúp chữa các bệnh sau:

  • giãn tĩnh mạch và loét giãn tĩnh mạch;
  • viêm xoang;
  • bệnh trĩ;
  • đau khớp và thấp khớp;
  • tiêu chảy;
  • sốt rét;
  • chảy máu tử cung;
  • muối và hạt nhân phóng xạ trong cơ thể.

Tắm với một loại trái cây

Tắm với thuốc sắc của hạt dẻ ngựa có hiệu quả trong điều trị bệnh đau vú, giãn tĩnh mạch, suy tuần hoàn ngoại biên, trĩ, thấp khớp, huyết khối và co thắt mạch máu.

Một kg trái cây và 5 lít nước được đun sôi, sau đó đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 30 phút. Nước dùng thu được được lọc, đổ vào bồn tắm, nơi nó nguội đến 37-38 độ. Tắm này được thực hiện trong 10-15 phút trước khi đi ngủ. Khóa học - 10 - 12 phòng tắm, hàng ngày hoặc mỗi ngày.

Truyền trái cây vào nước

Lấy 2 muỗng canh. quả dẻ ngựa băm nhỏ, đổ nước sôi vào nó. Đặt trong một bồn nước trong 15 phút. Lọc nước dùng và lấy 2 muỗng canh. 4 lần một ngày đối với các bệnh sau:

  • ho
  • viêm phế quản
  • tiêu chảy,
  • viêm thận.

Chữa lành cho đến khi hồi phục.

Dầu từ giãn tĩnh mạch, bầm tím

5 muỗng canh.trái cây xắt nhỏ đổ 0,5 lít. dầu thực vật. Đặt trong một bồn nước trong 1 giờ. Mát mẻ và căng thẳng. Xoa 2-3 lần một ngày trong các khu vực có vấn đề.

Chữa lành cho đến khi hồi phục.

Rượu cồn trên hoa

Hoa hạt dẻ ngựa tươi cho vào một chai với thể tích 1/3, thêm rượu và nút chai tốt. Nhấn mạnh 1 tháng trong một nơi ấm áp tối. Lắc hàng ngày. Căng thẳng. Để cửa hàng đặt trong tủ lạnh.

Chà vào các khu vực có vấn đề cho các bệnh sau:

  • viêm đa khớp
  • bệnh gút
  • thấp khớp
  • đau thần kinh tọa
  • thoái hóa xương khớp.

Lượng tiêu thụ được thực hiện trên 1,5 muỗng cà phê. 3 lần một ngày với nước đun sôi thêm 30 phút trước bữa ăn. Quá trình điều trị là 2-4 tuần.

Rượu cồn của trái cây

30 cái quả dẻ ngựa để vỏ nâu và băm nhỏ, đổ 0,5 lít. rượu vodka. Cork và đặt trong 1 tuần trong một nơi tối tăm. Căng thẳng.

Xoa vào vùng có vấn đề 2-3 lần một ngày. Quá trình điều trị là 1-2 tháng.

Bên trong truyền dịch được thực hiện với việc bổ sung nước đun sôi, 20 giọt 3 lần một ngày 30 phút trước bữa ăn. Quá trình điều trị là 4-8 tuần.

Tính chất dược liệu của thuốc này:

  • hút máu
  • bị giãn tĩnh mạch
  • huyết khối,
  • vết bầm tím
  • gkmorroy,
  • tăng huyết áp
  • viêm nhiễm phóng xạ
  • viêm khớp
  • thoái hóa xương khớp,
  • bong gân.

Truyền vỏ cây vào nước

1/2 muỗng cà phê nghiền nát vỏ cây kashan đổ 1 muỗng canh. nước đun sôi ở nhiệt độ phòng. Kiên trì 8 tiếng, căng thẳng. Uống truyền 3-4 lần một ngày, 2 muỗng canh. 30 phút trước bữa ăn đối với các bệnh sau:

  • bệnh trĩ (được sử dụng cả bên trong và bên ngoài),
  • bệnh về phổi và phế quản
  • tiêu chảy,
  • bệnh lưng (để áp dụng cả bên trong và bên ngoài),
  • chảy nước mũi
  • chảy máu trong,
  • bệnh gút
  • thấp khớp.

Quá trình điều trị là từ 1 đến 4 tuần tùy theo bệnh.

Tắm trĩ

50 gr. vỏ hạt dẻ ngựa hoặc cành đổ 3 lít. đun nước và đun sôi. Đun trong 15-20 phút. Lọc và đổ vào bồn tắm với nước mát.

Vào giờ đi ngủ sau khi rút ruột, tắm trong 15 phút. Quá trình điều trị là 2 tuần.

Đồng thời mất 1 muỗng cà phê. Nước hoa hoặc cồn cồn hoa, pha loãng với nước, 2 lần một ngày trong toàn bộ quá trình điều trị.

Điều trị viêm xoang

Quả dẻ ngựa tươi gọt vỏ. Trái cây được tạo hình thành một "bút chì" với kích thước vừa vặn với lỗ mũi. Bôi trơn "bút chì" bằng mật ong và đưa vào lỗ mũi.

Sau 5 phút sẽ có một đốt, hắt hơi. Rất nhiều chất nhờn sẽ nổi bật. Bút chì ngay lập tức loại bỏ và chèn vào lỗ mũi khác, để lại cho đến khi chất nhầy chảy ra.

Các thủ tục được thực hiện mỗi ngày cho đến khi phục hồi. Mỗi khi bạn cần sử dụng hạt dẻ tươi.

Công cụ này được sử dụng cho các bệnh ban đầu ngoài các cuộc hẹn của bác sĩ tham dự.

Chú ý! Một điều kiện tiên quyết để sử dụng hạt dẻ làm thuốc là tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Trong sản xuất

Gỗ dẻ được đánh giá cao trong xây dựng và sản xuất đồ nội thất do độ bền, vẻ ngoài thẩm mỹ và khả năng chống lại các loại nấm khác nhau. Nó bền hơn gỗ sồi, do đó, được công nhận là tốt nhất để sản xuất thùng cho rượu lão hóa.

Lá, vỏ cây và plyus đóng vai trò là nguyên liệu thô để sản xuất thuốc nhuộm tự nhiên và chiết xuất cho da thuộc da thực vật.

Hạt dẻ chiết xuất được sử dụng trong sản xuất bột giấy, và dầu hạt dẻ được sử dụng trong sản xuất xà phòng.

Trong cuộc sống hàng ngày

Trong cuộc sống hàng ngày, cây hạt dẻ được sử dụng như một yếu tố trang trí cho khu vực nhà vườn và mùa hè. Hạt dẻ thường được trồng tại nhà.

Sắp xếp

Có hơn 400 loại cây trồng phù hợp cho canh tác. Các giống phổ biến nhất là:

  • Quả to. Trọng lượng quả - 7-12 g. Cây mọc ở Azerbaijan;
  • Quả nhỏ. Trọng lượng quả - 4,5-6,5 g. Cây mọc ở Azerbaijan;
  • Lyon, Burue de Lilac, Neapolitan. Trọng lượng quả - 20-60 g. Được trồng ở Ý, ở phía nam nước Pháp và bán đảo Iberia.

Hạt dẻ với trái cây lớn trong môi trường tự nhiên của họ không được tìm thấy.

Trên hạt dẻ đỏ, không sợ nốt ruồi hạt dẻ, xem video sau đây.

Tu luyện và chăm sóc

Để gieo trồng hạt dẻ, một số điều kiện khí hậu và thành phần đất là cần thiết. Tuy nhiên, có những giống hạt dẻ được trồng, thích nghi cho mùa đông, được trồng ở vùng khí hậu ôn đới.

Có một số cách để trồng hạt dẻ:

  • cây giống;
  • hạt vào mùa xuân;
  • hạt vào mùa thu.

Cây giống

Đối với phương pháp đầu tiên, bạn phải mua cây giống hạt dẻ. Điều này có thể được thực hiện trong các thị trường hoa, nhưng để hoàn toàn tự tin về chất lượng của chúng, nên liên hệ với một vườn ươm chuyên dụng.

Để trồng, một chất nền đất đặc biệt được sử dụng, bao gồm đất rừng (50%), mùn (50%), bột dolomit đặc biệt và vôi tôi 0,5 kg trên 50 cm3. Khối này được đặt trong lòng đất, cây con được trồng ở độ sâu khoảng 10 cm và được tưới nước dồi dào với nhiệt độ dễ chịu. Hãy nhớ rằng để có quả tốt nhất, một cây con cần có diện tích khoảng 3 mét đường kính.

Hạt giống mùa xuân

Đối với phương pháp canh tác mùa xuân bằng cách sử dụng các loại trái cây của vụ thu hoạch cuối cùng, được duy trì trong điều kiện nhiệt độ từ + 5 đến 6 ° C trong 5 tháng. Năm ngày trước khi hạ cánh xuống đất, cần phải ngâm trái cây trong nước ấm. Sau đó, vỏ của chúng phồng lên, và bên trong bắt đầu quá trình phát triển của phôi. Sau đó, những hạt giống này được trồng trong lòng đất mà không có nơi trú ẩn.

Hạt giống vào mùa thu

Đối với chế độ canh tác mùa thu, các loại hạt lỏng lẻo được thu thập và quy trình phân tầng được thực hiện. Trái cây được đặt trong một thùng chứa mở và đổ cát, sau đó loại bỏ trong lạnh trong 10-12 ngày. Nhiệt độ tốt nhất để phân tầng hạt giống: từ + 5 đến 6 ° С.

Sau đó, hạt giống được trồng trong một trái đất được làm ẩm tốt đến độ sâu 5 hoặc 6 cm, cứ sau 10 hoặc 15 cm, và từ trên cao chúng được bao phủ bởi những chiếc lá rơi. Vào mùa xuân, bạn cần tỉa bớt cây con.

Chăm sóc

Khi chăm sóc gỗ dẻ sản xuất:

  • tưới nước cho cây non khi đất khô;
  • phân bón đơn vào đầu mùa xuân;
  • đất nới lỏng 2 hoặc 3 lần trong mùa;
  • phủ đất xung quanh thân cây bằng lá rụng, mùn cưa hoặc than bùn.

Về việc trồng hạt dẻ tại nhà, xem video sau đây.

Sự thật thú vị

  • dầm của nhà thờ Đức Bà nổi tiếng ở Reims được làm bằng gỗ dẻ Colchian;
  • dưới triều đại của Alexander Đại đế, kho dự trữ lương thực của quân đội đã được cung cấp cây trồng từ nhiều vườn hạt dẻ, được trồng đặc biệt cho những nhu cầu này;
  • hơn 75% sản lượng hạt dẻ trên thế giới đến từ Trung Quốc (69%) và Hàn Quốc (7%). Chia sẻ của Nga - 2%;
  • Tuổi thọ của hạt dẻ trong điều kiện tối ưu là 500 năm trở lên;
  • nhện không bao giờ dệt mạng nhện trong các tòa nhà làm bằng gỗ này. Nhờ tài sản quý giá này, dầm gỗ hạt dẻ đã được sử dụng để xây dựng hầu hết các lâu đài thời trung cổ ở châu Âu;
  • Hạt dẻ ăn được, nấu trên lửa, ăn nóng và rửa sạch với nước nho. Sự kết hợp này là hoàn hảo nhất cho người sành ăn;
  • Hoa hạt dẻ ngựa được phú cho các đặc tính có giá trị chỉ trong 2 ngày đầu tiên ra hoa.
Bình luận
  1. Lera , 06.07.2016

    Oh, bây giờ tôi biết làm thế nào để phân biệt hạt dẻ ăn được với không ăn được! Cảm ơn bạn

  2. Tình yêu , 11.09.2016

    Và tôi uống rượu trong một thời gian dài. Hạt dẻ, nở hoa màu đỏ, nhìn thấy ở Thụy Sĩ - một cảnh tượng tuyệt vời!

 Bình luận tác giả
Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

Các loại thảo mộc

Gia vị

Các loại hạt