Bơ đậu phộng

 Bơ đậu phộng

Đậu phộng trong nhiều cách là sản phẩm độc đáo. Hầu hết chúng ta chỉ sử dụng nó vì nó có hương vị rất dễ chịu, phục vụ như một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bia.Tuy nhiên, một số người không nhận ra mình mang lại bao nhiêu lợi ích cho mình.

Ở dạng thô hoặc nướng, họ làm bơ đậu phộng hoặc mì ống. Đó là về bơ đậu phộng, chúng tôi sẽ nói chuyện với bạn ngày hôm nay. Đây là một điều trị yêu thích cho trẻ em ở Mỹ và Châu Âu. Sản phẩm này được tích cực tham gia vào thị trường của chúng tôi, chúng tôi đã có thể đánh giá hương vị và chất lượng lành mạnh của mì ống. Hơn nữa, nếu muốn, nó có thể được chuẩn bị ở nhà.

Tính chất hữu ích

Có một số lý do tại sao bạn nên cho phép mình ăn bột đậu phộng vào buổi sáng, cũng như làm nhiều món ngon khác nhau cho trẻ em.

  • Nguy cơ ung thư đại trực tràng giảm 27 phần trăm nếu mì ống được bao gồm trong chế độ ăn uống.
  • Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường giảm 21 phần trăm.
  • Paste hoạt động như một tác nhân kháng khuẩn tự nhiên.
  • Cải thiện trạng thái của các mô cơ, dẫn cơ thể đến giai điệu.
  • Giấc mơ được bình thường hóa, có một sự phục hồi lực lượng hiệu quả.
  • Ảnh hưởng đến "sức mạnh nam giới."
  • Cho phép bạn phục hồi cơ thể sau khi bị bệnh nặng, chấn thương và gắng sức.
  • Bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
  • Nhanh chóng và với lợi ích làm bão hòa cơ thể, cho phép không ăn quá nhiều.
  • Đây chỉ là một điều cực kỳ ngon.

Tác hại

Tuy nhiên, cùng với những lợi ích trong việc dán có thể có một số tác hại.

Trong một số trường hợp, món ngon trở nên nguy hiểm:

  • Mối đe dọa chính đến từ aflatoxin. Đây là những chất có thể gây ung thư gan.
  • Những thành phần tương tự làm chậm tăng trưởng, chậm phát triển trí tuệ.
  • Sự hiện diện của một thành phần như Omega 6 (axit béo không bão hòa đa) ở một số người gây viêm trong cơ thể, gây ra các vấn đề về tim.
  • Sản phẩm có lượng calo rất cao, và do đó tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.
  • Đậu phộng gây dị ứng. Không cho trẻ uống với số lượng lớn và không ăn sau 4 tháng khi mang thai. Nếu không, trong tương lai, con bạn có thể bị dị ứng với đậu phộng.
  • Phần còn lại là một sản phẩm ngon và lành mạnh. Đặc biệt nếu bạn tự làm từ đậu phộng chất lượng cao.

Để biết thêm về lợi ích và tác hại của bơ đậu phộng hãy xem trong chương trình "Buổi sáng với Gubernia. "

Giá trị dinh dưỡng và calo

Mì dinh dưỡng ở mức rất cao. Đồng thời, sản phẩm chứa rất nhiều chất hữu ích cho cơ thể, vitamin, nguyên tố vi lượng.

Vitamin và nguyên tố vi lượng

Trong 100 gram sản phẩm, có 45 phần trăm chỉ tiêu hàng ngày của con người về vitamin E, 63 phần trăm vitamin B3, 27 phần trăm vitamin B6. Cần lưu ý sự hiện diện của vitamin B5, kali, kẽm, selen và sắt. Chia sẻ của họ là ít hơn, nhưng họ vẫn cực kỳ quan trọng để duy trì các hoạt động quan trọng của cơ thể chúng ta.

Từ các yếu tố vi lượng, điều quan trọng cần lưu ý: Mg, Cu, Mn. Từ 100 gram mì ống, chúng tôi nhận được 39, 24 và 73 phần trăm của trợ cấp hàng ngày của magiê, đồng và mangan, tương ứng.

Hàm lượng calo

Calo - 600 kcal trên 100 gram mì ống.

Xem xét tất cả các yếu tố này, có thể kết luận rằng ăn bơ đậu phộng có lợi hơn nhiều loại trái cây và rau quả. Đây là một thực tế đã được chứng minh. Bởi vì bạn không thể gọi nó là có hại. Ngược lại, với số lượng nhỏ mỗi ngày là rất hữu ích. Nhiều bác sĩ quy định cụ thể việc sử dụng mì ống.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các đặc tính có lợi của bơ đậu phộng từ chương trình "Sống thật tuyệt!"

Cách làm

Như chúng tôi đã nói, một miếng dán mà bạn tự làm rất hữu ích.

Tất cả bạn cần là một máy xay sinh tố, một ít thời gian của bạn và đậu phộng chất lượng tốt.

Nó là tốt hơn so với nhà máy, bởi vì nó không chứa chất ổn định và các chất phụ gia khác không có lợi ích đặc biệt. Điều này đặc biệt đúng với chất bảo quản.

Vì vậy, để làm một loại mì ống đơn giản, bạn cần lấy các loại hạt, cho chúng vào chảo, chiên, loại bỏ vỏ trấu (nhân tiện, điều này là không cần thiết, bởi vì nó mang lại hương vị tinh tế, màu sắc, và cũng có một số lợi ích trong chính nó). Sau đó, đặt các hạt trong máy xay và xay đến độ đồng nhất mong muốn.

Công thức nấu ăn tại nhà

Bạn có thể thay đổi mì ống, làm cho nó ngọt, sử dụng nhiều loại phụ gia ngon. Ví dụ, miếng marmalade, toàn cây phỉ, hạnh nhân, nho khô, miếng sô cô la, v.v.

Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một công thức gần gũi nhất có thể với hương vị của lon. Không giống như dán nhà máy, trong chúng ta không có thuốc nhuộm, chất bảo quản và hóa chất khác. Sản phẩm tự nhiên.

Tìm kiếm các thành phần sau:

  • Đậu phộng - 400 gram (đồng bằng, vỏ trấu, chất lượng tốt);
  • Muối - một phần ba của một muỗng cà phê;
  • 20 gram mật ong;
  • Dầu thực vật (có thể là hướng dương, ô liu hoặc đậu phộng).

Lượng bơ phụ thuộc vào loại đậu phộng bạn đã mua. Nếu nó đã được chiên, thì 40 ml, nếu trong vỏ trấu, thì 30 ml.

Quá trình nấu ăn

  • Bật lò nướng 180 độ. Trong khi nó đang nóng lên, rửa nhanh các hạt bằng nước, đặt nó lên một chiếc khăn để nó hấp thụ những giọt nước còn lại.
  • Trải đậu phộng lên một tấm nướng để lớp được đều. Phủ lên bề mặt là không cần thiết.
  • Bây giờ đặt các hạt trong lò nướng nóng sẵn. Giữ chúng ở đó cần từ 5 đến 10 phút. Hương vị và màu sắc của bột nhão phụ thuộc vào nó, vì các loại hạt sẽ được rang hoặc đơn giản là khô. Lấy chúng ra khỏi lò, để nguội.
  • Khi nguội, bạn có thể bỏ vỏ. Đây là một quá trình lâu dài, nhưng kết quả là xứng đáng.

Nướng trong lò có thể được thay thế bằng cách chiên trong chảo rán khô với đáy dày. Chỉ cần khuấy hạt trên lửa vừa cho đến khi bạn đạt được mức độ rang mong muốn.

Hành động khác:

  • Cho các loại hạt vào máy xay. Nếu nó nhỏ, chỉ cần làm một vài phần. Thêm muối và mật ong vào các loại hạt. Bạn cần đánh khoảng một phút.
  • Bây giờ thêm dầu với số lượng được chỉ định. Đánh hỗn hợp thêm 2 phút nữa.
  • Nó xảy ra rằng dán biến thành khô. Để khắc phục điều này, hãy thêm một muỗng dầu khác, bạn có thể có một ít mật ong nếu bạn muốn làm cho nó ngọt hơn. Đừng đánh lại quá lâu - không quá 30 giây.
  • Lượng dầu có thể giảm hoặc tăng. Nó phụ thuộc vào hương vị, cũng như vào chính đậu phộng. Hàm lượng chất béo trong nó có thể khác nhau, tùy thuộc vào giống, năng suất và các yếu tố khác. Tốt hơn là trước tiên thêm ít dầu hơn và khi cần thiết hãy đổ nó vào máy xay.
  • Sau khi nhận được dán, sắp xếp nó trong lọ thủy tinh, cho biết ngày chuẩn bị.

Bảo quản sản phẩm trong tủ lạnh trong hai tháng. Mặc dù, thẳng thắn, không chắc rằng một món ngon như vậy sẽ đứng bạn lâu như vậy. Nhưng đừng lạm dụng dán. Tốt từng chút một.

Trong video tiếp theo, bạn có thể thấy một công thức cho bơ đậu phộng với mật ong, ô liu, hướng dương và dầu hạt lanh.

Mousse với mì ống

Pasta nấu chín có thể ngọt, và bạn có thể để lại hương vị tự nhiên của đậu phộng. Ngoài ra, với mì ống như vậy chuẩn bị một món tráng miệng rất ngon và khác thường, không có đường và carbohydrate có hại.

Các thành phần ở đây như sau:

  • 2 muỗng canh bột đậu phộng;
  • 75 gram kem phô mai;
  • 150 gram kem dày;
  • 4 muỗng sô cô la chip.

Nấu món tráng miệng rất đơn giản:

  • Lấy mì ống và phô mai, trộn các thành phần trong máy xay hoặc tốt hơn bằng máy trộn. Điều này sẽ cung cấp một bọt dày, nhẹ.
  • Đánh kem riêng để tạo gai ổn định.
  • Bây giờ trộn tất cả các thành phần kết quả với nhau bằng cách sử dụng một máy trộn.
  • Phết lên ly lớn hoặc trong một món ăn khác, rắc mousse sô cô la với mousse.
  • Phục vụ và thưởng thức.

Nếu muốn, sô cô la có thể được thay thế bằng quả phỉ, hạnh nhân, trái cây tươi và các chất phụ gia khác. Xem những gì bạn thích.

Nó ăn gì

Một số người, mua mì ống, đơn giản là không biết những gì có thể được thực hiện với nó ngoài bánh sandwich hoặc ăn bằng thìa.

Trong thực tế, việc sử dụng nó chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn. Dưới đây là một số tùy chọn phổ biến:

  • Trải trên bánh mì nướng mà không có hoặc với các chất độn khác (trái cây, quả mọng);
  • Sử dụng bánh mì tươi, mì ống và mứt với các hương vị khác nhau;
  • Ăn với một quả chuối, thêm nó vào một chiếc bánh sandwich hoặc chỉ cần cắt một miếng chuối với bơ. Cực kỳ ngon và bổ dưỡng.Bữa sáng rất tốt cho sức khỏe;
  • Ăn đơn giản mà không có bánh mì, bánh quy mỡ;
  • Thêm vào bánh ngọt, bột, điền vào bánh, bánh và như vậy.

Như bạn có thể thấy, các phương pháp sử dụng là vô cùng nhiều. Tạo nên sự kết hợp của riêng bạn, nhưng hãy nhớ các quy tắc. Sử dụng quá mức đe dọa các vấn đề sức khỏe.

Bình luận
  1. Galina , 04.04.2016

    Bơ đậu phộng tình yêu. Cũng hữu ích. Tôi tự làm ở nhà)

 Bình luận tác giả
Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

Các loại thảo mộc

Gia vị

Các loại hạt