Sữa ho: lợi ích hay tác hại của công thức nấu ăn
![Sữa ho: lợi ích hay tác hại của công thức nấu ăn](https://ifood.decorexpro.com/images/article/cropped/300-225/2018/11/moloko-ot-kashlya-polza-ili-vred-recepty-prigotovleniya.jpg)
Sữa là một sản phẩm lỏng có nguồn gốc động vật.Nhờ tính nhất quán này, các chất dinh dưỡng, vitamin và các hợp chất khoáng có trong cấu trúc hóa học của nó được hấp thụ tự do bởi các vi nhung mao của ruột non. Sản phẩm phổ biến nhất là sữa bò, bao gồm gần 90% nước và 10% dư lượng khô. Các thành phần hoạt động và chất dinh dưỡng động vật giúp giảm viêm amidan và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh truyền nhiễm, làm tăng hoạt động của các tế bào miễn dịch.
Sữa hữu ích là gì?
Sữa có nguồn gốc động vật là hữu ích cho các nhóm tuổi khác nhau. Các sản phẩm hạnh nhân và đậu nành không được khuyến khích sử dụng trong thời thơ ấu, vì chúng thiếu protein và lipid cần thiết cho sự phát triển đúng đắn của cơ xương. Sữa bò và sữa dê bù đắp cho việc thiếu globulin miễn dịch, chịu trách nhiệm loại bỏ nhiễm trùng và virus. Bất kỳ đại diện nào của thực phẩm protein đều bão hòa với các hợp chất này, nhưng sữa có trạng thái tổng hợp lỏng. Do đó, protein động vật dễ dàng được hấp thụ bởi microvilli trong ruột non.
Ngoài ra, cấu trúc hóa học của sản phẩm sữa được bão hòa với các chất dinh dưỡng như vậy:
- đường sữa;
- mỡ động vật;
- retinol;
- các hợp chất vitamin B: thiamine, cobalamin, riboflavin;
- các chất khoáng: iốt, canxi, kali, sắt, phốt pho, đồng và magiê.
Do hàm lượng canxi cao, cấu trúc vững chắc của hệ thống cơ xương khớp được duy trì. Sự hấp thụ của các yếu tố hóa học trong xương, sụn và dây chằng giúp tăng cường vitamin D, cũng có trong sản phẩm sữa.
Sữa bò có những phẩm chất tích cực sau:
- tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng hoạt động chức năng của các cơ quan nội tạng;
- cho phép bạn ngăn chặn sự phát triển của các bệnh truyền nhiễm và viêm và cải thiện công việc của các tế bào miễn dịch;
- giảm viêm và sưng các mô;
- làm giảm nguy cơ u ác tính ở ruột và ngực;
- Ức chế tác động tiêu cực của thức ăn cay và ngâm lên niêm mạc dạ dày, có tác dụng bao bọc;
- giúp chống lại chứng mất ngủ;
- ổn định huyết áp;
- cải thiện quá trình tiêu hóa;
- giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường;
- có tác dụng an thần đối với hệ thần kinh, cải thiện khả năng kiểm soát tâm lý.
Các giống khác của sản phẩm sữa có đặc tính có lợi và thành phần hóa học khác.
- Dê Nó có hàm lượng kali cao và ít đường sữa. Sản phẩm không gây dị ứng có thể được sử dụng bởi những người có xu hướng phát triển các phản ứng phản vệ.
- Lạc đà Axit ascoricic và vitamin D nhiều gấp 3 lần so với sản phẩm từ bò.
- Trâu. Casein bị thiếu. Sữa chứa nhiều khoáng chất và vitamin. Giúp điều trị rối loạn giấc ngủ, rối loạn hệ thần kinh và chống lại bệnh cúm.
- Mare. Sản phẩm có cấu trúc hóa học tương tự như sữa mẹ. Có thể được sử dụng cho cảm lạnh và bình thường hóa quá trình trao đổi chất nói chung. Tăng hiệu lực và ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u.
Sữa có thể chữa các bệnh truyền nhiễm và virus ảnh hưởng đến màng nhầy của cổ họng. Nếu chúng ta nói về một trang web chính xác hơn, thì bất kỳ vi khuẩn và vi rút nào cũng bắt được amidan họng - nồng độ của các tế bào miễn dịch. Các thành phần hữu ích dễ dàng xâm nhập qua niêm mạc ruột vào máu, đưa protein và chất béo vào amidan. Do đó, hoạt động chức năng của bạch cầu tăng lên nhiều lần. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng của sản phẩm sữa ngăn ngừa sự phát triển của quá trình viêm, bao bọc niêm mạc hầu họng bằng một màng protein bảo vệ chống lại các yếu tố kích thích.
Trong bối cảnh tăng cường khả năng miễn dịch, việc sản xuất globulin miễn dịch A và dịch tiết phế quản tăng lên, làm mềm đờm và giúp nó rút khỏi cây phổi. Sữa có nguồn gốc động vật với hàm lượng chất béo trung bình và cao là một sản phẩm có hàm lượng calo cao cho phép bạn bổ sung chi phí năng lượng chống lại nền tảng của một cơ thể suy yếu. Đồ uống được hấp thu nhanh chóng, không tạo thêm gánh nặng cho đường tiêu hóa.
Trong trường hợp bị bệnh, chỉ cần mua một sản phẩm có 2,5-3,2% chất béo. Protein của sản phẩm không có chất béo sẽ không bị đồng hóa nếu không có mỡ động vật.
Tác hại và chống chỉ định
Khoảng 5% số người bị thiếu hụt đường sữa, trong đó đường sữa không được hấp thu ở đường tiêu hóa và không trải qua quá trình biến đổi trong cơ thể. Do đó, những người như vậy không thể tiêu thụ sản phẩm sữa. Trong 3-12% trường hợp có sự nhạy cảm của các mô với sữa. Khi sử dụng đồ uống ở những người không dung nạp cá nhân, phản ứng dị ứng da, phù mạch và sốc phản vệ xảy ra. Do đó, việc sử dụng sản phẩm bị chống chỉ định nghiêm ngặt.
Không nên sử dụng sữa như một phương tiện điều trị khi về già. Ở những người trên 50 tuổi, casein ngăn chặn sự hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng. Cấm uống sữa với các tổn thương ăn mòn loét của đường tiêu hóa, viêm dạ dày và viêm tụy. Cần phải tuân thủ các biện pháp phòng ngừa khi sử dụng chống lại sỏi thận. Khi mang thai, trước khi sử dụng sản phẩm nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Bí quyết
Để có được kết quả hiệu quả hơn trong điều trị các bệnh khác nhau, nên kết hợp sữa với các thực phẩm khác. Có một số công thức phổ biến có liên quan trong cuộc chiến chống lại các quá trình truyền nhiễm và viêm.
Với cung
Hành tây có đặc tính diệt khuẩn. Thuốc sắc sữa được phát minh vào thế kỷ XIX để chống lại trực khuẩn lao tubercle. Trong bối cảnh ho bị biến mất, mọi người tin rằng căn bệnh này đang thoái trào. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là thức uống hành tây chỉ loại bỏ các triệu chứng - không phải là nguyên nhân gây bệnh.
Để chuẩn bị thuốc sẽ cần lấy hành tây cỡ vừa và 250 ml sữa. Rau củ nên được thái nhỏ và nấu chín trong sữa cho đến khi mềm trong khoảng 40-60 phút. Sau đó, bạn cần phải làm mát và làm căng đồ uống. Để cải thiện hương vị sẽ cần thêm 1 muỗng cà phê. em yêu Uống hành tây phải được thực hiện mỗi 2-3 giờ và 1 muỗng canh. l., trong thời thơ ấu - chỉ một nửa liều lượng cần thiết.
Với yến mạch
Yến mạch kích hoạt các quá trình miễn dịch trong cơ thể do hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Để hết ho, bạn cần phân loại và làm sạch 500 g sản phẩm rau. Sau đó, yến mạch cần đổ hai lít sữa và nấu trong vài giờ. Sau đó đặt dụng cụ vào lò nướng trong 60 phút. Sau khi chuẩn bị, bạn cần lọc nước uống bột yến mạch và uống 70 - 100 ml trước bữa ăn.
Bạn có thể thêm vào công cụ cho 1 muỗng cà phê. ghee và mật ong. Dùng trong khi ho.
Với hiền nhân
Sản phẩm có nguồn gốc thực vật có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm, do đó, nó rất tốt cho các bệnh về đường hô hấp khác nhau. Để làm đồ uống, bạn cần uống 1 muỗng canh. tôi bộ sưu tập khô của cây xô thơm, 250 ml sản phẩm sữa, mật ong và bơ để nếm thử. Nên đổ cỏ với sữa và đun sôi 2 lần, sau đó bạn sẽ cần làm mát dụng cụ, để ngấm ở nơi ấm áp trong 30 phút. Thêm chất bổ sung dinh dưỡng vào thành phẩm.
Để loại bỏ ho khan, bạn cần uống 3 lần một ngày trong 48 giờ. Hãy nhớ rằng, cây xô thơm là một phương thuốc mạnh mẽ. Do đó, nghiêm cấm sử dụng đồ uống trong hơn hai ngày mà không có sự cho phép của bác sĩ.
Với mật ong
Sản phẩm từ ong có tác dụng chống viêm. Đối với cảm lạnh, nên dùng loại giả hoặc kiều mạch. Để nấu ăn, khuấy 1 muỗng cà phê. mật ong trong một ly sữa đã đun nóng sẵn. Điều quan trọng là chất lỏng không nóng. Khi xử lý nhiệt, 80% vitamin của mật ong bị phá hủy. Uống bạn cần uống 3-4 lần một ngày.
Để tăng cường hiệu quả y học của các thầy lang truyền thống khuyên bạn nên thêm bơ vào dụng cụ. Uống dầu mật ong làm mềm hầu họng bị tổn thương và vỏ đường hô hấp trên.
Với keo ong keo
Sản phẩm từ ong, ngoài tác dụng chống viêm, còn có đặc tính kháng khuẩn và điều hòa miễn dịch. Hành động này là do cấu trúc hóa học của keo ong - nó là một hỗn hợp dinh dưỡng của các loại nhựa thực vật khác nhau. Để trị ho, trước tiên bạn phải chuẩn bị thuốc: uống 2 muỗng canh. tôi phương tiện nghiền nát và đổ 100 ml nước đun sôi. Cần phải nấu hỗn hợp trong 40 phút mỗi cặp, sau đó lọc và đổ vào một hộp đựng riêng. Bạn có thể lưu trữ một lọ kín trong tủ lạnh. Với 250 ml sữa đã được làm nóng trước, bạn cần nhỏ giọt 15-20 giọt cho người lớn và khoảng 5 giọt cho trẻ.
Để cải thiện hiệu quả của công cụ, bạn có thể sử dụng đồ uống với chất béo lửng. Thành phần trong các trường hợp cực đoan có thể được thay thế bằng dầu hắc mai biển. Để chuẩn bị hỗn hợp, bạn cần chuẩn bị 100 g mỡ động vật trong 10 phút cho một cặp vợ chồng, sau đó thêm keo ong và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. Cần phải chấp nhận nghĩa là 3 lần một ngày với cùng một liều lượng, như hỗn hợp sữa thông thường với keo ong.
Với gừng
Để chuẩn bị thuốc chống ho, hãy đun sôi trong 500 ml sữa 50 g củ gừng nghiền nát trong 30 - 40 phút. Theo thời gian, tàn dư của sản phẩm thực vật phải được xử lý. Bạn cần uống thuốc 3 lần một ngày trong một giờ trước bữa ăn.
Với trứng
Trong hầu hết các trường hợp, món tráng miệng thuốc được sử dụng trong thời thơ ấu, bởi vì nó ngọt và dễ chịu để nếm thử. Đối với sản xuất của nó là cần thiết để chà 2 lòng đỏ với 1 muỗng canh. tôi đường cát. Trong hỗn hợp thu được, thêm 250 ml sữa bò đã đun nóng trước, 1 muỗng cà phê. mật ong núi, bột ca cao, một chút nước cốt chanh và lòng trắng trứng đánh bông.
Có ngày
Trái cây sấy khô giúp phục hồi năng lượng tiêu thụ của cơ thể bị suy yếu do bệnh có hàm lượng carbohydrate cao: glucose và fructose. Ngoài ra, chà là khô có tác dụng kích thích miễn dịch khi ho xảy ra trên nền tảng của các bệnh mãn tính. Để chữa bệnh, bạn cần đun sôi 10 quả mỗi sáng trong 15 phút trong 500 ml sữa. Sau khi nấu, cần phải ăn cả ngày và sữa. Trị liệu kéo dài khoảng 7-10 ngày.
Với hạt tiêu
Sữa với hạt tiêu bao bọc màng nhầy của hầu họng, làm tăng sự tiết chất nhầy phế quản và góp phần loại bỏ dịch tiết ra khỏi cơ thể. Đầu của hạt tiêu nóng sẽ cần phải đun sôi trong một ly sản phẩm sữa. Trước khi sử dụng, các thành phần nóng phải được loại bỏ. Nên uống sữa trước khi đi ngủ hoặc 200 ml trong thời gian ho mạnh.
Với iốt
Một ly sữa có 5 giọt cồn iốt. Thuốc có thể được dùng bằng đường uống hoặc dùng làm nước súc miệng.
Làm thế nào để lấy?
Khi sử dụng một sản phẩm sữa hoặc đồ uống thuốc dựa trên nó, lượng đờm và chất nhầy tăng lên, phải được khai thác. Việc sử dụng các bài thuốc dân gian phụ thuộc vào loại ho. Với dạng ướt, không cần thiết phải uống sữa, vì cơ thể tự loại bỏ đờm dư thừa do co thắt các cơ trơn của hệ hô hấp. Thay đổi ho khan thành ướt có nghĩa là bệnh nhân đang điều trị tích cực và gợi ý rằng cơ thể đã tăng hoạt động chức năng của các tế bào miễn dịch. Điều quan trọng cần nhớ là dịch nhầy không thể nuốt nhiều lần.
Sữa ấm uống đờm hóa lỏng chỉ chống lại ho khan, khi màng nhầy không được phủ một chất lỏng bảo vệ. Dưới ảnh hưởng của không khí thở ra và co thắt mạnh của các cơ trơn, các mô biểu mô bề mặt bắt đầu nứt. Đồng thời, đờm vẫn còn trong cây phế quản dưới dạng thống nhất dày. Sữa có chứa đường sữa, vitamin B, axit ascobic, khoáng chất, protein và chất béo có nguồn gốc động vật, kích thích sản xuất chất lỏng bảo vệ. Sản phẩm có tác dụng bao bọc trên niêm mạc họng với các vết nứt nhỏ và hóa lỏng đờm.
Với việc sử dụng thường xuyên của thức uống, tiếng tích tắc biến mất, ho khan biến thành dạng ướt, cơ thể làm sạch đường hô hấp bằng chất nhầy.
Các bác sĩ nhi khoa khuyên không nên đưa sữa bò vào chế độ ăn cho trẻ con cho đến khi nó đạt ba năm. Do đó, các biện pháp dân gian dựa trên sản phẩm sữa để cung cấp cho trẻ sơ sinh bị nghiêm cấm. Sau ba năm trước khi sử dụng đồ uống, cần theo dõi tình trạng của cơ thể trẻ con: phản ứng dị ứng hoặc không dung nạp cá nhân với đường sữa, protein sữa hoặc mật ong có thể phát triển. Trẻ em để điều trị ho được khuyến khích cho kết hợp sữa với chuối, bơ, mật ong và quả sung.
Uống nó bị nghiêm cấm uống nước luộc hoặc nóng, vì niêm mạc bị viêm sẽ bị bỏng. Ngoài ra, mật ong trở nên vô dụng ở nhiệt độ trên + 40 ° C. Đánh giá bởi các đánh giá tích cực, lợi ích lớn nhất mang lại một ly sữa, say rượu vào ban đêm.
Để biết thông tin về cách làm sữa từ cảm lạnh, hãy xem video tiếp theo.
![Bình luận tác giả](https://ifood.decorexpro.com/images/page/article/comment.png)