Kem đặc: tính năng và đặc tính của sản phẩm

Đồ hộp sữa ngọt có thể được lưu trữ trong một thời gian dài trong thùng của các nữ tiếp viên. Kem cô đặc được thêm vào đồ uống để cải thiện hương vị và được sử dụng như một chất làm đầy khi nấu món tráng miệng. Trong các cửa hàng, sản phẩm thường được bán trong ngân hàng, nhưng các phiên bản đóng gói cũng được tìm thấy.Sự ngọt ngào như vậy được người lớn và trẻ em thích, nhưng bạn không nên lạm dụng nó.

Trong sản xuất kem cô đặc hơi ẩm bốc hơi từ sữa và kem. Trong khối lượng kết quả thêm một lượng lớn đường. Sản phẩm có kết cấu tinh tế, hương vị kem-sữa rõ rệt và thời hạn sử dụng lâu. Kem, được chuẩn bị theo cách này, có hàm lượng calo cao, vì vậy bạn nên theo dõi lượng của chúng trong chế độ ăn uống của bạn. Kem cô đặc được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn trong việc chuẩn bị các món tráng miệng và cocktail khác nhau. Nhiều khách du lịch thích dùng sản phẩm này trên các chuyến đi bộ. Ưu điểm lớn là Vị ngọt này không yêu cầu điều kiện lưu trữ đặc biệt.

Hãy nhớ rằng Bạn không thể ăn một sản phẩm bắt đầu kết tinh. Nó là giá trị ném bình nếu nó bị sưng hoặc có mốc hoặc cục bên trong. Hãy chắc chắn để kết hợp vị ngọt với các sản phẩm khác, rất phù hợp với nhiều loại bánh ngọt, bánh kếp. Các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến nghị sử dụng sữa đặc như một sản phẩm độc lập. Tỷ lệ hàng ngày của sản phẩm - 2 muỗng canh. tôi (60 g)

Sữa đặc đã được biết đến từ thời thơ ấu. Thành phần của vị ngọt này là rất nhiều canxi, đặc biệt hữu ích cho một cơ thể đang phát triển. Sản phẩm chứa nhiều khoáng chất và vitamin, do đó nó có thể làm phong phú chế độ ăn uống của bạn. Sự khác biệt chính từ các đồ ngọt khác là sự vắng mặt hoàn toàn của phụ gia thực phẩm và men.

Sữa đặc có tác dụng sau đây đối với cơ thể:

• cải thiện chuyển hóa tế bào;
• kích thích não bộ;
• củng cố răng và xương;
• cải thiện hệ thống miễn dịch;
• ổn định nội tiết tố;
• cung cấp năng lượng và vitamin;
• cải thiện tình trạng máu;
• hàm lượng protein cao cải thiện sự phát triển cơ bắp;
• Vitamin B5 giúp chống lại tình trạng trầm cảm và cải thiện chức năng của hệ thần kinh.

Sữa đặc có một số chống chỉ định sử dụng, vì thành phần có chứa một lượng đường lớn. Từ bỏ sản phẩm là trong các trường hợp như:

• sự hiện diện của trọng lượng vượt quá;
• béo phì của bất kỳ giai đoạn nào;
• đái tháo đường;
• thời gian ăn kiêng;
• không dung nạp đường sữa;
• bệnh gan mãn tính;
• trẻ em dưới 3 tuổi và người già.

Cần phải cẩn thận cho sản phẩm có đường cho trẻ em, nó có thể gây ra sự phá hủy men răng. Một lượng lớn chất béo trong sản phẩm dẫn đến thực tế là khó tiêu hóa, vì vậy đừng lạm dụng nó khi về già. Sữa đặc thường bị làm sai lệch, vì vậy hãy kiểm tra cẩn thận bao bì trước khi mua. Trong hàng giả thường có chất béo thực vật có hại, thuốc nhuộm.

Kem cô đặc với đường là đa năng. Thành phần này được sử dụng không chỉ trong cuộc sống hàng ngày, mà còn trong chế biến các món ăn cho người sành ăn. Sản phẩm có thể là một điền cho sôcôla hoặc kem. Một loạt các loại kem dựa trên kem đặc có đường là tuyệt vời cho bánh và bánh ngọt.

Kem cô đặc với đường đi cùng với phô mai. Súp và mousses tinh tế với thành phần này sẽ có hương vị caramel đặc biệt và mùi thơm sữa. Bạn có thể chỉ cần cắt trái cây yêu thích của bạn và điền chúng với kem dày. Một món salad ngon và lành mạnh như vậy sẽ đặc biệt hấp dẫn trẻ em.

Cách làm kem đặc tại nhà, xem video tiếp theo.