Mật ong: các loại và phạm vi

Mật ong không chỉ là một vị ngọt thơm, mà còn là một loại tự nhiên, giàu vitamin, vĩ mô và vi lượng, một phương tiện để ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh. Sản phẩm tuyệt vời này chứa khoảng 300 thành phần hữu ích, và tất cả chúng đều được cơ thể hấp thụ hoàn toàn!

Mật ong là do ong mật. Thu thập mật hoa, họ xử lý nó trong bướu cổ và đặt nó trong những giọt nước trong tổ ong, nơi cuối cùng nó chín chín.

Cơ sở của mật ong là mật hoa, loài ong thu thập từ cây mật ong - hoa, cây bụi, cây. Mùa lao động của ong bắt đầu vào đầu mùa xuân, ngay khi các cụm hoa thích hợp để thu thập mật hoa xuất hiện.

Ong không bắt đầu thu thập mật hoa từ bất kỳ cây nào. Đầu tiên, một lô thử nghiệm được thu thập bởi côn trùng trinh sát. Nếu nó có vẻ phù hợp với chúng, chúng bay đến tổ ong và báo cáo điều này với những người thu thập ong. Việc chuyển thông tin được thực hiện trong một vòng tròn đặc biệt, liên quan đến ngày càng nhiều ong.

Sau đó, các trinh sát chỉ cho người chọn một địa điểm "X", sau đó họ đi làm. Xác định xem mật hoa thực vật, ong cho phép các thụ thể đặc biệt trên chân. Nó được thu thập bởi vòi đốt và đặt nó vào bướu cổ, họ mang nó đến tổ ong. Lúc này, mật hoa được trộn với nước bọt côn trùng, do đó quá trình "biến" nó thành mật ong bắt đầu.

Trong tổ ong, những người hái được chuyển sản phẩm cho những con ong khác, chúng mang nó vào tổ ong. Nhưng trước đây, độ ẩm được loại bỏ khỏi nguyên liệu thô và sucroids bị phân hủy thành các loại đường đơn giản. Điều này được thực hiện với sự trợ giúp của một bí mật đặc biệt của ong, được giải phóng khi đi qua bướu cổ và tiếp xúc với không khí. Chỉ sau đó, bạn có thể bắt đầu niêm phong mật ong trong mật ong.

Có rất nhiều loại mật ong trên thị trường hiện nay, một số trong đó là hư cấu. Tên của họ, cũng như các siêu cường quyền được gán cho về mặt lợi ích, không gì khác hơn là một mưu đồ tiếp thị.

Mật ong có thể được thu thập từ một loại cây hoặc từ nhiều loại. Trong trường hợp đầu tiên, thành phẩm được gọi là monofloric, và thứ hai - polyfloric. Tên của mật ong monofloric cho biết nó được thu thập từ loài thực vật nào (vôi, keo). Các loại mật ong polyflory được gọi tại nơi thu thập của chúng (đồng cỏ, núi). Ngoài ra, sự khác biệt có thể áp dụng cho khu vực của bộ sưu tập, sau đó Bashkir, Buryat, v.v. có thể nói về mật ong.

Hãy để chúng tôi tập trung vào các loại mật ong phổ biến nhất.

Từ tiêu đề, rõ ràng cơ sở là mật hoa của hoa keo. Sự đa dạng này được coi không chỉ là một trong những món ngon nhất mà còn tốt cho sức khỏe. Mật ong keo không chứa đường, nhưng fructose, nó vẫn giữ được chất lỏng trong một thời gian dài, không kết tinh. Đặc biệt hữu ích trong các bệnh do vi khuẩn, tăng huyết áp, cho phép bạn duy trì thị lực.

Nó được phân biệt bởi màu tối và vị đắng nhẹ. Loại này có thể được khuyên dùng cho những người có vấn đề về tim, hệ thần kinh, tuyến giáp.

Sản phẩm có màu sẫm hơn, mùi thơm hạt dẻ nhẹ và vị đắng nhẹ. Trong số các đặc tính phổ biến là một tác dụng kháng khuẩn và chống viêm mạnh mẽ. Loại này sẽ hữu ích cho những người bị bệnh thận và gan.

Mật ong có một ánh sáng, có hương vị tinh tế và hương vani. Nó đặc biệt hiệu quả như một biện pháp phòng ngừa và điều trị các bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch và thận.

Giống như các dẫn xuất khác dựa trên loại cây này, mật ong bạc hà chứa một lượng lớn vitamin nhóm B. Loại thứ hai góp phần cải thiện hệ thần kinh trung ương, có thể đối phó với căng thẳng, rối loạn giấc ngủ.

Mật ong được thu thập từ hoa chanh được coi là một trong những chất lượng cao nhất. Nó là một màu sắc nhẹ, trong suốt với một mùi hương hoa chanh rõ rệt. Mật ong này được coi là công cụ chính trong cuộc chiến chống cảm lạnh, kích thích hệ thống miễn dịch, thúc đẩy việc tách đờm ra khỏi phế quản.

Mật ong được thu thập từ kiều mạch có màu sẫm, đỏ và mùi thơm dễ chịu. Nó chứa một lượng sắt tăng lên, do đó nó đặc biệt hữu ích cho bệnh thiếu máu, suy yếu sự hình thành máu, cũng như cho phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.

Một loại mật ong khác đặc biệt được khuyên dùng trong cuộc chiến chống lại cúm và cảm lạnh. Ngoài ra, nó cho phép bạn đơn giản hóa việc làm quen với khí hậu, giảm nguy cơ giảm lực miễn dịch khi thay đổi vùng khí hậu. Nó có một màu vàng trong suốt.

Mật ong sẫm màu với hàm lượng glucose cao (đó là lý do tại sao nó kết tinh nhanh hơn). Đặc biệt hữu ích cho các bệnh về hệ hô hấp, và ngoài ra, các loại khác thường ít gây dị ứng.

Được thu thập từ đồng cỏ, sản phẩm này có mùi thơm thích hợp. Nó cũng được phân biệt bởi tính minh bạch của thành phần. Thu thập nó chỉ có thể là những con ong với vòi dài, da trắng, ví dụ. Nó có tác dụng tốt đối với máu, nó được khuyên dùng cho những người trong độ tuổi cao, vì uống mật ong cỏ ba lá thường xuyên là phòng ngừa các cơn đau tim và đột quỵ, xơ vữa động mạch, chứng mất trí nhớ do tuổi già. Đó là mật ong cỏ ba lá nên được tiêu thụ bởi phụ nữ, bởi vì nó có thể làm giảm các vấn đề phụ khoa.

Mật ong núi polyfluoric là thân thiện với môi trường nhất. Nó nổi tiếng với hương thơm mạnh mẽ và vị đắng nhẹ. Lĩnh vực có một hương vị nhẹ hơn, đối phó với cảm lạnh, điều trị chứng mất ngủ.

Mật ong khác nhau và thời gian xây dựng. Giá trị nhất là tháng Năm, được thu thập vào cuối tháng Tư đầu tháng Năm từ bồ công anh, hoa anh đào và hoa tử đinh hương. Nó nổi tiếng với tính chất kháng khuẩn cao và có hiệu quả trong việc chống lại cảm lạnh.

Ngoài ra còn có mật ong với sữa ong chúa. Loại thứ hai là thức ăn của ong chúa cho đến một thời kỳ nhất định, vì vậy những người nuôi ong không thu thập nó hoàn toàn từ tổ ong. Tuy nhiên, mật ong này là một món ngon thực sự, và trong giá trị dinh dưỡng và lợi ích của nó vượt qua nhiều loài khác.

Hỗn hợp được chuẩn bị bởi con người. Kẹo mật ong và sữa ong chúa thường được trộn theo tỷ lệ 1: 100.

Ngoài ra còn có mật ong với perga, còn được gọi là bánh mì ong. Nó phục vụ như thức ăn cho ong làm việc và ấp của chúng vào mùa đông. Perga có hương vị tương tự bánh mì đen, nhưng có vị đắng rõ rệt. Mật ong với perga được khuyên dùng cho những người thường xuyên bị bệnh hoặc gặp phải tình trạng tăng thể chất (bao gồm cả thể thao), căng thẳng tinh thần.

Thành phần hóa học của mật ong bao gồm tới 300 thành phần hoạt tính sinh học. Hàm lượng của chúng trong các giống khác nhau gần như giống nhau, nhưng sự khác biệt thường làm giảm lượng lớn thành phần cụ thể trong một loại sản phẩm cụ thể.

Khoảng 80% thành phần của mật ong chiếm carbohydrate, có lợi cho cơ thể hơn. Hàm lượng cao và đường đại diện bởi fructose, maltose. Họ thêm vị ngọt cho sản phẩm.

Một lượng lớn vitamin B có mặt, bao gồm axit folic, riboflavin, pyrodoxine, thiamine. Ở người, chúng cần thiết cho hoạt động đúng đắn của hệ thần kinh.

Axit ascoricic có trong thành phần của mật ong, kết hợp với vitamin H và PP, gây ra tác dụng có lợi cho hệ miễn dịch, hoạt động của não, giúp loại bỏ cholesterol có hại khỏi cơ thể.

Trong thành phần cũng có các hoạt chất sinh học - phytocynda, hợp chất protein, axit amin, enzyme, lipid, hormone.

Lượng calo mật ong tương đương với 328 kcal trên 100 g sản phẩm, phần lớn rơi vào carbohydrate và đường. Lượng protein không đáng kể, chất béo không có. Hàm lượng calo của một sản phẩm phụ thuộc vào loại của nó. Vì vậy, kiều mạch và mật ong hạt cải có nhiều calo hơn so với các chất tương tự hoa.

Do đặc thù của thành phần, đặc biệt, hàm lượng vitamin C cao, mật ong có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, ức chế virut cúm và cảm lạnh. Sản phẩm này là cả phòng ngừa và chữa bệnh trong mùa ARD VÀ ARVI.

Mật ong, uống với trà hoặc sữa, có tác dụng hoành, tiết kiệm từ những dấu hiệu đầu tiên của cảm lạnh (đau cơ, yếu cơ), làm giảm nhiệt độ. Ho do cảm lạnh, viêm họng cũng được điều trị bằng mật ong tự nhiên.

Việc tiêu thụ mật ong một vài ngày trước và trong kỳ kinh nguyệt giúp giảm thiểu sự khó chịu, giảm đau ở vùng bụng dưới, cũng như bù đắp cho việc mất chất sắt trong kỳ kinh nguyệt.

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong nó làm cho mật ong trở thành một thần dược thực sự của sắc đẹp. Người ta tin rằng việc sử dụng thường xuyên nó từ trong ra ngoài cho phép bạn giữ cho làn da trẻ trung, làm cho nó trở nên mềm mượt. Mật ong, trong trường hợp không gây dị ứng cho mẹ và con đối với các sản phẩm từ ong, góp phần làm tăng sự tiết sữa, làm phong phú thành phần của sữa.

Ngoài ra, nó có chứa phytoestrogen, tương tự như nội tiết tố nữ chính - estrogen. Sử dụng mật ong thường xuyên sẽ cho phép người phụ nữ "đẩy lùi" sự xuất hiện của thời kỳ mãn kinh, để giảm bớt các triệu chứng của nó.

Mật ong dành cho bà bầu cũng rất hữu ích vì nó cho phép bạn bổ sung vitamin, vi chất và vi chất dinh dưỡng trong cơ thể. Axit ascoricic tăng cường khả năng miễn dịch của người mẹ tương lai, ngăn ngừa sự xuất hiện của nhiễm virus và vi khuẩn rất không mong muốn trong giai đoạn này. Cuối cùng, tác dụng làm dịu của mật ong cũng có ích - nó làm giảm lo lắng, thư giãn, cải thiện giấc ngủ.

Ăn hàng ngày với số lượng nhỏ, mật ong giúp chống nhiễm độc, và khi sử dụng bên ngoài, nó ngăn ngừa sự xuất hiện của các vết rạn trên da. Tuy nhiên, chúng ta không được quên rằng trong thời kỳ sinh con, cơ thể phụ nữ có thể biểu hiện phản ứng với các món ăn thường thấy trước đây và mật ong vẫn là một sản phẩm gây dị ứng. Về vấn đề này, trong khi mang thai nên ăn uống thận trọng và với liều lượng nhỏ.

Trong thời kỳ căng thẳng, căng thẳng thần kinh và trí tuệ, mật ong bạc hà được khuyên dùng. Và sản phẩm từ linden hoặc kiều mạch giúp làm dịu. Do thành phần phong phú và hoạt động sinh học của các thành phần, mật ong làm cho nó có thể đối phó với trầm cảm, tăng sức sống, cải thiện trạng thái tâm lý cảm xúc.

Mật ong có tác dụng có lợi cho hệ thống tim mạch, giúp giảm huyết áp, và do đó được chỉ định điều trị tăng huyết áp. Kali trong mật ong giúp củng cố tim và glucose, có thời gian phân tách ngắn, cung cấp năng lượng cho nó.

Với việc ăn sản phẩm thường xuyên, tình trạng của các mạch máu được cải thiện - chúng trở nên đàn hồi hơn, các vị trí co thắt được loại bỏ, lưu thông máu được cải thiện.

Mật ong là một tác nhân kháng khuẩn mạnh mẽ, phần lớn là do hàm lượng kali cao - nó tiêu diệt vi khuẩn. Sản phẩm đối phó với mầm bệnh gây ra bệnh thương hàn, bao gồm các quá trình ở bụng, kiết lỵ, có mủ do thực tế là nó làm mất độ ẩm của chúng. Mật ong cũng là một loại thuốc diệt nấm, nghĩa là nó có khả năng chống lại sự phát triển của nấm. Không có gì ngạc nhiên khi một sản phẩm tốt không thể hư hỏng trong nhiều thế kỷ và giữ lại lợi ích của nó.

Nhân tiện, khả năng diệt khuẩn của mật ong cũng được các nhà sản xuất kem đánh răng sử dụng - chúng thêm vào thành phần của keo ong sau, tương tự như mật ong trong tác dụng của nó. Về vấn đề này, có thể lập luận rằng trong điều độ mật ong cho phép khử trùng khoang miệng, để chống lại hành động của vi khuẩn nghiêm trọng.

Một đặc tính đáng ngạc nhiên khác của sản phẩm là khả năng chống và bài tiết chất độc ra khỏi cơ thể. Loại thứ hai có thể có nguồn gốc sinh học (chất độc) hoặc công nghiệp (chất độc).

Hơn nữa, ong và các sản phẩm ong không bị đột biến dưới ảnh hưởng của bức xạ. Thực tế này được thành lập sau thảm họa hạt nhân ở Nhật Bản.Những con ong chết hoặc sống sót mà không bị đột biến. Các sản phẩm ong cũng không thay đổi trong quá trình tiếp xúc với bức xạ. Điều này cho phép chúng tôi kết luận rằng những người sử dụng sản phẩm này làm chất hấp thụ ít tiếp xúc với bức xạ.

Chống chỉ định với việc tiêu thụ mật ong chủ yếu áp dụng cho những người bị dị ứng hoặc thành phần bình dị. Hậu quả, như một quy luật, là rất khủng khiếp - một người dị ứng đang phát triển nhanh chóng gây ngạt, có thể gây tử vong.

Mật ong rất dị ứng, vì vậy việc sử dụng nó nên bắt đầu với một liều nhỏ. Trẻ em dưới 3 tuổi không nên cho mật ong.

Do hàm lượng đường cao và hàm lượng calo đáng kể, mật ong nên được sử dụng thận trọng bởi những người thừa cân. Nó là tốt hơn để làm điều này trong một lượng nhỏ và vào buổi sáng. Một lượng đường cao cũng khiến những người mắc bệnh tiểu đường không thể ăn sản phẩm này.

Cuối cùng, chúng ta không được quên về quy tắc tiêu dùng quan trọng của ngay cả một sản phẩm hữu ích: nhiều hơn không có nghĩa là tốt hơn. Tiêu thụ quá nhiều mật ong có thể gây dị ứng, gây ra vấn đề với tuyến tụy. Liều hàng ngày cho phép của sản phẩm này cho người lớn không có chống chỉ định là 45 g.

Mật ong thơm và ngọt được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp. Nó được thêm vào bánh ngọt và món tráng miệng, thay thế đường bằng vị ngọt tự nhiên này. Nó được sử dụng để tráng men gia cầm trong quá trình nướng, được sử dụng để pha chế đồ uống, bao gồm cả rượu. Cuối cùng, nó tự nếm với trà hoặc sữa.

Tuy nhiên, sử dụng sản phẩm, cần nhớ rằng không nên xử lý nhiệt. Ở nhiệt độ trên 40 độ, nó mất các đặc tính có lợi.

Nhiều công thức phổ biến cho nhiều loại bệnh liên quan đến việc sử dụng mật ong. Nó được thêm vào thuốc sắc, trộn với nước ép tự nhiên, rau hoặc trái cây và các sản phẩm nuôi ong khác.

Mật ong được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Nó được thêm vào bánh ngọt, đồ uống. Ngay cả những người ở xa nấu ăn cũng biết rằng mật ong là một thành phần thiết yếu của bánh, bánh mật ong, chak-chak và các loại đồ ngọt phương Đông khác. Nó được thêm vào nước sốt salad, để họ có được một ghi chú và độ dày. Thịt gà, phết với nước sốt mật ong, khi nướng, tạo thành một lớp vỏ vàng đẹp mắt.

Một thức uống có cồn cũ được chuẩn bị trên cơ sở mật ong - đồng cỏ. Mặc dù sức mạnh, nó là ở liều nhỏ thậm chí có lợi cho cơ thể. Một đặc điểm của đồng cỏ là sự vắng mặt của nôn nao, nhiễm độc và những cảm giác khó chịu khác vào ngày sau khi nó được tiêu thụ.

Sbitni khác nhau, kvass mật ong, truyền và trà có tác dụng kích thích miễn dịch rõ rệt, giúp đối phó với cảm lạnh, cải thiện cơ thể.

Chak-chak là một món tráng miệng truyền thống Tatar và Bashkir, thường xuyên xuất hiện trên bàn trong những ngày lễ. Món ăn là một miếng bột ngọt nhỏ, chiên trong một lượng lớn bơ và rưới mật ong.

Để chuẩn bị cho họ, bạn cần:

• 400 g bột mì;
• 20 ml rượu vodka (bạn có thể uống rượu hoặc hoàn toàn không có rượu);
• 3 quả trứng;
• 80 gram đường;
• một nhúm muối;
• 450 ml dầu thực vật;
• 200 g mật ong lỏng.

Trứng nên được phá vỡ, thêm muối và đánh bằng nĩa. Nếu rượu được sử dụng, nó được thêm vào cùng một giai đoạn và sau đó, trong quá trình chiên, nó cho phép có được bột thông thoáng.

Đối với khối lượng đánh bông, bột, hai lần rây qua một cái rây, dần dần được giới thiệu. Nó có thể mất nhiều hơn hoặc ít hơn những gì được chỉ định trong công thức. Bột phải đàn hồi, dày đặc.

Bột nên được đặt trên bề mặt, nhào bằng tay và loại bỏ phần còn lại dưới khăn trong nửa giờ. Sau thời gian này, nhào bột một lần nữa, cuộn nó thành bánh phẳng dày 2 mm (tốt hơn để làm việc với các phần bột, nó sẽ thuận tiện hơn). Cắt bánh thành dải mỏng (thuận tiện khi sử dụng máy cắt pizza), và dải thành lát dày 2 cm.

Sau đó, những miếng này cần chiên trong mỡ sâu hoặc chảo rán với giày cao. Chúng sẽ tăng về khối lượng và trở thành màu vàng. Lấy ra một cái muỗng có rãnh, đặt lên một chiếc khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Để chuẩn bị xi-rô, mật ong phải được trộn với đường và đun nóng trong bồn nước trong 10 phút. Mật ong và hạt đường nên hòa tan và biến thành một khối đồng nhất.

Cho bột chiên vào chảo, đổ xi-rô mật ong và trộn, sau đó đặt ngay vào đĩa, cho hình dạng của một slide. Bạn có thể để lại một ít xi-rô và đổ trực tiếp vào món ăn trong đĩa. Các món ăn nên để nguội trong nửa giờ, sau đó nó có thể được phục vụ tại bàn.

Món ăn này phù hợp cho một bàn lễ hội - nó rất ngon và hấp dẫn. Đồng thời, không có sản phẩm khó tiếp cận hoặc kỹ năng nấu nướng đặc biệt được yêu cầu cho việc chuẩn bị của nó.

Để nấu ăn bạn cần:

• thịt gà cỡ trung bình;
• 2 muỗng canh mật ong lỏng;
• 3-4 muỗng canh mù tạt;
• 1/2 muỗng cà phê giấm táo;
• dầu thực vật;
• muối, tiêu đen xay.

Rửa gà, mỡ với một lượng nhỏ dầu. Nướng với muối và hạt tiêu. Phần còn lại của hỗn hợp với mật ong và mù tạt, thêm giấm táo và thành phần này hoàn toàn chà xát gà. Bạn có thể thêm vào nước xốt và tỏi nghiền mịn. Để lại thân thịt để ướp trong 2-3 giờ.

Sau đó đặt lên một tấm nướng có lót giấy bạc và gửi vào lò nướng đã được làm nóng trước 200 độ. Nướng trong khoảng một giờ, cứ sau 10 - 15 phút, đổ nước ép gà với nước ép. Nếu nó bắt đầu cháy, đóng lại bằng giấy bạc.

Lấy gà đã chín ra khỏi lò, bọc trong giấy bạc (nếu điều này chưa được thực hiện trong khi nấu) và giữ nó trong 10 phút. Ăn với rau xanh và rau.

Mật ong sbiten là một thức uống chữa bệnh cũ dựa trên các loại thảo mộc và mật ong. Tùy thuộc vào đặc điểm của chế phẩm, nó có tác dụng chữa bệnh trên một số cơ quan. Sbitni linh hoạt hơn có tác dụng bổ và làm săn chắc da.

Thành phần:

• 200 ml mật ong lỏng (tốt hơn vôi);
• 1 l nước lọc (tốt hơn là nên đóng chai);
• 1 muỗng cà phê quế, gừng (lượng gia vị có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn);
• trên đầu một muỗng cà phê hồi và thảo quả;
• 5 - 7 hạt tiêu đen, một đôi sao quế, sao hồi.

Trong một lít nước mát, thêm mật ong và đặt chất lỏng vào lửa. Đun sôi sbiten tốt nhất trong nồi. Sau 5 phút10, thêm gia vị và khuấy đồ uống trên lửa thêm 15 phút20 trong khi khuấy. Nếu một bọt trắng xuất hiện, nó cần được loại bỏ ngay lập tức, bởi vì nếu không đồ uống sẽ bị đục. Sbiten sẵn sàng loại bỏ từ nhiệt, bọc và để nguội ở dạng này.

Công thức cổ điển liên quan đến việc hàn mật ong, nhưng nó gây ra sự phá hủy một số lượng lớn các thành phần hữu ích. Bạn có thể thêm mật ong vào thức uống sẵn sàng và hơi nguội. Trong quá trình khăng khăng trong nhiệt, nó vẫn sẽ hòa tan. Thay vì nước, bạn có thể lấy nước dùng, ví dụ, hoa cúc và hoa chanh. Rượu đôi khi được thêm vào người lớn.

Uống sbiten như trà thông thường. Vào mùa đông, nó thường là một thức uống nóng ấm, trong khi vào mùa hè nắng nóng, Sbiten được phục vụ mát mẻ, bởi vì nó rất mới mẻ.

Mật ong giàu chất dinh dưỡng được sử dụng rộng rãi để điều trị các bệnh khác nhau.Có một hướng toàn bộ trong y học, trong đó thuốc là sản phẩm ong. Nó được gọi là apitheracco.

Một tính năng của mật ong là khả năng tiêu hóa 100% mà không tải lên thận. Và anh ta bắt đầu hành động gần như ngay lập tức sau khi vào cơ thể.

Đối với chứng mất ngủ, nên uống một ly sữa ấm hoặc nước một giờ trước khi ngủ, trong đó thêm 1 muỗng mật ong.

Đối với niêm mạc miệng bị viêm, có thể chuẩn bị nước súc miệng và mật ong có tác dụng khử trùng và làm dịu, làm lành vết thương. Hai muỗng hoa cúc nên được đổ đầy 2 cốc nước sôi, sau đó đun nóng trong bồn nước. Lọc, để nguội đến nhiệt độ phòng, thêm 2 muỗng cà phê mật ong. Sử dụng rửa 4-5 lần một ngày.

Làm giảm bớt tình trạng xơ vữa động mạch và làm chậm sự tiến triển của bệnh cho phép thành phần dựa trên mật ong. Để làm điều này, chà xát cải ngựa sạch với số lượng 1 cốc và để hỗn hợp trong một ngày. Sau đó, bạn nên cho vào đó 1 muỗng cà rốt mới vắt và nước ép củ cải, mật ong. Vắt ở đây nước cốt của một quả chanh. Thuốc kết quả được thực hiện 2 lần một ngày, 2 muỗng cà phê một giờ trước bữa ăn. Khóa học - 1, 5 tháng.

Đối với viêm phế quản, biện pháp khắc phục sau đây sẽ giúp ích - bạn cần trộn mật ong và bơ, uống trong 100 g. Thêm cùng một lượng mỡ lợn và 15 mg bột ca cao. Thành phần được làm nóng, nhưng đừng để nó sôi. "Thuốc" kết quả phải được thêm vào sữa ấm 1-2 muỗng cà phê và uống 2 lần một ngày.

Kinh nguyệt đau đớn, cũng như chảy máu tử cung có thể được san bằng cách sử dụng chế phẩm này với việc bổ sung mật ong - 1 muỗng canh bạc hà và thảo dược valerian nên được đổ đầy 500 ml nước và giữ trong bồn nước trong nửa giờ. Để nguội, lọc và thêm 2 muỗng cà phê mật ong. Uống 200 ml vào buổi sáng và buổi tối trước bữa ăn.

Ngoài việc điều trị bệnh, mật ong sẽ hữu ích trong ngành thẩm mỹ. Nó cho phép bạn đối phó với mụn trứng cá và bóng nhờn, giữ ẩm, thúc đẩy quá trình làm lành da, giúp chống gàu.

Để điều trị da có vấn đề, bạn cần trộn lòng đỏ trứng, một thìa mật ong và một thìa dầu ô liu. Từng lớp, chờ lớp trước khô, mặt nạ được áp dụng cho một mặt sạch (tốt nhất là hơi hấp) và để trong 20 phút. Rửa sạch với nước ấm, sau đó rửa sạch. Tần suất của thủ tục là hai lần một tuần.

Mặc dù có hàm lượng calo cao, mật ong được sử dụng để giảm cân. Một ly nước, trong đó mật ong được pha loãng và thêm một lát chanh, say vào buổi sáng khi bụng đói, cho phép bạn phân tán quá trình trao đổi chất và thức dậy.

Do giá trị dinh dưỡng cao của sản phẩm, nó giúp giảm đói và đồng thời cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết. Những người đang vật lộn với bệnh béo phì có thể uống một ly nước ấm với mật ong bất cứ khi nào họ muốn có một bữa ăn nhẹ trong giờ làm việc.

Nên mua mật ong không phải trong siêu thị, mà từ các cá nhân, người nuôi ong. Trong trường hợp này, bạn có khả năng mua một sản phẩm tự nhiên, và trước đó bạn có thể nếm thử. Mật ong này sẽ không có dư vị caramel, sản phẩm tươi sẽ gây đau họng nhẹ và đắng nhẹ dưới lưỡi hoặc trên đầu của nó do hàm lượng glucose.

Hãy chú ý đến mùi thơm, độ đặc của mật ong. Màu sắc có thể là cả tối và sáng, nhưng luôn luôn có mùi thơm của đồng cỏ hoa. Mật ong tự nhiên là đồng nhất về màu sắc và kết cấu. Nếu bạn nhận thấy rằng sản phẩm tẩy tế bào chết, có màu sắc hoặc trầm tích khác nhau, bạn có mật ong giả hoặc cấp thấp. Sau này cũng được gọi là Padya. Một phần nó bao gồm các sản phẩm tự nhiên và cũng được thu thập bởi những con ong. Theo tính chất của nó, nó gần với tự nhiên, nhưng, không giống như anh ta, nó nhanh chóng xuống cấp, đổ nước và đi lang thang.

Nếu bạn đến gần mùa đông hơn, sản phẩm có thể hơi có đường, đó là tiêu chuẩn. Nhưng sự xuất hiện của nở trắng và vị chua cho thấy mật ong được lên men và không phù hợp để tiêu thụ.

Phiên bản giả mạo của Nhật Bản được đun sôi từ đường, nước ép dưa hấu, thêm chất làm đặc và hương vị cho nó. Từ việc tiêu thụ một sản phẩm như vậy, không có gì ngoài trọng lượng vượt quá có thể được chiết xuất.

Có thể phân biệt mật ong thật với chất lượng kém bằng cách phân tích dòng chảy. Lấy một thìa mật ong và "cuộn" sản phẩm trên đó, nâng thìa lên. Mật ong sẽ chảy trong một dòng suối dày duy nhất không có vách đá, rất chậm, tạo thành một ngọn đồi đồi. Fake sẽ chảy ra nhanh chóng, hình thành các vết bắn và nhanh chóng lan rộng thành một "vũng nước".

Đặt một lượng nhỏ sản phẩm vào ngón tay của bạn và chà xát nó. Nếu nó được hấp thụ, nó nói lên sự tự nhiên của nó. "Bắt chước" mật ong chỉ cuộn thành một quả bóng.

Một vài thử nghiệm nữa sẽ giúp xác định một giả mạo. Hòa tan mật ong trong một cốc nước, sau đó thêm iốt hoặc lugol vào cùng một nơi. Chất lỏng màu xanh biểu thị hàm lượng tinh bột hoặc bột trong chế phẩm, không nên có trong sản phẩm tự nhiên. Bạn cũng có thể cho vào một miếng bánh mì mật ong. Nếu sau một vài ngày nó trở nên rắn chắc, trước mặt bạn là kết quả định tính của công việc của ong mật. Nếu được làm mềm, thì nó đã xảy ra dưới tác dụng của đường cát, thường được thêm vào khi sản phẩm giả.

Nếu bạn mua mật ong trong một cửa hàng, hãy mua một sản phẩm của Nga. Sản phẩm này có GOST 54644 - 2011 (mật ong tự nhiên). Các sản phẩm monofloric và polyfluoric có tiêu chuẩn nhà nước riêng của họ.

Mật ong được lưu trữ trong một năm, sau đó hầu hết các chất dinh dưỡng trong đó bị phá hủy. Tuy nhiên, điều này có thể xảy ra sớm hơn nếu sản phẩm không được lưu trữ đúng cách. Đồ đựng bằng sắt, nhôm, nhựa không phù hợp cho những mục đích này. Lựa chọn tốt nhất là một lọ thủy tinh hoặc hộp đựng bằng gỗ.

Không cho phép tiếp xúc với ánh sáng và ánh sáng mặt trời trên mật ong. Giữ nó trong một nơi tối ở độ ẩm bình thường (mật ong là hút ẩm). Sản phẩm hấp thụ mùi, vì vậy không nên lưu trữ gần "hàng xóm" thơm.

Sau 3-4 tháng, mật ong bắt đầu kết tinh và đặc lại. Điều này không chỉ xảy ra với sản phẩm keo, mà vẫn giữ được tính nhất quán trong một năm. Nhiệt độ lưu trữ tối ưu là 5-10 độ, độ ẩm - không quá 65%.

Trả lại tính lưu động của sản phẩm sẽ giúp làm nóng nó trong bồn nước. Đồng thời, cần đảm bảo rằng nhiệt độ của nó không vượt quá 40 độ, vì ở nhiệt độ cao hơn, các thành phần hữu ích bị phá hủy.

Những cách mới để sử dụng mật ong, xem bên dưới.