Phô mai với mật ong: đặc tính hữu ích và chống chỉ định

 Phô mai với mật ong: đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Sự kết hợp của mật ong với phô mai tạo nên một món tráng miệng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Cả hai sản phẩm đều chứa các thành phần hữu ích cần thiết cho cơ thể con người.Những người không bị phản ứng dị ứng hoặc không dung nạp với các sản phẩm này, hãy chắc chắn đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn.

Thành phần của sữa đông và tác dụng đối với cơ thể

Các đặc tính hữu ích của phô mai phụ thuộc vào thành phần của nó, bởi vì các phương pháp khác nhau được sử dụng để nấu ăn. Ví dụ, một sản phẩm không có chất béo rất giàu protein, nhưng nó chứa khoảng 0,2 g chất béo. Nhưng phô mai béo có chứa khoảng 21 g protein và 15 g chất béo.

Sản phẩm phô mai Cottage bao gồm rất nhiều vitamin và khoáng chất. Nhờ anh ta, một người có thể bù đắp cho việc thiếu chất sắt, phốt pho, magiê, canxi, magiê và như vậy. Việc hấp thụ nhanh chóng các khoáng chất hữu ích cho phép bạn cải thiện tình trạng chung của cơ thể, và sử dụng phô mai thường xuyên giúp tăng cường nó.

Thành phần của khối sữa đông bao gồm methionine, có tác dụng lipotropic. Nó cho phép bạn giảm mức cholesterol trong máu và ngăn ngừa sự hình thành các mảng mỡ trên gan.

Nhờ sữa đông, bạn có thể khôi phục và phát triển tất cả các mô của cơ thể. Nó có tác dụng đặc biệt mạnh mẽ đối với sự phát triển của xương. Ngoài ra, việc sử dụng sản phẩm sữa lên men có tác dụng tốt đối với công việc của hệ thần kinh, tim và máu.

Mặc dù thực tế là sản phẩm sữa lên men này có thể được ăn bởi mọi người ở mọi lứa tuổi, nhưng vẫn còn một số hạn chế trong việc sử dụng nó. Ví dụ, nó không thể được thêm vào chế độ ăn uống của bạn cho những người mắc các bệnh về gan và tuyến tụy, bệnh nhân bị thiếu máu và bệnh phổi. Nó là không mong muốn để ăn nó và những người bị đau bụng và đầy hơi.

Lợi ích và tác hại của mật ong

Mật ong là một món ngon có hàm lượng calo khá cao - khoảng 150 kcal trên 150 g sản phẩm. Ngoài ra, nó chứa khoảng 0,9 g protein và 81 g carbohydrate. Lợi ích của món ngon mật ong là sự hiện diện của một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Ngoài axit folic và ascorbic quen thuộc, nó còn chứa các yếu tố hữu ích như diastase, phosphatase, amylase và thảm họa.

Những phẩm chất tuyệt vời của mật ong đã được nhân loại chú ý từ khá lâu. Nó từ lâu đã được sử dụng để tiêu thụ, không chỉ như một món tráng miệng, mà còn là một loại thuốc. Các nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng mật ong có tác dụng khử trùng và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương nhỏ. Ngoài ra, nó giúp phục hồi sức mạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch sau khi phục hồi.

Mật ong cho phép ổn định công việc của đường tiêu hóa. Nó cũng có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh, bình thường hóa công việc của tim và loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Mặc dù hàm lượng đường cao, mật ong không chống chỉ định cho những người thừa cân. Ngược lại, nó có thể giúp cơ thể bình thường hóa quá trình trao đổi chất, để sau này một người có thể giảm cân.

Mật ong rất hữu ích cho việc điều trị các bệnh do virus, cũng như để phục hồi sức khỏe sau một thời gian dài bị bệnh. Nhưng trước khi sử dụng, không nên đun nóng hoặc rót với đồ uống nóng, vì nó làm mất đi các đặc tính có lợi của nó.

Sử dụng nhiều mật ong có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và sâu răng. Ngoài ra, không ăn nó khi bụng đói, vì nó kích hoạt công việc tiêu hóa, và nếu không có sự hiện diện của thức ăn trong dạ dày, nó sẽ tạo ra lượng insulin dồi dào.

Tương thích sản phẩm

Những người béo có thể từ chối trộn phô mai với mật ong, vì cho rằng một món tráng miệng như vậy có hàm lượng calo siêu việt. Trên thực tế, sự kết hợp như vậy sẽ không tăng thêm cân cho một người, nhưng ngược lại, sẽ cho phép họ được lấp đầy với một phần nhỏ. Thêm vào chế độ ăn của phô mai với mật ong có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa, do đó có thể giảm cân.

Ăn mật ong và các món phô mai không thể là những người mắc bệnh béo phì, không dung nạp một trong những thành phần và bệnh tiểu đường. Ngoài ra, nó không nên được trao cho trẻ em dưới ba tuổi và dị ứng.

Sữa đông với mật ong phụ thuộc vào thành phần của sản phẩm.Nếu để chuẩn bị món tráng miệng mua phô mai ít béo, thì hàm lượng calo của nó sẽ không vượt quá 104 kcal trên 100 g. Một sản phẩm như vậy có thể được sử dụng như một chế độ ăn kiêng ngay cả khi kết hợp với món ngon mật ong.

Lạm dụng phô mai không có chất béo là không đáng, bởi vì nó chắc chắn sẽ dẫn đến rụng tóc và móng giòn. Do đó, để tuân thủ chế độ ăn kiêng là tốt hơn để sử dụng một sản phẩm táo bạo, hàm lượng calo trong đó là khoảng 165 kcal.

Nếu chúng ta nói về sản phẩm mật ong, thì hàm lượng calo của nó phụ thuộc vào sự đa dạng. Mật ong thông thường chứa trung bình 350 kcal, mật ong hoa - 400 kcal và mật ong tối - 425 kcal. Nhưng, mặc dù hàm lượng calo cao, sự tinh tế không ảnh hưởng đến việc tăng cân và không gây hại cho cơ thể.

Lợi ích của món ngon cho vận động viên

Đối với những người đang theo dõi sức khỏe thể chất của họ và có một lối sống lành mạnh, mật ong với phô mai phải được thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Với sự giúp đỡ của họ, các vận động viên có thể hồi phục sau khi tập luyện mệt mỏi và có được năng lượng.

Để tăng hoạt động và giảm mệt mỏi, các vận động viên được khuyến nghị nên ăn vài thìa mật ong và món tráng miệng sữa đông trước khi tập luyện. Sau khi sử dụng ở người, quá trình trao đổi chất tăng tốc, tuần hoàn máu được cải thiện, năng lượng được bổ sung và sự chú ý được phục hồi.

Trộn mật ong, phô mai và trái cây cho phép bạn làm giàu vitamin tráng miệng. Nó đặc biệt hữu ích để ăn nó cho bữa tối, vì canxi và protein được hấp thụ tốt nhất vào buổi tối. Nó có thể được ăn vào ban đêm, nếu bạn không thể làm mà không có một bữa ăn nhẹ như vậy.

Các vận động viên thích sử dụng một sản phẩm sữa lên men ở dạng nguyên chất, không thêm gia vị và trái cây. Do đó, chúng phát triển cơ bắp và tăng cân. Để xây dựng cơ bắp và tăng cân, người hâm mộ thể thao cần ăn ít nhất 250 gram phô mai mỗi ngày. Bạn có thể pha loãng khối lượng với các loại hạt và trái cây khô.

Bí quyết

Những lợi ích của mật ong với phô mai là không thể chối cãi và nấu ăn hiện đại đã đưa ra rất nhiều cách khác nhau để đa dạng hóa phô mai và mật ong tráng miệng.

Với các loại hạt

Nửa cốc hạt hấp trong nước nóng. Sau khi rút hết chất lỏng, chúng được nghiền và thêm 400 g khối sữa đông, chứa đầy 200 g kem chua, và cuối cùng thêm ba thìa mật ong.

Với kefir

250 g sản phẩm sữa lên men được trộn với hai muỗng mật ong và 170 ml kefir. Tất cả các thành phần được trộn, và món tráng miệng được trang trí với những lát táo hoặc chuối.

Với quả mọng

200 gram sữa chua ít béo được trộn với 1 muỗng mật ong và 50 gram dâu tây, dâu tây hoặc nho. Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng cả quả tươi và đông lạnh.

Soong

Đối với cô ấy cần:

  • 450 g khối lượng sữa đông;
  • 2 quả trứng;
  • 5 muỗng canh semolina;
  • 250 ml sữa;
  • Nho khô 100 g;
  • 4 muỗng canh đường; và
  • một nhúm muối.

Để làm món thịt hầm, bạn cần đổ đầy semolina bằng sữa nóng và để nó phồng lên trong 15 phút. Sau đó, lòng đỏ trứng và đường được thêm vào khối sữa đông, và trộn kỹ. Tách riêng protein và muối, rồi đổ vào khối. Sau đó, nho khô và semolina sưng được thêm vào phô mai. Tất cả mọi thứ được trộn và đổ vào một hình thức bôi trơn. Một soong được chuẩn bị ở 180 độ trong một giờ. Thành phẩm phải được bôi bằng mật ong.

Táo nướng

Để chuẩn bị bạn cần chuẩn bị:

  • 500 g táo;
  • 2 muỗng canh mật ong;
  • 200 g phô mai.

Trong táo, bạn cần cắt lõi, để lại ngọn. Để làm đầy, bạn cần lấy pith, làm sạch lõi và đánh cùng với phô mai và mật ong. Sau khi nhồi, nó phù hợp với táo và đóng lại với ngọn. Món tráng miệng phải được nướng ở 180 độ trong 20 phút.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy một công thức cho món thịt hầm phô mai, luôn luôn bật ra.

Bình luận
 Bình luận tác giả
Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

Các loại thảo mộc

Gia vị

Các loại hạt