Điều khoản làm sốt mù tạt mật ong

Mặc quần áo là một phần rất quan trọng của nhiều món ăn. Vì nó sử dụng nhiều loại nước sốt, cả thành phần đơn giản và phức tạp hơn.Thành phần cho chúng là những thành phần như vậy, về khả năng tương thích mà ngay cả những người không thích thử nghiệm ẩm thực thậm chí không đoán được. Một ví dụ như vậy là sốt mù tạt mật ong, đã thu hút được nhiều người ngưỡng mộ trong giới sành ăn.

Thậm chí sẽ không khó để ngay cả những người không chuyên nghiệp chuẩn bị một bộ quần áo như vậy ở nhà, vì có nhiều công thức để tạo ra một món ngon như vậy và sự kết hợp của nó với các món ăn chính.

Bạn có thể làm sốt mù tạt mật ong, lấy, ngoài các thành phần chính, còn có một số bổ sung nhất định sẽ thêm các điểm nhấn hương vị đặc biệt. Nhưng trước khi thử nghiệm, bạn cần làm quen với phiên bản cổ điển của việc chuẩn bị món ăn này. Nó sẽ cần các thành phần sau:

• hai muỗng canh mù tạt (tốt hơn là lấy một cái được bán trong ngân hàng);
• một nhúm hạt nhục đậu khấu;
• hai muỗng mật ong;
• một đôi tép tỏi (không lớn lắm);
• hai muỗng canh dầu thực vật;
• muỗng canh nước cốt chanh.

Thuật toán hành động bao gồm một số hoạt động tuần tự.

• Mù tạt và mật ong nên được đặt trong một thùng chứa sâu. Mật ong lan truyền trước, và chỉ sau đó thêm một thành phần chính khác. Mọi thứ đều lẫn lộn.
• Sau đó, bạn cần đổ vào hỗn hợp nước chanh và dầu thực vật.
• Tất cả các thành phần phải được trộn kỹ với nhau. Một chỉ số sẽ là tính nhất quán kem của chế phẩm.
• Chỉ bây giờ bạn có thể thêm hạt nhục đậu khấu và tép tỏi băm nhỏ.

Một loại sản phẩm đặc biệt là hỗn hợp mù tạt-mật ong dựa trên kem chua. Để chuẩn bị nên dự trữ các thành phần như vậy:

• 15 gram mù tạt;
• 15 gram chất lỏng mật ong nhất quán;
• 120 gram kem chua với tỷ lệ chất béo cao;
• 0,5 muỗng cà phê thì là;
• tép tỏi băm nhuyễn;
• ớt đất;
• Muối cho vừa ăn.

Hai thành phần chính được đặt trong một thùng chứa, và sau khi trộn kỹ, thì là băm nhỏ được thêm vào. Chỉ sau đó, bạn có thể đổ kem chua, sau đó đặt nước sốt trong nửa giờ ở một nơi có nhiệt độ mát mẻ.

Một công thức thú vị cho các món ăn với việc thêm gừng. Nó giả định sự hiện diện của một bộ các thành phần đặc biệt:

• 25 gram chất lỏng mật ong nhất quán;
• 15 gram mù tạt;
• 60 gram dầu ô liu;
• 15 gram rễ gừng nạo;
• 15 gram tỏi băm;
• 1⁄2 quả chanh;
• một nhúm hạt tiêu đen mặt đất;
• Muối cho vừa ăn.

Nấu ăn bao gồm các bước sau:

• Bạn cần vắt nước cốt của một nửa quả chanh và sau đó loại bỏ vỏ khỏi phần này và chà lên một vắt mịn;
• rễ gừng phải được gọt vỏ và nghiền;
• sau đó thêm mù tạt và mật ong vào các thành phần;
• thêm muối, hạt tiêu và tỏi;
• trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, thêm bơ và khuấy một lần nữa cho đến khi thu được khối đồng nhất.

Một loại đặc biệt của nấu ăn của các thành phần này là ướp, thường được sử dụng để chuẩn bị thịt lợn, thịt bò, thịt cừu cho kebab hoặc thịt nướng trong tương lai.

• Thành phần, ngoài mật ong và mù tạt, được lựa chọn tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Trong số các lựa chọn có thể, bạn có thể chọn mayonnaise, củ gừng, giấm, nước tương, dầu ô liu hoặc rau, bột cà chua, hành tây xắt nhỏ hoặc tỏi, cà rốt nghiền.
• Tất cả các thành phần phải được trộn bằng cách tương tự với các công thức nấu ăn trước đó và sau đó ngâm trong thành phần kết quả của thịt.

Để trộn salad, lựa chọn nấu ăn hoàn hảo với nước tương. Trong món ăn này, người ta mong muốn sử dụng mật ong chanh với số lượng vài thìa. Và bạn cũng cần lấy hai muỗng canh nước tương, cùng một lượng dầu ô liu, một thìa giấm, một muỗng cà phê mù tạt và hạt tiêu xay.

Các thành phần được trộn theo thứ tự sau:

• mật ong đầu tiên và mù tạt;
• sau đó thêm hạt tiêu và bơ;
• khi hỗn hợp đạt độ đồng nhất, nước tương được đổ vào, trộn kỹ với các thành phần khác;
• Trước khi trộn salad, sản phẩm được đặt ở nơi lạnh trong một phần tư giờ.

Ngoài việc biết tất cả các tùy chọn để làm nước sốt, cũng sẽ hữu ích khi biết cách tạo ra một số món ăn kết hợp hoàn hảo với cách ăn mặc này.

Cơ sở hoàn hảo sẽ là một món salad thịt với lê. Nó có thể được chuẩn bị như sau:

• Lá rau diếp nên được rửa sạch, phơi khô trên khăn rồi cắt thành dải nhỏ;
• 300 gram thịt bò được làm sạch và rửa sạch dưới nước lạnh;
• 2 quả lê cần được rửa sạch, bỏ hạt và vỏ, sau đó thành phần này được caramen với đường;
• thịt bò phải được chiên trong dầu thực vật, để lớp vỏ vàng hình thành trên thịt;
• sau khi tất cả các thành phần nên được trộn và chứa nước sốt mù tạt mật ong;
• Cuối cùng, bạn cũng có thể thêm lá húng quế và vừng vào món salad.

Không kém phần hài hòa hương vị hòa quyện của mù tạt, mật ong và hải sản, chẳng hạn như tôm. Công thức salad như sau:

• lá rau diếp sạch và khô và rau bina phải được nghiền thành dải có kích thước lớn;
• dưa chuột tươi được gọt vỏ và nghiền thành khối;
• một quả cà chua nên được cắt thành lát mỏng;
• tôm, số lượng có thể thay đổi lên tới 100 gram, cần được rã đông, loại bỏ da và nội tạng, cắt thành 2 phần (nếu hải sản nhỏ, sau đó thêm toàn bộ), và trong vài phút chúng được chiên trong dầu thực vật;
• tất cả các thành phần được trộn, nước sốt mù tạt mật ong được thêm vào, và bạn cũng có thể rắc món ăn với nước chanh trước khi phục vụ.

Kết hợp hoàn hảo với salad salad mật ong và mù tạt với việc thêm cá. Tốt hơn là chọn một con cá ngừ. Để tạo ra một kiệt tác ẩm thực bạn cần chuẩn bị:

• 200 gram cá ngừ tươi;
• lá xà lách;
• trứng cút;
• đậu xanh;
• tiêu trắng;
• cà chua cherry;
• muối;
• dầu ô liu.

Bước đầu tiên là luộc đậu trong 10 phút, để nguội và băm đậu thành 2 nửa. Trứng cút cần được nấu chín, và sau đó cũng chia làm đôi. Cà chua được nghiền theo cách tương tự.

Philê cá nên được trộn với muối và dầu ô liu, sau đó nướng. Trong trường hợp này, một lớp vỏ nhỏ sẽ xuất hiện, nhưng bên trong cá ngừ không nên chiên giòn. Khi đã sẵn sàng, nên chia thành các miếng nhỏ và bôi với nước sốt mù tạt mật ong. Sau đó phi lê được trộn với tất cả các thành phần khác.

Sườn hoặc phi lê gà có thể phục vụ như một thành phần chính khác để trộn với sốt mù tạt mật ong. Nhưng cũng mặc quần áo phù hợp cho rễ cần tây nướng.

Ngoài các món salad, nước sốt này có thể chứa đầy các món ăn nóng, chẳng hạn như thịt. Có một cách nấu thịt lợn đặc biệt mà bạn sẽ cần:

• từ 1,5 đến 2 kg thịt (phần thích hợp trên xương, cũng như giăm bông hoặc cổ);
• 2 hoặc 3 muỗng mật ong;
• mù tạt - 1 lon;
• 2 răng tỏi;
• 1/2 muỗng cà phê gừng;
• củ nghệ;
• hạt tiêu trắng lớn;
• hương thảo;
• Basil -1,5 thìa (muỗng cà phê).

Quá trình nấu ăn có một thuật toán đơn giản.

• Bước đầu tiên là tạo ra nước sốt bằng cách trộn mù tạt, gia vị và mật ong trong một thùng chứa. Nhưng đừng thêm muối.
• Sau đó, miếng thịt sạch và chế biến sẵn nên được đặt trên giấy bạc. Nó sẽ tạo ra một số lượng nhỏ các vết cắt và đặt tép tỏi vào chúng.
• Sau đó, bạn cần cho vào nước sốt với một lớp thịt dày, bọc bằng giấy bạc và để lại đường may ở trên cùng.
• Làm nóng lò nướng đến 200 độ và cho thịt vào đó. Nướng nó nên là một tiếng rưỡi đến hai tiếng rưỡi. Lượng thời gian được xác định bởi loại thịt, cũng như số lượng của nó.
• Để tạo lớp vỏ hồng hào trên đỉnh của món ăn, mở đường may sau khi thịt hơi nướng.
• Sau đó, thỉnh thoảng cần tưới nước cho thịt với nước sốt chảy từ đó cho đến khi sẵn sàng.
• Khi thịt được nướng, nó phải được lấy ra khỏi lò và làm nguội, mà không cần loại bỏ giấy bạc.

Mặc dù có nhiều công thức nấu ăn với việc thêm mật ong và sốt mù tạt, nhiều người lo ngại về khả năng sử dụng sản phẩm này trong chế độ ăn kiêng. Một lợi thế rất lớn của việc thay đồ này là khả năng sử dụng nó thay thế cho muối và hạt tiêu. Với số lượng nhỏ, nước sốt này sẽ làm cho các món ăn bớt nhạt nhẽo trong hương vị, và ở một mức độ nhất định sẽ tạo điều kiện cho thời gian của chế độ ăn kiêng.

Ngoài ra, nhiều thành phần tạo nên sản phẩm rất hữu ích. Mật ong chứa glucose, mù tạt rất giàu vitamin và carbohydrate thiết yếu, gừng và nước tương cũng chứa nhiều khoáng chất hữu ích. Do đó, trong chừng mực, một món ăn như vậy được phép tiêu thụ ngay cả bởi những người tuân thủ chế độ ăn kiêng ít calo đặc biệt.

Do đó, sốt mù tạt mật ong gần như là nước sốt phổ biến có thể đa dạng hương vị của nhiều món ăn và làm bạn ngạc nhiên và khách của bạn. Ngoài ra, dựa trên các công thức được cung cấp, bạn có thể thử nghiệm việc tự chuẩn bị trang phục.

Xem dưới đây cho một công thức cho nước sốt mù tạt mật ong.