Đặc điểm của mật ong New Zealand "Manuka"

Trên trái đất có một nơi nguyên thủy độc đáo - quốc đảo ở Thái Bình Dương New Zealand.Đất, thảm thực vật và động vật hoang dã ở đây đã được hình thành từ nhiều thiên niên kỷ trước và không thực sự thay đổi. Hàng xóm gần nhất - 1500 km. Sự cô lập về vị trí của các hòn đảo khiến cho có thể bảo tồn những vùng đất này trong sạch về mặt sinh thái. Chính tại đây, những con ong lấy được sản phẩm quý giá của chúng - vua vua mật ong với cái tên khác thường là Man Manuka.

Để sản xuất mật ong, những con ong thu thập mật hoa từ một bụi cây thấp của một cây chổi mỏng, thuộc họ myrussy, nhiều loại cây trà. Ở nước ta, nhà máy này nổi tiếng với chế phẩm dược phẩm diệt khuẩn "Tea Tree Oil". Mật ong thậm chí còn có đặc tính kháng khuẩn tích cực hơn. Nó được xuất khẩu sang nhiều nước, nhưng với số lượng nhỏ, vì không quá 120 tấn được sản xuất mỗi năm.

Mật ong kích thích hệ thống miễn dịch tốt và ảnh hưởng tích cực đến hệ thực vật gây bệnh và thậm chí Staphylococcus aureus, rất khó điều trị. Trong ngôn ngữ của thổ dân, từ "manuka" có nghĩa là vui vẻ, tâm trạng vui vẻ, nhiệt tình. Quay trở lại những ngày xưa, người dân địa phương nhận thấy các đặc tính chữa bệnh và làm săn chắc da của sản phẩm. Bang New Zealand chứng nhận sản phẩm Manuka trên các đảo của mình. Nông dân vô đạo đức sử dụng mồi ngọt, bị tước quyền sản xuất mật ong. Do đó, "Manuka" chỉ được bán với chất lượng cao.

Thành phần của mật ong Manuka phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Ong phản ứng với sự thay đổi thời tiết, độ ẩm, biến động nhiệt độ, cường độ ra hoa của cây mang mật - tất cả điều này được phản ánh trong sản phẩm. Thành phần của mật ong của các thời kỳ khác nhau của bộ sưu tập có thể thay đổi một chút. Nó có thể được đặc trưng như sau:

• chất lỏng - 16%;
• đường - 84%;
• vitamin PP, K, E, H, nhóm B và axit - 1,5%;
• các chất khoáng (iốt, kali, canxi, sắt, phốt pho, đồng) - 15%;
• enzyme, protein, chất chống oxy hóa - 15%.

Giá trị đặc biệt của sản phẩm độc đáo này là sự hiện diện của chất methylglyoxal (MGO). Các nhà khoa học đã nhận thấy rằng tỷ lệ của nó trong mật ong New Zealand theo nghĩa đen cuộn qua. Methylglyoxal, xâm nhập vào các tế bào bị ảnh hưởng, ức chế vi khuẩn gây bệnh, Staphylococcus aureus và hệ thực vật gây bệnh khác.

Các nhà khoa học New Zealand đã phát triển quy mô hoạt động của mật ong - UFM (tính độc đáo của yếu tố "Manuka"), theo đó họ phân loại sản phẩm như sau:

• trung tính - 30+ MGO, 5+ UFM;
• không đáng kể - 100+ MGO, 10+ UFM;
• cao - 250+ MGO, 15+ UFM;
• rất cao - 400+ MGO, 20+ UFM;
• hoạt động quá mức - 550+ MGO, 25+ UFM.

Hoạt động của mật ong càng cao, tác dụng của nó đối với cơ thể con người càng hiệu quả và biểu hiện rõ rệt. Các chỉ số của thang đo hoạt động cho thấy mức độ hiệu quả điều trị của mật ong.

Bất kỳ mật ong nào cũng có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, liên quan đến giống "Manuka", các chỉ số đôi khi vượt quá con số hoạt động tối đa. Mật ong làm dịu hệ thần kinh, kích thích hệ miễn dịch, có tác dụng tích cực đối với quá trình trao đổi chất, tái tạo mô, làm chậm lão hóa. Nó cũng có đặc tính kháng khuẩn mạnh, có tác dụng sát trùng, kháng nấm và kháng vi-rút, có tác dụng chống viêm tích cực.

Với các đặc tính được liệt kê của sản phẩm này, nó được sử dụng để điều trị các bệnh về da như chàm, viêm da, nhiễm nấm, bệnh vẩy nến, mụn trứng cá. Dùng để điều trị loét dạ dày, ruột, với viêm amidan mủ, viêm khớp, ợ nóng, mất ngủ, mất sức. Tác dụng tốt của "Manuka" cho thấy trong điều trị viêm phổi, áp xe, các bệnh viêm khoang miệng. Nó giúp trị bỏng, phục hồi sức mạnh trong giai đoạn hậu phẫu.

Mặc dù có những lợi ích không thể phủ nhận, mật ong cũng có những chống chỉ định.Sự hiện diện của phấn hoa trong một sản phẩm ong có thể gây ra phản ứng dị ứng. Hàm lượng đường cao trong mật ong ảnh hưởng đến tuyến tụy. Nó được chống chỉ định trong các trường hợp sau:

• không dung nạp cá nhân;
• dị ứng với các thành phần mật ong;
• đái tháo đường;
• thừa cân;
• mang thai, cho con bú;
• thời thơ ấu.

Để phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm, bạn có thể uống mật ong vào buổi sáng khi bụng đói 1 muỗng cà phê hoặc hòa tan trong nước ở nhiệt độ phòng.

Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao, mật ong không chỉ mất đi các đặc tính có lợi mà còn thu được các thành phần nguy hiểm. Đối với các mục tiêu dự phòng, phục hồi, điểm số MGO và UFM cao không quá quan trọng. Họ nên chú ý trong quá trình tiếp nhận điều trị. Bệnh càng nghiêm trọng, các chỉ số hoạt động nên có trong sản phẩm ong càng cao.

Nhà khoa học người New Zealand, giáo sư đại học Peter Molan cung cấp một số công thức cho việc sử dụng mật ong Manuka cho mục đích y học.

• Khi điều trị viêm amidan có mủ, nên giữ một muỗng cà phê sản phẩm từ ong cho đến khi tan hoàn toàn. Chuẩn bị một nén cho cổ họng rất đơn giản: đặt mật ong lên một miếng bông gòn được quấn bằng gạc, đặt một lớp giấy mỏng bằng giấy nén và cố định bằng băng.
• Sử dụng các loại băng trên, bạn có thể điều trị bỏng, vết thương có mủ, mụn trứng cá, nhiễm nấm da và móng tay. Băng được cố định trên các khu vực bị ảnh hưởng trong 20-30 phút.
• Nhận 3 muỗng cà phê mật ong khi bụng đói vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ có thể chữa loét dạ dày trong một thời gian ngắn.
• Trong các bệnh viêm khoang miệng, cũng như viêm miệng, nước súc miệng được sử dụng. Hai muỗng cà phê "Manuka" cho một ly nước ấm là đủ.
• Băng mật ong có thể được sử dụng để điều trị viêm khớp và thấp khớp.

Dựa trên những công thức này, các bệnh khác cũng được điều trị, có liên quan đến quá trình nhiễm trùng và viêm, giảm khả năng miễn dịch, kiệt sức và rối loạn hệ thần kinh.

Tính chất sát trùng, diệt khuẩn của mật ong New Zealand đã được áp dụng trong ngành thẩm mỹ. Mụn trứng cá, phát ban phản ứng với tác dụng chữa bệnh của một sản phẩm ong. Mật ong được sử dụng để sản xuất dầu gội để tăng cường tóc, nó là một phần của kem và nuôi dưỡng da, mang lại sự đàn hồi, và cũng làm chậm quá trình lão hóa.

Nó có tác dụng tuyệt vời đối với mặt nạ da mềm mại, mờ dần: 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu ô liu, 1 lòng đỏ trứng. "Manuka" trong thành phần của kem dưỡng da làm sạch và khử trùng da, se khít lỗ chân lông. Tất cả các bệnh liên quan đến tổn thương nhiễm trùng đều có thể điều trị bằng sản phẩm nuôi ong này.

Không có bất ngờ trong điều kiện bảo quản, các yêu cầu giống như đối với bất kỳ loại thuốc nào, không yêu cầu nhiệt độ thấp:

• bảo quản phải khô và tối;
• để không làm giảm chất lượng mật ong khi tiếp xúc với tia cực tím, tốt hơn là bảo quản sản phẩm trong lọ bằng thủy tinh tối hoặc trong hộp đựng bằng gốm;
• lọ mật ong nên được đóng chặt;
• môi trường trong nhà vừa phải khá thích hợp làm chế độ lưu trữ nhiệt độ.

"Manuka" có thể kết tinh trong vòng 4 tuần sau khi bơm, các quá trình này ít liên quan đến việc lưu trữ.

"Manuka" - một sản phẩm diệt khuẩn độc đáo có hoạt tính cao, chỉ có những đánh giá tích cực. Nó được sản xuất bởi những con ong ở Úc và New Zealand với số lượng nhỏ. Hiệp hội các nhà sản xuất mật ong chứng nhận sản phẩm của họ, do đó, nó có chất lượng hoàn hảo. Trên Internet, các cửa hàng khác nhau bán sản phẩm này, nhưng trong hầu hết các trường hợp, họ bán mật ong nguyên chất với hương vị cây trà.Để không bị nhầm lẫn, tốt hơn là mua một sản phẩm ong trực tiếp từ các nhà sản xuất. Nó sẽ có số chỉ định riêng, một chỉ dẫn về địa điểm và ngày thu thập, thành phần của methylglyoxal (UFM).

Một trong những sản phẩm có màu vàng, gần giống với màu nâu, đặc, đặc, dính, mùi đặc biệt dễ chịu. Biết rằng sau một tháng mật ong bắt đầu kết tinh, bạn có thể chú ý đến ngày sản xuất, nghĩa là sau sáu tháng, sản phẩm không còn có cấu trúc lỏng. Những người bị ấn tượng bởi các tính chất tuyệt vời của mật ong khác thường này nên nỗ lực nhiều hơn, sử dụng các bản dịch và đi đến các nhà sản xuất thực sự của loại này.

Đánh giá các giống mật ong "Manuka", xem bên dưới.