Calo calo

 Calo calo

Ngũ cốc là một sản phẩm thực phẩm trong nhiều thế kỷ. Ngũ cốc và cây ngũ cốc đã và đang là một cách phổ biến để thỏa mãn cơn đói do thành phần có lợi phong phú, phần chính là carbohydrate tự nhiên. Cellulose và thành phần khoáng chất phức tạp - đây là những gì làm cho ngũ cốc trở thành một sản phẩm có giá trị và quan trọng trong chế độ ăn uống của mọi người ở mọi lứa tuổi.

Giá trị dinh dưỡng và chỉ số đường huyết của ngũ cốc

Thường xuyên ăn ngũ cốc, bạn có thể làm tốt hơn đường tiêu hóa, loại bỏ độc tố và độc tố, và cũng lấp đầy nó bằng BJU, chất xơ, vitamin. Chỉ số đường huyết kết hợp với giá trị dinh dưỡng cho phép bạn chọn cho mình những sản phẩm phù hợp để giảm cân cá nhân. Chỉ số đường huyết là chỉ số có khả năng xác định mức tăng lượng đường trong máu trong quá trình sử dụng một sản phẩm cụ thể. Carbonhydrate, một chỉ số nhất định ở mức thấp, góp phần chuyển đổi năng lượng đồng đều, mà mọi người có thời gian để chi tiêu, vì vậy những món ăn này nên được ăn để giảm cân. Với chỉ số đường huyết cao, carbohydrate được hấp thụ nhanh chóng, năng lượng được chuyển đổi một phần và phần còn lại được lưu trữ dưới dạng chất béo.

Chỉ số đường huyết của nhóm có ý nghĩa như sau:

  • cơm sôi - 65;
  • bột yến mạch thô - 40;
  • cháo sữa lúa mạch - 50;
  • kê trên mặt nước - 70;
  • lúa mạch ngọc trai trên nước - 22;
  • kiều mạch trên mặt nước - 50;
  • semolina với sữa - 65.

Bảng dinh dưỡng ngũ cốc trên một trăm gram sản phẩm:

Sản phẩm

Sóc

Béo

Carbohydrate

Cơm sôi

2,7

0,7

36

Bột yến mạch

11

6,2

50

Cháo sữa lúa mạch

3,6

2

19,8

Hạt kê trên mặt nước

4,5

1,3

26,1

Ngọc trai trên nước

3,1

0,4

22,2

Kiều mạch trên nước

5,9

1,6

15,3

Hàm lượng gluten

Protein này không chỉ là một phần của ngũ cốc, mà còn là đồ uống có cồn, các sản phẩm bánh, nước sốt cà chua, thực phẩm tiện lợi và các sản phẩm thịt. Tỷ lệ gluten trong ngũ cốc như sau:

  • bán nguyệt - 50;
  • lúa mì - 50;
  • bột yến mạch - 12.

Và cũng có protein trong lúa mạch và lúa mạch ngọc trai, bulgur. Nhưng có những loại thuốc không chứa thành phần này trong thành phần của chúng, do đó chúng được coi là an toàn tuyệt đối, cụ thể là:

  • kê;
  • cơm
  • kiều mạch
  • ngô.

Trong số những người ít được người tiêu dùng biết đến, có những người được khuyến nghị cho những người không dung nạp gluten. Chúng bao gồm quinoa, rau dền, lúa miến, cao lương.

Danh sách các lựa chọn calo cao

Cháo là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nga, nó được đun sôi trong nước, sữa. Sản phẩm này không chỉ được coi là rất hữu ích, vì nó được làm giàu với vitamin và các chất dinh dưỡng đa lượng, mà còn ngon, khá bổ dưỡng. Nhờ cháo có hàm lượng calo cao, bạn có thể tăng cân cần thiết, đồng thời không gây hại cho cơ thể khi quá tải và thức ăn nặng. Ngũ cốc góp phần cải thiện sự trao đổi chất, chúng dễ dàng được tiêu hóa và đóng góp cho hạnh phúc của một người. Nó là cần thiết để phân bổ các loại ngũ cốc có hàm lượng calo cao nhất.

Hạt kê

Cháo làm từ ngũ cốc này rất ngon, nó có thể được sử dụng như ngọt, luộc trong sữa, và như một món ăn phụ. Cháo kê là một sản phẩm tuyệt vời để tăng cân, nó thường được trao cho trẻ em đứng sau các chỉ tiêu trong chỉ số này. Một trăm gram một đĩa lúa mì chứa ba trăm ba mươi tám kilocalories. Nó cũng có bốn phần trăm chất béo, không thể nói về các loại ngũ cốc khác.

Ăn một món ăn tốt cho sức khỏe sẽ không chỉ giúp bạn có thể thêm kg, mà còn lấp đầy cơ thể với sức mạnh và năng lượng. Cũng như giá trị của hạt kê có thể được quy cho khả năng tăng cường tim và hệ thống mạch máu.

Ngô

Giá trị calo của sản phẩm này là 337 kcal mỗi trăm gram. Ngũ cốc là những hạt ngô nghiền có chứa một lượng lớn vitamin A, B, C, E, K. Nhờ thành phần này, cháo là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, có thể tăng tốc hoạt động của não, làm bão hòa máu với hemoglobin, tăng cường hệ thống thần kinh.Sản phẩm thực phẩm này thuộc về chất gây dị ứng nhẹ, vì vậy trẻ em sau một năm có thể đưa nó vào chế độ ăn uống mà không sợ hãi.

Hình ảnh

Các món cơm được ăn trong nhiều thế kỷ. Hàm lượng calo của một trăm gram sản phẩm này là ba trăm bốn mươi bốn kilocalories. Trong món cháo này có carbohydrate phức tạp, đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, duy trì cân bằng năng lượng. Và cũng có thể nhóm này có thể bình thường hóa hoạt động trong dạ dày và ruột. Trong cháo gạo có một tỷ lệ lớn vitamin B, E, H, PP, cùng với kali, canxi, magiê, kẽm, sắt và phốt pho. Sự hiện diện của kali trong loại ngũ cốc có hàm lượng calo cao này giúp cải thiện sự cân bằng nước - muối, loại bỏ muối và cũng bảo vệ chúng khỏi tiền gửi của chúng.

Manka

Ngũ cốc này là nhiều loại lúa mì, nó có lượng calo ba trăm hai mươi tám kcal mỗi trăm gram. Thành phần của sản phẩm bao gồm hàm lượng vitamin cao, cũng như các yếu tố vĩ mô quan trọng cho sự sống. Vì lượng chất xơ trong cháo là nhỏ, nó thường được sử dụng cho chế độ ăn phục hồi sau phẫu thuật. Và nó cũng phục hồi sức mạnh sau khi rối loạn thần kinh mạnh. Sử dụng semolina, bạn có thể nấu cháo sữa hoặc trên mặt nước, cũng như món thịt hầm, manna hoặc bánh pudding.

Đánh giá ngũ cốc ít béo

Trong chế độ ăn kiêng mà không có ngũ cốc ít calo thì không thể làm được. Nhờ những sản phẩm này, cơ thể chứa đầy vitamin và các yếu tố. Để thực hiện một chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp bạn giảm cân, bạn cần biết hàm lượng calo của mỗi sản phẩm. Đó là giá trị xem xét các loại ngũ cốc có hàm lượng calo thấp lành mạnh.

Bột yến mạch

Hàm lượng calo của món cháo này nấu trong nước là tám mươi tám calo mỗi trăm gram. Sản phẩm này có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú, rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Nhờ chất xơ yến mạch, chức năng của dạ dày và ruột được bình thường hóa, tích lũy nguy hiểm được loại bỏ khỏi các bức tường của các cơ quan. Cháo trên nước là một trợ giúp đáng kể trong trường hợp bệnh đường tiêu hóa, cũng như viêm dạ dày và loét dạ dày.

Bột yến mạch là một cách để giảm cholesterol trong máu, cũng như để ổn định hoạt động của hệ thống tim mạch. Sản phẩm nấu bằng nước này là một nhà cung cấp protein tự nhiên dễ tiêu hóa. Và sự hiện diện của tinh bột trong đó là một sức mạnh trong một thời gian dài.

Kiều mạch

Kiều mạch ngày nay là một trang web của chế độ ăn kiêng giảm cân. Hàm lượng calo của nó khi nấu trên nước là một trăm ba mươi hai kcal, một chút so với các sản phẩm thực phẩm khác. Bên cạnh thực tế là ngũ cốc góp phần giảm cân và là người tham gia tích cực vào chế độ dinh dưỡng hợp lý, nó có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú. Tỷ lệ sắt, kali, canxi, phốt pho, iốt và kẽm, cũng như axit amin và carbohydrate làm cho nó rất hữu ích và cần thiết trong chế độ ăn uống.

Sự hiện diện của flavonoid trong kiều mạch là một cách để giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư và huyết khối. Việc thiếu đường trong nhóm làm cho nó có thể được sử dụng bởi những người mắc bệnh tiểu đường.

Thành phần khoáng chất và vitamin trong ngũ cốc giúp giảm trọng lượng của một người mà không gây hại cho cơ thể.

Lúa mạch

Cháo này được làm từ ngũ cốc lúa mạch. Hàm lượng calo của món ăn bản địa Nga này được nấu trên nước là bảy mươi sáu kcal trên một trăm gram. Hàm lượng carbohydrate phức tạp trong cháo lúa mạch trong một thời gian dài nuôi dưỡng cơ thể và cung cấp cho nó rất nhiều sức mạnh và năng lượng. Sự hiện diện của chất xơ thô trong sản phẩm đang loại bỏ ruột của độc tố và độc tố. Món ăn này được khuyên dùng cho những người thường xuyên bị táo bón và cholesterol cao trong máu.

Hạt lanh

Cháo lanh là một sản phẩm ăn kiêng lành mạnh với các lựa chọn điều trị. Ngay cả xử lý nhiệt cũng không giết chết các tính chất độc đáo trong nhóm. Thường xuyên sử dụng nó, bạn có thể bão hòa cơ thể với một phức hợp vitamin, các yếu tố có lợi, chất chống oxy hóa, và cũng loại bỏ độc tố và độc tố.Thành phần của loại này là vitamin của các nhóm A, E, B, axit béo không bão hòa. Do sự hiện diện của hormone thực vật, cháo lanh là một sản phẩm không gây dị ứng.

Một trăm gram thực phẩm, nấu chín mà không có chất phụ gia và đường, là tám mươi hai kcal. Cháo lanh rất hữu ích, vì nó cung cấp phòng ngừa và điều trị các bệnh, kích thích các tuyến và các cơ quan của bài tiết nội bộ.

Giảm cholesterol, tác dụng giải phóng, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về tim và mạch máu, bình thường hóa đường tiêu hóa - đây là những hậu quả của việc ăn ngũ cốc lanh.

Calo tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn

Cháo calo cho phép họ trở thành một người tham gia tích cực vào chế độ ăn kiêng. Ở dạng khô, nấu trong nước và sữa, những thực phẩm này có số lượng calo không đồng đều. Một món ăn nấu trong nước có ít calo, vì nó không chứa chất béo. Ngoài ra, các carbohydrate có trong nó có thể được hấp thụ trong một thời gian dài.

Điều đáng chú ý là cháo calorie ở dạng khô, đun sôi trên nước, sữa (tính bằng kcal trên 100 gram sản phẩm):

Tên ngũ cốc

Khô

Luộc trên mặt nước

Luộc trong sữa

Kiều mạch

306

132

142

Ngô

337

78

120

Manna

328

80

98

Bột yến mạch

303

88

102

Lúa mì

316

90

137

Hạt kê

348

90

103

Lúa mạch

324

76

111

Gạo

344

78

97

Thông tin trong bảng chỉ ra rằng hàm lượng calo cao nhất của nhóm ở trạng thái khô. Nhưng vì chúng ta ăn nó ở dạng làm sẵn, bạn cần biết số lượng calo mà nó chứa.

Và cũng chỉ số này tăng khi nấu trên sữa, không giống như các chế phẩm trên nước. Thực tế này nên được tính đến khi xây dựng chế độ ăn kiêng để giảm cân hoặc ngược lại, để tăng cân.

Cách đếm calo

Gần đây, nhiều người lo ngại về vấn đề thừa cân, vì vậy họ đang tìm cách để làm cho thân hình của mình đẹp hơn. Cách hiệu quả nhất, theo các chuyên gia dinh dưỡng, là phương pháp đếm lượng calo trong chế độ ăn hàng ngày. Tính toán chính xác giá trị năng lượng của thực phẩm, bạn không chỉ có thể giảm cân mà còn tránh làm hại cơ thể. Những lợi ích của lý thuyết đếm calo như sau:

  • kết quả của chế độ ăn kiêng là đáng chú ý sau một tháng;
  • các sản phẩm khác nhau trên menu;
  • xả tự nhiên thêm pound;
  • bảo quản lâu dài kết quả, vì việc sử dụng lượng calo được tính toán chính xác nhanh chóng trở thành thói quen.

Từ những khó khăn phát sinh trên đường đến một mục tiêu nhất định, chúng ta có thể phân biệt quá trình tính toán lượng calo tốn thời gian. Để thực hiện một lịch trình bữa ăn với lượng calo tính toán, bạn cần sử dụng một bảng thực phẩm calo, cũng như kiến ​​thức về các khoản phụ cấp hàng ngày cho một người. Đối với phụ nữ, có những nhu cầu sau:

  • trẻ em gái từ 14-17 tuổi - 2760 kcal;
  • phụ nữ mang thai - 3200 kcal;
  • bà mẹ cho con bú - 3500 kcal;
  • sinh viên - 2800 kcal.

Và cũng có những chỉ tiêu sau đây về số lượng calo, phụ thuộc trực tiếp vào hoạt động của con người:

  • tăng cường công việc trí óc, lối sống ít vận động: lên đến bốn mươi năm - 2600 kcal, từ bốn mươi đến sáu mươi - 2400 kcal;
  • nhân viên phục vụ: lên đến bốn mươi năm - 2750 kcal, từ bốn mươi đến sáu mươi năm - 2550 kcal;
  • với nỗ lực thể chất nặng nề: lên đến bốn mươi năm - 2900 kcal, từ bốn mươi đến sáu mươi - 2700 kcal;
  • hưu trí: lên đến bảy mươi năm - 2200 cal, từ bảy mươi - 2000 kcal.

Để xác định số lượng calo trong một trường hợp cụ thể, hãy sử dụng công thức sau:

  • phụ nữ - 650 + 9,6 * cân nặng + 1,8 * chiều cao - 4,7 * tuổi;
  • nam giới - 60 + 13,7 * cân nặng + 5 * chiều cao - 6,8 * tuổi.

Sau đó, kết quả cần được nhân với hệ số sau:

  • 1.3 - với khả năng di chuyển thấp trong lối sống;
  • 1,4 - khi chơi thể thao bốn giờ một tuần;
  • 1,5 - với số lượng lớn các phong trào và tập thể dục thể thao trong sáu giờ một tuần;
  • 1.7 - dành cho các vận động viên cho lớp học mười hai giờ một tuần.

Vì vậy, bạn có thể tính toán số lượng calo cần thiết hàng ngày. Nếu một người tìm cách giảm cân, thì đáng để lấy đi từ kết quả thu được hai mươi phần trăm, nếu bạn khỏe hơn, sau đó thêm chúng.

Chế độ ăn kiêng hiệu quả trên ngũ cốc

Chế độ ăn kiêng dựa trên ngũ cốc không chỉ hiệu quả mà còn an toàn. Những người ăn theo cách này có xu hướng giảm cân mà không bị đói. Đáng để xem xét hơn về chế độ ăn kiều mạch, xen kẽ với các loại ngũ cốc khác. Để có hiệu quả của chế độ ăn kiêng này đòi hỏi phải nấu cháo đúng cách. Quá trình nấu ăn nên diễn ra mà không cần thêm muối, đường và gia vị. Các cần phải được đun sôi với nước sôi, nhấn mạnh trong hai mươi phút, sau đó đặt lại trên lửa. Sau khi đun cháo được đun sôi trong năm phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt, bọc lại và chất lỏng được ráo nước.

Trong chế độ ăn kiêng này, sự thay thế của ngũ cốc là có thể: lúa mì, kiều mạch, gạo, lúa mạch, bột yến mạch. Ngoài ngũ cốc, thực đơn có thể bao gồm rau và trái cây ở dạng thô hoặc luộc nửa kg, cũng như kefir.

Ăn cháo nấu trong nước hoặc sữa là một cách tốt để làm sạch cơ thể, tăng cường, bão hòa vitamin và giảm cân.

Xem video sau đây để biết lợi ích và tác hại của các loại ngũ cốc khác nhau.

Bình luận
 Bình luận tác giả
Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

Các loại thảo mộc

Gia vị

Các loại hạt