Làm thế nào để lưu trữ ngũ cốc?

Trong chế độ ăn uống của đa số đồng bào chúng ta, đó là ngũ cốc chiếm một vị trí đặc biệt.Hơn nữa, nếu chúng ta tính đến thực tế là mức chi phí của họ không phải là tối thiểu, thì cần phải tính đến số lượng tính năng lớn nhất có thể, để tiếp cận quá trình lưu trữ.

Bảo quản ngũ cốc đúng cách tại nhà, để nốt ruồi không bắt đầu, những ý tưởng và khuyến nghị của chúng tôi sẽ giúp bạn. Theo nhiều chuyên gia, lựa chọn thuận lợi nhất là bảo quản ngũ cốc trong các túi đó (chủ yếu là giấy hoặc nhựa), trong đó chúng đã được bán trước đó. Nhược điểm duy nhất là chất lượng kém. Nhưng thay thế là cần thiết chỉ trong trường hợp cực đoan. Semolina được lưu trữ đẹp trong chai nhựa hoặc lon thiếc. Các thùng chứa cho kiều mạch là container.

Trước khi bạn đặt sản phẩm vào kho, cần phải kiểm tra và phân loại cẩn thận. Một hiện tượng phổ biến và không mấy dễ chịu có thể là sự hiện diện trong nhóm nhiều loài côn trùng nhỏ. Nếu khối không được phân loại và không được sấy khô ở nhiệt độ trung bình trong lò, bạn có thể gặp phải sự sinh sản của các loài nhện khác nhau và sự hư hỏng của các loại thực phẩm khác bởi chúng. Nếu điều này được tìm thấy trong gạo, một gói ngũ cốc nên được đặt trong tủ đông trong một ngày. Điều này sẽ giúp cả hai giành chiến thắng trước những con nhện và bảo toàn hoàn toàn tất cả các chất hữu ích.

Bất cứ ai ít nhất một lần tìm cách tạo ra những kho ngũ cốc đáng kể, đều phải đối mặt với thực tế là cuối cùng nó bắt đầu trèo lên những con côn trùng nhỏ. Để đối phó với vấn đề này là có thể sử dụng các biện pháp dân gian truyền thống. Ví dụ, ở dưới cùng của kệ mà các thùng chứa sẽ đứng, trải ra lịch khô. Một lựa chọn thay thế có thể là tép tỏi được đặt ở các góc của vị trí tương ứng.

Việc tiếp cận thực hiện khuyến nghị như vậy chỉ cần thiết nếu việc lưu trữ tất cả các loại ngũ cốc xảy ra trong các thùng chứa kín, giúp giảm thiểu nguy cơ ngâm tẩm với mùi lạ. Một quy tắc phổ biến khác để lưu trữ catt là ngăn chặn vị trí của một số chất có mùi mạnh (hóa chất gia dụng, gia vị).

Ở giai đoạn phát triển thiết kế mặt bằng hiện nay, bao gồm nhà bếp, có nhiều lựa chọn để đảm bảo việc lưu trữ ngũ cốc. Ai đó có được sự hỗ trợ đặc biệt cho việc này (tùy thuộc vào sở thích cá nhân, cũng như kỹ năng, họ có thể được thực hiện độc lập), ai đó sử dụng kệ được thiết kế đặc biệt cho việc này, có thể được coi là phiên bản gốc của trang trí nội thất.

Hầu như mọi người ít nhất một lần trong đời phải đối mặt với một hiện tượng như là ôi. Một trong những yếu tố phổ biến nhất kích thích sự xuất hiện của nó là độ ẩm quá cao. Để duy trì các sản phẩm đó ở trạng thái bình thường, điều cần thiết là không vượt quá 65 657070.

Đôi khi dưới ảnh hưởng của một số yếu tố bên ngoài, mức độ ẩm có thể dao động, ảnh hưởng đến ngũ cốc tương ứng. Do đó, cần ít nhất mỗi tháng một lần để đổ chúng và kiểm tra cẩn thận. Nếu có mùi vị hoặc mùi khó chịu, bạn nên vứt ngay sản phẩm và rửa sạch hộp chứa bằng cách sử dụng chất khử trùng đặc biệt.

Đối với nhiệt độ, hiệu suất tối ưu của nó nên thay đổi từ +15 đến +20 độ. Cần phải nhớ rằng các loại ngũ cốc có khả năng duy trì nhiệt độ mà trước đó trong một thời gian dài.Do đó, nếu chúng ở ngoài nắng trong thời gian dài hoặc ngược lại, trong một căn phòng có nhiệt độ tương đối thấp, đáng để để ngũ cốc trong nhà ở nhiệt độ phòng và sau đó đảm bảo được bảo quản đúng cách.

Tùy thuộc vào khả năng lưu trữ ngũ cốc, chất lượng hương vị cũng như thời gian bảo quản phụ thuộc. Các vật liệu phổ biến nhất được sử dụng để sản xuất các dụng cụ phù hợp bao gồm:

• thủy tinh;
• gốm sứ;
• vải lanh hoặc vải cotton;
• một cái cây;
• thực phẩm cấp nhựa.

Trước đó, nhu cầu bảo quản sản phẩm trong thùng chứa mà nó được mua đã được ghi nhận. Tuy nhiên, việc sử dụng túi nhựa thông thường, đặc biệt nếu chúng được đóng chặt, là không mong muốn. Có một rủi ro là các nhóm sẽ giao phối, điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến hương vị của nó. Nhiều người thích lưu trữ sản phẩm trong các vật chứa bằng thủy tinh đặc biệt, vì trong trường hợp này không có sự xâm nhập của mùi lạ, cũng như độ ẩm. Điều chính là để ngăn chặn sự xuất hiện của sâu bệnh gây hại đáng kể cho thực phẩm.

Một số công ty tìm cách sản xuất những thùng chứa như vậy với khối lượng khác nhau và tính đến phương pháp thiết kế ban đầu, cho phép thể hiện những cách tiếp cận can đảm và không chuẩn nhất để giải quyết vấn đề trang trí phòng trong bếp. Điểm trừ là chi phí đáng kể của các thùng chứa như vậy, vì vậy các lọ thủy tinh thông thường có thể là một lựa chọn thay thế. Ban đầu, chúng phải được rửa kỹ để loại bỏ mùi hôi và khô. Một điểm tiêu cực khác có thể là tăng sự mong manh, cũng như rất nhiều trọng lượng. Xử lý với một hộp đựng như vậy là cực kỳ cẩn thận để tránh các vết nứt và các hạt thủy tinh trong thực phẩm.

Một loại nguyên mẫu có thể là hộp nhựa để lưu trữ ngũ cốc. Khi chọn chúng, điều quan trọng là phải chú ý đến thực tế rằng chúng được làm bằng một vật liệu được phép sử dụng để lưu trữ sản phẩm. Hầu hết trong số chúng được trang bị một bộ phân phối đặc biệt, giúp cho quá trình làm đầy ngũ cốc trở nên dễ chấp nhận hơn và nhanh hơn. Nhờ trọng lượng thấp, nhiều lọ có thể được đặt trong tủ bếp mà không có nguy cơ làm quá tải tủ.

Mẹ và bà của chúng tôi đã sử dụng các thùng chứa sắt để lưu trữ ngũ cốc. Mặc dù thực tế là thoạt nhìn chúng có vẻ khá đáng tin cậy, quá trình sử dụng chúng phải cực kỳ chính xác. Ví dụ, phải nhớ rằng chúng có thể bị gỉ. Nếu các yếu tố liên quan rơi vào sản phẩm, nó có thể được coi là hoàn toàn không phù hợp để tiêu thụ. Một lựa chọn gây tranh cãi để lưu trữ ngũ cốc chất lượng cao là các thùng chứa được làm từ các loại gỗ khác nhau. Có vẻ như chúng hoàn toàn an toàn với môi trường và dễ sử dụng, nhưng đó là loại gỗ tích cực hấp thụ mùi hôi bên ngoài, có thể gây ra tác hại không thể khắc phục cho sản phẩm.

Người ta tin rằng các bể chứa ngũ cốc, làm bằng gốm, giúp duy trì tất cả các phẩm chất cần thiết trong một thời gian dài. Điều này là đúng, nhưng bản thân vật liệu này rất nặng và dễ vỡ, điều này tạo ra các vấn đề khác trong ứng dụng của nó. Trong nhiều thế kỷ, việc lưu trữ diễn ra trong các túi vải làm từ cây lanh, ban đầu người ta mong muốn căng chúng trong muối và sau đó ủi chúng, điều này sẽ giúp bảo vệ bản thân khỏi côn trùng. Một lựa chọn như vậy đặc biệt thuận lợi cho bột, kê và yến mạch. Một nhược điểm đáng kể có thể được coi là không ổn định độ ẩm.

Trái với suy nghĩ phổ biến rằng tất cả các loại ngũ cốc đều có cùng thời gian và điều kiện bảo quản, trong thực tế tình hình hoàn toàn khác nhau.Tất nhiên, cần phải nhớ rằng mọi thứ phụ thuộc vào sự tiếp xúc của các quy trình công nghệ, cũng như loại sản phẩm. Nếu chúng ta nói về các tùy chọn phổ biến nhất, trong trường hợp này, các ngày sau đây được quan sát:

• hạt lúa mì, quá trình chế biến xảy ra theo những cách khác nhau, có thể được lưu trữ không quá 16 tháng;
• cháo lúa mạch có thời hạn sử dụng tương tự;
• gạo - thời gian bảo quản tối đa các chất dinh dưỡng và hương vị là một năm rưỡi;
• mảnh yến mạch có thể sử dụng không quá 4 tháng kể từ thời điểm chuẩn bị; nếu chúng ta đang nói về trai (tùy thuộc vào việc trái cây sấy khô được chuẩn bị tốt như thế nào), khoảng thời gian trong câu hỏi có thể giảm đi nhiều lần;
• đậu Hà Lan đã trải qua quá trình xay, và gạo đã được hấp, đã được sử dụng trong 2,5 năm.

Nếu bạn lưu trữ thực phẩm và không tính đến mức độ ẩm, bạn có thể lưu ý nguy cơ đáng kể xảy ra và phát triển nhanh chóng của nấm mốc. Bên cạnh thực tế là nó phá hủy các sản phẩm, mang lại cho chúng một hương vị và mùi không quá dễ chịu, có một sự sản sinh độc tố tích cực. Việc sử dụng ngũ cốc bị nhiễm nấm mốc có thể gây ngộ độc nghiêm trọng và đôi khi đe dọa đến tính mạng. Sự chú ý trước đó đã được đặt ra cho nguy cơ cao rằng côn trùng có thể được tạo ra trong loại thực phẩm này.

Ngoài loại sản phẩm không quá hấp dẫn về mặt thẩm mỹ, chúng còn gây ra ngộ độc và sự không phù hợp gần như hoàn toàn đối với tiêu dùng của con người do hàm lượng chất thải cao.

Hầu hết các loại ngũ cốc, mặc dù thực tế là thời hạn sử dụng của chúng đã hết hạn từ lâu, nhưng không thay đổi diện mạo của chúng. Nhưng những sản phẩm như vậy không còn chứa lượng vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết, và hương vị của chúng cũng để lại nhiều điều mong muốn. Bất cứ ai tìm mua sản phẩm để sử dụng trong tương lai nên ghi chú thích hợp trên tất cả các thùng chứa, trong đó ngày của dấu trang sẽ được hiển thị. Sau đó tổ chức một quá trình dinh dưỡng bình thường sẽ trở nên dễ dàng hơn nhiều.

Trong số nhiều bà nội trợ có ý kiến ​​cho rằng lưu trữ ngũ cốc là tốt nhất trong tủ lạnh, vì điều này sẽ giúp cứu nó khỏi sự xuất hiện của côn trùng và mất các chất hữu ích. Trên thực tế, điều này không tương ứng với thực tế và việc siêu lạnh quá mức, giống như làm khô sản phẩm, có thể dẫn đến sự xuống cấp nhanh hơn và mất một phần đáng kể các chất hữu ích. Trong trường hợp mua ngũ cốc theo trọng lượng, và không phải trong một gói được niêm phong trong sản xuất, cần phải ngửi nó và truyền qua ngón tay của bạn.

Trong mọi trường hợp không nên có mùi ngoại lai, cục u và, có thể nói, cảm giác của bàn tay bẩn. Nếu không, cần phải từ bỏ ý tưởng mua các sản phẩm chất lượng thấp như vậy.

Khi nghiên cứu ngũ cốc, được bán ở dạng đã được đóng gói, cần phải chú ý xem có bao gồm nước ngoài hay không (một số nhà sản xuất vô đạo đức có thể nhận ra một chất thay thế), cho dù bao bì còn nguyên vẹn. Mặc dù trên Internet, bạn có thể tìm thấy một loạt các biện pháp để đảm bảo phục hồi ngũ cốc sau khi bị côn trùng làm hỏng, tốt nhất là không nên mạo hiểm.

Về cách lưu trữ ngũ cốc, để không gặp lỗi, hãy xem video sau đây.