Giảm cân với kefir và dưa chuột

Nhờ y học cổ truyền, nhiều người nhận thức được tác dụng tích cực của dưa chuột và kefir đối với các cơ quan của hệ tiêu hóa. Với việc sử dụng đúng cách và kết hợp một thức uống sữa lên men với một loại rau xanh, bạn có thể giảm cân rất nhiều trong một thời gian ngắn, quên đi bọng mắt và làm sạch đường tiêu hóa khỏi chất thải thực phẩm.

Dưa chuột với một thức uống sữa lên men có khả năng tương thích tốt. Sản phẩm có nguồn gốc thực vật cho phép bạn điều chỉnh khẩu vị do hàm lượng chất xơ cao. Cellulose sưng lên khi tương tác với axit hydrochloric, lấp đầy không gian trống trong dạ dày. Kết quả là, người trong một thời gian cảm thấy một cảm giác đầy đủ sai lầm. Kefir cho phép bạn tăng tốc độ loại bỏ các loại sợi thực vật khó tiêu hóa, xỉ và các hợp chất độc hại từ ruột.

Sự kết hợp của hai sản phẩm cho phép bạn cải thiện quá trình tiêu hóa và tăng tốc độ chuyển hóa nội bào. Dưa chuột có một lượng lớn axit tartronic, là một phần của nó.

Khi tiến hành những ngày nhịn ăn trong chế độ ăn đơn thực vật, hoạt động chức năng của ruột bị suy giảm. Trong chế độ ăn kiêng dưa chuột-kefir, điều này không xảy ra do tác dụng nhuận tràng của thức uống axit lactic. Do đó, thực phẩm ít calo được coi là cân bằng hơn. Ngoài ra, kefir chứa lactic và bifidobacteria có lợi hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột tự nhiên. Song song, chúng ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh, bao gồm cả vi khuẩn Helicobacter pylori có hại. Loại thứ hai kích thích sự phát triển của viêm dạ dày và loét trong đường tiêu hóa.

Thức uống sữa chua bổ sung lượng protein động vật dễ tiêu hóa do sự hiện diện của lipid trong cấu trúc hóa học của sản phẩm. Do đó, để tiến hành liệu pháp ăn kiêng nên mua một sản phẩm có 1-2,5% chất béo.

Giá trị năng lượng của một kg rau xanh chỉ là 170 kcal. Ngoài ra, dưa chuột có chứa các enzyme hoạt động đặc biệt giúp tiêu hóa protein có nguồn gốc động vật.

Kefir có cấu trúc hóa học độc đáo, xác định các đặc tính có lợi của nó:

• thúc đẩy loại bỏ chất lỏng dư thừa, thức ăn và chất thải vi khuẩn từ đường tiêu hóa;
• cải thiện chuyển hóa nội bào;
• tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa các loại thực phẩm khác;
• do hàm lượng canxi cao, nó củng cố cấu trúc của tóc, xương, men răng và tấm móng;
• ngăn chặn sự phát triển của các quá trình khử hoạt tính trong đường tiêu hóa;
• do số lượng lớn nhóm vitamin B, hoạt động chức năng của hệ thần kinh được bình thường hóa và cân bằng tâm lý - cảm xúc được cải thiện;
• cải thiện tâm trạng.

Sản phẩm có nguồn gốc thực vật mang lại những lợi ích sau cho cơ thể:

• dưa chuột có 95% bao gồm nước trong đó các hợp chất khoáng và vitamin được hòa tan, làm giảm nguy cơ mất nước;
• gây ra tác dụng lợi tiểu nhẹ, do đó các chất độc hại được loại bỏ;
• chất xơ thực vật làm tăng nhu động của các cơ trơn của ruột;
• do hàm lượng iốt cao, tuyến giáp cải thiện;
• một lượng lớn kali giúp duy trì cân bằng nước và điện giải bình thường, tăng hoạt động chức năng của thận và tim;
• bình thường hóa đầu ra của mật;
• tăng tốc độ tiêu hóa và đảm bảo hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực phẩm protein;
• làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong huyết thanh;
• bình thường hóa độ axit của dịch dạ dày.

Kefir với dưa chuột - lựa chọn hiệu quả nhất cho một ngày nhịn ăn. Thực phẩm chứa chất béo thiết yếu, protein và carbohydrate, do đó chúng được coi là một chế độ ăn uống cân bằng. Quá trình giảm cân phát triển là kết quả của sự kết hợp giữa tác dụng nhuận tràng và lợi tiểu: chất lỏng dư thừa được loại bỏ, chất điện giải, sỏi thận được làm mềm và loại bỏ, phân được bình thường hóa và xỉ được bài tiết. Đồng thời, chế độ ăn kiêng dưa chuột-kefir có giá trị năng lượng thấp.

Điều quan trọng cần nhớ là chế độ ăn ít calo gây ra căng thẳng trong cơ thể, Điều này có thể dẫn đến các tác dụng phụ khác nhau:

• hấp thụ thức ăn không kiểm soát sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng và béo phì sau đó;
• suy giảm chuyển hóa nói chung, tiêu chảy, suy giảm nhu động ruột và tăng độ axit của dịch dạ dày;
• mệt mỏi mãn tính và yếu cơ.

Nếu tác động tiêu cực xuất hiện, cần phải hủy bỏ chế độ ăn kiêng và trở lại chế độ ăn bình thường. Nếu sau khi ngừng giảm cân, tác dụng phụ không dừng lại, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Nghiêm cấm thực hiện chế độ ăn kiêng với sự chống chỉ định sau:

• mang thai;
• tổn thương loét ăn mòn dạ dày và tá tràng;
• bệnh truyền nhiễm nặng;
• bệnh tim mạch;
• viêm dạ dày, viêm dạ dày, viêm tụy;
• suy thận và gan nặng;
• suy giảm miễn dịch;
• rối loạn tâm lý.

Trong thực đơn ăn kiêng với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, chỉ cần bao gồm dưa chuột và kefir. Trong ngày khoảng 1500 ml đồ uống axit lactic có hàm lượng chất béo thấp và 1500-2000 g trái cây dưa chuột được cho phép. Nghiêm cấm các món muối. Trên chế độ ăn kiêng được phép sử dụng các loại gia vị và thảo mộc với một lượng nhỏ. Cần phải chọn phụ gia thực phẩm nhẹ nhàng ảnh hưởng đến màng nhầy của đường tiêu hóa. Gia vị nên làm mờ cảm giác đói. Gia vị cần mua giống không cấp tính.

Tổng số thực phẩm nên được chia thành 5-6 bữa ăn, tương ứng với các quy tắc về dinh dưỡng phân đoạn. Điều này đòi hỏi phải làm mờ đi cảm giác đói.

Trong toàn bộ chế độ ăn uống, nên tuân thủ chế độ uống - uống ít nhất 2 lít chất lỏng. Đồng thời, cần phải loại trừ đồ uống ngọt và có ga ra khỏi chế độ ăn kiêng. Việc sử dụng nước khoáng không ga, trà xanh và thuốc sắc dược được cho phép. Uống chất lỏng nên 5 phút trước bữa ăn để lấp đầy khoang dạ dày và giảm lượng thức ăn tiêu thụ.

Để có được hiệu quả giảm cân lớn hơn, một số quy tắc phải được tuân thủ:

• Trong một tuần nên được tiêu thụ hàng ngày cho 2 cốc kefir, nên uống một ly sữa lên men sau khi thức dậy và vào ban đêm;
• Khi chọn chế độ ăn kiêng đơn sắc trong 1-3 ngày, nghiêm cấm sử dụng các thực phẩm khác, ngoại trừ dưa chuột và đồ uống sữa lên men;
• Nếu bạn giữ chế độ ăn kiêng trong 7 hoặc 14 ngày, bạn cần đưa các thực phẩm khác vào thực đơn ăn kiêng, và ít nhất mỗi ngày một lần bạn nên ăn phi lê cá nạc, thịt gia cầm hoặc thịt bò nạc;
• chỉ cần mua kefir tươi, được lưu trữ không quá 72 giờ và rau xay;
• bữa ăn nên được thực hiện nghiêm ngặt cùng một lúc;
• lượng thức ăn buổi tối được yêu cầu ít nhất 4 giờ trước khi đi ngủ;
• trong chế độ ăn kiêng cần phải từ bỏ nỗ lực thể chất nặng và hoạt động tinh thần quá mức;
• Các nhà dinh dưỡng không khuyến nghị ăn kiêng trong hơn một tuần, vì chế độ ăn kiêng sẽ không thể cung cấp cho cơ thể một lượng yếu tố vi mô và vĩ mô cần thiết.

Chế độ ăn kiêng được thiết kế để tổ chức vào mùa hè. Trong giai đoạn này, oxit lưu huỳnh không được thêm vào dưa chuột để làm chín nhanh, do đó rau xanh được bão hòa với lượng chất dinh dưỡng tối đa. Ngoài ra, trong bối cảnh nhiệt độ cao, cơ thể cần ít dinh dưỡng. Do đó, chuyển một chế độ ăn kiêng cứng nhắc trở nên dễ dàng hơn nhiều lần.

Cách giảm cân hiệu quả nhất được coi là chế độ ăn kiêng 3 ngày cho một thức uống axit lactic và dưa chuột. Trong thời gian này, lớp mỡ chủ yếu để lại các mô dưới da ở hông và bụng. Đồng thời, làm sạch hoàn toàn đường tiêu hóa từ tàn dư của thực phẩm chưa tiêu hóa, chất thải vi khuẩn và các hợp chất độc hại xảy ra. Trong liệu pháp ăn kiêng ngắn có nguy cơ tác dụng phụ và rối loạn chuyển hóa thấp.

Ngoài kefir và rau xanh, cho phép sử dụng các loại thảo dược và nước khoáng mà không cần khí. Từ các thành phần được phép, bạn có thể chuẩn bị nhiều loại đồ uống và các khóa học đầu tiên. Nếu trong chế độ ăn kiêng không giải phóng cảm giác đói cấp tính, ngay cả sau khi ăn, sự khó chịu phát triển ở vùng thượng vị, bạn nên ăn 2 quả trứng gà luộc với một miếng bánh mì nhỏ từ bột mì. Thay thế đồ ăn nhẹ như vậy cho phép uống sữa chua hoặc khối sữa đông.

Giữ trong 7 ngày mà không bị gián đoạn là khó khăn, vì vậy sau đó xảy ra, nó được phép tiếp tục chế độ ăn kiêng từ một ngày bị bỏ lỡ, thay vì bắt đầu lại. Mỗi ngày bạn cần uống 2 lít nước axit lactic và ăn khoảng 1500 g rau xanh. Bạn có thể hỗ trợ công việc của cơ bắp với sự trợ giúp của thực phẩm protein - tiêu thụ hàng ngày 150 g thịt nạc của cá, thịt gia cầm hoặc thịt bò. Từ kefir và rau cho phép chế biến súp lạnh, cocktail và salad rau. Ngoài hai thành phần chính, bạn có thể thêm nước chanh hoặc rau xanh cay. Trong tuần, trọng lượng cơ thể giảm 8-10 kg và độ dày của lớp mỡ dưới da là 2-4 cm.

Để củng cố kết quả thu được, bạn sẽ cần tuân theo các quy tắc của chế độ ăn uống cân bằng. Đầu ra chính xác dựa trên sự tăng dần lượng calo của chế độ ăn hàng ngày - mỗi ngày cần phải tăng giá trị năng lượng của nó lên 150 kcal. Vào ngày đầu tiên, bạn nên để lại 600 kcal, vào ngày thứ hai, tăng lên 750 kcal, vào ngày thứ ba - lên tới 900 kcal. Số lượng calo cần thiết để đạt 2300 cho phụ nữ và 2500 cho nam giới. Trong chế độ ăn kiêng, điều quan trọng là phải theo dõi tình trạng sức khỏe.

Để giảm cân hiệu quả trong một thời gian dài và làm sạch song song đường tiêu hóa, việc dỡ hàng được thực hiện 1-2 lần một tuần. Trong thời gian này chỉ cần sử dụng dưa chuột và đồ uống từ sữa. Khẩu phần hàng ngày nên bao gồm 2 kg rau chứa nước và 1 lít sản phẩm axit lactic. Nó được phép sử dụng kết hợp với cả dưa chuột và kefir của các loại rau xanh cay khác nhau: rau mùi, thì là, lá húng quế. Salad rau có thể được làm đầy với một muỗng cà phê nước ép cam quýt hoặc dầu ô liu. Món muối bị nghiêm cấm.

Sau khi kết thúc ngày dỡ hàng, có thể giảm thêm 1-2 kg.

Bạn có thể sử dụng dỡ hàng như một giai đoạn chuẩn bị. Cơ thể dần dần thích nghi với monodiet trên dưa chuột, vì vậy nó trở nên dễ dàng hơn để chịu đựng phương pháp giảm cân. Khi ăn dưa chuột và kefir, đường tiêu hóa được giải phóng khỏi các hợp chất độc hại và dư lượng của thực phẩm chưa tiêu hóa, và sưng mặt và các chi dưới bị giảm.

Tổng số sản phẩm được phép phải được chia thành 5-6 bữa ăn với khoảng thời gian cứ sau 2-3 giờ. Giá trị năng lượng của chế độ ăn hàng ngày là khoảng 650-700 kcal.

Số lượng sản phẩm, nếu không đủ 1,5 lít kefir và 2 kg dưa chuột, được yêu cầu phải được chọn riêng. Khi thiết lập chế độ ăn kiêng, người ta không chỉ tập trung vào sở thích của bản thân mà còn tập trung vào kết quả mong muốn, các đặc điểm cấu trúc của cơ thể và trạng thái của gan và thận. Cùng với rau xanh và kefir, bạn có thể sử dụng nhiều loại rau xanh cay khác nhau: rau mùi tây, thì là, rau mùi. Để sử dụng chung, các chuyên gia dinh dưỡng đã phát triển một số công thức hữu ích có lợi cho cơ thể. Điều chính là không có một cảm giác đói cấp tính và để ngăn chặn sức khỏe suy giảm.

Tổng giá trị năng lượng của thức uống là 33 kcal. Cocktail Kefir-dưa chuột góp phần loại bỏ độc tố nhanh chóng và cho phép bạn giải quyết hiệu quả với số cân thừa. Để chuẩn bị đồ uống, cần phải cho vào máy xay sinh tố và trộn kỹ cho đến khi khối lượng đồng nhất 250 ml sản phẩm sữa lên men có hàm lượng chất béo 1%, một quả dưa chuột xay và một bó lá lớn. Trong trường hợp này, với một loại rau xanh nên cắt bỏ đầu và chặt bằng tay hoặc xay.

Các món ăn calo không vượt quá 30 kcal. Công thức cho món salad dưa chuột với lông của hành lá được coi là một món ăn cổ điển khi thực hiện chế độ ăn kiêng vào mùa hè. Các món ăn có thể được nấu mỗi ngày. Để thay đồ, bạn có thể sử dụng kefir hoặc sữa chua tự nhiên. Cần rửa kỹ và thái nhỏ 500 g dưa chuột, một bó hành lá. Các thành phần nên được trộn và đổ vào một thức uống axit lactic (250 ml).

Số lượng kilocalories trên 1 phần đạt 40. Các thành phần sau đây được yêu cầu để chuẩn bị khóa học đầu tiên:

• 3 quả dưa chuột;
• lít sản phẩm sữa lên men;
• 5 đơn vị củ cải;
• 2 quả trứng luộc;
• rau xanh tươi - lông hành lá, húng quế và rau mùi tây.

Trứng, rau và rau thơm xắt nhỏ. Đặt các sản phẩm nghiền trong một thùng chứa sâu và đổ kefir.

Đồ uống là một hỗn hợp đồng nhất của các thành phần khác nhau. Công thức được sử dụng khi thực hiện chế độ ăn lỏng lẻo, khi được phép sử dụng các sản phẩm khác ngoài dưa chuột và kefir. Để làm sinh tố, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 10 g gừng;
• lá thì là;
• 2 chén kefir ít béo;
• 1 cọng hành lá;
• Hạt tiêu Bulgaria;
• dưa chuột.

Dưa chuột sẽ cần phải được gọt vỏ trước, và từ hạt tiêu ngọt để cắt lõi với hạt. Các sản phẩm nên được cắt nhỏ để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất trong máy xay.

Để sản xuất các món ăn cần thiết để mua thành phần sau:

• lít sữa chua uống;
• một kg rau xanh;
• một bó rau xanh cay.

Dưa chuột và rau xanh phải được cắt thành những khối rất nhỏ và đổ kefir. Sau khi kết thúc thao tác, chỉ cần trộn kỹ tất cả các thành phần để chuẩn bị hoàn chỉnh. Okroshka bị cấm ăn hơn 5 ngày. Trong ngày, các khóa học đầu tiên được khuyến khích ăn theo từng phần nhỏ.

Bất kỳ chế độ ăn kiêng dưa chuột-kefir nên kéo dài không quá 3 - 7 ngày. Sản phẩm có thể được sử dụng cùng nhau hoặc riêng biệt. Trong trường hợp thứ hai, uống sữa lên men với rau có thịt nên được xen kẽ trong khoảng thời gian 60-120 phút. Thời gian cách nhau phụ thuộc hoàn toàn vào tổng khối lượng của khẩu phần. Nếu bạn theo liệu pháp ăn kiêng, bạn nên hạn chế tập thể dục nhẹ. Đánh giá theo đánh giá của các bác sĩ, các chuyên gia y tế khuyên rằng trong thời kỳ giảm cân, bạn chỉ nên đi bộ trong không khí trong lành trong 15-20 phút.

Nên thực hiện dỡ hàng vào những ngày không phải làm việc hoặc học tập, bởi vì sự kết hợp của các sản phẩm gây ra tác dụng nhuận tràng. Do nhu động ruột tăng lên, một người mất 500-1000 gram trọng lượng dư thừa. Do đó, sự kết hợp giữa kefir và dưa chuột được coi là sự kết hợp độc đáo cho những người yêu thích giảm cân trong thời gian ngắn. Điều quan trọng cần nhớ là việc giảm cân nhanh chóng sẽ đi kèm với một số tác dụng phụ:

• mệt mỏi mãn tính;
• cảm giác đói liên tục;
• thờ ơ, trầm cảm, cáu gắt;
• chóng mặt và đau nửa đầu;
• yếu cơ.

Để không gây hại cho cơ thể, các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia tiêu hóa khuyên bạn chỉ nên giữ ngày nhịn ăn 1-2 lần một tuần. Do đó, bạn có thể loại bỏ không chỉ cân nặng mà còn từ các chất độc hại và xỉ.

Về chế độ ăn kefir-dưa chuột, xem video dưới đây.