Bông cải xanh: các loại, trồng và chăm sóc

Nhiều người làm vườn đặc biệt phổ biến với bông cải xanh.Đây là một nền văn hóa rất hữu ích, chứa trong thành phần của nó một lượng lớn các loại vitamin khác nhau. Bông cải xanh - cây không phô trương, vì vậy hãy trồng nó trong khu vườn của bạn dưới sức mạnh của tất cả mọi người.

Bông cải xanh thuộc họ cải bắp và giống như súp lơ. Cô ấy trông khá ngon miệng. Ban đầu cây này từ miền nam nước Ý. Hương vị của bắp cải măng tây (đây là tên thứ hai của nó) rất mềm, hơi mặn. Văn hóa được cơ thể hấp thụ tốt và đề cập đến các sản phẩm ăn kiêng. Bắp cải măng tây không phô trương, nó có thể được trồng trong vườn hoặc trong nhà kính, và ở nhà. Văn hóa khá đa năng, từ đó bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn khác nhau: súp, món ăn phụ, nó được sử dụng làm nhân cho bánh nướng, v.v. Ngoài ra, bông cải xanh rất tốt cho đóng hộp.

Cây này chứa trong thành phần của nó một loạt các vitamin và muối khoáng. Do thành phần này, bắp cải bông cải xanh là một phương thuốc đa vitamin tự nhiên.

Văn hóa có một lượng lớn các đặc tính có lợi và được sử dụng như một phương thuốc cho bệnh thận, góp phần loại bỏ khỏi cơ thể các chất có hại khác nhau. Làm hại cây không thể chỉ gây ra nếu người đó không bị dị ứng.

Bông cải xanh là một loại cây có lá hẹp. Ăn văn hóa hoa, bao gồm một bộ chồi trên thân cây mỏng manh. Màu sắc của hoa hồng ngoại, tùy thuộc vào giống, có thể là màu trắng, xanh lá cây, tím, xanh dương.

Đối với canh tác trên ban công và loggia là hai giống bắp cải măng tây lý tưởng:

• "Vitamin". Chịu nhiệt, năng suất cao, xả rác giữa mùa. Cây đạt chiều cao 90 cm. Trọng lượng hoa - khoảng 300 gram. Độ chín kỹ thuật của cây bắt đầu 120 ngày sau khi trồng.

• "Tonus". Mang lại giống chín sớm với các cụm hoa lớn có trọng lượng khoảng 200 gram. Độ chín kỹ thuật của cây xảy ra vào ngày thứ 90 sau khi trồng.

Trong những năm gần đây, một bản đăng ký đặc biệt về thành tích của các nhà lai tạo đã được biên soạn. Những nơi hàng đầu trong tài liệu này là năm giống bắp cải măng tây:

• Giống giữa mùa "F1 Fiesta" từ các nhà lai tạo Hà Lan. Thông số kỹ thuật: tăng sức đề kháng với các điều kiện thời tiết bất lợi và bệnh tật, lá dài màu xanh lam - xanh lá cây, thực tế không tạo thành bước. Năng suất của loại cây trồng này là khoảng 3,5 kg mỗi mét vuông.

• Lớp chín sớm "Tonus" từ các nhà lai tạo Nga với lá nhỏ màu xanh. Cụm hoa của cây này có màu xanh đậm, khối lượng của quả khoảng hai trăm gram.
• Giống chín muộn "Lục địa" từ các nhà lai tạo hàng đầu Hà Lan. Một đặc điểm khác biệt của giống này là năng suất cao - khoảng 2,5 kg mỗi mét vuông, và một cái đầu lớn nặng khoảng 600 gram.
• Giống giữa mùa "Linda" từ các nhà lai tạo Séc. Lá của cây có màu xanh xám, hình dạng của một hình elip. Năng suất cây trồng lên tới 4 kg từ một mét vuông.
• Cải bắp giữa mùa măng tây "F1 Arcadia" Khác với các nhà lai tạo Nhật Bản trong việc tăng sức đề kháng với nhiệt độ thấp, nó có lá nhỏ màu xanh.

Trong số các giống phổ biến cũng có thể được phân biệt "Marathon" và "Tonus".

Cây giống bông cải xanh nên được trồng vào giữa tháng Năm.Thời gian tối ưu trong ngày để trồng cây giống bắp cải măng tây là buổi sáng sớm trong thời tiết mưa u ám. Khoảng cách giữa các cây riêng lẻ không được nhỏ hơn 35 cm, giữa các hàng - khoảng 55 cm.

Trước khi trồng cây giống bông cải xanh, cần chuẩn bị đất và thùng chứa, đào hố trước. Mỗi giếng nên được làm ẩm kỹ và cho một ít phân bón vào đó. Sau đó, cần phải trộn kỹ ngay trong lỗ của phân bón với một lượng nhỏ đất.

Hơn nữa, trong các hố đã chuẩn bị nên được đặt cẩn thận cây con và che phủ với một lượng nhỏ đất. Để bảo vệ cây con khỏi sương giá, bạn phải cung cấp bảo vệ bổ sung cho cây. Nó là đủ để sử dụng lọ thủy tinh thông thường.

Phương pháp gieo trồng bông cải xanh phổ biến và phổ biến nhất cho một mô hình cụ thể. Tùy chọn này khá tốn công và tốn nhiều công sức, tuy nhiên, nó có thể làm giảm đáng kể thời gian chín rau.

Cây con mạnh có thể được trồng cả trong nhà kính và ở nhà. Để làm điều này, trước tiên bạn phải chuẩn bị hạt giống. Chúng cần được đặt trong một thời gian trong nước ấm, nhiệt độ nên ở khoảng 50 độ. Để khử trùng vật liệu trồng trong nước, cần phải hòa tan một lượng nhỏ thuốc tím, nhưng bạn có thể làm mà không cần sử dụng chất này. Sau 20 phút, bạn cần loại bỏ hạt và di chuyển chúng vào một thùng chứa với nước mát. Sau một phút, chúng được loại bỏ và được điều trị bằng các biện pháp đặc biệt nhằm kích thích sự tăng trưởng và phát triển của cây.

Sau đó, bạn cần chuẩn bị đất để trồng hạt giống. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng đất vườn thông thường với việc thêm tro. Điều này sẽ giúp cung cấp cho cây con chất dinh dưỡng và giảm đáng kể độ chua của đất.

Hạt giống trước khi trồng được khuyến khích ngâm và nảy mầm trên một miếng vải hoặc khăn giấy. Để làm điều này, cơ sở nên được làm ẩm kỹ và định vị trên hạt giống đã chuẩn bị. Sau đó, hạt giống nên được bao phủ bằng một túi nhựa. Sau hai ngày, hạt nảy mầm có thể được cấy vào các thùng chứa riêng biệt. Với phương pháp trồng này, sẽ không cần phải lặn và tỉa thưa cây con.

Cây có thể được trồng trong một thùng chứa chung, để lại khoảng cách khoảng 5 cm giữa chúng hoặc trong các chậu riêng biệt. Nhiệt độ không khí tối ưu để trồng cây con là khoảng 20 độ. Chăm sóc bắp cải măng tây bao gồm làm ẩm định kỳ và nới lỏng đất xung quanh cây, giới thiệu kịp thời cho ăn rễ, điều trị từ các côn trùng và bệnh có hại khác nhau.

Trồng cây cải bắp cải xanh ở đất trống được khuyến nghị trong 35 ngày sau khi nảy mầm. Đến thời điểm này, theo quy luật, cây con có năm lá đầy đủ. Với sự chăm sóc thích hợp và tuân thủ tất cả các quy tắc của cây trồng kỹ thuật nông nghiệp vào thời điểm trồng trở nên mạnh mẽ, với một hệ thống rễ mạnh mẽ.

Bắp cải bông cải xanh thuộc về cây trồng chống lạnh - cây có thể chịu được sương giá nhẹ đến -7 độ C. Do đó, bạn có thể gieo hạt trực tiếp vào mặt đất mở. Để làm điều này, sau khi gieo hạt, cần phải che các đường vân bằng vật liệu che phủ đặc biệt hoặc màng nhựa. Điều này sẽ giúp cung cấp các điều kiện nhà kính và bảo vệ cây con khỏi các loài gây hại khác nhau. Nơi trú ẩn nên được loại bỏ sau khi cây con được tăng cường đầy đủ.

Gieo hạt được khuyến nghị trong thập kỷ đầu tiên của tháng Tư. Khoảng giữa tháng 5, cây con sẽ sẵn sàng để cấy. Phương pháp này cho phép bạn trồng cây con cứng, hoàn toàn bén rễ trong điều kiện ngoài trời. Vào cuối mùa hè, vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch, đến tháng 10, các cụm hoa bổ sung sẽ phát triển trên cây.

Để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần chọn đúng nơi trồng. Bông cải xanh không thích ánh nắng mặt trời quá chói, vì vậy, khi cô hạ cánh nên chọn nơi hơi tối.

Mặc dù thực tế là bông cải xanh khá ít phô trương, cần phải quan sát luân canh chính xác khi nó được trồng. Điều này sẽ giúp đạt được một vụ thu hoạch tốt. Không cần thiết phải có một nền văn hóa trên giường, nơi mà thực vật thuộc họ cây họ cải được trồng trong mùa trước.

Vào mùa thu nên chuẩn bị một âm mưu được lên kế hoạch trước đây để trồng bắp cải măng tây. Nó được đào cẩn thận, bón phân. Để tăng trưởng và phát triển tối ưu của cây, cũng như sự ra hoa của cây trồng, không chỉ nên phân bón hữu cơ mà cả phân khoáng.

Không có gì đáng sợ nếu bạn không thể chuẩn bị giường vào mùa thu. Tất cả các chất cần thiết mà nhà máy có thể nhận được dưới dạng bổ sung kịp thời. Bắp cải bông cải xanh nên được trồng trong các lỗ sâu. Tưới nước tốt trước khi trồng. Khoảng cách tối ưu giữa các cây nên là 40 cm, giữa các hàng - khoảng 60 cm.

Trong mỗi lỗ, trước tiên bạn phải thêm một ít tro và mùn hoặc phân trộn. Chỉ sau đó cây con được trồng trong giếng. Không nên để rễ trần của cây, do đó, cây con phải được loại bỏ khỏi thùng chứa hoặc từ nhà kính với một cục đất nhỏ.

Nó tạo điều kiện thuận lợi cho việc chăm sóc cây trồng bằng cách phủ đất dưới nó. Phủ rơm giúp giữ độ ẩm, giúp bảo vệ cây con khỏi ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa sự xuất hiện của cỏ dại. Để tránh cái chết của cây con, bạn nên cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy cho cây con khỏi ánh nắng mặt trời thiêu đốt. Đối với mục đích này, các thùng cũ và cành cây thông là hoàn hảo. Nơi trú ẩn nên được để lại trong khoảng một tuần, trong thời gian đó cây con sẽ có thời gian để ổn định tốt.

Chăm sóc cho văn hóa là đơn giản. Nó là đủ để thực hiện một loạt các thao tác đơn giản mà bất kỳ người trồng rau nào cũng biết. Cần tưới nước, bón phân kịp thời, loại bỏ cỏ dại, cẩn thận nới lỏng đất, nhổ cây con.

Có một số bí mật đơn giản của bông cải xanh năng suất cao:

• tưới nước thường xuyên và phong phú;
• áp dụng kịp thời tất cả các loại phân bón cần thiết;
• tưới nước nên được thực hiện vào buổi tối, sau khi giảm nhiệt;
• trong quá trình hình thành và phát triển của hoa hồng ngoại, độ ẩm của đất nên được lặp lại hai ngày một lần;
• trong thời tiết khô nóng, cần phải làm ẩm đất dồi dào vào sáng sớm trước khi nắng nóng và vào buổi tối muộn sau khi mặt trời lặn.

Trong thời gian còn lại, cứ sau bảy ngày nên tưới bông cải xanh một lần. Giữ ẩm nên phong phú, trong khi điều cần thiết là đất được ngâm ít nhất 15 cm.

Để trồng bắp cải măng tây trong nhà kính bằng cách sử dụng cây con, và đôi khi gieo hạt trực tiếp xuống đất. Cần phải đặc biệt chú ý đến các quy tắc hạ cánh:

• Gieo hạt được thực hiện từ đầu tháng Năm cho đến những ngày cuối tháng Sáu.
• Sử dụng phương pháp gieo hạt cải xanh cải bắp trong nhà kính, gieo hạt phải được thực hiện khoảng bốn mươi lăm ngày trước khi một thời gian nhất định cấy vào một nơi cố định. Đối với điều này sử dụng giống sớm.

Chăm sóc trồng trong nhà kính sẽ không gây ra nhiều khó khăn. Nó là đủ để làm đất một cách kịp thời: làm ẩm, nới lỏng, bón phân. Đồng thời cần phải quan sát độ ẩm và nhiệt độ nhất định trong nhà kính.

Cho ăn bông cải xanh ban đầu được thực hiện mười bốn ngày sau khi trồng cây con trong nhà kính. Để làm điều này, sử dụng phân bón hữu cơ.

Rất thường xuyên, cây giống bắp cải măng tây được trồng tại nhà ngay trên bệ cửa sổ. Khoảng 30-40 ngày trước khi trồng cây con ở một nơi cố định, hạt giống được gieo trong các thùng chứa đặc biệt, giữ một khoảng cách nhất định.

Nhiệt độ của không khí trong phòng nên khoảng hai mươi độ. Vào ngày thứ sáu sau khi xuất hiện các chồi, nó phải giảm xuống mười lăm độ. Sau đó, nhiệt độ được tăng trở lại đến 25 độ. Nhặt cây con nên được thực hiện trong thời kỳ lá mầm.

Trong thập kỷ thứ ba của tháng Tư, cây con được trồng trên loggias và ban công. Nó là cần thiết để cung cấp bảo vệ bổ sung cho bông cải xanh từ nhiệt độ thấp. Trong thời kỳ này, cây phải có sáu lá thật. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây non sẽ khỏe, khỏe với hệ thống rễ khỏe.

Cấy cây giống được thực hiện trong các thùng chứa đặc biệt riêng biệt với đường kính ít nhất bốn mươi cm hoặc hộp lớn với đất chuẩn bị. Dưới đáy bể đặt thoát nước. Tiếp theo, các chậu với cây con được đặt trên các pallet mà chúng thường xuyên đổ nước. Điều này là do cây trồng thích đất ẩm. Ngoài ra, độ ẩm trong phòng nên ở khoảng 80%.

Trong quá trình trồng bắp cải măng tây cần được tiến hành bảo dưỡng thường xuyên: tưới nước, nới lỏng đất, bón phân.

Thu hoạch bắt đầu khi đầu trung tâm đạt đường kính bảy cm. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình hình thành các chồi bên. Thu hoạch là cần thiết vào sáng sớm hoặc tối muộn. Vào thời điểm này trong ngày, hàm lượng chất dinh dưỡng trong cây là tối đa.

Thu hoạch bắp cải măng tây có những sắc thái riêng. Chúng ta không được quên rằng cần phải loại bỏ loại rau này trước khi hoa mở. Do đó, bạn cần chăm sóc cẩn thận bắp cải.

Những người trồng có kinh nghiệm chỉ ra một số dấu hiệu quan trọng cho bạn biết rằng bông cải xanh đã sẵn sàng cho thu hoạch:

• cây trưởng thành có đầu được làm với đường kính khoảng 14 cm;
• Màu sắc của đầu bắp cải măng với chồi đóng hoàn toàn là màu xanh đậm.

Nếu chồi rau bắt đầu có màu vàng, thì việc bắt đầu thu hoạch là rất cấp bách, nếu không, nó đe dọa sẽ mất bông cải xanh tất cả các chất dinh dưỡng và hương vị.

Từ thời điểm xuất hiện chồi cho đến vụ thu hoạch đầu tiên, phải mất khoảng hai tháng. Trong trường hợp này, bộ sưu tập tiếp tục cho đến giữa tháng Chín. Bạn phải có thời gian để thu hoạch toàn bộ vụ mùa trước khi sương giá đầu tiên.

Điều rất quan trọng cần nhớ là làm sạch bông cải xanh là cần thiết trong khi đầu có màu xanh. Nó ghi đè lên rau một cách nhanh chóng và đối với bông cải xanh này sẽ chỉ cần một vài ngày, vì vậy bạn nên chú ý tối đa vào nó vào lúc này.Nếu khoảnh khắc bị bỏ lỡ, đầu bắp cải sẽ được bao phủ bởi những nụ nhỏ sẽ rất nhanh biến thành hoa. Loại rau này không nên ăn.

Thu hoạch bắp cải măng tây bắt đầu bằng việc loại bỏ thân chính bằng một con dao sắc. Đến thời điểm trưởng thành, nó đạt đến chiều dài mười centimet. Sau đó, bạn có thể bắt đầu làm sạch các cụm hoa bổ sung nằm trên các bệ.

Các chùm hoa của bắp cải măng tây được thu thập vào giữa mùa thu có thể được lưu trữ ở một nơi mát mẻ trong khoảng ba tháng. Nó là đủ để đặt chúng trong tủ lạnh hoặc tầng hầm. Tuy nhiên, ngay cả sau khi bông cải xanh đã được chiết xuất từ ​​mặt đất, nó phát triển và có thể hình thành các cụm hoa mới. Do đó, bạn có thể loại bỏ các bụi của bắp cải măng tây từ mặt đất trực tiếp từ rễ và đặt trên bề mặt của sườn núi. Khoảng ba mươi ngày nữa, các cụm hoa cuối cùng sẽ xuất hiện, có thể bị cắt bỏ.

Hiện tại, bông cải xanh không phổ biến trong số những người trồng rau, tuy nhiên, bạn nên đặc biệt chú ý đến loại cây này. Theo nội dung của các chất dinh dưỡng, bông cải xanh chiếm một vị trí trong số các nhà lãnh đạo, nó rất hữu ích cho sức khỏe của con người, từ đó bạn có thể nhanh chóng và đơn giản nấu rất nhiều món ăn ngon.

Chăm sóc bắp cải bông cải xanh thật dễ dàng. Bạn có thể trồng loại rau này không chỉ trong vườn, mà còn ở nhà, ở cửa sổ, ban công hoặc logia. Điều này sẽ cho phép trong suốt cả năm để có được các hoa hồng ngoại hữu ích.

Bắp cải măng tây hầu như không sợ sương giá, rất hiếm khi tiếp xúc với sự tấn công của côn trùng gây hại, chịu được độ ẩm cao. Do đó, để phát triển các hoa hồng ngoại ngon và khỏe mạnh, chỉ cần làm ẩm đất kịp thời và thêm phân bón.

Có nhiều cách khác nhau để lưu trữ bắp cải măng tây, cả tươi và trải qua các phương pháp điều trị khác nhau.

Để giữ bông cải xanh tươi trong bảy ngày, bạn nên sử dụng một cách rất khác thường, nhưng, như thực tế đã chỉ ra, một cách rất hiệu quả là làm một bó hoa.

Cần phải lấy đầu của bắp cải măng tây, hạ thấp nó với thân cây vào một thùng chứa được chuẩn bị trước với nước sạch. Đồng thời bông hoa cải xanh nên ở bên ngoài container. Tiếp theo, di chuyển kết quả bó hoa bó hoa đến một nơi mát mẻ. Bạn có thể sử dụng tủ lạnh hoặc tầng hầm.

Bạn có thể đặt trên một bó hoa của người Bỉ một túi nhựa thông thường sẽ giúp bảo quản bông cải xanh. Trước tiên bạn nên tạo một số lỗ hổng trong nó để truy cập không khí trong lành miễn phí. Ngoài ra, cần phải thay nước trong bể mỗi ngày.

Ngoài ra, sự phát quang của bắp cải măng tây nên được quấn lỏng lẻo trong một chiếc khăn hơi ẩm. Phương pháp này được sử dụng trong các lĩnh vực thương mại chuyên ngành khác nhau để lưu trữ rau quả tươi. Đầu bông cải xanh nên được làm ẩm nhẹ bằng chai xịt, sau đó nên bọc hoa. Nó hấp thụ độ ẩm. Tiếp theo bạn cần đặt bông cải xanh ở nơi mát mẻ. Phương pháp này sẽ giúp bảo quản bắp cải tươi trong ba ngày.

Không bọc hoa quá chặt và bảo quản trong hộp kín. Để lưu trữ tối ưu bông cải xanh là cần thiết để đảm bảo truy cập không khí miễn phí.

Một phương pháp lưu trữ bắp cải rất đơn giản và nhanh chóng khác là sử dụng túi nhựa thông thường. Đầu của bắp cải măng tây phải được đặt trong gói, tạo ra một số lỗ trong đó. Điều này sẽ giúp đảm bảo truy cập không khí. Sau đó, bạn cần đặt hoa hồng ngoại ở nơi mát mẻ.

Cần phải nhớ một vài quy tắc quan trọng sẽ giúp giữ cho bông cải xanh tươi.Đầu tiên bạn cần nhớ rằng bắp cải được trồng trên trang web của bạn, bạn cần rửa kỹ và sấy khô trước khi lấy ra để lưu trữ. Điều này rất quan trọng vì các hoa hồng ngoại có chứa nhiều loại vi khuẩn có thể khiến nấm mốc phát triển trên bắp cải. Không nên rửa bắp cải măng tây mua ở cửa hàng vì nó đã được chế biến.

Các phương pháp trên sẽ giúp bảo quản bông cải xanh tươi trong một khoảng thời gian ngắn. Tuy nhiên, nếu thu hoạch bắp cải măng tây đủ phong phú, bạn nên đóng băng các cụm hoa. Điều này sẽ giúp giữ một sản phẩm hữu ích trong một thời gian dài. Bắp cải măng tây đông lạnh có thể được lưu trữ trong một năm. Điều này rất thuận tiện, vì bạn không thể sợ sự an toàn của hoa hồng ngoại và sẽ có rất nhiều thời gian để sử dụng bông cải xanh.

Có thể đóng băng bắp cải cho mùa đông theo nhiều cách và điều này xảy ra trong một số giai đoạn.

• Trước tiên, bạn cần phải tiếp xúc với điều trị đặc biệt. Cần phải chuẩn bị hai thùng lớn nước sôi và nước lạnh.
• Tiếp theo, chia phần đầu của bắp cải măng tây thành những miếng nhỏ bằng một con dao sắc. Đường kính của các bộ phận đó không được vượt quá ba centimet. Đây là một điểm quan trọng, bởi vì trong quá trình chế biến, các bộ phận của đầu được xử lý bằng nước sôi càng cần thiết càng tốt. Bạn có thể chia hoa hồng ngoại thành các phần nhỏ riêng biệt bằng tay. Nó đủ đơn giản, chỉ đủ để kéo nó theo hướng ngược lại. Như vậy, bạn có được một bó hoa nhỏ trên một thân cây nhỏ.
• Sau khi hoa bắp cải măng tây được chia thành những miếng nhỏ, bạn cần đặt chúng vào một thùng chứa nước sôi. Để xử lý tốt hơn, nên khuấy chúng định kỳ. Tối đa ba phút là cần thiết để loại bỏ bắp cải khỏi nước sôi.

• Sau khi lấy măng tây ra khỏi bể nước sôi, đặt nó vào một cái chao đặc biệt hoặc lưới lọc trong một thời gian. Điều này là cần thiết để nước sôi thủy tinh. Tiếp theo nên đặt ngay hoa hồng ngoại vào nước lạnh. Khuấy bắp cải, thỉnh thoảng khuấy. Nó sẽ mất khoảng ba phút. Khuấy sẽ giúp làm mát hoàn toàn tất cả các hoa hồng ngoại.
• Nước đá góp phần làm lạnh nhanh bắp cải, từ đó ngăn chặn tác dụng của nước sôi. Hoa với phương pháp xử lý nhiệt này giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng và hương vị, trong khi vẫn còn giòn. Điều này là do làm mát nhanh chóng. Khi đặt bắp cải vào tủ đông sau khi xử lý trong nước sôi, hiệu quả thu được sẽ không đạt được, vì thời gian cần thiết để làm mát sẽ lâu hơn nhiều. Trong nước hoa hồng ngoại nên ở lại không quá ba phút.
• Sau khi làm nguội hoàn toàn bông cải xanh nên được ném trở lại vào một cái rây hoặc chao đặc biệt. Trong một khoảng thời gian ngắn từ bắp cải sẽ rút hết nước. Để làm điều này, định kỳ lắc nó. Sau một vài phút, bắp cải măng tây nên được chuyển đến một chiếc khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
• Sau khi hoàn thành tất cả các thao tác, bạn cần đặt bắp cải trong các túi kín đặc biệt. Trên mỗi gói nên ghi chính xác ngày đặt bông cải xanh để lưu trữ.

Sau đó từ gói bạn cần loại bỏ không khí và niêm phong nó. Tiếp theo, di chuyển bắp cải vào tủ đông để lưu trữ. Sau khi bắp cải măng tây đóng băng, việc lưu trữ lâu dài được đảm bảo trong suốt cả năm.

Điều quan trọng là đặt bông cải xanh trong một ngăn nhất định của tủ đông với nhiệt độ thấp. Vì một số mẫu tủ lạnh hiện đại được trang bị buồng có nhiệt độ khoảng 0 độ, nên trong các ngăn như vậy, các sản phẩm này được rã đông định kỳ. Một chế độ nhiệt độ như vậy là không phù hợp để lưu trữ bắp cải trong thời gian dài, vì nó sẽ mất tất cả các phẩm chất lành mạnh và hương vị.

Bạn có thể sử dụng các thiết bị đặc biệt nhằm đóng băng chân không các sản phẩm khác nhau. Các thiết bị như vậy là hoàn hảo để lưu trữ bắp cải măng tây đông lạnh. Trong các cửa hàng hiện đại, một loạt các thiết bị khác nhau để lưu trữ chân không các sản phẩm. Mỗi người mua sẽ có thể chọn tùy chọn tốt nhất, dựa trên nhu cầu cá nhân và khả năng tài chính.

Để nấu các món ăn khác nhau, không cần thiết phải sử dụng bắp cải tan, do đó, nó sẽ giữ lại tất cả các độ ẩm và đặc tính có lợi. Tuy nhiên, nếu cần thiết để làm tan các hoa hồng ngoại, thì việc đặt chúng trong một thời gian trong nước ấm là đủ.

Cách trồng bông cải xanh trong đất ở một nơi cố định, xem video sau đây.