Chi tiết về quy trình nấu bông cải xanh trong nồi nấu chậm

Bông cải xanh (bắp cải măng tây) là một kho thực sự của vitamin và các chất có lợi. Ở các nước Tây Âu, nó rất phổ biến trong các loại cây rau. Tiêu thụ định kỳ bông cải xanh trong thực phẩm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện thị lực, tác dụng có lợi cho hệ tim mạch. Hơn nữa, sản phẩm này làm chậm quá trình lão hóa và có tác động tích cực đến hệ thống xương của cơ thể.

Do lợi ích của nó, bắp cải này chiếm một vị trí xứng đáng trong cuốn sách đầu bếp từ các quốc gia khác nhau trên thế giới. Ở Ý, họ nấu món calzone ngon, ở Anh - nhiều loại bánh khác nhau, ở Pháp - súp kem thơm, và ở Trung Quốc, bông cải xanh hầm với tép tỏi là phổ biến. Tất nhiên, loại rau này bổ sung lợi ích vô giá cho bất kỳ món ăn nào, nhưng nấu trong nồi nấu chậm sẽ giúp không chỉ đa dạng hương vị mà còn giữ được các đặc tính hữu ích ban đầu. Đồng thời màu sắc của bông cải xanh sẽ vẫn như cũ và đậm đà.

Ngay cả khi mua bắp cải đông lạnh, bạn có thể tự tin trong việc bảo quản các chất dinh dưỡng ban đầu của nó. Các đầu nhỏ tạo nên các phích cắm nên được phân tách cẩn thận bằng một con dao sắc. Để làm cho hương vị bão hòa hơn, bắp cải nên được đun sôi nhẹ trong nước với việc thêm 1 muỗng cà phê. muối và 0,5 muỗng cà phê. axit xitric. Số tiền này được tính cho 0,5 lít chất lỏng.

Sau khi luộc bắp cải trải lên một cái rây và đặt vào nước rất lạnh. Một chút giữ nó ở đó, bạn có thể tiếp tục quá trình nấu ăn. Nếu bạn mua một sản phẩm đông lạnh, bạn nên cho nó vào một cái xô để độ ẩm từ rã đông được loại bỏ. Khi sử dụng đa hướng, bông cải xanh được chuẩn bị theo chế độ tương ứng với một công thức cụ thể.

Thêm gia vị vào món ăn, nêm bơ, kem ít béo, tỏi và kem chua.

Có nhiều món bông cải xanh, được chế biến trong nồi nấu chậm. Các công thức nấu ăn phổ biến nhất không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức.

Các món ăn tuyệt vời được lấp đầy với các loại rau và kem thơm tinh tế nhất. Nó rất tốt với thịt bê nướng.

Thành phần:

• Bông cải xanh - 400 gr;
• 2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
• 2 muỗng canh. tôi kem chua;
• một vài nhúm muối;
• một nửa muỗng cà phê của bất kỳ gia vị.

Nấu ăn:

• Bạn cần đổ dầu vào thùng chứa đa lõi.
• Rau nên được chiên trong bốn đến năm phút, sử dụng chương trình "Nướng".
• Nhẹ nhàng lật nội dung và chiên lại trong cùng một chế độ.
• Tiếp theo bạn cần thêm kem chua với muối và thêm gia vị. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
• Bật chương trình lại và mang món ăn đến sẵn sàng trong tám phút.
• Dọn rau ra bàn.

Một công thức thú vị khác được gọi là "Dưới vụn bánh mì." Bánh mì như vậy sẽ tạo ra một lớp vỏ ngon miệng và cho phép món ăn vẫn ngon ngọt, giữ được hương vị của nó.

Sản phẩm bắt buộc:

• kilôgam bông cải xanh;
• bơ - 50 g;
• kem - 200 ml;
• vụn bánh - 300 g;
• Mù tạt Dijon - 3 muỗng canh. l;
• nửa muỗng cà phê hạt mù tạt;
• nước - 0,5 l;
• muối (để nếm);
• phô mai cứng - 100 g;
• tỏi xanh.

Các giai đoạn nấu ăn:

• Trong nồi nấu chậm, bạn cần đổ nước và cho bắp cải vào đó.
• Bật chương trình nấu trong 7 phút.
• Khi thời gian kết thúc, loại bỏ các nội dung và đặt nó trên đĩa, và thoát nước.
• Tỏi với hành tây nên được thái nhỏ.
• Chọn chế độ "Chiên" và đặt thời gian - 15 phút.
• Bơ tan chảy trong một multooker và thêm hành tây với tỏi. Thường xuyên khuấy, bạn cần đưa rau củ cho mềm.
• Đổ hạt mù tạt, và sau một phút thêm mù tạt Dijon.
• Khuấy mọi thứ và thêm vụn. Bạn cần chiên tất cả các thành phần cho đến khi kết thúc thời gian của chương trình.
• Tiếp theo, bạn cần lấy ra khỏi bát chiên và để nguội.
• Khuấy bông cải xanh với mù tạt và kem để mọi thứ đều trong nước sốt. Chuyển món ăn vào nồi nấu chậm.
• Đặt một muỗng canh phô mai bào vào bắp cải và khuấy.
• Phần còn lại của khối phô mai nên được trộn với vụn và kết hợp với hỗn hợp chính.
• Ngâm món ăn trong 30 phút ở chế độ nướng.

Món ăn là hoàn hảo cho một bữa tối gia đình. Nên sử dụng ngay sau khi chuẩn bị. Thực tế là thành phần của công thức bao gồm tỏi, không chỉ mang lại hương vị vượt trội cho món ăn, mà còn để lại mùi tỏi trong một thời gian.

Các thành phần cần thiết:

• bông cải xanh - 600 gr;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.;
• tỏi - 3 lát;
• nước;
• muối (để nếm);
• tiêu đen mặt đất.

Từng bước chuẩn bị:

• Chia dĩa thành hoa hồng ngoại.
• Đổ nước vào nồi nấu chậm, muối một chút và bật chế độ "Nấu ăn".
• Cho bắp cải vào nước sôi và nấu trong 5 phút. Sau đó lấy rau ra, nhúng chúng vào nước rất lạnh và để khô.
• Tỏi bóc vỏ nên được thái nhỏ.
• Đổ nước ra khỏi bộ đa hướng.
• Đổ đầy dầu và bật chương trình Frying trong 3 phút.
• Thường xuyên khuấy, xào tỏi, và sau đó loại bỏ nó bằng một cái muỗng.
• Đặt vào một bát bông cải xanh, nấu chúng trong 3 phút ở chế độ "Chiên".
• Thêm vào bắp cải rang tỏi, muối và hạt tiêu.
• Trộn các nội dung kỹ lưỡng và vượt qua trong khoảng một phút.

Món ăn này có hương vị độc đáo sẽ không khiến bạn thờ ơ.

Thành phần:

• 300 gram bông cải xanh;
• một phô mai chế biến;
• 40 gram kem.

Quá trình nấu ăn:

• Đổ nước vào bộ đa năng và bật chương trình hấp Steam.
• Trong các thùng chứa được chỉ định trải ra bắp cải xắt nhỏ. Đợi nước sôi và đặt rau vào đó.
• Bạn cần nấu trong bảy phút ở chế độ đã chọn.
• Vào cuối thời gian, loại bỏ các loại rau và đặt chúng trong một cái chao. Sau khi làm mát, chuyển các thành phần vào đĩa.
• Lấy chất lỏng ra khỏi bể và bật chế độ chiên. Trong một phút, làm tan chảy phô mai bào.
• Đổ kem vào và khuấy đều cho đến khi phô mai tan hoàn toàn.
• Nước sốt đã sẵn sàng chỉ còn lại để đổ bắp cải nấu chín trước đó.

Một món ăn với lớp vỏ vàng ngon miệng trở nên mềm và ngon ngọt.

Thành phần:

• 400 gr. bắp cải;
• trứng - 2 chiếc .;
• bột mì - 3 muỗng canh. l.;
• muối và hạt tiêu (để nếm);
• thảo mộc khô - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

• Bông cải xanh chia, muối và hạt tiêu.
• Đánh trứng và trộn với rau xanh.
• Từng người một, từng phát hoa trước tiên phải được nhúng vào một quả trứng, và sau đó cuộn trong bột.
• Đặt bắp cải vào nồi nấu chậm.
• Bật chế độ nướng và đợi cho đến khi bát nóng lên.
• Đặt bộ hẹn giờ thành 30 phút.

Nhiều loại rau làm cho món ăn mềm nhất. Nó cũng sẽ có một hương vị độc đáo và sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho spaghetti và gạo.

Các thành phần chính của công thức:

• Bông cải xanh - 200g;
• cà rốt - 200g;
• súp lơ - 50 gr;
• nước - 300 ml;
• muối, hạt tiêu (để nếm);
• thì là và oregano - một nhúm.

Trình tự nấu như sau:

• Lắp đặt một thùng chứa để nấu bằng hơi nước, đổ nước vào nó.
• Rắc với các loại rau và muối tiêu xắt nhỏ.
• Đổ các gia vị đã chuẩn bị và để chúng ngấm, trộn kỹ.
• Bắt đầu chương trình hấp Steam và đặt thời gian là 25 phút.

Các món ăn có hương vị vượt trội.

Thành phần:

• kilôgam bông cải xanh;
• 3 tép tỏi;
• một nửa quả chanh;
• dầu ô liu - 4 muỗng canh. l.;
• ớt ớt - 1 chiếc.;
• nước tương - 3 muỗng canh. l.;
• gia vị "Pepper Mix", muối (để nếm).

Các giai đoạn nấu ăn:

• Rắc muối và hạt tiêu lên đầu bắp cải đã chuẩn bị.
• Đổ 5 cốc nước vào các món ăn và đặt bông cải xanh vào đó.
• Trong chương trình "Nấu ăn", bạn cần nấu rau trong khoảng 5 - 7 phút. Cho bắp cải vào đĩa.
• Loại bỏ chất lỏng và thêm dầu.
• Bật chương trình Frying. Xào tỏi băm nhỏ trong dầu nóng.
• Thêm nước chanh và ớt băm nhỏ. Khuấy món ăn mọi lúc.
• Sau một phút, đổ nước tương, muối và hạt tiêu. Đổ nước sốt thành phẩm vào lát bông cải xanh.

Bông cải xanh nướng với thịt gà rất ngon. Ướp thịt gà theo công thức yêu thích của bạn, và muối rau. Trộn tất cả các thành phần với nhau. Nướng mọi thứ bạn cần trong lò nướng ít nhất 40 phút.

Vì vậy, các món ăn của bạn luôn ngon, và quá trình nấu ăn chỉ mang lại cho bạn niềm vui, Sử dụng các mẹo sau:

• Bông cải xanh phải được tách ra khỏi đầu vào cuối của hoa.
• Để bắp cải giữ được màu sắc và các đặc tính quan trọng nhất có thể, sau khi xử lý nhiệt, nó phải được nhúng vào nước lạnh có thêm đá viên. Rau sẽ mềm và giòn.
• Để tỏi không cho đắng, nó không thể bị quá chín.
• Bắp cải hấp là một sản phẩm ít calo. Về vấn đề này, nó nên được đưa vào thực đơn ăn kiêng.
• Loại rau này phù hợp với nhiều loại gia vị.

• Khi hấp, không nên chứa đầy các sản phẩm quá 2/3. Nếu không, các lớp bắp cải phía trên, rất có thể, sẽ không sôi cho đến khi kết thúc.
• Đặt các bộ phận lớn nhất vào dưới cùng của container, và mỏng nhất và nhỏ nhất - lên.
• Bông cải xanh, nấu trong một nồi nấu chậm, mạnh dạn đóng băng và sau đó sử dụng để tạo ra những kiệt tác ẩm thực khác.
• Bắp cải đông lạnh phải được sử dụng trong vòng một năm. Đó là bao nhiêu tất cả các chất hữu ích được lưu trữ trong đó.
• Có một cách để làm sống động chiếc nĩa dài trong dĩa tủ lạnh. Cắt một phần của thân cây và đặt dĩa xuống nước. Sau một vài giờ, rau sẽ xuất hiện ban đầu.

Bạn sẽ tìm hiểu về các đặc tính có lợi của bông cải xanh trong video sau.