Caramel fruit - công thức nấu ăn và mẹo nấu ăn tốt nhất

Trái cây - hữu ích nhất và đầy đủ các món tráng miệng vitamin. Và mặc dù thực tế là sự thật này được biết đến rộng rãi, nhiều người trong chúng ta vẫn tiếp tục sử dụng đồ ngọt, sôcôla và bánh quy như một món ngọt.

Tuy nhiên, bạn chỉ cần suy nghĩ, và bạn có thể hiểu rằng, với một chút nỗ lực, bạn có thể kết hợp đồ ngọt yêu thích và trái cây lành mạnh của mình để có được một món tráng miệng độc đáo.

Vì vậy, một biến thể phổ biến của đồ ngọt là trái cây caramel. Xem xét làm thế nào để làm cho một điều trị ngọt ngào. Một công thức đơn giản và ngon miệng bạn sẽ tìm thấy trong bài viết của chúng tôi.

Có rất nhiều công thức và cách khác nhau để caramen trái cây. Chúng tôi sẽ xem xét đơn giản và cơ bản nhất.

Vì vậy, trong công thức này, chúng tôi sẽ caramen một quả táo, lê và cam, tuy nhiên bạn có thể thêm hoặc loại bỏ bất kỳ sản phẩm nào theo sở thích của bạn. Để rang, chỉ nên dùng những loại trái cây cứng, mềm hoặc quá chín.

Để chuẩn bị, chúng tôi cần:

• bơ (3 muỗng canh);
• đường cát (3 muỗng canh);
• các loại hạt theo sở thích của bạn (quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng hoặc bất kỳ loại nào khác).

Vì vậy, trước hết bạn cần chuẩn bị trái cây. Để làm điều này, chúng phải được rửa sạch và sấy khô. Sau đó, chúng tôi gọt vỏ trái cây và cắt chúng thành lát (chia cam thành lát bằng tay để giữ nguyên vẹn của bột giấy). Và bạn cũng cần cắt hạt thành miếng nhỏ (với mục đích này, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố).

Bây giờ chúng tôi tiến hành việc tạo ra caramel. Để làm điều này, cho bơ và đường vào chảo đun nóng trước. Chúng tôi đang chờ hỗn hợp để có được cấu trúc đồng nhất, đường sẽ tan chảy và toàn bộ khối lượng sẽ bắt đầu có màu nâu.

Bây giờ là lúc để thêm trái cây. Điều này có thể được thực hiện dần dần (từng cái một) hoặc một lần (tất cả các loại trái cây cùng một lúc). Điều chính là trái cây chỉ nên được đặt trong một lớp (vì vậy được hướng dẫn bởi kích thước của chảo của bạn). Nướng các lát nên là 4-5 phút cho mỗi bên (xem độ sẵn sàng của trái cây, vì con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất của lò nướng của bạn).

Sau khi trái cây đã sẵn sàng, lấy chúng ra khỏi chảo và chiên các loại hạt trong 2-3 phút.

Để phục vụ trên một đĩa, đặt trái cây, và sau đó rắc chúng với các loại hạt. Bạn cũng có thể trang trí món ăn với một vài lá bạc hà, hoặc thêm kem đánh bông. Bon thèm ăn!

Món tráng miệng này có thể được sử dụng như một điều trị độc lập hoặc thêm vào kem, bánh kếp hoặc bánh kếp. Và cũng từ trái cây caramen, bạn có thể nhồi cho bánh nướng và các loại bánh ngọt làm tại nhà khác.

Về cách làm trái cây trong caramel, xem bên dưới.