Danh sách các loại trái cây chua
Trái cây là nguồn vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi giúp tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện đường tiêu hóa. Trong số này, bạn có thể nấu nhiều món tráng miệng, bánh quy, mứt hoặc sử dụng tươi, như một món ăn nhẹ đầy đủ. Hầu hết mọi người thích trái cây ngọt, nhưng có những người thích trái cây chua.Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn chúng điều độ để không gây hại cho cơ thể.
Danh sách các loại trái cây chua
Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, có mặt trong hầu hết các loại trái cây, nhưng ở các tỷ lệ khác nhau. Những loại trái cây có chứa nồng độ cao của chất này có thể có vị chua rõ rệt.
Cần lưu ý rằng trái cây có hàm lượng vitamin C cao cũng chứa fructose (đường), nhờ đó chúng có được vị chua ngọt dễ chịu.
Chanh được coi là loại trái cây có tính axit nhất trên thế giới. Cứ 100 g sản phẩm thì có tối thiểu 40 g vitamin C, gần như là tỷ lệ hàng ngày cho một đứa trẻ. Vì đây là chất có tác dụng có lợi đối với khả năng miễn dịch, giúp chống lại bệnh tật, nên uống nước ấm với chanh trong quá trình điều trị cảm lạnh. Ngoài ra, cam quýt vàng trong danh sách các loại trái cây có tính axit cũng bao gồm:
- vôi và cam;
- dứa, lựu;
- mận, táo, đào;
- lê, chanh dây, bưởi.
Để không gây hại cho sức khỏe, trái cây có hàm lượng axit ascobic cao phải được kết hợp đúng cách với các sản phẩm khác. Ví dụ, bạn có thể ăn chúng với sữa chua, kem chua, kem, phô mai, phô mai và các loại hạt. Với rau, ngũ cốc, các loại đậu, thịt, trứng và thực phẩm có chứa tinh bột, tốt hơn là không sử dụng.
Lợi và hại
Trái cây chua có thể không chỉ ngon, mà còn hữu ích nếu ăn đúng cách. Họ có một loạt các tính chất tích cực. Có một vài trong số họ.
- Trái cây tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng với virus.
- Họ đưa cơ thể vào một giai điệu, cho sự hoạt bát và đấu tranh với sự mệt mỏi nhanh chóng.
- Ức chế phản xạ bịt miệng, kể cả trong quá trình nhiễm độc.
- Cải thiện tiêu hóa và tiêu hóa thức ăn.
- Góp phần phân tách chất béo, bài tiết tự nhiên của chúng.
- Sở hữu đặc tính hạ sốt và giúp nhanh chóng "hạ nhiệt".
- Thins máu, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.
Đối với các khía cạnh tiêu cực, trước hết cần lưu ý rằng trái cây có hàm lượng vitamin C cao góp phần làm tăng độ axit trong đường tiêu hóa. Điều này có thể gây ra sự hình thành hoặc làm nặng thêm vết loét và sự xuất hiện của chứng ợ nóng thường xuyên. Ngoài ra, việc sử dụng quá mức các sản phẩm như vậy thường gây ra dị ứng, do chỉ số dư thừa của axit ascobic. Những người mắc các bệnh về hệ tiêu hóa được khuyến cáo nên hạn chế ăn trái cây có tính axit.
Cách làm salad trái cây ngon với trái cây chua, bạn sẽ học được từ video sau.
