Thành phần dinh dưỡng của bơ

 Thành phần dinh dưỡng của bơ

Bơ là một sản phẩm khá thú vị mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người. Trong số các loại trái cây bổ dưỡng, ông là một trong số ít những người được liệt kê trong Sách kỷ lục Guinness.Quê hương của anh được coi là quần đảo Caribbean và Mexico. Những quốc gia này vẫn đang dẫn đầu trong việc canh tác của loại cây trồng này. Một tên gọi khác của bơ là cá sấu đá lê. Nó được trao cho anh ta vì sự giống nhau tuyệt vời với một quả lê giấu trong da cá sấu.

Nó là cái gì

Bơ là một loại trái cây có thịt rất dày và nhiều dầu, có độ kem ở một mức độ nào đó. Nó có mùi thảo dược và hương vị tương tự. Hình dạng của quả này là hình quả lê và hình bầu dục. Màu da của nó có thể từ xanh đậm đến đen. Một số trái cây khá mịn, một số được phủ bằng củ. Trọng lượng trung bình của một quả bơ là một trăm năm mươi gram. Trong một số trường hợp, bạn có thể tìm và kg trái cây.

Tính chất hữu ích

Quả này có nhiều đặc tính có lợi. Nó có thể đốt cháy chất béo, và ở một mức độ nào đó giúp chống lại tuổi già, bảo vệ hầu hết các tế bào của cơ thể khỏi lão hóa. Nó không chỉ giúp tim và gan mà còn cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bơ ngăn ngừa sự hình thành các mảng cholesterol. Ngoài ra, loại quả này có tác dụng bất lợi đối với các tế bào ung thư. Bạn có thể ăn nó ngay cả đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Vì những lý do này, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng trái cây trong chế độ ăn kiêng.

Tốt hơn là nên ăn bơ tươi, vì nó mất hầu hết các chất hữu ích trong quá trình chế biến.

Tác hại

Chống chỉ định sử dụng nó cho những người bị dị ứng hoặc đơn giản là không chịu đựng được trái cây. Người ta cũng không nên tiêu thụ nhiều bơ, vì điều này có thể gây ra các phản ứng khác nhau của cơ thể. Chỉ có thể có bột giấy. Có một số lượng lớn các chất độc hại trong xương, vì vậy bạn cần phải vứt nó đi ngay lập tức.

Thành phần hóa học

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới khuyên bạn nên thêm nó vào chế độ ăn uống. Rốt cuộc, lượng đường trong một quả bơ bằng không. Người ăn chay sử dụng nó thay thế cho thịt hoặc trứng và do đó được thêm vào nhiều món ăn, nhưng chỉ không có vỏ.

Nếu chúng ta xem xét thành phần hóa học trong 1 pc. quả bơ, nó sẽ như sau:

  • một số lượng lớn các vitamin khác nhau;
  • chất khoáng;
  • toàn bộ các axit, rất cần thiết cho cơ thể con người.

Vitamin

Trái cây này thực sự là vitamin. Nó chứa hầu hết trong số họ - từ B1 đến PP. Ví dụ, vitamin E chịu trách nhiệm cho tình trạng của da, cũng như móng tay và tóc. Nó mang lại cho cơ thể tuổi trẻ và giúp da phục hồi. Đã bao gồm bơ trong chế độ ăn kiêng, làn da của một người sau một thời gian sẽ trở nên đàn hồi hơn rất nhiều. Các vitamin của nhóm B chịu trách nhiệm cho trạng thái cảm xúc của một người.

Do đó, nhiều bác sĩ khuyên họ nên ăn uống với trầm cảm và đủ loại suy sụp.

Yếu tố dấu vết

Tập hợp các nguyên tố vi lượng được tìm thấy trong bơ là rất lớn. Nó bao gồm sắt, magiê, phốt pho, canxi, kẽm và nhiều chất hữu ích khác. Do đó, sắt cải thiện đáng kể chức năng của toàn bộ hệ thống tuần hoàn và tạo ra các tế bào máu cần thiết. Kali làm cho nó có thể trung hòa axit trong cơ thể. Một lượng lớn axit oleic dẫn đến một cuộc chiến tích cực chống lại cholesterol, và cũng ngăn ngừa chất béo tích tụ dưới da. Do số lượng lớn các nguyên tố vi lượng, loại quả này được khuyên dùng để trị táo bón, cũng như phục hồi hệ tiêu hóa.

Giá trị năng lượng của sản phẩm

Rất đáng để kiểm tra chi tiết hơn về hàm lượng CBDU của bơ tươi, rơi vào 100 gram.

Thành phần dinh dưỡng của bơ

  • quả nặng trung bình tới hai trăm gram;
  • chứa một trăm bảy mươi kilocalories;
  • hai gam protein;
  • mười lăm hoặc hai mươi gram chất béo;
  • sáu gram carbohydrate;
  • một gram tro;
  • bảy mươi lăm gam nước;
  • điểm không sáu là chất xơ.

Calo

Một quả khoảng hai trăm năm mươi kcal. Nếu bạn so sánh nó với bắp cải, thì một calo trái cây bằng 500 g bắp cải.Vì trái cây có trọng lượng khác nhau, không phải mọi người đều có thể đối phó với việc tính toán lượng calo trong một quả bơ. Nhưng vẫn cố gắng để làm cho nó có thể. Khoảng ba mươi gram trái cây là da và xương. Do đó, lấy đi trọng lượng này trong tổng số, bạn có thể tìm ra trọng lượng thực của bột giấy. Sau đó, việc tính toán không khó.

Nếu bạn so sánh trái cây với thịt, quả bơ có hàm lượng calo gấp nhiều lần.

Ở những nước được trồng, bơ được gọi là thịt cho người nghèo. Vì vậy, vòng eo vẫn mỏng, chỉ cần ăn 1/5 quả trong một bữa. Nó sẽ nặng khoảng năm mươi gram và chỉ chứa bảy mươi lăm kilocalories.

Bạn cũng có thể xem xét một số món ăn với việc bổ sung sản phẩm ăn kiêng này, cũng như hàm lượng calo của chúng trên một trăm gram sản phẩm:

  • trong món súp có một con cá sấu lê lê là một năm mươi lăm kilocalories;
  • trong món salad gà có thêm bơ sẽ là một trăm năm mươi kilocalories;
  • Dầu làm từ loại quả này chứa tám trăm tám mươi kilocalories.

BẠC

Nếu chúng ta nói về giá trị dinh dưỡng của nó, thì thành phần của loại quả này bao gồm tất cả các yếu tố cần thiết cho cơ thể: carbohydrate, protein, chất béo. Phần sau trong thành phần của sản phẩm, và đó là hàm lượng chất béo của bơ được tất cả người hâm mộ của một lối sống lành mạnh đánh giá cao. Protein được cho hai gram, có thể tương đương với tám kilocalories. Carbonhydrate mất năm gram, nghĩa là hai mươi kilocalories. Phần còn lại là carbohydrate.

Công thức nấu ăn ít calo

Bơ thường được sử dụng trong nấu ăn. Hương vị và kết cấu thú vị của nó, giống như một loại kem rất dày, phù hợp với nhiều món ăn. Ngoài ra, tất cả đều được coi là chế độ ăn kiêng. Do đó, bạn có thể làm bất kỳ món salad yêu thích tại nhà trong vài phút. Dưới đây là một số ý tưởng thú vị cho những người yêu thích bơ.

Salad với Alligator Pear

Để chuẩn bị của nó sẽ cần các thành phần sau:

  • một quả bơ nhỏ;
  • một quả dưa chuột cỡ trung bình;
  • lon cá ngừ trong nước ép;
  • nước cốt chanh tươi;
  • một và một nửa muỗng cà phê dầu thực vật hoặc ô liu;
  • muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
  • vài củ hành xanh.

Công thức từng bước.

  1. Quả chín phải được rửa sạch. Trích xuất một xương từ nó.
  2. Với sự trợ giúp của một muỗng cà phê, bạn cần lấy bột giấy và xay nó.
  3. Dưa chuột cũng nên được nghiền thành miếng nhỏ.
  4. Tất cả các thành phần cần thiết phải được trộn trong một thùng chứa sâu.
  5. Làm sạch một nửa cần phải được lấp đầy với hỗn hợp này. Rắc với hành tây xắt nhỏ.

Một nửa món salad này chứa một phần rất nhỏ calo, vì vậy nó được coi là một món ăn kiêng.

Salad ăn kiêng với cà chua và bơ

Nó sẽ cần các thành phần sau:

  • ba quả bơ rất chín;
  • hai quả cà chua lớn;
  • nước cốt chanh;
  • một tép tỏi vừa;
  • một củ hành lớn;
  • ngò và ớt cayenne cho vừa ăn.

Công thức từng bước.

  1. Tất cả ba loại trái cây phải được rửa sạch và loại bỏ khỏi xương. Sau đó, bạn cần đặt chúng vào một thùng chứa lớn và sâu.
  2. Sau đó, bạn cần đổ tất cả nước cốt chanh, muối và trộn đều.
  3. Cà chua, tỏi, hành và ngò nên được thái nhỏ. Sau đó, thêm chúng vào quả bơ và rắc hạt tiêu.
  4. Một khi mọi thứ được trộn lẫn, bạn có thể phục vụ với chip ăn kiêng.

Sinh tố lê cá sấu

Để chuẩn bị của nó sẽ cần các thành phần sau:

  • một nửa trái cây ăn kiêng;
  • nửa quả chuối chín;
  • một muỗng cà phê mật ong;
  • một muỗng canh hạt chia;
  • hai trăm ml nước dừa.

Công thức từng bước.

  1. Bơ cần bắt đầu rửa và loại bỏ vỏ. Sau đó phải chia thành hai nửa. Sau đó, bạn cần phải trích xuất một xương từ nó.
  2. Sau khi tất cả các thành phần cần phải xay trong máy xay và đánh tất cả mọi thứ cho đến khi đó, cho đến khi bạn có được một khối đồng nhất.
  3. Nội dung phải được rót vào ly và bạn có thể bắt đầu nếm ngay.

Kem ngon và tốt cho sức khỏe

Thành phần cần có:

  • Bốn quả bơ vừa;
  • một quả chanh lớn;
  • ba trăm năm mươi gram sữa chua thật;
  • Bốn nhánh húng quế;
  • sáu mươi gram hạt thông;
  • ba mươi gram dầu tuyết tùng;
  • một ít gia vị.

Công thức từng bước.

  1. Chanh phải được rửa sạch và cắt thành hai phần. Với một cái bạn cần loại bỏ vỏ bằng cách sử dụng dụng cụ vắt, và mặt khác bạn cần vắt nước trái cây cùng với bột giấy.
  2. Sau đó, cần phải chia trái cây này thành bốn phần và rút xương từ chúng. Ngoài ra, tất cả các nửa cần phải được làm sạch khỏi da. Tiếp theo bạn cần cho chúng vào một thùng chứa và đổ nước chanh. Cần phải đánh cô ấy một chút để nước ép quả bơ ngấm đều. Và để một lúc.
  3. Trong khi đó, cần phải chặt húng quế, để lại một vài lá để trang trí món ăn.
  4. Tất cả các thành phần phải được đặt trong máy xay và hạ gục triệt để. Sau đó, mọi thứ cần phải được đổ vào bất kỳ container. Tiếp theo, bạn cần thêm các thành phần còn lại và trộn hỗn hợp đã hoàn thành ở nơi lạnh - tốt nhất là trong tủ lạnh.
  5. Một vài phút trước khi phục vụ, cần phải chiên hạt thông. Làm điều này trong một cái chảo khô trong khoảng hai phút.
  6. Basil nên được làm khô bằng khăn giấy và cắt thành dải rất mỏng.
  7. Kem đông lạnh có thể được phân hủy thành bát kem đẹp và thêm một số loại hạt và húng quế lên trên cùng để làm đẹp.

Một món ăn như vậy sẽ làm kinh ngạc không chỉ với vẻ đẹp của nó, mà còn với hương vị tuyệt vời của nó. Ngoài ra, kem này được coi là một món ăn kiêng.

Alligator Pear Burger

Thành phần cần có:

  • một quả bơ trung bình;
  • một quả trứng;
  • một trăm năm mươi gram thịt gà phi lê;
  • một củ hành tây;
  • gia vị và vừng cho vừa ăn.

Công thức từng bước.

  1. Fillet nên được cắt thành miếng, làm tương tự với hành tây. Sau đó, họ cần phải đưa xuống một máy xay, cùng với tất cả các loại gia vị.
  2. Nó là cần thiết để làm cho cốt lết từ thịt băm nấu chín và chiên chúng trên cả hai mặt trong một chảo chiên rất khô. Nó phải được bảo hiểm.
  3. Trong khi đó, cần phải rửa bơ, cắt nó, bỏ vỏ và loại bỏ xương khỏi nó.
  4. Sau đó, từ quả bơ bạn cần với một muỗng cà phê để nhẹ nhàng chiết xuất bột giấy.
  5. Trứng cũng nên được chiên trong chảo, không có dầu.
  6. Trên một cái đĩa nhỏ, bạn cần đặt một nửa quả lê cá sấu và đặt thịt gà cốt lết lên nó cùng với trứng. Sau đó, phủ tất cả phần thứ hai của trái cây và rắc vừng.
  7. Các món ăn được chuẩn bị sẽ ngon và như một món ăn độc lập, cũng như với rau.

Nước sốt trái cây ăn kiêng

Thành phần cần có:

  • một quả lê cá sấu chín;
  • bốn mươi gram rau mùi tây;
  • một muỗng nước cốt chanh;
  • một muỗng cà phê dầu ô liu;
  • một tép tỏi nhỏ;
  • húng quế khô;
  • một ít muối;
  • tiêu cho vừa ăn.

Công thức từng bước.

  1. "Alligator lê" phải được rửa và loại bỏ vỏ. Sau đó, nó phải được cắt thành miếng.
  2. Trong máy xay, bạn cần trộn tất cả các thành phần cần thiết cho việc này và đưa chúng xuống một khối đồng nhất.
  3. Sau đó bạn có thể bắt đầu nếm thử.

Bơ nướng

Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng các thành phần sau:

  • hai quả bơ vừa;
  • một trăm năm mươi gram phô mai;
  • một trăm gram phô mai cứng;
  • một ít muối;
  • hạt tiêu cho vừa ăn;
  • bốn hoặc năm quả trứng cút.

Công thức từng bước.

  1. Lê cá sấu cần phải được cắt thành hai phần và loại bỏ từ mỗi xương. Một muỗng cà phê có thể loại bỏ một phần nhỏ của bột giấy.
  2. Làm nóng lò ở nhiệt độ một trăm bảy mươi độ.
  3. Phô mai cứng nên được nghiền trên một vắt thô.
  4. Phô mai nên được trộn với bột trái cây và trộn.
  5. Hỗn hợp này là cần thiết để lấp đầy tất cả một nửa quả bơ và rắc phô mai lên trên.
  6. Trong chảo cần phải đổ một lớp nước đến nửa cm. Đặt ở đó tất cả các nửa và chia thành từng quả trứng.
  7. Bạn cần nướng chúng trong khoảng mười lăm phút.

Salad với cá sấu lê và cá hồi hồng

Để làm điều này, bạn cần các thành phần sau:

  • một con cá sấu lê;
  • hai trăm gram mì ống;
  • một trăm gram cá hồi đóng hộp;
  • năm quả cà chua tươi;
  • một trăm gram ô liu;
  • năm mươi gram dầu cùng loại;
  • năm mươi gram nước chanh;
  • gỏi lá làm đẹp;
  • hạt tiêu trên đầu mũi dao;
  • một ít muối.

Công thức từng bước.

  1. Pasta phải được đun sôi, rửa sạch và rắc dầu ô liu.
  2. Lê cá sấu nên được đặt trong vài giờ trong cái lạnh. Sau đó, bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
  3. Cá hồi hồng rất cẩn thận nên được chia thành những lát nhỏ.
  4. Tất cả các thành phần nấu chín phải được trộn, sau đó rắc nước chanh.
  5. Những chiếc đĩa lớn cần bày lá rau diếp, và đặt salad làm sẵn lên chúng.

Món ăn này sẽ không chỉ làm kinh ngạc nhà hoặc khách với vẻ đẹp của nó, mà còn mang lại cho họ một niềm vui khó quên.

Kẹo mềm Truffles từ Alligator Lê lê

Các thành phần cần thiết:

  • một quả bơ vừa;
  • nửa quả chuối;
  • năm mươi gram ngày hoặc mận;
  • nửa muỗng cà phê bột rau;
  • xi-rô agave;
  • một ít dừa và ca cao.

Công thức từng bước.

  1. Trái cây ăn kiêng nên được rửa và loại bỏ khỏi xương.
  2. Sau đó, bạn cần đổ tất cả các thành phần vào máy xay và cắt nhỏ chúng.
  3. Thêm ca cao vào hỗn hợp nấu chín và nhào đều. Kết quả phải là một khối dày. Từ đó bạn cần làm những quả bóng nhỏ và cuộn chúng trong những miếng dừa.
  4. Kẹo thành phẩm phải được làm lạnh trong vài giờ để làm mát. Sau thời gian này, bạn có thể bắt đầu nếm thử.

Diet Alligator Pear Toast

Các thành phần cần thiết:

  • một quả bơ nhỏ;
  • bánh mì;
  • nước chanh;
  • một ít dầu ô liu;
  • phô mai ít béo;
  • rau mùi;
  • nước sốt;
  • một quả cà chua.

Công thức từng bước.

  1. Trái cây ăn kiêng nên được gọt vỏ và nghiền trong máy xay với nước cốt chanh và dầu ô liu.
  2. Khối lượng này phải được trải bánh mì.
  3. Top trang trí đẹp mắt với cà chua, ngò xắt nhỏ và phô mai bào.
  4. Ngay trước khi sử dụng, bạn cần rắc bánh mì pesto.

Một loại trái cây như bơ sẽ là một bổ sung tuyệt vời trên bàn của bất kỳ người nào. Giá trị dinh dưỡng của nó cao đến mức mọi người quan tâm đến dinh dưỡng thích hợp đều muốn bơ có trong chế độ ăn kiêng của mình. Rốt cuộc, bơ sẽ không chỉ giúp theo dõi con số mà còn giúp duy trì cơ thể ở trạng thái tuyệt vời.

Để biết thông tin về lý do tại sao ăn bơ, xem video sau đây.

Bình luận
 Bình luận tác giả
Thông tin cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự điều trị. Vì sức khỏe, luôn luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

Các loại thảo mộc

Gia vị

Các loại hạt