Công thức chanh đông lạnh

Vào mùa đông, mọi người đều mong chờ những ngày hè. Nhưng khi sức nóng đến, cần có nước ngọt. Không cần thiết phải mua chúng làm sẵn trong cửa hàng - sau tất cả, bạn có thể uống tương tự, và thậm chí tốt hơn, ở nhà.

Nước chanh, được làm từ cam đông lạnh tại nhà, chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên gia đình và khách của ngôi nhà. Không phải tuổi tác, giới tính, nghề nghiệp hay đam mê ẩm thực của mọi người sẽ không ảnh hưởng đến sự ưu tiên trong việc lựa chọn thức uống này trong mùa nóng. Tự chuẩn bị cho phép bạn đảm bảo một thức uống hoàn toàn an toàn. Đồng thời, ngay cả những thương hiệu tốt nhất và uy tín nhất cũng không cung cấp sự đảm bảo như vậy. Điều gì là quan trọng, trái ngược với nước chanh có thương hiệu, thứ này chắc chắn sẽ không rơi và các chất phụ gia, một lần nữa làm tăng cơn khát.

Đồ uống phù hợp cho tất cả mọi người, ngoại trừ những người bị dị ứng hoặc một số bệnh nhất định. Việc chuẩn bị khá đơn giản và không mất nhiều thời gian - đôi khi chuyến đi đến cửa hàng dài hơn. Và cuối cùng, được làm bằng tay của chính bạn luôn dễ chịu hơn. Và cho bản thân tôi, bao gồm cả.

Để làm việc, bạn cần các thành phần rất đơn giản, bạn có thể mua ở mọi nơi:

• cam vừa hoặc lớn - 3 miếng;
• axit citric - 30 g;
• nước sôi để nguội - 9 l;
• đường - chính xác là 500 g

Bắt đầu bằng cách rửa cam. Họ được tắm trong nước sôi, do đó ngăn chặn vị đắng có thể. Tiếp xúc trong tủ đông là 2 giờ, mặc dù một số lời khuyên nên kéo dài qua đêm. Sau khi rã đông một phần, quả được cắt thành những miếng nhỏ có hình dạng tùy ý. Bây giờ cần phải nghiền kỹ nguyên liệu:

• sử dụng dụng cụ vắt;
• trong máy xay sinh tố;
• trong một máy xay thịt.

Có vẻ như một số người cho rằng nước chanh kết quả là không đủ ngon; rất dễ khắc phục nếu bạn sử dụng ít nước hơn 30%. Đôi khi thay vì 1 hoặc 2 quả cam, bưởi hoặc thậm chí quýt được sử dụng. Khi không có axit citric trên tay, nó được thay thế bằng nước chanh mới vắt. Nó không nên được coi là sự thật cuối cùng và lượng đường được đề cập trong công thức, nó có thể được giảm hoặc thêm vào hương vị.

Khi bạn muốn làm nước chanh hữu ích nhất bằng tay của mình, đường thường được đổi thành mật ong. Tiết lộ hương vị của thức uống sẽ đầy hơn nếu bạn nhấn mạnh vào tủ lạnh trong 1 hoặc 2 giờ trước khi phục vụ.

Một công thức thay thế liên quan đến việc sử dụng:

• 3 quả cam đông lạnh;
• 0,5 lít nước khoáng không có gas và muối bổ sung;
• 3 nhánh bạc hà;
• 0,1 kg đường;
• Chanh.

Bước đầu tiên là loại bỏ vỏ khỏi cam, với mục đích này, một vắt có răng tốt được sử dụng. Vắt nước cốt chanh, trộn với đường và sau khi gọt vỏ cam vẫn đông lạnh, xay nhuyễn. Gruel kết hợp với xi-rô chanh, với vỏ của hai loại trái cây này và được nghiền lại. Để biết thông tin của bạn: khi làm việc với công nghệ này, máy xay sinh tố dễ dàng được thay thế bằng máy xay thịt.

Lá bạc hà cũng cần phải chặt và đặt dưới đáy bể. Phần còn lại của các sản phẩm xay được đặt bên trên chúng, sau đó nước trái cây và nước khoáng được đổ. Các sản phẩm bán thành phẩm được đặt trong tủ lạnh. Trước khi sử dụng bộ lọc nước chanh. Nó sẽ còn tốt hơn do có thêm các mảnh băng và toàn bộ lá bạc hà. Thường tiêu thụ đồ uống ướp lạnh.

Nên chọn những quả có múi to và chín nhất, có vỏ sáng. Không thể chấp nhận sử dụng trái cây có ánh sáng màu vàng hoặc da bị biến dạng. Nếu bạn thay đổi số lượng cam so với quy định trong công thức, bạn cần điều chỉnh lượng đường giới thiệu (cần 0,5 kg cho mỗi 4 quả lớn).Bạn hoàn toàn không thể thêm axit citric và nếu bạn làm điều này thì nên nếm thử sau khi uống nước chanh, vì việc sửa đổi bổ sung không phải lúc nào cũng cần thiết. Lượng nước - 10 lít cho mỗi 4 quả cam.

Nó là tốt hơn để gọt vỏ trái cây. Chúng chỉ làm tăng độ đắng của thức uống một cách không cần thiết. Không phải lúc nào cũng cần phải đổ đầy đủ lượng nước theo công thức. Nhiều người thích hương vị tart phong phú. Và nếu đột nhiên nó không vừa, đá vụn sẽ giúp điều chỉnh cảm giác.

Xem bên dưới để biết cách làm nước chanh cam.