Cách nấu rau dền?

Phân phối thực vật kỳ lạ, đưa chúng vào chế độ ăn uống mở rộng đáng kể khả năng của con người, cải thiện chất lượng dinh dưỡng.Nhưng để không bị nhầm lẫn, để loại bỏ sự xuất hiện của lỗi, cần phải tính đến nhiều sắc thái. Điều này hoàn toàn áp dụng cho rau dền.

Lợi ích của rau dền có liên quan chủ yếu với các chất như squalene. Nó trở nên ít hoạt động hơn ở mức +45 độ, vì vậy cây kỳ lạ được sử dụng tốt nhất thô. Đây là cách duy nhất để có được một hiệu ứng chữa bệnh đầy đủ. Hạt rau dền chứa các yếu tố sau:

• phốt pho;
• protein;
• kali;
• sắt;
• vitamin b1;
• vitamin B2;
• vitamin D;
• vitamin E

Squalene thu giữ oxy, giúp bão hòa các mô tế bào. Theo nồng độ protein, rau dền tương ứng với thịt mực. Thị phần của lysine nhiều hơn 150% so với lúa mì và 250% so với ngô.

Áp dụng rau dền cho các mục đích y tế có thể được sử dụng để loại bỏ viêm, để chống lại bệnh trĩ và suy yếu sự hình thành máu. Nó có hiệu quả ức chế thiếu vitamin, giúp đối phó với sự suy giảm của cơ thể. Rau dền chiến đấu hoàn hảo với viêm miệng và rối loạn thần kinh, với thừa cân, cải thiện tình trạng của cơ thể bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, dễ dàng thoát khỏi các rối loạn về da, bao gồm bỏng. Rau dền ngăn chặn thành công loét dạ dày và ruột, ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch và thiếu máu cục bộ.

Cần lưu ý rằng người tiêu dùng rau dền chịu ít hơn từ sự tích lũy các hạt nhân phóng xạ, từ một lượng huyết sắc tố tăng lên, và quá trình trao đổi chất cũng ổn định. Người đẹp khen rau dền cho việc ngăn ngừa quá sớm màu xám. Nói chung, nó làm trẻ hóa làn da, thúc đẩy tái tạo mô, rất hữu ích không chỉ cho người bệnh, mà còn sau các vết thương khác nhau.

Cần lưu ý rằng, đối với tất cả các lợi ích của nó, rau dền có thể gây ra tác hại rõ ràng. Giống như bất kỳ loại cây nào khác, văn hóa này có thể gây ra phản ứng dị ứng. Do đó, lượng thức ăn phải bắt đầu với liều lượng hạn chế, đồng thời theo dõi cẩn thận tình trạng sức khỏe. Cũng cần phải xem xét sự nguy hiểm của sự không dung nạp cá nhân đối với loại sản phẩm này. Tiêu thụ hạt không tương thích và các bộ phận khác của rau dền cho những người mắc các bệnh sau đây:

• sỏi tiết niệu;
• tích tụ sỏi mật;
• viêm tụy;
• viêm túi mật.

Truyền thống ẩm thực Ấn Độ và Nam Mỹ ngụ ý việc sử dụng hạt rau dền dưới dạng cháo buổi sáng. Một công thức cổ điển khác là một cái gì đó như bỏng ngô. Người Mexico sử dụng rộng rãi nhà máy để lấy đồ ngọt. Thông thường nó được trộn với nước chanh và mật ong. Bạn có thể nấu rau dền dưới dạng bánh kếp, bánh ngọt, bánh nướng.

Nấu ăn bắt đầu với việc đặt số lượng ngũ cốc cần thiết trong nước sôi. Tiếp theo, bạn có thể nấu rau dền trên ngọn lửa yếu. Định kỳ khuấy chất lỏng. Thời gian xử lý là 15 đến 20 phút. Khi thức ăn đã sẵn sàng, hãy lọc nó - và bạn có thể ăn.

Điều đặc biệt của việc chuẩn bị schiritsa (tên gọi khác của rau dền) là không nấu chín làm mềm vỏ. Chỉ có phần lõi được nới lỏng, điều này hạn chế sự đa dạng của các món ăn có thể được nấu - rau dền gần như không thể thực hiện. Tuy nhiên, có thể sử dụng sản phẩm này để chế biến các món ăn như:

• một cái bánh quy;
• một số món salad;
• thêm vào súp.

Hãy chắc chắn để sử dụng một lượng nước đáng kể. Nó cũng khuyến nghị sử dụng máy xay gia đình hoặc máy xay cà phê để sản xuất bột rau dền. Một số chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng lượng nước nhiều hơn 6 lần so với hạt. Và điều này không phải do sự hấp thụ chất lỏng dồi dào, mà là sự giải phóng tích cực gluten trong quá trình nấu. Vâng, nó không phải là gluten, nhưng việc thiếu nước xoay quanh nhu cầu rửa hạt từ tiền gửi nhớt trước khi phục vụ.

Từ rau dền bạn vẫn có thể pha trà, không thua kém các loại thảo dược tốt nhất. Để ủ 30 g lá tươi hoặc khô, hoa sử dụng 0,1 lít nước sôi.15 g bạc hà nghiền hoặc chanh cũng được thêm vào. Bởi thời gian chuẩn bị mất từ ​​5 đến 7 phút. Ngoài ra, thêm 200 g nước sôi khi thời gian thích hợp trôi qua. Để cải thiện hương vị ở nhà, bạn có thể thêm một lượng nhỏ mật ong.

Một công thức khác liên quan đến việc chuẩn bị salad từ các thành phần sau:

• củ cải;
• dưa cải bắp;
• rau dền

Để có được món salad chỉ cần lá xanh. Một khẩu phần là 0,1 kg. Và cũng sẽ cần 1 củ cải vừa, 0,3 kg bắp cải, hành tây, 7,5 g caraway, 60 g dầu thực vật. Hành tây được xắt nhỏ dưới dạng ống hút. Rau dền phục vụ trang trí các món ăn.

Với rau dền và nấm hoang dã bạn có thể làm Polenta. Hẹ nghiền cũng được sử dụng cho món ăn này. Muối được tiêu thụ với số lượng nhỏ. Việc bổ sung tiêu đen được thực hiện theo sở thích cá nhân. Nấu ăn nhiệt độ thấp sau khi đun sôi tiếp tục hàng giờ. Polenta này là một bổ sung tuyệt vời cho gia cầm chiên hoặc hầm (cả hoang dã và được trồng tại nhà).

Một lựa chọn khác là cháo làm từ rau dền và quả việt quất. Nó được chuẩn bị với việc bổ sung sữa và bơ. Các loại hạt, rau dền và chuối cho phép bạn làm một chiếc bánh cupcake tuyệt vời. Bột mì hoặc gluten miễn phí được sử dụng trong món ăn.

Hầu như tất cả những người làm vườn có thể trồng rau dền trên lô đất của họ. Khả năng thu hoạch lá giúp thưởng thức hương vị của cây ngay cả trong mùa lạnh. Lá khô sau đó sẽ chuẩn bị dịch truyền và trà thảo dược. Ngoài tán lá, bạn có thể sử dụng nhiều hơn và hoa, và thậm chí cả thân cây. Đôi khi chúng làm khô hoàn toàn cây.

Thời điểm thu thập rau dền được xác định bằng phương pháp sấy. Lá được loại bỏ bất cứ lúc nào khi chúng lớn lên. Đề nghị cắt lá lớn, phát triển ở thùy dưới của thân cây. Hạn hán toàn thân có thể, nếu bạn đào nó lên bằng rễ. Tại thời điểm này, rau dền nên đã tăng lên 25 cm trở lên. Tập hợp các cụm hoa bị cô lập xảy ra giữa thời điểm bắt đầu ra hoa và bắt đầu quá trình chín của hạt.

Chế độ sấy tự nhiên đòi hỏi bố trí các bộ phận riêng biệt với nhau. Các tán lá phải được rửa dưới vòi nước chảy. Hơn nữa, với mỗi mảnh, bắt buộc phải rũ bỏ ngay cả những giọt nhỏ. Sau đó, hầu hết các phần chuẩn bị được cắt, đặt trên giấy. Điều này nên được thực hiện ở những nơi tối với thông gió triệt để, nơi chuột và các loài gây hại khác không thể tiếp cận.

Cách khác là gấp những chiếc lá thành chùm được treo trên gác mái. Nó được yêu cầu để đảm bảo rằng các bộ phận của cây không đông. Dầm treo quá dày đặc không được chào đón. Sấy khô toàn bộ nhà máy được thực hiện ở dạng lơ lửng, cũng ở những nơi tối. Hơn nữa, cần phải nghiền nát rau dền mà không tách thành các phần riêng biệt. Schichitsy muối ngụ ý việc sử dụng 1 phần muối đến 5 phần trọng lượng thực vật. Quan sát nghiêm ngặt tỷ lệ này là không bắt buộc, đủ tuân thủ gần đúng.

Đó là giá trị thử nghiệm, kết hợp các tấm rau dền với rau xanh của các cây khác. Một trong những lựa chọn đơn giản nhất được khuyến nghị cho những người nông dân thiếu kinh nghiệm bắt đầu là một hỗn hợp (theo thể tích) bằng nhau của thì là, tarragon, sorrel và rau mùi tây. Marinization có thể được đơn giản hóa bằng cách giảm nó thành chần trong 1 lít nước với việc thêm 0,25 kg giấm, 60 g muối và 30 g đường. Quá trình xử lý mất tối đa 2 phút.

Khi rau dền trong các ngân hàng được làm mát, chúng có thể được sắp xếp lại trên kệ của hầm rượu và những nơi bình thường khác. Phương pháp phương đông liên quan đến việc đặt tép tỏi shchiritsy trộn với hạt rau mùi và hạt cây hồ đào.

Khối rau dền khô phải được nghiền. Máy xay cà phê gia đình đơn giản nhất giúp giải quyết vấn đề này.Việc xử lý như vậy góp phần bảo quản lâu dài bản thân chất và tính chất của nó. Bột được sử dụng làm phụ gia cho các loại trà, súp, thậm chí là salad. Thông thường, bột được chuyển vào lọ thủy tinh có nắp đậy hoặc trong túi vải nhỏ.

Frost chỉ áp dụng cho tán lá - toàn bộ hoặc cắt lát. Đun sôi và sấy khô trước là không cần thiết. Thường thì chúng chỉ đơn giản được đặt trong túi, được đặt trong các phân đoạn lạnh nhất của tủ đông. Điều này góp phần bảo tồn màu sắc sang trọng tự nhiên và làm khô khối thực vật.

Về cách nấu cháo rau dền, xem bên dưới.